Дзіўныя перавагі для здароўя, схаваныя ў смачнай вішні (вішні)

Хто ж не любіць бачыць у краме прыгожыя чырвоныя, бліскучыя вішні? Гэтыя вішні, якія мы ўсе любім есці, — гэта не проста смачная закуска. Унутры гэтых маленькіх садавіны хаваецца шмат каштоўных сакрэтаў для вашага здароўя. Таму сёння давайце пагаворым пра дзіўную карысць гэтых смачных вішань для нашага арганізма.

Давайце спачатку паглядзім, што гэта за вішня?

Проста кажучы, вішні — гэта невялікія садавіна з цвёрдай костачкай унутры. Яны бываюць розных колераў і смакаў. Але іх можна падзяліць на два асноўныя тыпы: салодкія вішні і кіслыя/кіслыя вішні.

• Салодкія вішні: яны сакавіцейшыя і менш кіслыя. Гэта той гатунак, які мы звычайна купляем у краме.
• Кіслыя вішні: як вынікае з назвы, яны маюць вельмі кіслы смак. Іх часта выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі тартоў, варэння і пірагоў.

Вішнёвыя дрэвы звычайна добра растуць ва ўмераным клімаце, таму вішні збіраюць у розны час года ў розных частках свету. Незалежна ад таго, дзе яны растуць і як іх ядуць, вішні з'яўляюцца смачным і пажыўным дадаткам да вашага збалансаванага рацыёну.

Ці ёсць гатункі вішні?

Так, вы можаце здзівіцца, даведаўшыся, што існуе больш за 900 відаў вішні! Але мы рэгулярна бачым і ямо толькі некалькі з іх. Давайце паглядзім, што гэта за віды.

Чым карысныя ўжыванне вішні для нашага арганізма?

Свежая вішня — гэта цудоўны фрукт, напоўнены вітамінамі і мінераламі. Сярод іх асабліва важны вітамін С. Вітамін С, або аскарбінавая кіслата, дапамагае нашаму арганізму засвойваць жалеза, выпрацоўваць калаген, які падтрымлівае здароўе нашай скуры, і абараняе клеткі ад пашкоджанняў.

Не толькі гэта, ёсць шмат іншых пераваг.

Палягчэнне болю ў цягліцах пасля фізічных нагрузак

Калі вы рэгулярна займаецеся спортам, вы, напэўна, ведаеце, як раздражняе боль у цягліцах на наступны дзень. Даследаванні паказалі, што штодзённае ўжыванне некалькіх кіслых вішань або ўжыванне іх соку можа дапамагчы паменшыць гэты боль. Гэта асабліва актуальна пасля інтэнсіўных трэніровак, такіх як марафоны.

Дапамагае абараніцца ад раку

Хранічнае запаленне ў нашым арганізме можа прывесці да ўтварэння і росту ракавых клетак. Магутныя антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў вішні, могуць паменшыць гэта запаленне.

Для здаровага сэрца

Вішні — найлепшы сябар сэрца, бо яны багатыя поліфенольнымі антыаксідантамі . Яны абараняюць клеткі нашага сэрца ад пашкоджанняў. Маштабнае даследаванне паказала, што людзі, якія ўжываюць прадукты, багатыя поліфеноламі, такія як вішні, маюць меншы рызыка развіцця сардэчных захворванняў.

Вішні таксама багатыя мінералам каліем , які неабходны для кантролю крывянага ціску і падтрымання здаровай функцыі сэрца.

Якая пажыўная каштоўнасць вішні?

Свежая вішня багатая на вітаміны і мінералы. Напрыклад, 100 грамаў салодкай вішні ўтрымліваюць каля 10,4 міліграма вітаміна С. Гэта каля 14% ад неабходнай нам сутачнай нормы вітаміна С.

Акрамя таго, вішні з'яўляюцца добрай крыніцай:

• Вітамін В6
• Калій
• Магній
• Валакно

Давайце паглядзім на пажыўную каштоўнасць шклянкі (каля 150 грамаў) салодкай вішні без костачак.

Будзьце асцярожныя, калі ўжываеце вішні

Самае галоўнае, што трэба памятаць, ужываючы вішні, - гэта старанна іх мыць перад ужываннем , бо на скурцы могуць заставацца пестыцыды, якія выкарыстоўваліся падчас вырошчвання.

Іншы выпадак — гэта вішнёвыя костачкі. У вішнёвых костачках натуральным чынам утрымліваецца вельмі невялікая колькасць таксічнага хімічнага рэчыва цыяніду. Але не бойцеся.Праглынанне костачкі вішні не прынясе ніякай шкоды. Бо каб прычыніць шкоду, трэба з'есці вялікую колькасць добра здробненых костачак вішні . Таму лепш за ўсё выдаліць костачку і выкінуць, калі вы ясьце вішні. Ніколі не разжоўвайце і не ешце здробненыя костачкі вішні. Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы або сумневы з гэтай нагоды, лепш за ўсё звярнуцца да лекара.

Ёсць некалькі спосабаў атрымліваць асалоду ад вішні.

Выбіраючы добрыя вішні, выбірайце тыя, у якіх светла-зялёная хвосцік і цвёрдыя, цёмныя плады. Чым цямнейшыя плады, тым яны смачнейшыя.

Акрамя таго, што вішань можна проста ўжываць у ежу, іх можна дадаць у свой рацыён многімі іншымі смачнымі спосабамі.

• Паспрабуйце дадаць кавалачкі вішні ў ёгурт з аўсянкай або гранолай.
• Прыгатуйце смачны кактэйль, дадаўшы замарожаную вішню, бананы, ёгурт і трохі малака.
• Дадайце трохі сушанай вішні ў салата, які вы рыхтуеце, або ў сумесь для перакусу.
• Паспрабуйце замяніць чарніцы вішнямі пры падрыхтоўцы мафінаў. Заменіце чарнасліў сушанай вішняй пры падрыхтоўцы печыва.
• Вы таксама можаце прыгатаваць новы від самбола, нарэзаўшы вішні з цыбуляй і памідорамі.