Неща, които трябва да знаете за лецитина!

Виждали ли сте някога името „Лецитин“ в списъка със съставките на хранителна опаковка, бисквита или друга храна, която купувате от магазина? Може би сте го виждали и като хранителна добавка. Какво точно е лецитинът? Полезен ли е или вреден за тялото ни? Много хора имат голям въпрос по този въпрос. Затова днес ще поговорим за него просто, по начин, който можете да разберете.

Казано по-просто, какво е лецитин?

Лецитинът е вид мазнина, която е от съществено значение за клетките в нашето тяло. Той се среща естествено в много храни. Помислете, всяка клетка в тялото ни има стена. Лецитинът помага за поддържането на тези клетъчни стени здрави.

Лецитинът се среща естествено в соята и яйчните жълтъци , но се среща и в по-малки количества в храни като пшеничен зародиш, фъстъци и животински черен дроб.

Лецитинът се добавя към много храни, които купуваме в магазините в днешно време, особено към шоколад, хлебни изделия и дресинги за салати. Причината за това е, че лецитинът може да подобри вкуса, външния вид и срока на годност на храната. Например, соевият лецитин се произвежда промишлено чрез добавяне на гореща вода към соево масло и центрофугирането му с висока скорост.

Какви са ползите от лецитина за нашето тяло?

Говорейки за лецитин, има няколко ползи, които той осигурява за нашето здраве. Нека ги разгледаме една по една.

Помага за здравето на сърцето

Винаги говорим за двата вида холестерол в телата ни, нали? „добър“ холестерол и „лош“ холестерол.

• „Лош“ холестерол (LDL холестерол): Когато тези нива се повишат, по вътрешните стени на кръвоносните ни съдове започват да се образуват мастни отлагания. Това постепенно стеснява кръвоносните съдове, увеличавайки риска от сериозни заболявания като инфаркт и инсулт.
• „Добър“ холестерол (HDL холестерол): Неговата задача е да премахне лошия холестерол, който се е натрупал в кръвоносните съдове, и да го върне в черния дроб за преработка. Той е като събирач на боклук в нашето тяло.

Изследванията показват, че лецитинът, особено от соята, може да намали нивата на този „лош“ холестерол. Той може също така да помогне за повишаване на нивата на „добрия“ холестерол. Следователно, лецитинът може до известна степен да допринесе за защита на здравето на сърцето.

Специално за кърмещи майки!

Това е много важен въпрос за кърмещите майки. Понякога, по време на кърмене, млечните канали могат да се запушат (запушат каналите). Това е много болезнено и неприятно преживяване. Запушената област може да се подуе, зачерви и стане болезнена.

Съществува теория, че лецитинът може да се използва за облекчаване на тази ситуация. Смята се, че лецитинът намалява вискозитета на кърмата . Когато млякото стане течно, то намалява риска от запушване на каналите. Някои препоръки сочат, че приемът на около 1200 милиграма (1,2 г) лецитин четири пъти дневно може да помогне за предотвратяване на това състояние.

Но това е много важно: никога не бива да започвате нещо подобно сами. Определено трябва да се консултирате с Вашия лекар и да получите съвет от него, преди да започнете каквато и да е добавка.

Има ли ефект върху мозъчната функция?

Лецитинът съдържа холин, хранително вещество, което е от съществено значение за мозъчната функция. Поради това изследователите са изследвали дали лецитинът може да бъде полезен при нарушения на паметта, особено състояния като деменция.

Докато едно проучване показва някои обещаващи резултати, резултатите от много други проучвания са по-малко ясни. Тоест, все още не е доказано, че приемът на лецитин има категорична полза при проблеми с паметта. Следователно са необходими допълнителни изследвания по тази тема.

Помощ за здрава кожа

Ако погледнете списъка със съставките на някои от продуктите за грижа за кожата и козметиката, които използвате, ще видите името лецитин. Това е така, защото лецитинът е чудесен овлажнител, което означава, че помага за задържане на влагата в кожата. Когато се прилага върху кожата, той може да намали сухотата и лющенето. Изследванията показват, че е безопасно да се прилага върху кожата в концентрации до 15%.

Неща, които трябва да се имат предвид при употребата на лецитин

Както при всичко друго, има няколко неща, на които трябва да обърнем внимание, когато използваме лецитин. Те могат да бъдат наречени странични ефекти или рискове.

Каква е дозата на лецитина?

Няма официална препоръчителна дневна доза за лецитин. Тоест, няма определено количество, което да казва „толкова количество трябва да се приема на ден“.

Някои източници препоръчват кърмещите майки да приемат 1200 милиграма четири пъти дневно за лечение на запушени млечни канали. Други препоръчват прием на 300 милиграма два до три пъти дневно за общи ползи за здравето.

Най-добре е да следвате инструкциите на производителя на опаковката, ако купувате лецитинова добавка (капсули, прах или течност).