5 добри закуски и 5 закуски, които да избягвате (здравословни закуски)

Огладняваме малко следобед, след като обядваме, нали? Или пък се чувстваме малко гладни преди вечеря. По това време сме свикнали да хапваме малка „закуска“. Но не всяка закуска е полезна за тялото ни. Особено ако страдате от заболяване като диабет тип 2) или затлъстяване, трябва да помислите два пъти за това.

Какво е добра закуска? Казано по-просто, тя трябва да ви осигурява протеини или фибри , или и двете. По този начин се чувствате сити. Тя също така трябва да осигури добър източник на енергия, без да добавя ненужни калории. Типичната закуска трябва да съдържа между 100-150 калории за жена и около 200 калории за мъж.

Най-важното е да се въздържате максимално от закуски с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати. Те могат да доведат до рязко покачване на нивата на кръвната захар. Затова нека видим кои закуски са полезни за нас и кои определено трябва да избягваме.

5 най-добри закуски, които са полезни за тялото

Ето някои питателни и вкусни закуски, които можете да ядете без страх.

1. Дип от боб за консумация със зеленчуци

Можете да си направите евтина и богата на протеини закуска, използвайки неща като нахут, грах и червен боб, които лесно се намират в домовете ни. Това се нарича „бобов дип“. За да бъдем точни, това е паста, приготвена чрез смачкване на нещо като боб.

Комбинацията от фибри и протеини в боба помага за контролиране на нивата на кръвната захар. Не само това, но бобът е ключов компонент на DASH диетата, която се препоръчва за контролиране на високо кръвно налягане.

Ето как да го приготвите: Вземете 1/4 чаша нискосолени нахут/боб, добавете ги в кухненски робот с малко домашен или нискосолен пилешки бульон и пасирайте до гладкост. След това се насладете на този сос със сурови зеленчуци като моркови, краставици и целина.

2. Овесени ядки

Кой каза, че овесените ядки са само за закуска? Овесените ядки са богати на разтворими фибри, което ги прави основна храна за хора с диабет и сърдечни заболявания.

Скорошно проучване установи, че диетата с високо съдържание на фибри намалява риска от състояния като диабет, сърдечни заболявания и наддаване на тегло. Въпреки че овесът съдържа въглехидрати , той е от най-добрите видове въглехидрати, които са полезни за организма.

Разтворимите фибри в овеса помагат за абсорбирането на лошия холестерол и кръвната глюкоза от кръвта ни. Но ако ядем храна без фибри, като гевреци, нивата на кръвната ни захар и инсулин ще скочат неконтролируемо.

Но не забравяйте, че пакетчетата „инстантна овесена каша“ от магазина с добавена захар не са добри. Вместо да добавяте захар или мед към овесените си ядки, добавете малко ядки като кашу или бадеми.

3. Обезмаслено гръцко кисело мляко

Толкова е богато на протеини, че ще се чувствате сити дори след като изядете малко количество. В зависимост от вида гръцко кисело мляко, което изберете, една чаша (обикновено 140 грама) може да съдържа между 12 и 24 грама протеин . Нискомаслените млечни продукти също са ключова част от DASH диетата, която се препоръчва при високо кръвно налягане.

4. Пръчица нискомаслено сирене и пресен плод

Това е чудесна закуска, когато нямате много време. Тя ви осигурява добра доза калций и витамин C. Също така съдържа около 8 грама протеин и 4 грама фибри. Нискомаслена пръчица сирене е добра комбинация с чаша ягоди.

5. Шамфъстъци

Шамфъстъкът е вид ядка с ниско съдържание на въглехидрати и богат на мононенаситени мастни киселини . Този вид мазнини помага за намаляване на нивата на лошия холестерол в организма.

Когато купувате шамфъстъци от магазина, купувайте ги с черупката . Защото, когато ги ядем без черупката, ние естествено контролираме количеството, което изяждаме. Когато видим купчината черупки пред нас, си мислим: „Стига толкова.“ Вероятно сме изяли около 49 шамфъстъка наведнъж, което е около 100 грама.

5 вида закуски, които е добре да избягвате, доколкото е възможно

Въпреки че са вкусни, те не са много полезни за тялото. Определено трябва да избягвате да ги ядете, особено ако ги ядете често.

1. Картофени чипсове

Въпреки че е лесно да посегнете към пакет чипс, когато сте гладни, той не осигурява никаква хранителна стойност. Той е богат на натрий или сол . Също така е много беден на протеини и изобщо не съдържа фибри.

2. Крекери

Крекерите не ви карат да се чувствате гладни дълго. Тази нискофилтрирана и високосолена закуска няма да ви даде енергията, която очаквате, нито ще ви накара да се чувствате сити. Но има някои крекери, които са богати на фибри и с ниско съдържание на натрий. Ако ги отгоре добавите малко нискомаслено сирене, можете да ги превърнете от лоша закуска в добра.

3. Гранола бар (гранола или зърнен бар)

Вярно е, че има мюсли барчета, които твърдят, че са много здравословни . Но повечето барчета на пазара „не са добра комбинация от мазнини, протеини и въглехидрати, а вместо това, казват диетолозите, са чиста въглехидратна бомба , лишена от фибри и други хранителни вещества“. Ще огладнеете отново в рамките на един час след консумацията им.

4. Претцели

Ако смятате, че гевреците са „безопасни“ в сравнение с други закуски, помислете отново. Те може да са с ниско съдържание на мазнини, но нямат никаква хранителна стойност освен това. Всъщност е установено, че яденето на 30 грама гевреци причинява по-голям скок на кръвната захар, отколкото яденето на 30 грама картофени чипсове.

5. 100-калорични пакетчета бисквитки за закуски

Лесно се купуват от магазина и количеството, което консумирате, също е контролирано. Но консумацията им не ви кара да се чувствате сити и не помагат за контролиране на нивата на кръвната захар. Обикновено се приготвят с бяло брашно и захар. Освен това са много бедни на хранителни вещества и фибри.

✨ Wellness care Verified Partner

Natural Pain and Sleep Wellness Care

Herbal wellness products for back pain, joint pain and insomnia.

Check Availability →