Мы ўсе часта пытаемся пра вітаміны. Сярод іх
вітамін А — гэта асаблівы пажыўны рэчыва, неабходны для многіх важных функцый у нашым арганізме. Наш арганізм не можа выпрацоўваць яго самастойна. Таму нам трэба атрымліваць яго з ежы або, пры неабходнасці, з харчовых дабавак. Сёння давайце пагаворым пра гэты вітамін А простай мовай.
Ці ведаеце вы, што існуе два тыпы вітаміна А?
Так, у прадуктах, якія мы ямо, ёсць дзве асноўныя формы вітаміна А. Важна крыху ведаць пра гэтыя дзве. Проста кажучы, адна паступае з жывёльнай ежы, а другая — з расліннай.
| Тып вітаміна А | Крыніцы і характар паступленняў |
|---|
| Папярэдне сфармаваны вітамін А | Яго атрымліваюць з прадуктаў жывёльнага паходжання . Напрыклад, з печані, яек, рыбы і малочных прадуктаў. Самае лепшае ў ім тое, што ён даступны нашаму арганізму, як толькі мы яго ўжываем, і ў форме, якая лёгка пераварваецца і засвойваецца. |
| Правітамін А (напрыклад, бэта-каратын) | Яго можна атрымаць з расліннай ежы . Напрыклад, з морквы, памідораў, салодкай бульбы, папаі, манга і зялёных ліставых гародніны. Пасля таго, як яны трапляюць у арганізм, наш арганізм пераўтварае іх у вітамін А. |
Абодва тыпы можна прымаць у якасці дабавак, але даследаванні паказалі, што
вітамін А з натуральных прадуктаў лепш за ўсё засвойваецца арганізмам .
Чаму вітамін А так важны для нашага арганізма?
Вітамін А дапамагае нашаму арганізму заставацца здаровым рознымі спосабамі. Давайце паглядзім, якія менавіта.
- Для абароны зроку : вітамін А неабходны для здароўя сятчаткі нашых вачэй, асабліва для начнога зроку і ўзроставых парушэнняў зроку.Гэта дапамагае прадухіліць узроставую макулярную дэгенерацыю.
- Для ўмацавання імуннай сістэмы : імунная сістэма нашага арганізма падобная да арміі, якая абараняе нас ад хвароб . Вітамін А дапамагае клеткам гэтай арміі ўзаемадзейнічаць адна з адной і змагацца з мікробамі .
- Рэпрадуктыўнае здароўе: вітамін А спрыяе здаровым родам і зніжэнню бясплоддзя. Таксама важна прадухіліць прыроджаныя дэфекты ў плёну падчас цяжарнасці .
- Для здароўя скуры: калі ваша скура часам адчуваецца сухой, лушчыцца або свярбіць, гэта можа быць звязана з недахопам вітаміна А. Вітамін А неабходны для здаровай, зіхатлівай скуры.
- Для здаровага росту дзяцей: калі маленькія дзеці не атрымліваюць дастатковай колькасці вітаміна А, рост і развіццё іх цела могуць адбывацца няправільна.
Дэфіцыт вітаміна А і яго сімптомы
Як і ў развітых краінах, дэфіцыт вітаміна А ў нашай краіне не вельмі распаўсюджаны, бо большасць людзей харчуюцца збалансавана. Аднак у некаторых выпадках такі стан можа ўзнікнуць.
Асноўным і першым распазнаемым сімптомам дэфіцыту вітаміна А з'яўляецца дрэннае начное зрок (вачам цяжка прыстасоўвацца да цемры) . У медыцынскай тэрміналогіі гэты стан называецца «ксерафтальмія».
Калі гэта будзе працягвацца, павялічваецца рызыка захворванняў лёгкіх, такіх як пнеўманія, дыярэя, і інфекцый, такіх як адзёр. Гэта таксама можа прывесці да анеміі.
У якіх прадуктах найбольш вітаміна А?
