का शरीर में इ तथाकथित मेटाबॉलिज्म ठीक से काम करता? देखल जाव कि ई का ह!

का रउवा कबो सोचले बानी कि हमनी के जवन खाना खानी जा उ हमनी के शरीर के ऊर्जा कईसे देवेला? कबो-कबो हमनी के सोचेनी जा कि 'अरे हमार मेटाबॉलिज्म सचमुच कम बा, एही से हम मोट बानी।' भा हमनी का कहत बानी जा कि अरे ओकर वजन कतनो खा लेव ना बढ़ी बाकिर ओकर मेटाबॉलिज्म वाकई बढ़िया बा ना? त ई कवन मेटाबॉलिज्म ह जवना के बात सभे करत बा? आईं आजु एकरा बारे में सरल आ सटीक तरीका से जानल जाव.

ई मेटाबॉलिज्म का ह?

सीधा-सीधा कहल जाए त मेटाबॉलिज्म हमनी के शरीर के कोशिका के भीतर होखेवाला रासायनिक प्रक्रिया ह जवन कि हमनी के खाए वाला खाना के ऊर्जा में बदल देवेला। हमनी के चले, सोचे, बढ़े, आ हर काम करे खातिर एह ऊर्जा के जरूरत बा. एकरा के गाड़ी खातिर गैसोलीन निहन सोची।

एह रासायनिक प्रक्रिया सभ के नियंत्रण हमनी के शरीर में मौजूद बिसेस प्रोटीन सभ द्वारा होला। हजारों रासायनिक अभिक्रिया हमनी के शरीर के भीतर एक संगे होखेला। एह सब पर नियंत्रण एहसे होला काहे कि हमनी के कोशिका के स्वस्थ होखे आ ठीक से काम करे के जरूरत होला.

त, इ मेटाबॉलिज्म कईसे काम करेला?

ठीक बा, अब देखल जाव कि ई कइसे काम करेला. हमनी के खाना खइला के बाद हमनी के पाचन तंत्र में मौजूद एंजाइम (ई छोट काम करे वाला निहन होखेला) एक संगे आवेला अवुरी निम्नलिखित काम करेला:

• हमनी के खाए वाला प्रोटीन के छोट इकाई में टूट जाला जवना के अमीनो एसिड कहल जाला .
• हमनी के जवन वसा (तेल) खानी जा उ फैटी एसिड नाम के चीज़ में बदल जाला .
• हमनी के खाए वाला कार्बोहाइड्रेट (जइसे कि चावल, रोटी, आ आलू) के साधारण चीनी (उदाहरण खातिर ग्लूकोज) में बिभाजित कइल जाला।

अब इ संश्लेषित चीनी, अमीनो एसिड अवुरी फैटी एसिड उहे ह जवना के हमनी के शरीर जरूरत पड़ला प ऊर्जा के स्रोत के रूप में इस्तेमाल क सकता। ई सब हमनी के खून में सोख लेला, आ उहाँ से, हमनी के कोशिका में पहुँच जाला।

कोशिका सभ के भीतर आ गइला के बाद, अन्य एंजाइम सभ के सक्रिय कइल जाला जेह से कि एह यौगिक सभ के 'मेटाबोलाइज' करे वाली रासायनिक प्रक्रिया सभ के गति भा नियंत्रित कइल जा सके ला (अर्थात ऊर्जा के निर्माण भा भंडारण)। एह प्रक्रिया सभ के दौरान एह यौगिक सभ से निकले वाली ऊर्जा या त शरीर के इस्तेमाल खातिर रिलीज हो जाले या फिर शरीर के ऊतक सभ में, खासतौर पर लिवर, मांसपेशी आ वसा के जमाव में संग्रहित हो जाले।

चयापचय दू गो गतिविधि सभ के बीच संतुलन बनावे के काम हवे जे एक साथ होखे लीं:

1. शरीर के ऊतक आ ऊर्जा के भंडार के निर्माण (एकरा के एनाबोलिज्म कहल जाला)।

2. शरीर के गतिविधि खातिर अधिका ईंधन पावे खातिर शरीर ऊतक आ ऊर्जा के भंडार के तोड़ देला (एकरा के कैटाबोलिज्म कहल जाला)।

का हमनी के एह दुनु के तनी अउरी देखब जा?

एनाबॉलिज्म : मांसपेशी के निर्माण के प्रक्रिया

एनाबॉलिज्म , सीधा-सीधा कहल जाव त, शरीर के चर्बी के निर्माण अवुरी भंडारण के प्रक्रिया ह।एहसे नया कोशिका बनावे में मदद मिलेला, शरीर के ऊतक के रखरखाव होखेला अवुरी बाद में इस्तेमाल खाती ऊर्जा के संग्रहण होखेला। एनाबॉलिज्म में छोट अणु सभ के एक साथ जोड़ के कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन आ वसा के बड़हन, जटिल अणु बनावल जाला। एकरा के छोट-छोट ईंट से बड़का देवाल बनावे जइसन सोची।

कैटाबोलिज्म : ऊर्जा के उत्पादन के प्रक्रिया

कैटाबोलिज्म ऊ प्रक्रिया हवे जेकरा द्वारा सभ कोशिका गतिविधि खातिर ऊर्जा के उत्पादन होला। कोशिका सभ बड़हन अणु सभ (ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट आ वसा) के तोड़ के ऊर्जा छोड़े लीं। इ ऊर्जा एनाबॉलिज्म के ईंधन देवेले, शरीर के गर्म राखेले अवुरी मांसपेशियन के सिकुड़ अवुरी हिलावे में मदद करेले।

जब जटिल रासायनिक इकाई के एह तरीका से सरल पदार्थ में तोड़ल जाला त हमनी के शरीर त्वचा, गुर्दा, फेफड़ा, आ आंत के माध्यम से बेकार उत्पाद के बाहर निकालेला .

एह मेटाबॉलिज्म के के नियंत्रित करेला?

अब रउरा सोचत होखब कि ठीक बा, ई सब होखत बा. बाकिर एकर गति, जवना तरह से चलेला, ओकरा के के नियंत्रित करेला?' हमनी के अंत:स्रावी प्रणाली में कई गो हार्मोन होखेला जवन कि ए चयापचय के गति अवुरी दिशा के नियंत्रित करे में मदद करेला।

उदाहरण खातिर, थाइरॉइड ग्रंथि (हमनी के गर्दन में तितली के आकार के ग्रंथि) से बने वाला हार्मोन थाइरोक्सिन , इ तय करे में बहुत बड़ भूमिका निभावेला कि आदमी के चयापचय में रासायनिक प्रक्रिया केतना तेज चाहे धीमा होखेला।

एगो अउरी ग्रंथि ह अग्न्याशय . एकरा से स्रावित हार्मोन इ तय करेला कि कवनो समय शरीर के मुख्य चयापचय गतिविधि एनाबॉलिक (बिल्डिंग) होखेला कि कैटाबोलिक (ब्रेकिंग डाउन)।

एकरा बारे में ए तरीका से सोची, बढ़िया खाना खईला के बाद आपके शरीर अक्सर जादा एनाबॉलिक एक्टिविटी से गुजरेला। एकर कारण इ बा कि जब आप खाना खाएनी त आपके खून में ग्लूकोज (शरीर के मुख्य ईंधन) के स्तर बढ़ जाला। जब अग्न्याशय ग्लूकोज के स्तर में एह बढ़ोतरी के महसूस करेला त ओकरा से इंसुलिन नाम के हार्मोन निकलेला। ई इंसुलिन कोशिका से कहेला कि, "ठीक बा, अब एनाबॉलिक एक्टिविटी शुरू कईल जाए।"

मेटाबॉलिज्म अवुरी शरीर के वजन के बीच का संबंध बा? (कैलोरी के कहानी)

हालांकि मेटाबॉलिज्म एगो बहुत जटिल रासायनिक प्रक्रिया ह, लेकिन बहुत लोग एकरा के बस अयीसन चीज़ के रूप में समझेले, जवना के असर हमनी के शरीर के वजन आसानी से बढ़े चाहे घटावे प पड़ेला। उहे ह जहाँ कैलोरी आवेला।

कैलोरी एगो नापजोख के इकाई हवे कि कवनो भोजन केतना ऊर्जा देला। जइसे कि चॉकलेट के टुकड़ा में सेब से जादा कैलोरी होखेला। मतलब कि चॉकलेट से जादा ऊर्जा मिलेला – लेकिन कबो-कबो, बहुत जादे निमन चीज़ निमन ना होखेला।

