„Енергийна банка“ на нашето тяло: Нека просто научим за гликогена

Чудили ли сте се някога как телата ни получават необходимата енергия, когато не се храним известно време или когато тренираме усилено? Точно както държим батерия в телефона си, за да я използваме, когато батерията се изтощи, телата ни също имат резерв от енергия, който можем да използваме в случай на спешност. Това в медицински план наричаме гликоген. Това е много важна част от управлението на енергията на нашето тяло.

Какво е гликоген, казано по-просто?

Казано по-просто, гликогенът е форма на глюкоза, съхранявана в тялото ни. Сега може би се чудите какво е глюкоза. Глюкозата е вид захар . Тялото ни получава глюкоза от храната, която ядем, особено от храни, съдържащи въглехидрати ( нишесте ) (като ориз, хляб, картофи). Тази глюкоза е основното гориво, което осигурява енергия на клетките в тялото ни.

Представете си, след като се нахраним, кръвта ни съдържа повече глюкоза, отколкото е необходимо. И така, какво прави тялото? То приема тази излишна глюкоза и я съхранява в пакет, който може да се използва по-късно. Този голям пакет, съставен от хиляди свързани помежду си глюкозни молекули, се нарича гликоген.

Този процес протича по два начина:

1. Гликогенеза: Процесът на усвояване на излишната глюкоза от кръвта и съхранението ѝ като гликоген.

2. Гликогенолиза : Когато тялото ни се нуждае от енергия, то разгражда складирания гликоген, превръща го обратно в глюкоза и я освобождава в кръвта.

Именно защото тези два процеса протичат точно така, тялото ни получава енергия, когато има нужда от нея, и е защитено от ненужно повишаване на нивата на кръвната захар .

Къде се намира този енергиен склад?

Гликогенът се съхранява главно в черния дроб и скелетните мускули , като малки количества се съхраняват и в мозъка и други тъкани.

Мислете за това по следния начин: черният дроб може да съхранява по-висок процент гликоген спрямо размера си. Но тъй като имаме голямо количество мускули в телата си, по-голямата част (около три четвърти) от общия гликоген се съхранява в мускулите.

Количеството гликоген, съхранявано в тялото ви, зависи от няколко фактора:

• Количеството въглехидрати, които консумирате.
• Колко и колко интензивно тренирате.
• Времевият интервал между храненията.
• Активност на чернодробните ензими .

Този процес на съхранение, наречен гликогенеза, се контролира от хормон , наречен инсулин . Когато се храним, нивата на кръвната ни захар се повишават. След това панкреасът ни произвежда инсулин, който сигнализира на клетките ни да съхраняват излишната глюкоза като гликоген.

Гликоген, глюкоза и глюкагон - каква е разликата между тези три?

Въпреки че тези три имена звучат сходно, функциите им са различни. За да разберете ясно тази разлика, вижте таблицата по-долу.

Има малка разлика в начина, по който гликогенът се разгражда в черния дроб и мускулите. Черният дроб разгражда гликогена, за да произведе глюкоза , която цялото тяло може да използва. Но глюкозата, която мускулният гликоген произвежда, може да се използва само от тези мускули . Причината за това е, че мускулите се нуждаят от много енергия по време на тренировка. Ако те изтеглят глюкоза от кръвта в цялото тяло, важни органи като мозъка няма да имат достатъчно глюкоза. Така мускулите поддържат собствените си енергийни запаси.

Мога ли да проверя нивата си на гликоген?

Всъщност, директното измерване на нивата на гликоген е малко сложно и не е нещо, което обикновено се прави. Защото това ниво се променя постоянно през целия ден в зависимост от това какво ядем и пием и колко спортуваме. В специални случаи, ако е необходимо, лекар може да вземе малко парче тъкан от черния дроб или мускула и да го изследва (това се нарича биопсия ), за да провери нивата на гликоген.

Но обикновено лекарите правят по-прости тестове, за да видят дали има проблем, свързан с глюкозата.

• Кръвни изследвания за проверка на нивата на кръвната захар и функцията на черния дроб и мускулите.
• Ултразвуково сканиране на черния дроб за проверка за уголемен черен дроб.
• Генетични тестове се извършват, ако има съмнение за наследствено заболяване.

Средно здрав възрастен човек има около 600 грама гликоген, съхранени в тялото му. Това може да варира в зависимост от размера на тялото, диетата и нивото на физическа активност на човек.

Заболявания, свързани с гликогена

Болест на съхранение на гликоген (БНС) е рядко, наследствено състояние, което нарушава способността за производство или разграждане на гликоген. Причинява се от генетичен дефект. Възниква, когато в тялото липсват ензимите, необходими за метаболизма на гликогена.

Това може да доведе до опасно натрупване на гликоген в органи като черния дроб или при някои хора тялото изобщо не е в състояние да произвежда гликоген. Това може да доведе до различни симптоми, като например мускулна слабост.

Въпреки че няма лечение за GSD, лечението може да контролира симптомите. Има ензимно-заместителна терапия за някои породи и лечение с царевично нишесте за много породи.

Ако имате някакви притеснения относно нивата на кръвната си захар, липсата на енергия или честите мускулни крампи, не забравяйте да говорите с Вашия лекар за това.Говорете с Вашия лекар. По-важно е да получите точен медицински съвет, отколкото да търсите информация в интернет.