Зараз вы рыхтуецеся стаць маці. Гэта вельмі асаблівы час у вашым жыцці. Усё, што вы ясьце і п'яце ў гэты час, сілкуе маленькага дзіцяці ўнутры вас. Таму вельмі важна выбіраць ежу і напоі, маючы на ўвазе сваю бяспеку, а таксама бяспеку вашага дзіцяці. Нягледзячы на тое, што харчовае атручванне некаторымі прадуктамі можа не моцна паўплываць на вас, яно можа быць шкодным для дзіцяці. Таму сёння давайце пагаворым пра тое, якія прадукты варта ўстрымацца ад ужывання ў гэты каштоўны час.
Па-першае, некалькі агульных рэчаў, якія варта памятаць:
Перш чым казаць пра канкрэтныя прадукты, ёсць некалькі агульных рэчаў, якія заўсёды трэба мець на ўвазе.
- Бяспека харчовых прадуктаў: Ніколі не ўжывайце ежу, якая знаходзілася па-за халадзільнікам больш за дзве гадзіны. Калі вы жывяце ў цёплым клімаце, як наш, пазбягайце ўжывання ежы, якая знаходзілася па-за халадзільнікам больш за гадзіну, бо бактэрыі могуць хутка размнажацца.
- Ужыванне кафеіну: Вы можаце піць каву ці гарбату. Аднак падчас цяжарнасці вам варта абмежаваць спажыванне кафеіну да 200 міліграмаў (мг) у дзень. Простымі словамі, гэта прыкладна столькі ж, колькі звычайная кубак кавы.
- Ужыванне алкаголю: Гэта вельмі важна. Вам варта цалкам пазбягаць алкаголю ў той перыяд, калі ваша дзіця расце ва ўлонні маці. Алкаголь можа непасрэдна нашкодзіць развіццю дзіцяці.
Добра, цяпер давайце паглядзім, якіх прадуктаў нам варта пазбягаць.
Мяса і перапрацаванае мяса
Нягледзячы на тое, што мяса з'яўляецца добрай крыніцай бялку , падчас цяжарнасці варта быць асцярожнай з некаторымі відамі мяса і тым, як яны рыхтуюцца.
Недагатаванае мяса можа ўтрымліваць мікраарганізмы, шкодныя для дзіцяці, такія як лістэрыі і таксаплазмоз .
| Мяса, якога варта пазбягаць | Прычына і што трэба ведаць |
|---|---|
| Мясная нарэзка/Мясныя дэлікатэсы, хот-догі | Яны могуць утрымліваць бактэрыі, такія як лістэрыі, нават калі захоўваюцца ў халадзільніку. Аднак іх можна есці, калі яны гарачыя з пары. |
| Сырое мяса і недастаткова апрацаванае мяса | Заўсёды рыхтуйце мяса, асабліва ялавічыну, свініну і птушку, пакуль яно не страціць ружовы колер. Сырое мяса можа ўтрымліваць бактэрыі і паразітаў. |
| Астуджаныя паштэт і мясныя пасты | Яны таксама нясуць рызыку заражэння лістэрыямі. Кансерваваныя або гатункі, якія можна захоўваць у халадзільніку, не ўяўляюць праблемы. |
Падумайце і пра рыбу.
Рыба — гэта прадукт, багаты на амега-3, якія неабходныя для развіцця мозгу дзіцяці. Аднак некаторыя віды рыбы не падыходзяць для гэтага перыяду.
Чаму некаторыя віды рыбы шкодныя?
Асноўная прычына ў тым, што некаторыя буйныя марскія рыбы ўтрымліваюць высокі ўзровень цяжкага металу пад назвай ртуць , які можа пашкодзіць развіццю нервовай сістэмы дзіцяці.
| Віды рыбы, якіх варта пазбягаць | Прычына і што трэба ведаць |
|---|---|
| Акула, рыба-меч, каралеўская макрэль, пліткавая рыба | Гэтыя віды рыбы ўтрымліваюць вельмі высокі ўзровень ртуці . Лепш за ўсё цалкам пазбягаць іх ужывання. |
| Сырая рыба/малюскі - напрыклад, сушы | Сырая рыба і малюскі (крабы, крэветкі, вустрыцы) могуць утрымліваць бактэрыі і паразітаў, таму ў гэты час варта пазбягаць такіх страў, як сушы. |
| Вэнджаная рыба | Астуджаная рыба, такая як вэнджаны ласось, таксама нясе рызыку заражэння лістэрыямі. |
Яйкі і малочныя прадукты
Яйкі і малако — вельмі пажыўныя прадукты, але з іх ужываннем трэба быць асцярожнымі.