ठीक ओसही जईसे गाड़ी के टंकी में गैसोलीन भरल राखल जाला, ओसही शरीर में अतिरिक्त कैलोरी के संग्रहण होखेला – मुख्य रूप से फैट के रूप में।अगर रउरा अपना गाड़ी के टंकी भरब त गैसोलीन निकल जाई ना? ठीक ओसही जदी केहु जादा कैलोरी खाए त एक्स्ट्रा 'छिड़क', माने कि शरीर के चर्बी के रूप में संग्रहित हो जाई।

प्रतिदिन आदमी के कैलोरी के संख्या कई कारक प निर्भर करेला:

• ऊ आदमी केतना व्यायाम करेला .
• जवन मात्रा में चर्बी अवुरी मांसपेशी उनुका शरीर प बा।
• साथ ही, उनकर बेसिक मेटाबोलिक रेट ``बेसल मेटाबोलिक रेट`` या ``(बीएमआर)`` बा ।

अब देखल जाव कि एह `(बीएमआर)` के का मतलब होला.

ई बेसल मेटाबोलिक रेट (बीएमआर) का ह?

`बीएमआर` ओह दर के माप ह जवना से आदमी आराम करत घरी ऊर्जा (कैलोरी के रूप में) के `जला देला, कुछ ना करेला। ई शरीर के मूलभूत कामकाज (जइसे कि साँस लेवे आ खून के संचार) के बनावे रखे खातिर जरूरी ऊर्जा के न्यूनतम मात्रा हवे।

इ `(बीएमआर)` आदमी के वजन बढ़ावे के प्रवृत्ति के प्रभावित क सकता। उदाहरण खातिर, जेकर `(BMR)` कम होखे (यानी कि आराम में भा सुते के समय कम कैलोरी बर्न करे वाला) के समय के संगे शरीर में चर्बी बढ़े के संभावना सामान्य `(BMR)` वाला के मुक़ाबले होखेला, जवन कि ओतने मात्रा में खाना अवुरी व्यायाम भी खाला।

बीएमआर व्यक्ति के जीन आ कुछ स्वास्थ्य स्थिति से प्रभावित हो सकेला . शरीर के संरचना भी एकरा के प्रभावित क सकता – जवना लोग में मांसपेशी जादा अवुरी वसा कम होखेला, ओ लोग के बीएमआर जादा होखेला। हालांकि लोग कुछ तरीका से आपन बीएमआर बदल सकतारे। उदाहरण खातिर, जवन आदमी जादा व्यायाम करेला, उ ना सिर्फ जादा कैलोरी बर्न करेला, बालुक उ शारीरिक रूप से भी फिट हो जाला, जवना से ओकर बीएमआर बढ़ जाला।

त संक्षेप में कहल जाव त इहाँ याद राखे के बात बा (टेक-होम मैसेज):

ठीक बा, हमनी के मेटाबॉलिज्म के बारे में बहुत बात कईले बानी जा। का रउरा उलझन में बानी? सीधा-सीधा कहल जाव त इ सब सबसे जरूरी बात बा जवना के याद राखे के होई:

• जिए खातिर चयापचय बहुत जरूरी बा: इ हमनी के खाए वाला खाना के ऊर्जा में बदल देवेला अवुरी उ ऊर्जा हमनी के शरीर के हर चीज़ के शक्ति देवेले।
• ई एगो जटिल प्रक्रिया हवे: एकर दू गो हिस्सा होला: एनाबोलिज्म (बिल्डिंग) आ कैटाबोलिज्म (ब्रेकिंग डाउन)।
• हार्मोन से नियंत्रित : थाइरोक्सिन अवुरी इंसुलिन जईसन हार्मोन एकर गति अवुरी दिशा तय करेला।
• शरीर के वजन से संबंधित, लेकिन सिर्फ एतने ना: कैलोरी बर्न, ``(बीएमआर)`` जईसन चीज़ इहाँ महत्वपूर्ण बा।
• स्वस्थ जीवनशैली आपके मेटाबॉलिज्म में मदद क सकता: स्वस्थ मेटाबॉलिज्म खाती निमन आहार, पर्याप्त व्यायाम अवुरी निमन नींद बहुत जरूरी बा।

याद राखीं कि सभकर मेटाबॉलिज्म एके जइसन ना होला.ई जीन, उमिर, लिंग आ शरीर के संरचना समेत कई गो कारक पर निर्भर करे ला। त, अपना के दोसरा से तुलना मत करीं। जरुरी बा कि स्वस्थ अवुरी अपना शरीर खाती फिट रहीं।

अगर रउरा अउरी कवनो सवाल बा त डॉक्टर से पूछल बेहतर होई।

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