На шчасце, лёгка знайсці прадукты, багатыя вітамінам А, у нашым асяроддзі. Лепшы спосаб задаволіць штодзённую патрэбу — гэта ежа.
| Тып ежы | Апісанне |
|---|
| Печань | Гэта прадукт з найвышэйшай канцэнтрацыяй вітаміна А. Аднак, паколькі ён багаты вітамінам А і халестэрынам, не рэкамендуецца ўжываць яго часцей за адзін раз на тыдзень. |
| Рыба | Тлустая рыба, такая як ласось і селядзец, багатая вітамінам А. |
| Малако і малочныя прадукты | Малако, сыр і ёгурт — добрыя крыніцы. |
| Аранжавыя і жоўтыя садавіна/гародніна | Морква, салодкая бульба, гарбуз, папая, манга і арахіс багатыя на бэта-каратын. |
| Цёмна-зялёныя гародніна | Зеляніна, такая як шпінат, капуста і ліставая капуста, з'яўляецца вельмі добрай крыніцай. |
| Яйкі | Добрая крыніца вітаміна А, лёгка дадаць у свой штодзённы рацыён. |
Ці добра прымаць вітамін А ў выглядзе дабавак?
Вось нешта вельмі важнае. У сярэднім здароваму даросламу чалавеку патрабуецца ад 700 да 900 мікраграмаў (мкг) вітаміна А ў дзень. Мы можам лёгка атрымаць гэтую колькасць са збалансаванай дыеты.
Таму ніколі не прымайце таблеткі вітаміна А ці іншыя дабаўкі самастойна без рэкамендацыі лекара.
Аднак людзям з пэўнымі захворваннямі могуць спатрэбіцца дабаўкі вітаміна А. Напрыклад, людзям з захворваннямі стрававання, такімі як мукавісцыдоз і хвароба Крона, яны могуць спатрэбіцца па рэкамендацыі лекара, бо ім цяжка засвойваць пажыўныя рэчывы з ежы. Некаторыя людзі таксама выкарыстоўваюць вітамін А для лячэння вугроў, але да гэтага часу няма відавочных доказаў яго эфектыўнасці.
Ці можа быць небяспечным прыём празмернай колькасці вітаміна А? (Таксічнасць вітаміна А)
Так, безумоўна.Як і ўсё астатняе, празмернае ўжыванне вітаміна А можа быць шкодным для арганізма і нават небяспечным для жыцця. Мы называем гэты стан «гіпервітамінозам А». Асабліва небяспечны вітамін А (папярэдне сфарміраваны вітамін А), які паступае з жывёльнай ежы і дабавак, калі яго ўжываць у празмернай колькасці.
Сімптомы таксічнасці вітаміна А:
- Моцны галаўны боль
- Затуманены зрок
- Млоснасць і ваніты
- Галавакружэнне
- Боль у мышцах
- Сухая, патрэсканая і зудящая скура
- Пашкоджанне печані
- Боль у касцях
Асаблівае папярэджанне для цяжарных жанчын: прыём занадта вялікай колькасці вітаміна А падчас цяжарнасці можа выклікаць сур'ёзныя прыроджаныя дэфекты вачэй, сэрца, лёгкіх і чэрапа дзіцяці. Таму не прымайце ніякіх вітамінных дабавак падчас цяжарнасці і груднога гадавання без кансультацыі з лекарам.
Аднак, колькі б правітаміна А (бэта-каратыну) вы ні атрымалі з расліннай ежы (напрыклад, морквы і салодкай бульбы), гэта не выкліча сур'ёзнай таксічнасці. Аднак, калі вы ўжываеце яго занадта шмат, ваша скура можа набыць жоўта-аранжавы колер. Гэта называецца «каратынеміяй». Гэта не небяспечна, і як толькі вы скароціце спажыванне прадуктаў, багатых бэта-каратынам, ваша скура вернецца ў нармальны стан праз некалькі дзён.
Паведамленне на вынас
- Вітамін А - гэта пажыўнае рэчыва, якое неабходна для нашага зроку, здароўя скуры і імунітэту.
- Найлепшы і бяспечны спосаб — атрымліваць вітамін А з натуральных прадуктаў (морква, салодкая бульба, зялёныя гародніна, яйкі, малако).
- Ніколі не ўжывайце дабаўкі вітаміна А без кансультацыі з лекарам .
- Лішак вітаміна А ў арганізме (асабліва для цяжарных жанчын) можа быць вельмі небяспечным.
- Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы з харчаваннем або якія-небудзь сімптомы, абавязкова звярніцеся да лекара .
Вітамін А, вітамін А, рэтыноід, зрок, здароўе скуры, харчаванне, дэфіцыт вітамінаў, бэта-каратын, здаровае харчаванне
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар