Многія людзі думаюць, што калі яны захварэюць на дыябет, то больш ніколі не змогуць есці салодкае. Калі яны бачаць кавалак торта ці кавалак пірага, у іх слінкі цякуць, але яны не ядуць яго, бо баяцца захварэць. Некаторыя людзі думаюць, што пры дыябеце трэба ўжываць толькі асаблівую, сумную ежу. Але ці сапраўды гэта так? Ці сапраўды дыябет — гэта хвароба, якая патрабуе поўнага перастання атрымліваць асалоду ад ежы? Не. Самае галоўнае — правільна разумець, што есці, колькі есці і калі есці. Давайце пагаворым пра гэта выразна.
Ці цалкам забароненыя салодкія прадукты?
Гэта адно з найбольш распаўсюджаных памылковых уяўленняў пра дыябет. Раней лекары казалі, што людзям з дыябетам нельга есці салодкае, напрыклад, цукеркі, тарты і пірагі. Але цяпер гэтае меркаванне змянілася. Новыя даследаванні паказалі, што не толькі тое, што мы лічым цукрам, але і крухмалістыя прадукты, такія як бульба і хлеб, могуць хутка павысіць узровень глюкозы ў крыві.
Проста кажучы, ваш арганізм успрымае цукар і крухмал як адно і тое ж. Гэта тое, што мы называем вугляводамі .
Найважнейшае — кантраляваць колькасць спажываных вугляводаў і выбіраць самыя лепшыя, карысныя, а не цалкам адмаўляцца ад цукру.
Уявіце, што вы пайшлі на вяселле. Там вы можаце з'есці невялікі кавалачак торта. Але калі вы гэта зробіце, вам давядзецца паменшыць колькасць рысу, бульбы ці хлеба, якія вы планавалі з'есці ў той час. Гэта азначае, што вы замяняеце адзін вуглявод іншым.
Але калі вы любіце салодкае, вы можаце выбраць напоі, прысмакі і дэсерты, прыгатаваныя са штучнымі падсалодвальнікамі (заменнікамі цукру) . Многія з іх не ўтрымліваюць вугляводаў і калорый. Таму яны не моцна паўплываюць на ваш рацыён.
Але ёсць і яшчэ адзін добры момант. Калі вы абмежаваце цукар і салодкую ежу на некалькі тыдняў, ваш арганізм і смакавыя рэцэптары прызвычаяцца. Пасля гэтага вы не будзеце адчуваць такой моцнай цягі да салодкага, як раней. Нават ужыванне свежых садавіны пачне адчуваць сябе салодкім і прыемным.
Ці можна выпіць трохі алкаголю?
Гэтае пытанне таксама задаюць многія людзі. Адказ такі: можна ўжываць у пэўных межах . Але і для гэтага ёсць пэўныя ўмовы.
Калі вы ўжываеце алкаголь, вам абавязкова варта ведаць пра наступнае:
- Вам трэба кантраляваць узровень цукру ў крыві. Ужыванне алкаголю, калі ўзровень цукру ў крыві не кантралюецца, можа быць небяспечным.
- Калі ў вас пашкоджанне нерваў з-за дыябету, вам варта пазбягаць ужывання алкаголю.
- Самае галоўнае — параіцца з лекарам і атрымаць дазвол, перш чым ужываць алкаголь.
Калі ваш лекар дазволіць, вы можаце прыняць вельмі невялікую колькасць. Звычайна рэкамендуемая колькасць:
- Для жанчын: адзін стандартны напой у дзень
- Для мужчын: два стандартныя напоі ў дзень
Давайце растлумачым, што такое «стандартны напой».
| Тып алкаголю | Памер аднаго стандартнага напою |
|---|---|
| Віно | 5 унцый (каля 150 мл) |
| Піва | 12 унцый (каля 350 мл) |
| Моцныя напоі, такія як арак (моцныя напоі) | 1,5 унцыі (каля 45 мл) |
Ці праўда, што ўжыванне большай колькасці клятчаткі дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві?
