Калі ў вас дыябет, вам, напэўна, пастаянна ўзнікае пытанне: «Што ж мне зараз з'есці?», праўда? Часам вам страшна з'есці трохі рысу, а часам сумна, калі вы бачыце салодкую страву. Насамрэч, прадукты, якія мы ямо, аказваюць вялікі ўплыў на ўзровень цукру ў крыві. Гэта асабліва актуальна для людзей з дыябетам. Давайце пагаворым пра гэта сёння вельмі проста, так, каб вы маглі зразумець, як быццам вы размаўляеце з сябрам.
Калі мы спажываем больш калорый, асабліва вугляводаў, або, як мы іх называем, крухмалу, чым нам трэба, узровень цукру ў крыві павышаецца. Калі ўзровень цукру ў крыві застаецца высокім на працягу доўгага часу, гэта можа пашкодзіць нашы нервы, ныркі і сэрца. Вось чаму лекары заўсёды раяць нам кантраляваць спажыванне ежы.
Памятайце, што самае галоўнае — выбраць здаровую дыету, якая вам падыходзіць, харчавацца ў патрэбны час і сачыць за тым, што вы ясце. Правільнае выкананне гэтых рэчаў дапаможа вашаму арганізму правільна выкарыстоўваць гармон інсулін.
Якая лепшая дыета пры дыябеце?
Не існуе універсальнай дыеты для ўсіх людзей з дыябетам. Арганізм кожнага чалавека індывідуальны. Вашай мэтай павінна быць супрацоўніцтва з лекарам для распрацоўкі здаровага плана харчавання, які дапаможа вам кантраляваць артэрыяльны ціск, халестэрын і A1c (паказчык сярэдняга ўзроўню цукру ў крыві за апошнія 3 месяцы), а таксама кантраляваць вагу.
Існуе некалькі глабальна прызнаных дыетычных звычак, якія дапамагаюць кантраляваць дыябет. Давайце разгледзім дзве з іх.
1. Дыета DASH
Поўная назва гэтай дыеты — «Дыетычныя падыходы да спынення гіпертаніі». Проста кажучы, яна была ўпершыню ўведзена для кантролю высокага крывянага ціску, гэта значыць артэрыяльнага ціску. Але даследаванні паказалі, што яна таксама вельмі карысная для людзей з дыябетам. Дыябетыкі, якія прытрымліваліся гэтай дыеты, значна знізілі артэрыяльны ціск, узровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП), паказчыкі A1c і ўзровень цукру ў крыві нашча.
Дыета DASH вельмі простая:
- Чаго варта есці больш: гародніны, садавіны, суцэльнага збожжа, малака і малочных прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу, рыбы, птушкі, бабовых і арэхаў.
- Што трэба абмежаваць: мяса з высокім утрыманнем тлушчу, малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, какосавае масла, пальмавае масла, салодкія напоі і прысмакі.
| Катэгорыя ежы | Рэкамендаванае штодзённае/тыднёвае спажыванне |
|---|---|
| Гародніна і зеляніна | 4-5 прыёмаў ежы ў дзень |
| Фрукт | 4-5 прыёмаў ежы ў дзень (сярэдняга памеру) |
| Цэльныя збожжа (напрыклад, рыс з вотруб'ем, авёс, проса) | 6-8 прыёмаў ежы ў дзень (невялікімі порцыямі) |
| Малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу (напрыклад, абястлушчанае малако, ёгурт) | 2-3 прыёмы ежы ў дзень |
| Рыба, курыца без скуры | Менш за 170 грамаў у дзень |
| Арэхі, насенне, бабы | 4-5 прыёмаў ежы на тыдзень |
| Алеі і тлушчы | 2-3 порцыі ў дзень (2-3 чайныя лыжкі) |
| Салодкасць і цукар | Менш за 5 прыёмаў ежы на тыдзень (вельмі невялікія порцыі) |
2. Міжземнаморская дыета
Гэта традыцыйная дыета жыхароў краін вакол Міжземнага мора. Яна вельмі карысная для сэрца. Даследаванні паказваюць, што такая дыета зніжае рызыку сардэчных захворванняў, дыябету, некаторых відаў раку і дэпрэсіі.
У асноўным гэта тычыцца гародніны, садавіны, суцэльнага збожжа, бабовых, арэхаў і аліўкавага алею . Чырвонае мяса, малочныя прадукты, прысмакі, соль і апрацаваныя прадукты значна абмежаваныя.
Лепшыя рэчы, якія можна дадаць у свой рацыён
Добра, а цяпер давайце паглядзім, якія прадукты лепш дадаць у свой штодзённы рацыён.
Гародніна і зеляніна
Яны павінны быць каралямі вашай талеркі. Было б выдатна, калі б вы маглі запоўніць палову талеркі гароднінай.
- Найлепшы выбар: любыя гародніна, такія як брокалі, морква, фасоля, агуркі, памідоры, шпінат, капуста і шпінат. Іх можна ўжываць сырымі, адваранымі або злёгку абсмажанымі ў алеі.
- Будзьце асцярожныя: кансерваваная гародніна можа ўтрымліваць шмат солі. Таксама пазбягайце агароднінных салатаў, прыгатаваных з вялікай колькасцю масла і сыру.
Фрукт
Фрукты поўныя вітамінаў і пажыўных рэчываў. Але яны таксама ўтрымліваюць натуральны цукар, таму трэба быць асцярожнымі з яго колькасцю.
- Найлепшы выбар: любыя свежыя садавіна, такія як яблыкі, апельсіны, бананы, вінаград, мандарыны, гуава, папая. Фруктовы сок без дадання цукру (у невялікай колькасці) падыдзе.
- Абмежаванне: джэмы, кансерваваныя садавіна і фруктовыя сіропы, прыгатаваныя з цукрам.
Бялок
Мы атрымліваем бялок з такіх прадуктаў, як мяса, рыба і яйкі.
- Найлепшыя варыянты:
- Рыба, багатая Амега-3, такая як ласось, тунец, скумбрыя і сардзіны.
- Курыца без скуры.
- Яйкі.
- Раслінныя бялкі, такія як сачавіца, нут, гарох і соя .
- Абмежаванне: апрацаванае мяса, такое як каўбасы, фрыкадэлькі, бекон, ялавічына з высокім утрыманнем тлушчу, свініна і смажанае мяса.
Малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу
- Найлепшы выбар: абястлушчанае малако, нятлусты ёгурт, грэчаскі ёгурт.
- Абмежаваць: малако высокай тлустасці, сыр (у вялікіх колькасцях), масла.
Прадукты, якія абавязкова трэба абмежаваць
Тое, што ў вас дыябет, не азначае, што вам нельга нічога есці. Але ёсць некаторыя прадукты, якія могуць падняць узровень цукру ў крыві. Вам варта абмежаваць спажыванне гэтых прадуктаў.
| Катэгорыя ежы | Рэчы, якіх варта абмежаваць або пазбягаць |
|---|---|
| Крухмал / Вугляводы | Белы хлеб, наан, белы рыс (вялікія порцыі), році з белай мукі, макароны. Бульба фры. |
| Салодкасці і напоі | Салодкія напоі (газаваныя напоі, лімон), салодкія пірожныя, печыва, пудынгі, ірыскі, шакалад. Фруктовыя сокі з высокім утрыманнем цукру. |
| Тлушч і алей | Маргарын, алей для смажання ў фрыцюры і свіное сала ўтрымліваюць транс-тлушчы. |
| Бялок | Апрацаванае мяса (каўбасы, бекон), тлустае чырвонае мяса, курыная скура, смажанае мяса і рыба. |
| Алкаголь | Лепш пазбягаць алкаголю. Алкаголь можа прывесці да небяспечна нізкага падзення ўзроўню цукру ў крыві. Пры неабходнасці пракансультуйцеся з лекарам і піце толькі невялікую колькасць нашча. |
Памятайце адну рэч. Калі вы перастанеце есці цукар на некалькі тыдняў, ваша цела і язык прызвычаяцца да яго. Тады ў вас таксама будзе менш цягі да салодкага. Нават натуральныя салодкія рэчы, такія як садавіна, пачнуць вам здавацца значна смачнейшымі.
Важна: ніякая ежа не знізіць узровень цукру ў крыві імгненна. Але ўжыванне вялікай колькасці вады дапаможа ныркам вывесці лішні цукар. Таксама добра зрабіць лёгкія фізічныя практыкаванні. Але перад тым, як пачаць займацца спортам, пракансультуйцеся з лекарам аб узроўні цукру ў крыві. Часам празмерныя фізічныя практыкаванні могуць часова павысіць узровень цукру ў крыві.
Паведамленне на вынас
- Наяўнасць дыябету не азначае, што вы не можаце есці смачную ежу. Важна выбіраць лепшае і харчавацца ўмерана .
- Паспрабуйце запоўніць палову талеркі гароднінай і садавінай .
- Замест белага хлеба і белага рысу дадайце ў свой рацыён такія прадукты, як карычневы рыс з вотруб'ем, грэчка і авёс .
- Замест салодкіх напояў паспрабуйце піць такія рэчы, як вада, апельсінавы сок, грэйпфрутавы сок і несалодкі чай .
- Перш чым рабіць якія-небудзь істотныя змены ў сваім рацыёне, абавязкова парайцеся з лекарам . Ён ці яна зможа даць вам найлепшую параду адносна вашага стану здароўя.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар