का रउवा गैस अवुरी पेट फूले जईसन समस्या से ऊब गईल बानी? आईं बात कइल जाव लो एफओडीएमएपी डाइट के बारे में!

का रउरा अक्सर पेट के समस्या होला? का रउरा पेट भरल, गैस, पेट फूलल, भा कब्ज जइसन समस्या से जूझत बानी? कबो-कबो हमनी के लागेला कि इ सब सामान्य बात ह। लेकिन ए बेचैनी के पीछे के कारण हमनी के खाए वाला कुछ खाद्य पदार्थ बा। आज हमनी के एगो खास आहार के बारे में बात करे जा रहल बानी जा जवन कि आपके अयीसन खाद्य पदार्थ के पहचान अवुरी नियंत्रित करे में मदद करी अवुरी आपके पाचन तंत्र के राहत दिही।

सीधा-सीधा कहल जाव त एफओडीएमएपी का होला?

FODMAP शब्द सुनला पर तनी जटिल लाग सकेला. बाकिर असल में ई काफी सरल बा. FODMAP एगो संक्षिप्त रूप हवे जेकर मतलब होला किण्वन योग्य ओलिगोसैकराइड, डिसैकराइड, मोनोसैकराइड आ पॉलियोल ।

एह अजीब-अजीब शब्दन के बारे में मत सोचीं। सीधा-सीधा कहल जाए त इ कई प्रकार के किण्वन करे लायक कार्बोहाइड्रेट ह, जवना के हमनी के आंत के आसानी से पचावल मुश्किल होखेला।

एकरा के तनी अउरी समझावल जाव:

• किण्वन योग्य : एकर मतलब बा कि हमनी के बड़की आंत में मौजूद बैक्टीरिया ए खाद्य पदार्थ के लेके "खाला" अवुरी ए प्रक्रिया में गैस पैदा करेला। एकरा के किण्वन कहल जाला।
• ओलिगोसैक्राइड : ई अक्सर गेहूं, प्याज, लहसुन, बीन्स, आ मसूर नियर खाद्य पदार्थ सभ में पावल जालें। ए सभ के चलते कुछ लोग के रोटी चाहे मसूर खईला के बाद पेट में परेशानी हो सकता। कुछ लोग के लागेला कि उनुका लस असहिष्णुता बा, लेकिन एकर असली कारण गेहूं में पावल जाए वाला एफओडीएमएपी हो सकता।
• डिसैकराइड : एह समूह में मुख्य लैक्टोज होला। इहे प्रकार के चीनी ह जवन दूध अवुरी डेयरी उत्पाद में पावल जाला। बहुत लोग के दूध पियला प पेट के समस्या होखेला, काहेंकी इ लैक्टोज पचावल मुश्किल होखेला।
• मोनोसैक्राइड : एकर मतलब फ्रुक्टोज के होला। माने कि फल में पावल जाए वाली चीनी। लेकिन सभ फल में ना, अवुरी कुछ फल में फ्रुक्टोज के मात्रा जादा होखेला, जवना से समस्या पैदा हो सकता।
• पॉलीओल : एकरा के चीनी अल्कोहल कहल जाला। अक्सर इनहन के इस्तेमाल कृत्रिम मिठास के रूप में होला। कुछ फल में भी ई प्राकृतिक रूप से पावल जालें।

एह एफओडीएमएपी के पचावल काहे मुश्किल बा?

इ अईसने काम करेला। हमनी के जवन खाना खानी जा उ सामान्य रूप से शरीर हमनी के छोट आंत में पचेला अवुरी सोख लेवेला। हालांकि, एफओडीएमएपी नाम के ए प्रकार के कार्बोहाइड्रेट के ओतना आसानी से टूटल अवुरी सोखल ना जाला।

त जब इनहन के सोख ना लिहल जा सके ला त छोट आंत अउरी पानी खींच लेले ताकि इनहन के नीचे ढेर आसानी से धकेलल जा सके। एकरा बाद ई एफओडीएमएपी बड़की आंत में चल जाला।

कल्पना करीं कि ई बड़का आंत में बैक्टीरिया के हमनी के दोस्ताना कॉलोनी खातिर पार्टी जइसन बा. ई लोग एह अपचय वाला एफओडीएमएपी सभ के खा के किण्वन प्रक्रिया शुरू करे ला। इहाॅंंएकरे परिणाम के रूप में गैस के उत्पादन होला।

छोट आंत से निकले वाला अतिरिक्त पानी अवुरी इ गैस के मिल के जब पेट फूलल, पेट में दर्द, पेट फूलल, दस्त, चाहे कबो-कबो कब्ज जईसन लक्षण होखेला।

त का एफओडीएमएपी सभका खातिर खराब बा?

बिलकुल ना। दरअसल, एफओडीएमएपी कई गो स्वस्थ खाद्य पदार्थन में पावल जाला। जइसे कि ई सब्जी, फल, आ अनाज में पावल जालें। इ हमनी के आंत में मौजूद निमन बैक्टीरिया खाती निमन भोजन हवे। मतलब कि स्वस्थ पाचन तंत्र खातिर इ जरूरी बा।

हालांकि कुछ लोग के पाचन तंत्र बहुत संवेदनशील होखेला। खासकर के ओह लोग के जेकरा में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) भा छोट आंत के बैक्टीरियल ओवरग्रोथ (SIBO) जइसन स्थिति बा, जे एह FODMAP से पैदा होखे वाला गैस आ पानी के मात्रा के बर्दाश्त ना कर पावेला। इ लक्षण ए लोग में जादा देखे के मिलेला। मुख्य रूप से अयीसन लोग खाती लो एफओडीएमएपी आहार के सलाह दिहल जाला।

कम एफओडीएमएपी आहार कईसे कईल जाला?

ई अइसन काम ना ह जवन रउरा एके बेर में कर लीं. ई त जासूसी के काम जइसन बा. इ एगो जांच ह कि इ पता लगावल जा सके कि ठीक से कवन खाद्य पदार्थ आपके समस्या पैदा करता। एकर तीन गो मुख्य चरण बा।

1. उन्मूलन के चरण के बा

इ पहिला अवुरी सबसे कठिन चरण ह। एह दौरान आपके हाई-FODMAP वाला सभ खाद्य पदार्थ के पूरा तरीका से खतम करे के होई। आमतौर प एकरा में लगभग 2 से 6 सप्ताह के समय लागेला। ए दौरान आपके आंत के बढ़िया आराम मिली अवुरी बेचैनी कम हो जाई।

2. पुनः परिचय के चरण के बारे में बतावल गइल बा

एक बेर आपके लक्षण में काफी सुधार हो गईला के बाद हमनी के एक-एक, एक-एक खाद्य पदार्थ के फेर से पेश करे के शुरू क देब। बाकिर ई काम बहुते योजनाबद्ध तरीका से कइल जाला. जइसे कि एक हफ्ता रउरा लैक्टोज (दूध) के ट्राई करब. अगिला हफ्ता रउआ फ्रुक्टोज (एक फल) के ट्राई करब। एह तरह से हमनी के ठीक से पता लगा सकेनी जा कि कवन FODMAP समूह आपके बेचैनी पैदा कर रहल बा अवुरी असहज महसूस करे खाती एकरा में से केतना खाए के जरूरत बा।

3. रखरखाव/व्यक्तिकरण के चरण

अब जब रउरा मालूम हो गइल बा कि रउरा कवना चीज के प्रति संवेदनशील बानी आ का सहनशील बानी त अगिला कदम बा कि एगो स्वस्थ, लंबा समय तक चले वाला खानपान के योजना बनावल जाव जवन रउरा खातिर सही होखे, जवना में खाली ओह खाद्य पदार्थन के सीमित राखल जाव जवना के प्रति रउरा संवेदनशील बानी आ बाकी सब कुछ शामिल बा. लक्ष्य खाद्य पदार्थन पर रोक ना राखल बा, बलुक रउरा के अधिका से अधिका विविध आहार खाए में मदद कइल बा.

एफओडीएमएपी खाद्य पदार्थ का होला?

इहाँ कुछ उदाहरण दिहल जा रहल बा। रउरा अपना डॉक्टर भा पोषण विशेषज्ञ से एकर पूरा सूची ले सकेनी.

एह आहार के शुरू करे से पहिले जानल जरूरी बात

अकेले शुरुआत कइल ई कवनो बढ़िया बात नइखे. एकर कई गो कारण बा।

1. चिकित्सक से सलाह लीं : पहिले इ तय कईल जरूरी बा कि आपके लक्षण आईबीएस जईसन स्थिति के चलते बा कि कवनो अवुरी गंभीर बेमारी के चलते। एहसे अपना डॉक्टर से जरूर मिले के चाही। ऊ रउरा के कवनो योग्य आहार विशेषज्ञ के लगे रेफर कर सकेला.

2. योजना : ई तनी मेहनत के काम बा। एहसे अइसन समय चुनीं जब रउरा लगे खाली समय होखे आ रउरा तनाव में ना होखीं. एह आहार के आधा रास्ता में रउरा ना रुक सकेनी. अगर करब त पूरा प्रयोग असफल हो जाई।

3. तइयार हो जाईं:शुरू करे से पहिले अपना घर से हाई-FODMAP वाला खाद्य पदार्थ के खतम क के, जवन खाद्य पदार्थ खा सकतानी ओकर सूची बनाई अवुरी जरूरी सामग्री लेके आई। एहसे हड़बड़ी में खाना बनावे में आसानी हो जाई।

जरुरी बात इ बा कि इ जीवन भर के आहार ना ह। अंतिम लक्ष्य बा कि आपके अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ के खतम करे में मदद कईल जाए अवुरी जादे से जादे अलग-अलग खाद्य पदार्थ के फेर से अपना आहार में फेर से पेश कईल जाए।

ई परीक्षण सभका खातिर काम ना करी. संभव बा कि आपके लक्षण एफओडीएमएपी के चलते ना होखे। बाकिर ऊ कवनो दिक्कत नइखे. अगर अयीसन बा त आप अपना डॉक्टर से बात क के फैसला क सकतानी कि आगे का कईल जाए।