का रउरा कार्बोहाइड्रेट के बेसी लालसा बा? (कार्ब क्रेविंग्स) - का इ अवसाद के निशानी हो सकता?

जब ऑफिस में कवनो दिक्कत होखे, भा घर में छोट-मोट झगड़ा होखे त का रउरा दौड़ के बाहर निकल के कुकीज के डिब्बा खोले के मन करेला, भा स्टोर से केक के टुकड़ा लेबे के मन करेला? भा अइसनो समय होला जब रउरा रोज साँझ के चार बजे का आसपास कुछ मीठ, बिस्कुट, भा पटाखा खाए के मन करेला? अगर ई सब बात रउरा परिचित बा त रउरा अकेले नइखीं. जब हमनी के दुखी, निराशा भा थकान महसूस होखेला त हमनी में से बहुत लोग के कार्बोहाइड्रेट वाला खाद्य पदार्थ खास तौर प मिठाई, बिस्कुट अवुरी आइसक्रीम खाए के बहुत इच्छा होखेला।

हमनी के कार्बोहाइड्रेट के एतना लालसा काहे बा?

वैज्ञानिक लोग के मानना ​​बा कि एकर मुख्य कारण हमनी के दिमाग में एगो रसायन बा। सीधा-सीधा कहल जाए त हमनी के दिमाग में एगो हार्मोन होखेला जवन कि हमनी के मूड के निमन स्तर प राखेला, जवन कि हमनी के खुश अवुरी शांत बनावेला। एकरा के सेरोटोनिन कहल जाला . एकरा के "फील-गुड हार्मोन" भी कहल जाला।

शोधकर्ता के मुताबिक, जब हमनी के सेरोटोनिन के मात्रा कम होखेला त हमनी के मूड भी गिर जाला। मतलब कि हमनी के दुखी, कुंठित महसूस होखे लागेनी जा अवुरी ध्यान केंद्रित करे में परेशानी होखेला। त ए समय हमनी के दिमाग ए सेरोटोनिन के स्तर के फेर से बढ़ावे के तरीका खोजता। जब हमनी के कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ खानी जा त हमनी के शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन जादा होखेला।

विशेषज्ञ के मुताबिक, अधिकांश लोग दिन के एकही समय में ए कार्ब के लालसा करेले। जवन कि 3:30 से 5:00 PM के बीच बा। हमनी के देश में "दुपहरिया के चाय" के दौरान शॉर्ट-ईट खाइल भी एगो आदत हो सकता जवन कि ए जरूरत के पूरा करे खाती बनावल गईल बा।

का ई खाली हार्मोनल चीज ह? भा एकर अउरी कारण बा?

हालांकि सेरोटोनिन के कहानी सही बा, लेकिन कुछ विशेषज्ञ के कहनाम बा कि एकर एकमात्र कारण नईखे। हो सकेला कि एकरा में अउरी कई गो कारक होखे.

• बाहरी घटना : कल्पना करीं कि रउरा पइसा के बड़हन समस्या बा. एकरा वजह से रउआ दुखी महसूस कर रहल बानी। ओह उदासी के चलते रउरा भी मिठाई खाए के मन करेला। इहाँ खाए के इच्छा सीधा सेरोटोनिन में कमी के चलते ना होखेला, बालुक पईसा के समस्या कहल जाए वाला बाहरी घटना के चलते होखेला।
• सीखल आदत : ई अक्सर हमनी के बचपन से सीखल जाला। कल्पना करीं कि जब रउरा लइका रहीं, जब रउरा रोवत रहीं भा खिसियात रहीं त रउरा माई रउरा के दिलासा देबे खातिर चॉकलेट भा बिस्कुट देत रहली. त बड़ होखला पर भी, जब उदास महसूस होला त फेर ओह आदत में आ जानी। माने कि रउरा भोजन के भावना से जोड़त बानी.
• डाइटिंग के बारे में:आजकल बहुत लोग चावल अवुरी रोटी जईसन कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) में कटौती क के वजन कम करे के कोशिश करेले। जब उ लोग अयीसन करेले त उनुका शरीर में ओतना कार्बोहाइड्रेट ना मिलेला, जवना के जरूरत होखेला। तब ओह लोग के देह ओह लोग से अउरी माँग करे लागेला. भले ही ब्रोकोली के टुकड़ा खाए के मन ना करे, लेकिन रोटी के टुकड़ा खाए के मन करेला त एकर मतलब बा कि आपके शरीर में पर्याप्त कार्ब्स नईखे मिलत। ई कवनो असामान्य बात नइखे.

शोध एह बारे में का कहत बा?

कार्बोहाइड्रेट खाए के शौकीन लोग प भईल शोध में कुछ रोचक जानकारी मिलल बा। चलीं एकरा के एगो टेबुल में देखल जाव.

का राउर ई भोजन के लालसा सामान्य बा, भा चिंता करे के बात बा?

एह खाना के प्रति राउर जज्बा के बारे में सोची।

का रउवा तबे कार्ब के लालसा तब करेनी जब रउवा केहू अउरी के कुछ स्वादिष्ट खात देखब? इ त सामान्य बात बा। भा जब रउरा लगे कवनो काम होखे जवन रउरा ना करे के चाहत बानी (जइसे कि रउरा घर के खरचा के देखभाल) आ ओकरा से बचे खातिर कुछ खात बानी त रउरा ठीक लागेला? इहो कुछ हद तक सामान्य बा। आ साँझ के लालसा भी सामान्य हो सकेला।

लेकिन, अगर अयीसन होखे त सावधान रहीं!

कल्पना करीं, रउरा कवनो बेकरी के ब्राउनी खाए के चाहत बानी. अगर रउरा लगे गाड़ी नइखे ओहिजा चहुँपे खातिर, आ रउरा देर रात, बरखा में, ओकरा के खाए खातिर पैदल चलत बानी... त ई तनी ढेर बा.

अयीसना में, निश्चित रूप से अपना डॉक्टर से मिल के ए बारे में बात करीं, काहेंकी इ मानसिक स्वास्थ्य स्थिति के संकेत हो सकता, जवना के इलाज के जरूरत होखेला, जईसे अवसाद , ना कि सिर्फ खाना के लालसा।

ठीक बा, त कार्ब्स के एह लालसा से रउरा कइसे निपटी?

एह भोजन के लालसा के संगे स्वस्थ जीवन जीए के तरीका बा।

• समय प खाना खाईं : शाम के समय आपके भूख चरम प पहुंचे के प्रवृत्ति होखेला। त, नाश्ता अवुरी दुपहरिया के खाना में प्रोटीन से भरपूर स्वस्थ भोजन (अंडा, मांस, मछली, मसूर) खाईं। जब शाम के चार बजे के आसपास तनी भूख लागे त कुछ हेल्दी कार्ब्स (जइसे कि पॉपकॉर्न, उबले चना, कुछ कम चीनी वाला अनाज) खाईं।
• स्मार्ट कार्ब चुनीं: रउरा हमेशा चॉकलेट, फैटी केक, भा क्विक-ईट्स ना चाहीं. पटाखा भा प्रेट्ज़ेल जइसन कम वसा वाला कुछ चुनीं.
• दोषी मत महसूस करीं: "अरे, हम कार्ब्स खात बानी" कह के दोषी मत महसूस करीं। कार्बोहाइड्रेट दुश्मन ना होला। रात के खाना में तनी चावल भा पास्ता खाए में कवनो बुराई नईखे, जवन कि कम तेल से तैयार कईल जाला। महत्व के मात्रा आ एकरा के तइयार करे के तरीका के बा.
• "स्लो फूड" चुनीं: अइसन चीज चुनीं जवना के रउरा एके बेर में ना निगल सकीं, बाकिर बार-बार स्वाद ले सकीलें. जइसे कि हॉट चॉकलेट के कप। एके घूंट में ना पी सकेनी। जब रउरा एकर स्वाद लेत बानी त रउरा खुशी आ शांति महसूस होला.