- Сырыя яйкі: сырыя яйкі могуць утрымліваць бактэрыю пад назвай сальманела . Яна можа выклікаць засмучэнне страўніка і ваніты. Таму заўсёды варыце яйкі, пакуль і жаўток, і бялок не будуць добра прыгатаваныя. Пазбягайце хатняга маянэзу, некаторых заправак для салатаў, мусаў і дэсертаў, такіх як тырамісу, якія рыхтуюцца з сырых яек.
- Непастэрызаванае малако і сыр: пастэрызацыя — гэта тэрмічная апрацоўка, якая выкарыстоўваецца для знішчэння шкодных бактэрый у малацэ. Большая частка малака і сыру, даступных на рынку Шры-Ланкі, пастэрызуецца. Аднак некаторыя рамесныя сыры або малако, набытае непасрэдна на фермах, маглі не быць пастэрызаванымі. Яны могуць утрымліваць бактэрыі, такія як лістэрыя. Таму правярайце этыкетку і выбірайце толькі прадукты з надпісам «пастэрызаванае». Будзьце асабліва асцярожныя з мяккімі сырамі, такімі як бры, фета і блакітны сыр.
Фрукты і гародніна
Садавіна і гародніна ў нашы дні — гэта абавязковая страва, але ёсць некалькі рэчаў, пра якія варта памятаць.
- Старанна мыйце: старанна мыйце ўсе садавіну і гародніну пад чыстай праточнай вадой перад ужываннем. Гэта вельмі важна для абароны ад такіх паразітаў, як таксаплазма, якія могуць знаходзіцца ў глебе.
- Няспелая папая: Можна ўжываць добра саспелую папаю. Аднак пазбягайце ўжывання сырой або ледзь саспелай папаі. Лічыцца, што латекс, які яна змяшчае, можа выклікаць скарачэнні маткі.
- Непастэрызаваны сок: свежы сок з крамы мог быць непастэрызаваны. Ён можа ўтрымліваць бактэрыі, такія як кішачная палачка. Бяспечней піць сок, прыгатаваны дома з добра вымытых садавіны.
- Сырыя парасткі: пазбягайце прарошчвання такіх рэчаў, як зялёная фасоля і нут, і ўжывання іх у сырам выглядзе. Гэта таму, што ўнутры іх могуць расці бактэрыі. Калі вы добра іх прыгатуеце і з'ясце, праблем не будзе.
Памятайце, што ўсё гэта не для таго, каб вас напалохаць. Гэта зроблена дзеля вашай уласнай бяспекі і бяспекі вашага будучага дзіцяці. Калі ў вас ёсць якія-небудзь сумневы наконт ежы, лепш яе пазбягаць. Акрамя таго, калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні адносна вашага харчавання, звярніцеся да лекара .
Паведамленне на вынас
- Заўсёды старанна гатуйце мяса, рыбу і яйкі. Пазбягайце «недагатаванай» або «сырой» ежы.
- Цалкам пазбягайце ўжывання буйной марской рыбы (напрыклад, акулы і пліткі), якая змяшчае шмат ртуці.
- Трымайцеся далей ад сырых яек і непастэрызаванага малака і сыру.
- Старанна мыйце садавіну і гародніну пад праточнай вадой перад ужываннем.
- Цалкам адмоўцеся ад алкаголю на працягу ўсёй цяжарнасці.
- Абмяжуйце спажыванне кафеіну (прыкладна адна кубак кавы ў дзень).
- Калі ў вас ёсць сумневы наконт ежы, лепш яе не ўжываць. Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, звярніцеся да лекара.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар