Чудили ли сте се някога защо може да развиете алергични симптоми след консумация на червено месо като говеждо, свинско или козе? Може би ще получите обрив, ще получите разстроен стомах или ще имате проблеми с дишането. Може да звучи странно, но всъщност е възможно. Днес ще поговорим за една странна, но много важна алергия. Тя се нарича Алфа-гал синдром.
Какво е Алфа-гал синдром? Нека го разберем просто!
Казано по-просто, Алфа-гал синдромът (АГС) е тежък и донякъде необичаен вид хранителна алергия, която се появява, когато консумирате червено месо от бозайници (например говеждо, свинско, козе, еленско). Често се развива след ухапване от определени видове кърлежи, особено ако сте били ухапани няколко пъти. Както знаете, кърлежите са малки паразити, които се прикрепят към животните и смучат кръвта им.
Вижте, някои кърлежи имат въглехидратна молекула, наречена алфа-гал, в слюнката си. Когато тази алфа-гал молекула попадне в кръвта ни след ухапване от кърлеж, тя може да направи тялото ни по-чувствително към червено месо. Това, което се случва, е, че имунната ни система разпознава червеното месо като нещо вредно за организма и започва да реагира срещу него. Точно като враг. Това е, което причинява тези алергични симптоми. Хората с AGS могат да бъдат алергични не само към червено месо, но и към други продукти, които съдържат алфа-гал, например някои лекарства и сапуни.
За съжаление, в момента няма лечение за AGS. Но не се притеснявайте. Можете да работите с Вашия лекар, за да намерите начини да избягвате причинителите и да останете здрави.
Как се нарича тази молекула Алфа-гал?
Алфа-гал е въглехидрат, или по-скоро захарна молекула, която се намира в клетките на много бозайници. Но тя не се произвежда естествено в човешкото тяло. Ето защо телата ни се разстройват, когато бъдат ухапани от кърлеж.
Какви храни и продукти съдържат Алфа-гал?
Нещата, които могат да съдържат алфа-гал, включват:
- Червено месо: Неща като свинско, говеждо, заешко, агнешко, козе, биволско и еленско месо.
- Медицински продукти и лекарства: Например, лекарството Цетуксимаб, което се използва за лечение на рак.
- Продукти, произведени от бозайници: желатин, краве мляко, както и някои сапуни, кремове и домакински предмети, могат да ги съдържат.
Само си помислете, че дори сладоледът или сиренето, които ядете, може да съдържат малко количество от тази алфа-киселина. Така че трябва да бъдете много внимателни.
Също така, някои хора с AGS могат да реагират на продукти, съдържащи вещество, наречено карагенан. Карагенанът е вещество, често използвано за сгъстяване и консервиране на храни. Може да се намери в неща като ядкови млека, месни продукти и кисело мляко.
Кой може да развие Алфа-гал синдром?
Това може да се случи на всеки, дори на някой, който никога преди не е имал алергия към червено месо. Най-често обаче се наблюдава при възрастни.
Хората, които прекарват много време на открито, където кърлежите са често срещани, като например плантации и залесени райони, са изложени на по-висок риск от развитие на AGS. В Шри Ланка е добре и тези, които работят в райони като гори или ферми, където има животни, да са наясно с това.
Какви видове кърлежи причиняват AGS?
В Съединените щати, кърлежът Lone Star е най-често срещаният кърлеж, свързан с AGS. Съществуват обаче и други видове кърлежи, които могат да го причинят в различни части на света. Например:
- Черен кърлеж в Америка
- „Кайенски кърлеж“ в Централна Америка
- Азиатски дългорог кърлеж в Азия
Най-важното е да бъдете внимателни, ако ви ухапе кърлеж и да потърсите медицинска помощ, ако е необходимо.
Има ли други имена за този Алфа-гал синдром?
Да, това има и няколко други имена:
- Алергия към алфа-гал
- Алергия към месо от бозайници
- Алергия към червено месо
- Алергия към месо от ухапване от кърлеж
Какво причинява Алфа-гал синдром? Защо се случва това?
Това състояние е описано за първи път през 2009 г. Причинява се от ухапвания от кърлежи, които носят молекула, наречена алфа-гал, в слюнката си. Докато повечето други хранителни алергии са причинени от протеини, тази се причинява от въглехидратна (захарна) молекула, така че е необходимо известно време, за да се прояви реакцията. Това означава, че симптомите обикновено се появяват между два и шест часа след консумация на червено месо . Смята се, че това се дължи на факта, че на тялото ни му е нужно повече време, за да усвои въглехидратите, отколкото протеините.
Лекарите все още не знаят точно защо тази алфа-гал причинява чувствителност към червено месо или гореспоменатото лекарство за рак Цетуксимаб. По подобен начин, защо някои хора развиват AGS, а други не, все още е в процес на проучване.
Какви са симптомите на Алфа-гал синдром?
Симптомите на това могат да варират значително. Някои хора могат да изпитват много леки симптоми, докато други могат да изпитват тежки, животозастрашаващи симптоми.
Най-честите кожни реакции са:
- Силен сърбеж на кожата (лекарите го наричат пруритус)
- Зачервяване и възпаление на кожата (наричано още зачервяване)
- Кожен обрив, мехури, които приличат на варицела (това се нарича уртикария или копривна треска)
- Подуване на устните, клепачите, гърлото, езика или лицето (това се нарича ангиоедем)
Могат да възникнат и проблеми с храносмилателната система, понякога само тези:
- Болка в стомаха, коремна болка
- Диария
- Киселини в стомаха, лошо храносмилане
- Нарушено храносмилане, лошо храносмилане (диспепсия)
- Мускулни крампи
- Гадене или повръщане
Алфа-гал синдромът може да причини и белодробни симптоми. Те са много опасни:
- Анафилаксия: Това е най-опасното състояние. Тежка алергична реакция, която може да ограничи дишането и да бъде животозастрашаваща. Ако имате затруднения с дишането, незабавно отидете в най-близката болница или се обадете на 911.
- Кашлица
- Затруднено дишане, задух (диспнея)
- Хрипове
Може да има и други симптоми:
- Артрит (това е малко по-рядко срещано)
- Ускорен пулс, усещане за пулсиране в гърдите (палпитации)
- Ниско кръвно налягане (хипотония)
- Синдром на активиране на мастоцитите, рядко заболяване на имунната система (също рядко)
Има ли други неща, които влияят на симптомите?
Да, симптомите ви могат да се променят с времето. Алергичните реакции може да са по-тежки или да се появяват по-често, ако сте ухапани от нов кърлеж. В някои случаи неща като консумация на алкохол, физическа активност и упражнения също могат да повлияят на начина, по който тялото ви реагира на алфа-гал.
Защо е толкова трудно да се диагностицира алфа-гал синдромът?
Това може да е малко трудно за идентифициране. Има няколко причини.
Едното е, че кърлежите не усещат болка, когато хапят, така че много хора дори не знаят, че са били ухапани от кърлеж.
Също така, за разлика от други хранителни алергии, реакцията към алфа-гал се развива след часове . Понякога симптомите се появяват посред нощ след вечеря. Кой би си помислил, че това се дължи на месото, което са яли сутрин или на обяд?
Също така, не всеки път, когато се погълне алфа-гал, има реакция, нито пък симптомите винаги се появяват по един и същи начин.
Поради тези фактори може да е малко трудно за вас и вашия лекар да разберете дали това е нещо различно от алфа-гал.
Как точно лекарите диагностицират това?
За да диагностицира AGS, Вашият лекар или алерголог ще разгледа внимателно Вашите симптоми, медицинска история и физически преглед. Освен това може да се направят тестове за алергия, за да се потвърди диагнозата. Основните от тях включват:
- Кръвен тест: Това проверява наличието на имуноглобулин-Е антитела (IgE) в кръвта, които имунната ни система произвежда срещу алфа-гал.
- Кожен тест за убождане: При него малко количество алерген се поставя върху повърхността на кожата, за да се види дали има реакция.
Ако смятате, че може да имате AGS, посетете лекар възможно най-скоро. Колкото по-рано го идентифицирате, толкова по-лесно е да избегнете алергени и да предотвратите усложнения.
Има ли пълноценно лечение за това?
Както бе споменато по-рано, понастоящем няма лечение за Алфа-гал синдром. Но не се притеснявайте. Ако бъде диагностициран рано, вие и вашият лекар можете да работите заедно, за да разработите план за лечение, който отговаря на вашите нужди.
Как се лекува това?
Основното лечение за човек с AGS е пълното избягване на храни и продукти, съдържащи алфа-гал . Освен това се дават лекарства за контрол на симптомите, ако нещо подобно бъде случайно погълнато.
Лекарите могат да препоръчат лекарства като антихистамини или инжектор с адреналин за спешна употреба. В тежки случаи, като анафилаксия, този инжектор с адреналин може да бъде животоспасяващ. Други лечения зависят от вашите симптоми. Например, пероралният разтвор на кромолин може да помогне при храносмилателни проблеми.
Как мога да намаля риска от развитие на Алфа-гал синдром?
Най-добрият начин да се предпазите не само от AGS, но и от други болести, пренасяни от кърлежи, е да избягвате ухапвания от кърлежи . Има няколко неща, които можете да направите, за да направите това:
- Избягвайте места, където има кърлежи: Избягвайте ненужни разходки в гори, тревисти площи и райони с много дървета, особено там, където има животни. Бъдете внимателни и когато работите в градината.
- Покрийте се добре: Носете дрехи с дълги ръкави и дълги панталони. Обуйте чорапи върху панталоните, обуйте обувки. Ако е възможно, използвайте шапка и ръкавици.
- Използвайте репеленти против насекоми: Използвайте медицински одобрени репеленти против насекоми. Някои могат да се прилагат върху дрехи. Продукти, съдържащи перметрин, могат да се прилагат върху дрехи.
- Проверка за отметки (Проверка на отметки):След завръщане от открито, проверете себе си и домашните си любимци за кърлежи. Добра идея е и да се изкъпете.
- Ако видите кърлеж, отстранете го бързо: Използвайте пинсети, за да хванете главата или устата на кърлежа и внимателно го издърпайте нагоре, без да го смачквате. След това нанесете антисептик върху засегнатото място.
Ако имате Алфа-гал синдром, какви храни, напитки и продукти трябва да избягвате?
Много хора с AGS трябва напълно да избягват червеното месо и продуктите от червено месо. Не всеки обаче реагира на алфа-гал по един и същи начин. Затова е най-добре да се консултирате с Вашия лекар или алерголог, за да разберете точно какво Ви провокира.
Нещата, които обикновено трябва да се избягват, са:
- Червено месо: говеждо, агнешко, козе, еленско, заешко, биволско, свинско.
- Продукти, приготвени от червено месо: хранителни добавки, мляко, сметана, сладолед, животински мазнини (свинска мас), сирене.
- Продукти за грижа за кожата, направени от месо: продукти, съдържащи колаген, ланолин, желатин, глицерин.
- Други продукти: Говорете с Вашия лекар за всички лекарства, които приемате. Също така, сърдечни клапи от свине или крави, хирургическа мрежа и някои ваксини могат да причинят алергични реакции.
Какво ще се случи след това? Как ще живеем с това?
Ако следвате стриктно инструкциите на Вашия лекар и избягвате неща, които предизвикват алергии у Вас, можете да живеете добре с AGS. Вашият лекар ще Ви помогне да намерите начини за намаляване на риска от алергични реакции.
Най-важното е да се предприемат стъпки, за да се избегнат по-нататъшни ухапвания от кърлежи , тъй като многократните ухапвания от кърлежи могат да влошат алергичните реакции.
Кога трябва да потърсите медицинска помощ?
Ако развиете симптоми на AGS, незабавно се консултирайте с алерголог или общопрактикуващ лекар, за да може да се разработи подходящ за вас план за лечение.
Послание за вкъщи
Добре, Алфа-гал синдромът (АГС), за който говорихме днес, е тежка алергична реакция към червено месо, причинена от ухапвания от кърлежи. Диагностицирането му може да бъде малко трудно, тъй като симптомите се появяват часове по-късно. И в момента няма лечение за него.
Но не се притеснявайте! Ако го разпознаете рано, следвайте съветите на лекаря си, избягвайте вредни храни и продукти и се предпазвайте от кърлежи, и вие можете да останете здрави и в добро състояние. Ако имате тези симптоми, не забравяйте да посетите лекар.
`Алфа-гал синдром, Алергия към червено месо, Болести, пренасяни от кърлежи, Хранителни алергии, Алергични симптоми, Защита от кърлежи
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න