का रउवा चीनी के जादा खाए वाला हई? एकरा बाद चीनी के जादा मात्रा के असर आपके शरीर प के बारे में जानीं।

हमनी के सभे जानतानी कि चीनी के जादा खईला से हमनी के शरीर खाती कवनो फायदा नईखे। लेकिन असल में हमनी के एक दिन में केतना चीनी के सेवन करेनी जा? हमनी के जवन सोचेनी जा ओकरा से शायद बहुत जादे बा। सबेरे दूध के चाय से शुरू होके दुपहरिया के खाना में जवन मीठा पेय पीयेनी जा, साँझ के जवन बिस्कुट खानी जा, केक के टुकड़ा... ई सब चीनी से भरल बा। कबो-कबो त रोटी, टमाटर के चटनी तक, अवुरी कुछ सॉस में जवना के स्वाद मीठ ना लागेला, ओकरा में चीनी छिपल रहेला। एकरा चलते हमनी के अनजाने में अपना शरीर में ओतना चीनी डाल देनी जा, जतना चीनी के सेवन एक दिन में करे के चाही।

लेकिन इ सब सिर्फ लेबल प 'चीनी' नईखे। ई कई तरह के नाँव से आ सके लें। त एह नामन के भी तनी समझ होखल बहुत जरूरी बा।

त रउरा एकरा के चाहे जवन कह दीं, चीनी चीनी ह. आईं देखल जाव कि एकर जादा असर आपके सिर से पैर तक कतना प्रभावित क सकता।

राउर दिमाग के का हो रहल बा?

जब रउआ कवनो अइसन चीज खानी जवना में चीनी होखे त रउआ दिमाग में डोपामाइन नाम के रसायन निकलेला। एकरा के "हैप्पी हार्मोन" भी कहल जाला। एकरा से अस्थायी तौर प खुश अवुरी ठीक महसूस होखेला। कल्पना करीं कि जब रउरा दुपहरिया के 3 बजे थक जाईं त एही से सेब से बेसी चॉकलेट के टुकड़ा खाइल पसंद करीं.

लेकिन इहाँ समस्या बा। फल अवुरी सब्जी जईसन प्राकृतिक खाद्य पदार्थ में डोपामाइन के जादा उत्पादन ना होखेला। त दिमाग धीरे-धीरे चीनी के लत लाग जाला। उ खुशनुमा एहसास पावे खातिर दिमाग के चीनी के जादा जरूरत होखेला। एही से रात के खाना खइला के बाद आइसक्रीम के लालसा ना छोड़ल जा सकेला।

चीनी के असर आपके खुशी प कईसे पड़ेला?

बीच-बीच में स्नैक भा कुकीज रउरा के जल्दी से ऊर्जा बढ़ावे (चीनी के मात्रा) दे सकेला। लेकिन जब आपके शरीर के कोशिका ओ चीनी के सोख लेवेले त आपके ब्लड शुगर के स्तर जल्दी गिर जाला। हो सकेला कि रउरा खिसियाइल, चिड़चिड़ापन आ थकान महसूस हो सकेला. हम एकरा के "चीनी के दुर्घटना" कहेनी।

अगर आप नियमित रूप से चीनी खाए वाला बानी त एकर लंबा समय तक असर आपके मूड प पड़ सकता। अध्ययन से पता चलल बा कि चीनी के ज्यादा सेवन से वयस्क लोग में अवसाद के खतरा बढ़ जाला .

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हमरा दाँत के बात करे के कवनो खास जरूरत नइखे, ना?

रउरा याद होई कि जब रउरा लइका रहनी त रउरा माई-बाबूजी कहत रहले कि "चॉकलेट मत खाईं, एहसे दाँत सड़ जाई." ऊ कहानी असल में साँच बा. कैविटी पैदा करेवाला बैक्टीरिया आपके कुछ मीठा खईला के बाद आपके मुंह में जवन चीनी रह जाला ओकरा के खाए के बहुत पसंद करेले। एहसे दांत के सड़ला अवुरी मसूड़ा के बाकी बेमारी के खतरा बढ़ जाला।

का चीनी जोड़ में दर्द के कारण ह?

अगर आपके जोड़ में दर्द बा त चीनी के सेवन में कटौती करे के इ एगो अवुरी निमन कारण बा। चीनी के जादा खईला से शरीर में सूजन बढ़ जाला, जवना से जोड़ के दर्द अवुरी बढ़ सकता। अध्ययन से इहो पता चलल बा कि चीनी के जादा खाए वाला लोग में रुमेटीइड आर्थराइटिस जईसन बेमारी होखे के संभावना जादा होखेला .

का त्वचा जल्दी बुढ़ा जाले?

ऊपर बतावल गईल सूजन के एगो अवुरी दुष्प्रभाव त्वचा के तेजी से बुढ़ापा होखेला।

बहुत जादा चीनी आपके खून में प्रोटीन से जुड़ जाले अवुरी "AGEs" (एडवांस्ड ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट) नाम के हानिकारक कण बनावेले। इ कण ठीक उहे करेले जवन कि नाम से पता चलता कि आपके त्वचा के उम्र बढ़ावल जाला।

इ एजीई कोलेजन अवुरी इलास्टिन नाम के प्रोटीन के नुकसान पहुंचावेला, जवन कि आपके त्वचा के जवान, मोट अवुरी मजबूत राखे में मदद करेला। एकर नतीजा निकलल बा? झुर्री आ लटकल त्वचा।

लिवर के नुकसान होखे

हमनी के जवन चीनी के सेवन करेनी जा ओकरा में अक्सर फ्रुक्टोज भा हाई फ्रुक्टोज वाला कॉर्न सिरप होखेला . फ्रुक्टोज एगो प्रकार के चीनी ह जवन लिवर में पचेला। त एकर जादा सेवन से लिवर के नुकसान हो सकता। फ्रुक्टोज लिवर में वसा में बदल जाला। एकरा से निम्नलिखित स्थिति पैदा हो सकेला:

• गैर-मद्यपान फैटी लिवर रोग (NAFLD): सीधा-सीधा कहल जाए त शराब ना पीये वाला लोग के लिवर में वसा जमा हो जाला।
• गैर-मद्यपान स्टीटोहेपेटाइटिस (NASH): इ तनिका जादा गंभीर स्थिति ह। लिवर में चर्बी जमा हो जाला, जवना से सूजन अवुरी निशान होखेला। एकरा के स्टीटोसिस भी कहल जाला . समय के संगे ए निशान के चलते लिवर में खून के आपूर्ति खतम हो सकता, जवना के चलते सिरोसिस हो सकता। एकरा से लिवर फेल हो सकता अवुरी लिवर प्रत्यारोपण तक के जरूरत पड़ सकता।

दिल के जोखिम उठावे के पड़ेला

जब आप चीनी के जादा खाएनी त आपके शरीर में एकरा के नियंत्रित करे खाती इंसुलिन के उत्पादन जादा होखेला। इ अतिरिक्त इंसुलिन आपके खून के नली, चाहे धमनियन के प्रभावित करेला। इनहन के देवाल सूजन हो जाले, गाढ़ हो जाले आ लोच खतम हो जाले। एकरा के अइसन नली जइसन सोचीं जवन आसानी से झुक जाला बाकिर कुछ देर बाद कड़ा ट्यूब बन जाला जवन सूख जाला आ दरार पड़ जाला. एहसे दिल प बहुत दबाव पड़ेला, जवना से समय के संगे ओकरा के नुकसान पहुंचेला। एकरा से दिल के दौरा , स्ट्रोक, अवुरी दिल के अवुरी समस्या हो सकता।

अग्न्याशय आ डायबिटीज के खतरा होला

जब आप खाना खाएनी त आपके अग्न्याशय में इंसुलिन नाम के हार्मोन बनेला। एकर काम आपके खून से चीनी के आपके कोशिका में ले जाए के होखेला। लेकिन जब आप चीनी के जादा खात रहेनी त आपके शरीर अयीसन मुकाम प पहुंच जाला कि इंसुलिन के ठीक से प्रतिक्रिया ना देवेला। एकरा बाद अग्न्याशय में अवुरी जादे इंसुलिन के उत्पादन शुरू हो जाला।

जब एकरा में जादा काम होखत रहेला त अग्न्याशय थक जाला अवुरी एकर कामकाज टूट जाला। तब ब्लड शुगर के स्तर बेकाबू हो जाला अवुरी बढ़ जाला। एकरा के हमनी के टाइप 2 डायबिटीज कहेनी जा .

किडनी पर असर पड़ेला

अगर आपके डायबिटीज बा त चीनी के जादा सेवन से आपके किडनी के सीधा नुकसान पहुंच सकता। किडनी के एगो मुख्य काम खून के छानल होखेला। जब ब्लड शुगर के मात्रा एगो निश्चित स्तर से ऊपर बढ़ जाला त किडनी के मूत्र में फालतू चीनी के बाहर निकाले के पड़ेला। अगर ए स्थिति प नियंत्रण ना होखे त डायबिटीज किडनी के नुकसान पहुंचा सकता अवुरी खून से बेकार पदार्थ के छाने के क्षमता कम क सकता। एकरा से किडनी फेल हो सकेला .

वजन बढ़े के बा

ई कवनो नया बात नइखे. जेतना चीनी खाईं ओतने वजन बढ़ेला। अध्ययन से पता चलल बा कि चीनी वाला पेय पदार्थ पीये वाला लोग में डायबिटीज होखे के खतरा जादा होखेला, जबकि चीनी वाला पेय पदार्थ ना पीये वाला लोग में डायबिटीज होखे के खतरा जादा होखेला। चीनी के जादा खईला से शरीर के वसा कोशिका में सूजन हो जाला अवुरी अयीसन रसायन निकलेला, जवना के चलते वजन बढ़ेला।

का एकर असर यौन स्वास्थ्य प बा?

अगर रउरा मरद हईं त एह बारे में भी सोचे के जरूरत बा. चीनी के जादा मात्रा पुरुष लिंग के जिंदा राखे खाती जरूरी जटिल प्रक्रिया में बाधा पहुंचा सकता। एकर कारण बा कि चीनी संचार प्रणाली के प्रभावित करेला। स्वस्थ यौन कामकाज खातिर पूरा शरीर में सही खून के संचार बहुत जरूरी बा।