Так, гэтая гісторыя праўдзівая. Ужыванне дыеты, багатай клятчаткай (больш за 50 грамаў у дзень), можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві.
Як гэта адбываецца?
Усё проста. Прадукты, багатыя клятчаткай, засвойваюцца нашым арганізмам даўжэй. Таму глюкоза (тып цукру) у гэтых прадуктах засвойваецца паступова, а не трапляе ў кроў адразу. Гэта дапамагае кантраляваць рэзкія скокі ўзроўню цукру ў крыві.
Ёсць і іншыя перавагі ўжывання большай колькасці клятчаткі:
- Дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві.
- Дапамагае вам схуднець.
- Непатрэбнае ўжыванне ежы кантралюецца, таму што вы адчуваеце сябе сытымі нават пасля таго, як з'елі трохі.
- Ліквідуе такія праблемы, як завала.
Якія прадукты маюць высокае ўтрыманне клятчаткі?
- Свежыя садавіна і гародніна (асабліва зеляніна)
- Хлеб і крекеры з суцэльнага збожжа
- Бабовыя, такія як фасоля, гарох, сачавіца
- Ячмень, авёс
Але будзьце асцярожныя. Часам прадукты з пазнакай «высокае ўтрыманне клятчаткі» могуць таксама ўтрымліваць дададзены цукар. Таму важна прачытаць этыкетку перад купляй прадукту.
Ці небяспечна ўжываць занадта шмат бялку?
Бялок неабходны нашаму арганізму. Аднак для некаторых дыябетыкаў дыета з высокім утрыманнем бялку можа быць рызыкоўнай. Асабліва калі ў вас ёсць праблемы з ныркамі , вам трэба быць вельмі асцярожнымі.
Нават буйныя арганізацыі, такія як Амерыканская дыябетычная асацыяцыя, сцвярджаюць, што калі ў чалавека ёсць праблемы з ныркамі, ён павінен атрымліваць з бялку толькі ад 15% да 20% ад агульнай сутачнай нормы калорый.
Аднак, каб дакладна ведаць, якая колькасць бялку падыходзіць менавіта вам, лепш за ўсё параіцца з лекарам.
Рабіце правільны выбар, калі гаворка ідзе пра бялок. Замест тлустага мяса выбірайце:
- Бабовыя, такія як фасоля і гарох
- Рыба
- Курыца без скуры
Калі вы хочаце схуднець, усё, што вам трэба зрабіць, гэта скараціць штодзённае спажыванне калорый прыкладна на 500, прытрымліваючыся збалансаванай дыеты. Гэта дапаможа вам скінуць каля 10% вагі цела, не падвяргаючы рызыцы вашы ныркі.
Паведамленне на вынас
- Неабавязкова цалкам адмаўляцца ад салодкага толькі таму, што ў вас дыябет. Можна з'есці вельмі невялікую колькасць і замяніць яе іншым вугляводам.
- Калі вы ўжываеце алкаголь, рабіце гэта па рэкамендацыі лекара і ў вельмі абмежаваных колькасцях. Пазбягайце алкаголю, калі вы не кантралюеце ўзровень цукру ў крыві.
- Уключыце ў свой рацыён прадукты, багатыя клятчаткай, такія як гародніна, бабовыя, суцэльныя збожжа і арэхі. Гэта значна дапаможа кантраляваць узровень цукру ў крыві.
- Спажыванне занадта вялікай колькасці бялку можа быць небяспечным, асабліва для людзей з захворваннямі нырак. Выбірайце нятлустыя крыніцы бялку (рыба, курыца).
- Самае галоўнае — пагаварыць са сваім лекарам або дыетолагам і скласці план харчавання, які падыходзіць менавіта вам, а не самастойна прымаць рашэнні адносна дыеты.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар