Майце гэта на ўвазе, калі купляеце тавары для дыябету (Пакупкі для дыябетыкаў)

Калі лекар кажа вам, што ў вас дыябет, вы, верагодна, адчуваеце, што вам трэба шмат чаго змяніць у сваім рацыёне. Нягледзячы на ​​тое, што яны кажуць вам «харчавацца правільна і скараціць спажыванне цукру», бываюць выпадкі, калі вы ідзяце ў краму ці супермаркет і не можаце зразумець, што выбраць, а што прапусціць. Часам нават садавіна лічыцца багатай на цукар. Што ж такое гэтае «здаровае харчаванне»? Якія прадукты карысныя для вас, якія дапамагаюць кантраляваць узровень цукру ў крыві? Давайце пагаворым пра гэта проста.

Дыябет, асабліва дыябет 2 тыпу, узнікае, калі наш арганізм не можа належным чынам выкарыстоўваць вугляводы, або крухмалы, і цукры. Мы называем гэта інсулінарэзістэнтнасцю . Таму нам трэба кантраляваць узровень цукру ў крыві. Але не існуе такога паняцця, як «спіс прадуктаў для дыябетыкаў». Усё залежыць ад балансу. Гэты баланс пачынаецца з вашай талеркі.

Вось як трэба дзяліцца сваёй талеркай

Уявіце, што перад вамі талерка памерам 23 см. Цяпер мысленна падзяліце яе папалам. Гэтую палову трэба запоўніць гароднінай з нізкім утрыманнем крухмалу. Мы называем іх некрухмалістымі гароднінай.

Затым падзяліце астатнюю палову талеркі на дзве роўныя часткі. Адну частку — для бялку. Другую частку — для вугляводаў або крухмалістых прадуктаў. Нам таксама патрэбныя тлушчы, але для іх няма асобнага раздзела. Вы можаце дадаць іх трохі ў якасці ўпрыгожвання. Напрыклад, кавалачак авакада на курыны салата, трохі арэхаў на ёгурт або трохі аліўкавага алею на рыбны салата.

Вось як лепш зразумець, як дзяліцца талеркай.

Перавага планавання ежы загадзя

Цяпер, калі вы ведаеце, як павінна выглядаць ваша талерка, плануйце свае прыёмы ежы загадзя, маючы на ​​ўвазе гэтую талерку. Пачніце з простага. Замест таго, каб есці адно і тое ж кожны дзень, выберыце два сняданкі, два абеды і два вячэры і ешце іх па чарзе.

Проста кажучы, замест таго, каб думаць: «Сёння ўвечары я буду есці рыс», падумайце: «Сёння ўвечары я буду есці шмат гародніны з рыбай, і я дадам туды трохі рысу». У нашай краіне стравы часта заснаваныя на рысе. Але замест таго, каб дзяліцца кары на талерцы рысу, вы можаце падзяліцца рысам на талерцы кары.

Калі вам трэба паесці па-за домам у спяшанасці, напрыклад, калі вы ясьце котту або смажаны рыс, папрасіце як мага больш гародніны і мяса/рыбы/яек і паменшыце колькасць рысу/році.

Падумайце і пра закускі.

Калі вы адчуваеце голад паміж прыёмамі ежы, замест салодкага печыва і пірожных выбірайце такія рэчы, як:

• Трохі арэхаў (кешью, міндаль, арахіс)
• Ёгурт без дадання цукру
• Яблык
• Некалькі кавалачкаў гародніны, такіх як агурок і морква

Вазьміце з сабой спіс, калі пойдзеце па крамах.

Пасля планавання ежы запішыце неабходныя інгрэдыенты ў спіс. Гэта можна зрабіць простым спосабам. Прасцей падзяліць іх на катэгорыі, такія як гародніна, садавіна, мяса/рыба, малочныя прадукты і сухі корм.

Калі ў вас ёсць спіс, вы можаце кантраляваць сваё жаданне купляць непатрэбныя рэчы, асабліва цукеркі, печыва і ўпакаваныя прадукты. Купляйце толькі тое, што ёсць у вашым спісе.

Калі вы не заўсёды можаце знайсці свежую гародніну і садавіну, замарожаная гародніна і садавіна — выдатная альтэрнатыва. Таму што пасля таго, як гародніну ці садавіну сарвеце з дрэва, іх пажыўная каштоўнасць з часам зніжаецца. Але менавіта ў замарожаным выглядзе іх пажыўная каштоўнасць найбольшая. Таму не трэба турбавацца аб пажыўнай каштоўнасці.

Як вы выбіраеце прадукты ў супермаркеце?

Пакуль вы не прызвычаіцеся да гэтых рэчаў, хадзіце ў супермаркет, калі там менш людзей. Такім чынам, вы можаце выбіраць прадукты спакойна і без стрэсу. Не хадзіце ў краму, калі вы галодныя. Калі вы гэта зробіце, вы, хутчэй за ўсё, купіце непатрэбныя рэчы.

Часцей за ўсё на паліцах крамы знаходзяцца свежыя гародніна, садавіна, мяса, рыба і малочныя прадукты. Вам варта звярнуць увагу на гэтыя зоны. Сярэднія паліцы — гэта месца, дзе знаходзіцца большая частка ўпакаваных і апрацаваных прадуктаў харчавання, печыва і напояў. Вам не трэба цалкам ад іх пазбягаць, але будзьце вельмі ўважлівыя пры выбары.

Уважліва чытайце этыкетку кожнага прадукту.

Гэта крыху складана, але вельмі важна. Спачатку чытанне кожнай этыкеткі можа здацца клопатам. Але праз нейкі час вы прызвычаіцеся.

Чытаючы этыкетку, звярніце асаблівую ўвагу на гэтыя дзве рэчы:

1. Агульная колькасць вугляводаў: гэта тое, што дапамагае вам вызначыць, колькі вы можаце з'есці за адзін прыём ежы.

2. Дададзены цукар: гэта колькасць цукру, які штучна дадаецца ў ежу падчас падрыхтоўкі, акрамя цукру, які натуральным чынам змяшчаецца ў садавіне і малацэ. Выбірайце тое, што змяшчае як мага менш цукру.

Акрамя таго, звярніце ўвагу на спіс інгрэдыентаў. Чым ён карацейшы і прасцейшы, тым лепш. Калі слова «цукар» стаіць у пачатку спісу, гэта азначае, што ў ім шмат цукру. Часам замест непасрэднага слова «цукар» можа быць дададзена некалькі відаў цукру пад іншымі назвамі, напрыклад, кукурузны сіроп, фруктоза, глюкоза, мальтоза. Будзьце ўважлівыя і з гэтым.

Не хвалюйцеся, вы паступова да гэтага прызвычаіцеся.

Пасля таго, як вы прачытаеце некалькі этыкетак, сплануеце харчаванне на пару тыдняў і пайдзеце ў прадуктовую краму са спісам, усё гэта стане для вас цалкам нармальнай з'явай. Дыябет сапраўды змяняе ваша ўспрыманне ежы. Але гэта не значыць, што вы павінны перастаць атрымліваць асалоду ад ежы.

Гэта як падсілкоўваць свой арганізм. Ежа, якую мы ямо, — гэта паліва, неабходнае нашаму арганізму, каб заставацца актыўным і здаровым. Ніхто не хоча есці салата кожны дзень, але калі гэта дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві, то яно таго варта, праўда? Галоўнае — гэта баланс. Калі ў вас ёсць пытанне, не саромейцеся звяртацца да лекара або дыетолага.