Вы чулі пра вітамін F? Давайце пагаворым пра гэта проста!

Вы, напэўна, чулі пра многія вітаміны. Напрыклад, вітаміны A, B, C і D. Але калі я кажу «вітамін F», гэта можа быць для вас крыху новым. Ці гэта сапраўды вітамін? Ці гэта нешта іншае, пра што мы не ведаем? Добра, сёння мы падрабязна, вельмі проста і ў даступнай форме пагаворым пра гэты незнаёмы вітамін пад назвай «вітамін F» і пра паслугі, якія ён аказвае нашаму арганізму. Я растлумачу гэта так, каб вы маглі зразумець.

Што такое вітамін F?

Проста кажучы, вітамін F насамрэч не з'яўляецца вітамінам! Так, вы можаце здзівіцца. Насамрэч гэта спалучэнне двух тыпаў тоўстых кіслот. Гэта альфа-ліноленавая кіслата (АЛК) і лінолевая кіслата (ЛК) . АЛК — гэта тоўстая кіслата «амега-3», а ЛК — «амега-6».

Уявіце сабе, калі навукоўцы адкрылі гэтыя дзве тоўстыя кіслоты ў 1920-х гадах, яны спачатку падумалі, што гэта новы вітамін. Таму яны назвалі іх «вітамін F». Толькі пазней яны зразумелі, што гэта тлушчы. Але першапачатковая назва «вітамін F» працягвала выкарыстоўвацца. Гэта як мянушка, якую даюць камусьці ў маладосці, і яны працягваюць называць яго гэтым імем і пазней.

АЛА і ЛК лічацца незаменнымі тлустымі кіслотамі . Ці ведаеце вы, што азначае «незаменныя»? Гэта азначае, што наш арганізм не можа выжыць без іх, і наш арганізм не можа выпрацоўваць іх самастойна. Таму нам трэба атрымліваць большую частку з іх з ежы, якую мы ямо.

Як вітамін F уплывае на наш арганізм?

Зараз давайце паглядзім, якую важную ролю гэты «вітамін F» адыгрывае ў нашым арганізме.

Насамрэч, вітамін F дапамагае ў многіх важных працэсах у нашым арганізме.

• Забяспечвае трываласць клетак: Нашы целы складаюцца з малюсенькіх клетак. Уявіце сабе гэтыя клеткі як маленькія домікі. Тлустыя кіслоты ў вітаміне F дапамагаюць забяспечыць гнуткасць, трываласць і структуру сценак гэтых домікаў, гэта значыць вонкавай абалонкі клетак.
• Дапамагае росту і развіццю: ад дзяцінства да дарослага ўзросту гэта вельмі важна для росту нашага цела і развіцця розных органаў.
• Дапамагае ў сігналізацыі: у нашым целе адбываецца абмен рознымі сігналамі. Гэтыя тлустыя кіслоты таксама дапамагаюць у выпрацоўцы неабходных сігнальных злучэнняў для такіх рэчаў, як кантроль крывянага ціску і падтрыманне належнага функцыянавання нашай імуннай сістэмы.
• Забяспечвае энергію: Для функцыянавання нашага арганізма патрэбна энергія. Вітамін F таксама выступае ў якасці крыніцы калорый. Гэта значыць, ён забяспечвае нас энергіяй.

Акрамя таго, гэтыя тлустыя кіслоты, ALA і LA, пераўтвараюцца ў розныя іншыя тлустыя кіслоты ў нашым арганізме. Гэтыя новаўтвораныя тлустыя кіслоты таксама выконваюць іншыя важныя функцыі ў нашым арганізме.

Якія дзіўныя перавагі вітаміна F?

Вітамін F, або тоўстыя кіслоты ALA і LA, вельмі карысныя для нашага арганізма. Гэтыя тоўстыя кіслоты рэгулююць працэсы ў нашым арганізме і нават могуць дапамагчы прадухіліць розныя захворванні. Гэта ўсё яшчэ даследуецца, але давайце разгледзім некаторыя з асноўных пераваг, якія былі выяўлены да гэтага часу.

• Здароўе сэрца:
• Ужыванне вітаміна F можа дапамагчы падтрымліваць здароўе вашага сэрца і прадухіліць некаторыя сардэчныя захворванні, такія як ішэмічная хвароба сэрца. Уявіце сабе наша сэрца як невялікую машыну, якая працуе днём і ноччу. Вітамін F дапамагае гэтай машыне працаваць бесперабойна.
• Гэта таксама дапамагае знізіць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві. Гэта памяншае назапашванне тлушчу ўнутры крывяносных сасудаў і перашкаджае прытоку крыві.

