Давайце даведаемся ўсё пра засмучэнне страўніка, выкліканае сальманелай!

Пасля таго, як вы з'елі ежу, купленую ў краме, ці, магчыма, нешта прыгатаванае дома, у вас пачынае бурчаць у страўніку, вас ванітуе, вы адчуваеце слабасць... Ці здаралася з вамі такое? Мы часта называем гэта «харчовым атручваннем». Асноўнай і найбольш распаўсюджанай прычынай харчовага атручвання такім чынам з'яўляецца бактэрыя сальманела. Таму сёння мы пагаворым пра тое, што такое гэтая сальманела, што адбываецца, калі яна трапляе ў наш арганізм, і як абараніць сябе ад яе.

Проста кажучы, што такое сальманела?

Сальманела — гэта тып бактэрый. Калі гэтая бактэрыя трапляе ў наш арганізм, мы ў медыцыне называем гэта гастраэнтэрытам, захворваннем, якое выклікае праблемы са страўнікам , такія як дыярэя , спазмы ў страўніку і ваніты . Але на нашай мове мы непасрэдна называем гэта «атручваннем сальманелай». Гэта найбольш распаўсюджаны тып харчовага атручвання, выкліканага бактэрыямі, у свеце. Але трэба памятаць, што існуюць розныя тыпы бактэрый сальманелы. Некаторыя тыпы выклікаюць сур'ёзныя захворванні, такія як брушны тыф . Але сальманела, пра якую мы гаворым сёння, якая выклікае распаўсюджаныя харчовыя атручванні, адрозніваецца.

Што адбываецца, калі сальманела трапляе ў арганізм?

Уявіце, што вы ясьце ежу, якая змяшчае бактэрыі сальманелы. Гэтыя бактэрыі трапляюць у наш страўнік. Звычайна наша страўнікавая кіслата і наша імунная сістэма знішчаюць гэтыя мікробы . Але часам, калі дастатковая колькасць бактэрый пранікае праз гэтую ахоўную сістэму і трапляе ў наш кішачнік, менавіта тут і пачынаецца праблема. Гэтыя бактэрыі пранікаюць у клеткі, якія высцілаюць унутраную паверхню нашага кішачніка, і пачынаюць іх разбураць. Калі гэта адбываецца, нашаму арганізму становіцца вельмі цяжка засвойваць ваду і пажыўныя рэчывы з кішачніка.

• Чаму ў мяне баліць жывот ? Боль у жываце і ваніты ўзнікаюць пры такім пашкоджанні кішачніка .
• Чаму ўзнікае дыярэя? Дыярэя — гэта лішняя вада, якую арганізм не можа засвойваць. Насамрэч, гэта спроба арганізма вывесці мікробы .

Хто мае большую рызыку захварэць на гэтую хваробу?

Сальманелёз можа заразіцца кожны. Але некаторыя людзі больш схільныя да яго заражэння, а ў некаторых, калі ўсё ж такі захварэюць, хвароба можа перарасці ў больш сур'ёзную форму. Давайце падзялім гэтую рызыку на дзве катэгорыі.

Якія сімптомы сальманелёзу?

Сімптомы могуць з'явіцца праз некалькі гадзін да двух-трох дзён пасля траплення бактэрый сальманелы ў арганізм. Гэтыя сімптомы ў асноўным узнікаюць у нашым страўніку і кішачніку.

• Дыярэя: гэта асноўны сімптом. Часам у кале можа быць трохі крыві.
• Ліхаманка: у вас можа падняцца тэмпература, калі ваша цела занадта награваецца.
• Спазмы і боль у жываце: боль можа адчувацца так, быццам жывот пераварочваецца або выкручваецца.
• Млоснасць і ваніты: могуць узнікнуць ваніты і пастаянная млоснасць.
• Галаўны боль: у некаторых людзей таксама баліць галава.

Усіх ванітаваць будзе?

Не. Не ўсе, хто хварэе на сальманелу, ванітуюць. Найбольш распаўсюджанымі сімптомамі з'яўляюцца дыярэя і ліхаманка. Ваніты — гэта яшчэ адзін сімптом, які адчуваюць некаторыя людзі.

Як выглядае кал пры сальманелёзе?

Звычайна кал вадкі і часта вылучаецца. Гэта азначае, што ён вадзяністы. Часам , калі вы бачыце трохі крыві ў кале, гэта варта занепакоіцца. Калі гэта адбудзецца, абавязкова звярніцеся да лекара.

Як гэтая сальманела трапляе ў наш арганізм?

Бактэрыі сальманелы звычайна жывуць у кішачніку людзей і жывёл. Такім чынам, гэтыя бактэрыі могуць трапляць у нашу ежу і напоі, а таксама ў рэчы, да якіх мы дакранаемся, рознымі спосабамі. Асноўныя спосабы перадачы сальманелы:

• Недагатаваная ежа: ужыванне недагатаванай ежы мяса, птушкі, морапрадуктаў і асабліва сырых або недагатаваных яек.
• Фрукты і гародніна, заражаныя мікробамі: Фрукты і гародніна, якія ядуць немытымі.
• Нячыстая вада і малако: ужыванне нячыстай вады, ужыванне ў ежу такіх рэчаў, як непастэрызаванае малако або сыр.
• Прыгатаванне ежы без мыцця рук: няправільнае мыццё рук падчас падрыхтоўкі або ўжывання ежы.
• Ад жывёл: Гэтыя бактэрыі можна знайсці ў поўсці, пер'і, скуры, лусцы і фекаліях жывёл. Калі мы дакранемся да гэтых жывёл, не памыўшы рукі, а потым пакладзем рукі ў рот, бактэрыі могуць лёгка трапіць у наш арганізм. Яны могуць перадавацца ад любой жывёлы ў доме, напрыклад, сабак, катоў, курэй і чарапах.
• Ад заражанага чалавека: калі чалавек з сальманелёзам пойдзе ў туалет і рыхтуе ежу, не памыўшы належным чынам рукі, або калі мы дакранемся да чагосьці, да чаго дакрануўся ён, мы таксама можам заразіцца.

Як лекар гэта выяўляе?

Калі ў вас ёсць вышэйзгаданыя сімптомы, і яны не паляпшаюцца праз некалькі дзён, лепш за ўсё звярнуцца да лекара. Лекар распытае вас пра вашы сімптомы і агледзіць вас. Звычайна ён правядзе некалькі аналізаў, каб пацвердзіць дыягназ.

• Аналіз узору кала:Гэта асноўны тэст. Вам будзе прапанавана пакласці невялікую колькасць кала ў спецыяльны кантэйнер. Лабараторыя праверыць гэты ўзор на наяўнасць бактэрый Salmonella.
• Проба крыві: Часам, асабліва калі захворванне цяжкае, бярэцца аналіз крыві, каб высветліць, ці распаўсюдзіліся бактэрыі ў кроў.
• Іншыя ўзоры: вельмі рэдка могуць быць правераны таксама ўзор мачы або гной з раны на целе.

Як гэта лячыцца? Як з гэтым можна справіцца дома?

Найбольшае пытанне, якое ўзнікае ў многіх людзей, - ці патрэбныя ім лекі для гэтага. Аднак, калі захворванне працякае ў цяжкай форме або калі вы належыце да адной з вышэйзгаданых груп рызыкі, ваш лекар можа прыняць рашэнне аб прызначэнні вам антыбіётыкаў . Напрыклад, вам могуць прызначыць такія лекі, як цыпрафлаксацын, цэфтрыаксон або азітраміцын.

Найважнейшыя рэчы, якія трэба рабіць дома

Найважнейшае, на што нам трэба звярнуць увагу пры гэтай хваробе, — гэта прадухіленне абязводжвання, або затрымкі вады. Дыярэя і ваніты прыводзяць да таго, што арганізм губляе вялікую колькасць вадкасці. Гэта можа быць небяспечна. Таму,

• Піце як мага больш вадкасці: часта піце невялікую колькасць вады, булёна, кашы, супаў, апельсінавага соку і фруктовага соку (з невялікай колькасцю дададзенай вады).
• Адпачынак: Адпачынак дапамагае хутчэй аднавіцца.
• Супрацьдыярэйныя прэпараты: дарослыя могуць часова выкарыстоўваць безрэцэптурныя супрацьдыярэйныя прэпараты, такія як лоперамід, але ніколі не давайце гэтыя лекі маленькім дзецям без папярэдняй кансультацыі з лекарам.

Якія ўскладненні гэта можа выклікаць?

Нягледзячы на ​​тое, што сальманелёз звычайна праходзіць на працягу некалькіх дзён, часам ён можа выклікаць ускладненні, асабліва калі яго не лячыць або ў людзей з груп рызыкі.

