Добре ли е да получавате храна, подходяща за хора с диабет, доставена до дома ви (планове за доставка на храна)?

Ако имате диабет, въпросът „какво ще ядете за вечеря?“ е малко сложен, нали? В допълнение към неща като цена и време, трябва да помислите и за броя грамове въглехидрати, мазнини и захар в храната и как това ще повлияе на нивата на кръвната ви захар. Именно в такива моменти на някои хора им хрумва идеята за услугата „доставка на храна“, тоест начин да си носите храна до дома. Наистина ли това е добър вариант? Нека поговорим за това.

Какви са предимствата на доставката на храна до дома ви?

Всъщност, ако изберете правилната услуга, тя може да ви бъде от голяма полза. Тя може да елиминира догадките и главоболията, свързани с балансираното хранене на човек с диабет. Понякога сме толкова заети, че нямаме време да планираме храненията, да пазаруваме или да готвим. Тогава услуга като тази е много удобна.

Други предимства са:

• Контрол: Имате голям контрол върху това какво ядете, когато се храните навън. В повечето случаи купените от магазина храни са с високо съдържание на мазнини, захар и сол (натрий) . Това са неща, които човек с диабет трябва да ограничи. Диета, която е създадена да отговаря на вашето здравословно състояние, ще съдържа по-малко от тези неща.
• Цена: Доставката на храна чрез подобна услуга може да бъде по-евтина, отколкото редовното хранене навън.
• Контрол на порциите: Тези ястия се предлагат с фиксирани размери. За да бъдем точни, има „контрол на порциите“. Това е по-скоро за контролиране на преяждането, отколкото за хранене навън в голям ресторант или споделяне на голямо ястие, приготвено у дома.

Но има едно малко нещо, за което трябва да внимавате. Някои комплекти за хранене се предлагат в размери, които са идеални за семейство. Например, ако донесете храна, която може да нахрани четирима души, и вие и вашият партньор изядете цялото ястие, ползата от този метод се губи. Затова се уверете, че знаете точно колко хора можете да нахраните едновременно.

Как да изберем добър хранителен план?

Всеки избран от вас хранителен план трябва да се вписва в основните концепции на здравословното хранене. Казано по-просто, има нещо, което наричаме методът „Моята чиния“. Той е:

• Около половината от чинията ви трябва да е пълна с нескорбялни зеленчуци, които нямат голямо влияние върху кръвната захар. Примери: броколи, моркови, боб, тиква, карфиол и зеле.
• Разделете останалата половина от чинията на две равни части, като към едната част добавите нискомаслен протеин (например пилешко месо без кожа, риба, леща, нахут), а към другата част – нишестена храна (например варен ориз, кафяв ориз, царевица, грах).

Освен това,Разумно е да избирате програми, разработени от диетолог и които ясно показват хранителната информация .

Когато избирате добър план, задайте си следните въпроси:

Най-важният въпрос от всички е: „Ще ви хареса ли тази храна?“ Защото е важно да изберете нещо, което можете да продължите да правите.

Как да намеря информация за въглехидрати, калории и хранителна стойност?

Когато управлявате диабета, е важно да сте наясно с количеството въглехидрати, които приемате. Ако сте с наднормено тегло, е важно също да знаете колко калории приемате на хранене. А ако имате високо кръвно налягане, е важно да сте наясно с количеството натрий, което консумирате.Също така трябва да внимавате с размера.

Някои услуги поставят етикет с хранителна информация върху опаковките си с храни. В противен случай ще трябва да посетите уебсайта им или да им се обадите, за да разберете тази информация.

Начинът да направите това е да проверите нивото на кръвната си захар (глюкоза) преди хранене. След това, след като сте се нахранили, проверете нивото на кръвната си захар отново точно 2 часа по-късно . Тогава ще разберете как това хранене е повлияло на тялото ви. Тогава можете да прецените дали това е добър план за вашия диабет или не.

Внимавайте със скритите въглехидрати!

Понякога въглехидратите могат да бъдат скрити, особено в сосовете и подправките . Някои сосове имат много добавена захар или използват галета или царевично нишесте за сгъстяване. Това може да доведе до много въглехидрати. Ако не сте сигурни какво има в един сос, най-добре е да го поискате отделно и да използвате много малко.

Някои други хранителни навици, подходящи за диабетици

Добре, да кажем, че сте поръчали обяд от услуга за доставка на храна. Но какво ще ядете за закуска и вечеря? Вие сте отговорни за тези две хранения. Можете да използвате идеи и рецепти от тази услуга за доставка на храна, за да ви помогнат да планирате закуската и вечерята си.

По принцип, опитайте се да изградите храненията си около пълноценни храни . Това означава неща като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Те са богати на фибри и други хранителни вещества. Когато има повече фибри, храната се усвоява по-бавно. Така че има по-малко внезапни скокове на кръвната захар.

И накрая, не забравяйте за нещо, което не е в храната ви, но е много важно. Това е, което пиете. Дори и да си носите храна, какво пиете с нея? Подсладените напитки, ликьорите и плодовите напитки са пълни с въглехидрати и калории. Алкохолът може да доведе до бързо спадане на кръвната ви захар. Най-доброто и безопасно нещо за пиене е обикновена вода. Или изберете напитка без захар.

Преди да направите каквито и да е големи промени в диетата си, е важно да се консултирате с Вашия лекар . Той или тя може да Ви даде най-добрия съвет за Вашето здраве.