• Развіццё маленькіх дзяцей:
• Калі вы цяжарныя або корміце грудзьмі, ужыванне рыбы з нізкім утрыманнем ртуці можа спрыяць росту і развіццю мозгу вашага дзіцяці. Гэта тлумачыцца тым, што гэтая рыба таксама змяшчае амега-3 тоўстыя кіслоты. Таму гэта вельмі важна як падчас цяжарнасці, так і пасля родаў.

• Здароўе мозгу:
• Вітамін F можа дапамагчы знізіць рызыку захворванняў, звязаных з памяццю, такіх як хвароба Альцгеймера, дэменцыя і іншыя кагнітыўныя праблемы. Гэтыя тоўстыя кіслоты вельмі важныя для функцыі нашага мозгу.

• Псіхічнае здароўе:
• Было ўстаноўлена, што ўжыванне тоўстых кіслот можа дапамагчы палегчыць сімптомы такіх станаў, як дэпрэсія і трывога. Яны таксама дапамагаюць стварыць пачуццё спакою.

• Здароўе вачэй:
• Вітамін F спрыяе развіццю і функцыянаванню сятчаткі нашых вачэй.
• Гэта таксама дапамагае палегчыць сімптомы сухасці вачэй.
• Гэта таксама можа знізіць рызыку такіх захворванняў, як узроставая макулярная дэгенерацыя, якая можа ўзнікаць з узростам.

• Рэўматоідны артрыт (РА):
• Калі ў вас рэўматоідны артрыт (РА) (захворванне, якое выклікае ацёк і боль у суставах), ужыванне ў ежу прадуктаў або прыём дабавак, якія змяшчаюць вітамін F, разам з лекамі можа дапамагчы кантраляваць сімптомы, асабліва ацёк і боль.

• Здароўе скуры (Сыход за скурай):
• Вітамін F таксама вельмі карысны для нашай скуры. Калі прадукты, якія наносяцца на скуру, такія як алеі і крэмы, утрымліваюць вітамін F, гэта дапамагае ўтрымліваць вільгаць у скуры.
• Гэта можа паменшыць такія рэчы, як вугры, сухасць скуры і маршчыны.
• Акрамя таго, паколькі гэтыя тоўстыя кіслоты дапамагаюць падтрымліваць ахоўны бар'ер скуры, яны вельмі карысныя для людзей з такімі захворваннямі скуры, як атопіческій дэрматыт і псарыяз.

Хіба гэта не цудоўна? Нягледзячы на ​​тое, што гэта называецца «вітамін F», гэтыя тлустыя кіслоты робяць так шмат для нашага арганізма!

Якія прадукты найбольш багатыя вітамінам F?

Цяпер вы, напэўна, думаеце: «Добра, калі гэта так добра, як мы можам атрымаць гэта з ежы?» На шчасце, існуе шмат прадуктаў, якія ўтрымліваюць вітамін F. Многія раслінныя прадукты ўтрымліваюць як ALA, так і LA. Але некаторыя могуць утрымліваць больш чым адну.

Вось некаторыя прадукты, якія натуральным чынам утрымліваюць вітамін F:

• Арэхі: грэцкія арэхі, фундук, кешью, міндаль, кедравыя арэхі. Іх можна ўжываць у сырам выглядзе або дадаваць у стравы.
• Насенне: насенне лёну, насенне чыі, насенне сланечніка. Іх таксама можна дадаваць у салаты і ёгурт.
• Алеі: ільняны алей, рапсавы алей, алей грэцкага арэха, соевы алей. Гэтыя алеі можна выкарыстоўваць для салатаў і гатавання.

Рыба, такая як ласось, тунец і сардзіны, таксама ўтрымлівае некаторыя АЛК і ЛК. Але ў асноўным яна багатая іншымі тыпамі тоўстых кіслот «амега-6» і «амега-3».

Акрамя таго, вітамін F утрымліваецца ў соевых бабах, тофу, зялёных ліставых гародніне і ківі. Некаторыя прадукты, напрыклад, некаторыя малочныя прадукты, яйкі, фруктовыя сокі і дзіцячае харчаванне, таксама ўзбагачаны вітамінам F.

Вітамін F можна таксама прымаць у якасці харчовай дабаўкі. Напрыклад, на рынку даступныя капсулы з алеем лёну, алеем першацвета і алеем чорнай парэчкі. Вітамін F таксама даступны для мясцовага прымянення. Вітамін F утрымліваюць многія сыроваткі, алеі і крэмы для скуры.

Колькі вітаміна F мне трэба?

Гэта даволі складанае пытанне. Навукоўцы дакладна не вызначылі, колькі лінолевая кіслаты (ЛК) вам патрэбна ў дзень. Аднак існуюць рэкамендаваныя колькасці альфа-ліноленавай кіслаты (АЛК). Але гэтая колькасць таксама залежыць ад розных фактараў. Напрыклад, ваш узрост і тое, ці вы жанчына, ці мужчына, могуць паўплываць на тое, колькі вам патрэбна.

Звычайна лічыцца, што даросламу мужчыну патрабуецца каля 1,6 грама АЛК у дзень, а дарослай жанчыне — каля 1,1 грама. Гэтая колькасць можа быць крыху вышэйшай для цяжарных і кормячых маці. Акрамя таго, неабходная колькасць для маленькіх дзяцей залежыць ад іх узросту.

Таму, каб дакладна ведаць, колькі вітаміна F вам патрэбна, лепш за ўсё звярнуцца да сямейнага лекара або дыетолага. Яны могуць даць вам канкрэтныя рэкамендацыі ў залежнасці ад стану вашага здароўя.

Ці могуць узнікнуць якія-небудзь праблемы пры прыёме дабавак вітаміна F?

Важна пракансультавацца з урачом або фармацэўтам, перш чым прымаць якія-небудзь харчовыя дабаўкі, бо некаторыя дабаўкі, такія як дабаўкі амега-3, могуць узаемадзейнічаць з іншымі лекамі, якія вы прымаеце.

У прыватнасці, калі вы прымаеце антыкаагулянтныя лекі (напрыклад, Варфарын, таксама вядомы як Кумадзін®), празмернае ўжыванне Амега-3 можа выклікаць праблемы з крывацёкам . Таму ваш лекар можа растлумачыць вам, ці існуе патэнцыйная сувязь паміж прыманымі вамі дабаўкамі і лекамі, якія вы прымаеце. Не рэкамендуецца прымаць дабаўкі па сваім меркаванні.

Ці ёсць якія-небудзь пабочныя эфекты ад прыёму вітаміна F у якасці дабавак?

Дабаўкі амега-3 звычайна не выклікаюць сур'ёзных пабочных эфектаў. Аднак яны часта нязначныя. Вось некаторыя з магчымых пабочных эфектаў:

• Адчуванне дзіўнага прысмаку ў роце.
• Непрыемны пах з рота (галітоз).
• Пякотка.
• Млоснасць.
• Боль у жываце.
• Дыярэя.
• Галаўны боль.
• Пахнучы пот.

Калі з вамі здарылася нешта падобнае, лепш за ўсё звярнуцца да лекара.

Нарэшце, рэчы, якія трэба памятаць (пасланне на вынас)

Добра, мы ж сёння шмат гаварылі пра «вітамін F», ці не так?

Карацей кажучы, вітамін F насамрэч не з'яўляецца вітамінам, а складаецца з дзвюх незаменных тоўстых кіслот, АЛК і ЛК, якія патрэбныя нашаму арганізму. Яны дапамагаюць падтрымліваць здароўе ўсяго — ад клетак нашага цела да сэрца, мозгу і скуры.

На шчасце, мы можам атрымаць гэтыя незаменныя тлустыя кіслоты натуральным шляхам з многіх прадуктаў. Лепшы спосаб зрабіць гэта — дадаць у свой рацыён такія рэчы, як арэхі, насенне і некаторыя алеі. Калі вы харчуецеся збалансавана, у вас рэдка будзе іх дэфіцыт.

Аднак, калі вы адчуваеце, што не атрымліваеце дастаткова гэтых рэчываў з рацыёну, або калі вам трэба прымаць дабаўкі па нейкай канкрэтнай прычыне, абавязкова спачатку пракансультуйцеся з лекарам і рабіце гэта толькі па яго рэкамендацыі. Таму што, як і ўсё астатняе, празмернае ўжыванне гэтага шкодна, і гэта таксама можа выклікаць праблемы з іншымі лекамі, якія вы прымаеце.

Такім чынам, каб заставацца здаровым, памятайце пра гэтага сябра-"вітаміна F" і прытрымлівайцеся правільнага рэжыму харчавання. Добрага вам дня!

Вітамін F, тоўстыя кіслоты, альфа-лінолевая кіслата, лінолевая кіслата, амега-3, амега-6, карысць для здароўя