• Абязводжванне: гэта найбольш распаўсюджанае і небяспечнае ўскладненне. Калі колькасць вады і соляў у арганізме небяспечна зніжаецца, гэта можа нават пагражаць жыццю.
• Бактэрыямія: Бактэрыі могуць трапляць у кроў з кішачніка і распаўсюджвацца па ўсім целе. Гэта можа прывесці да небяспечнага стану, які называецца сепсісам.
• Рэактыўны артрыт:Пасля таго, як інфекцыя знікне, у некаторых людзей могуць узнікнуць такія сімптомы, як боль у суставах і пачырваненне вачэй, як рэакцыя на імунную сістэму.
• Інфекцыя костак (астэаміэліт): гэта вельмі рэдкае захворванне, але існуе рызыка яго ўзнікнення ў людзей з серпападобна-клеткавай анеміяй.

Рызыка смерці ад сальманелёзу вельмі нізкая, але не цалкам немагчымая. Таму важна ведаць пра сімптомы.

Найважнейшая частка: як абараніць сябе ад сальманелёзу?

Засцерагчыся ад гэтай хваробы насамрэч не так ужо і складана. Дастаткова быць крыху асцярожным у некаторых рэчах, якія мы робім кожны дзень.

Абавязкова рабіце гэта падчас падрыхтоўкі ежы

1. Часта мыйце рукі: заўсёды мыйце рукі з мылам і вадой перад падрыхтоўкай ежы, перад ежай, пасля карыстання туалетам і пасля кантакту з сырым мясам і рыбай. 2. Аддзяляйце сырое мяса ад прыгатаванай ежы: не выкарыстоўвайце апрацоўчыя дошкі, нажы або іншыя прыналежнасці для нарэзкі сырога мяса або птушкі. Старанна мыйце і чысціце іх пасля выкарыстання. Не кладзіце прыгатаваную ежу на талерку з сырым мясам. 3. Старанна гатуйце ежу: гатуйце мяса, рыбу, птушку і яйкі, пакуль яны не будуць цалкам прыгатаваныя ўнутры. Калі яны ўсё яшчэ ружовыя, яны не прыгатаваны належным чынам. 4. Старанна мыйце садавіну і гародніну: старанна мыйце садавіну і гародніну пад праточнай вадой перад ужываннем або падрыхтоўкай. 5. Захоўвайце ежу пры правільнай тэмпературы: хутка захоўвайце прыгатаваную ежу ў халадзільніку. Не пакідайце яе занадта доўга. 6. Выкарыстоўвайце толькі пастэрызаваныя малочныя прадукты: праверце, ці былі пастэрызаваны малако, ёгурт і сыр, набытыя ў краме.

Падумайце пра гэта, калі будзеце мець зносіны з жывёламі.

1. Мыйце рукі пасля кантакту з жывёламі: старанна мыйце рукі з мылам і вадой пасля кантакту з хатнімі жывёламі, у тым ліку з вашымі хатнімі жывёламі, і пасля мыцця іх місак для ежы і клетак. 2. Не цалуйце жывёл: пазбягайце цалаваць жывёл у рот ці твар. 3. Не трымайце жывёл на кухні: не трымайце жывёл, асабліва чарапах і яшчарак, на кухні або ў месцах, дзе гатуецца ежа. 4. Будзьце асцярожныя з людзьмі з аслабленым імунітэтам: калі ў вас аслаблены імунітэт, або калі ў вас ёсць дзіця да 5 гадоў або хтосьці старэйшы за 65 гадоў, пазбягайце дотыку да жывёл з групы высокай рызыкі (чарапах, курэй).

Калі варта звярнуцца да лекара?

Звычайна сімптомы павінны знікнуць праз некалькі дзён. Аднак, калі ў вас ёсць якія-небудзь з наступных сімптомаў, неадкладна звярніцеся да лекара або ў аддзяленне неадкладнай дапамогі .

• Моцная дыярэя: калі дыярэя працягваецца больш за 3 дні.
• Кроў у кале.
• Моцная ліхаманка: калі ў вас тэмпература вышэй за 39°C (102°F).
• Частая ваніты: калі ваніты настолькі моцныя, што нічога не стрымаць.
• Сімптомы моцнага абязводжвання:
• Вельмі нізкая частата і колькасць мачавыпускання.
• Цёмна-жоўтая/аранжавая мача.
• Сухасць у роце і на мове.
• Адчуванне галавакружэння пры стаянні.

Сальманела, Salmonella Sinhala, харчовае атручванне, боль у страўніку, дыярэя, ваніты, харчовае атручванне Шры-Ланка, гастраэнтэрыт Sinhala