बहुत लोग के लागेला कि अगर डायबिटीज हो गईल त अब कबो मिठाई ना खा पईहे। केक के टुकड़ा भा केक के टुकड़ा देख के मुंह में पानी आवेला, लेकिन बेमार होखे के डर से ना खाएले। कुछ लोग के लागेला कि डायबिटीज में सिर्फ खास, नीरस खाना खाए के जरूरत होखेला। बाकिर का साँचहू अइसन बा? का सचमुच डायबिटीज एगो अयीसन बेमारी ह जवना के चलते खाना के आनंद पूरा तरीका से बंद क देवे के पड़ेला? ना, सबसे जरूरी बा कि का खाए के बा, केतना खाए के बा अवुरी कब खाए के बा, एकर सही समझ होखे। आईं एह बारे में साफ-साफ बात कइल जाव.
का मीठ खाद्य पदार्थ पूरा तरह से मना बा?
डायबिटीज के बारे में इ सबसे बड़ गलतफहमी में से एगो बा। पहिले डाक्टर लोग कहत रहे कि डायबिटीज से पीड़ित लोग के मिठाई, जइसे कि कैंडी, केक, पाई ना खाए के चाहीं। बाकिर अब ऊ मान्यता बदल गइल बा. एगो नाया शोध में पाता चलल बा कि ना सिर्फ हमनी के जवना चीज़ के चीनी के रूप में सोचेनी, बालुक स्टार्च वाला खाद्य पदार्थ, जईसे आलू अवुरी रोटी भी जल्दी से ब्लड ग्लूकोज के स्तर बढ़ा सकता।
सीधा-सीधा कहल जाए त आपके शरीर चीनी अवुरी स्टार्च के एके चीज़ समझेला। इहे हमनी के कार्बोहाइड्रेट कहेनी जा .
सबसे जरूरी बा कि चीनी के पूरा तरीका से छोड़े के बजाय, कार्बोहाइड्रेट के मात्रा के नियंत्रित करीं अवुरी सबसे निमन, सबसे स्वस्थ के चुनी।
कल्पना करीं कि रउरा कवनो बियाह में गइल रहीं. उहाँ केक के एगो छोट टुकड़ा खा सकेनी। बाकिर अगर करब त ओह घरी जवन चावल, आलू भा रोटी खाए के योजना बनवले रहीं ओकरा के कम करे के पड़ी. मतलब कि रउरा एगो कार्बोहाइड्रेट के दोसरा कार्बोहाइड्रेट से बदलत बानी.
लेकिन अगर आपके मीठा दांत बा त आप कृत्रिम मिठास (चीनी के विकल्प) से बनल पेय, मिठाई, अवुरी मिठाई चुन सकतानी। एह में से कई गो में कार्बोहाइड्रेट भा कैलोरी ना होला। एहसे एकर कवनो खास असर आपके मील प्लान प ना पड़ी।
बाकिर एगो अउरी बढ़िया बात बा. अगर आप चीनी अवुरी मीठा खाना के कुछ हफ्ता तक सीमित राखब त आपके शरीर अवुरी स्वाद के कली के आदत पड़ जाई। एकरा बाद मिठाई के ओतना लालसा ना होई जतना पहिले होखत रहे। ताजा फल खइला से भी स्वाद मीठ आ संतोषजनक होखे लागी।
तनी शराब पीयल ठीक बा का?
इहो एगो सवाल बा जवन बहुत लोग के बा। जवाब बा कि एकरा के सीमा में लेहल ठीक बा . लेकिन ओकरा खातिर भी शर्त बा।
अगर रउआ शराब पीयत बानी त रउआ एह सब चीजन के बारे में जरूर जागरूक रहे के चाहीं:
- रउरा अपना ब्लड शुगर के स्तर के काबू में राखे के जरूरत बा. जब आपके ब्लड शुगर बेकाबू होखे त शराब पीयल खतरनाक हो सकता।
- अगर डायबिटीज के चलते नस के नुकसान होखे त शराब पीये से परहेज करे के चाही।
- सबसे जरूरी बा कि शराब के सेवन करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात क के अनुमति ले लीं।
अगर रउरा डाक्टर के अनुमति बा त रउरा बहुते कम मात्रा में ले सकेनी. आमतौर पर अनुशंसित राशि बा:
- महिला लोग खातिर : प्रति दिन एक मानक पेय
- पुरुषन खातिर: प्रतिदिन दू गो मानक पेय
आईं बतावल जाव कि "मानक पेय" का होला.
| शराब के प्रकार के बा | एक मानक पेय के आकार के बा |
|---|---|
| शराब | 5 औंस (लगभग 150 मिलीलीटर) के होला। |
| बियर | 12 औंस (लगभग 350 मिलीलीटर) के होला। |
| अरक (कठोर शराब) जइसन कठोर शराब | 1.5 औंस (लगभग 45 मिलीलीटर) के होला। |
का इ सही बा कि फाइबर के जादा खईला से ब्लड शुगर के नियंत्रित करे में मदद मिलेला?
हँ, ई कहानी साँच बा. फाइबर से भरपूर आहार (प्रतिदिन 50 ग्राम से जादा) खईला से ब्लड शुगर के स्तर कम होखे में मदद मिल सकता।
अयीसन कईसे होखेला?
ई त साधारण बा. फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ के हमनी के शरीर के पचे में जादा समय लागेला। एह से ओह खाद्य पदार्थन में मौजूद ग्लूकोज (एक प्रकार के चीनी) धीरे-धीरे अवशोषित हो जाला, ना कि एके बेर में खून में छोड़ल जाला। एहसे ब्लड शुगर के स्पाइक के नियंत्रित करे में मदद मिलेला।
फाइबर के जादा खईला से अवुरी फायदा बा:
- खून में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम करे में मदद करेला।
- वजन कम करे में मदद करेला।
- बेवजह खाए प नियंत्रण होखेला, काहेंकी तनी-मनी खाना खईला के बाद भी आपके पेट भरल महसूस होखेला।
- कब्ज जईसन समस्या के खतम करेला।
कवन-कवन खाद्य पदार्थ में फाइबर के मात्रा जादा होखेला?
- ताजा फल आ सब्जी (खासकर साग)
- साबुत अनाज से बनल रोटी आ पटाखा
- फलियां जइसे कि बीन्स, मटर, मसूर
- जौ, जई के बा
बाकिर सावधान रहीं. कई बेर "फाइबर के मात्रा अधिका" वाला खाद्य पदार्थन में भी चीनी मिलावल हो सकेला। एहसे कवनो खाना खरीदे से पहिले लेबल पढ़ल जरूरी बा।
का जादा प्रोटीन खाइल खतरनाक बा?
हमनी के शरीर खातिर प्रोटीन बहुत जरूरी बा। हालांकि कुछ डायबिटीज के मरीज खाती हाई प्रोटीन वाला आहार खईल जोखिम वाला हो सकता। खासकर अगर रउरा किडनी के कवनो समस्या बा , त रउरा एह बारे में बहुते सावधान रहे के जरूरत बा.
इहाँ तक कि अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन जईसन बड़ संगठन के कहनाम बा कि, जदी केहु के किडनी के समस्या बा त ओकरा अपना कुल रोजाना के कैलोरी के 15% से 20% के बीच ही प्रोटीन से मिले के चाही।
हालांकि, ठीक से जाने खाती कि प्रोटीन के मात्रा आपके खाती सही बा, सबसे निमन होई कि आप अपना डॉक्टर से बात करीं।
जब प्रोटीन के बात होखे त बढ़िया चुनाव करीं। मांस के फैटी कट के बजाय, चुनीं:
- फलियां जइसे कि बीन्स आ मटर
- मछरी
- बिना चमड़ी वाला चिकन के
अगर आप वजन कम कईल चाहतानी त बस संतुलित आहार खाए के संगे-संगे रोजाना कैलोरी के सेवन करीब 500 कम करे के होई। अयीसन कईला से आपके शरीर के वजन के लगभग 10% कम करे में मदद मिली, जवना से आपके किडनी के खतरा में ना डालल जाई।
घर ले जाए के संदेश
- सिर्फ डायबिटीज होखला के चलते मिठाई खईल पूरा तरीका से छोड़े के जरूरत नईखे। आप बहुत कम मात्रा में खा के ओकरा जगह अवुरी कार्बोहाइड्रेट के इस्तेमाल क सकतानी।
- अगर रउआ शराब पीयत बानी त अपना डॉक्टर के सलाह प, अवुरी बहुत सीमित मात्रा में शराब पीयत बानी। अगर आप अपना ब्लड शुगर के नियंत्रित नईखी करत त शराब से परहेज करीं।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, जईसे कि सब्जी, फलियां, साबुत अनाज अवुरी नट्स के अपना आहार में शामिल करीं। एहसे ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में बहुत मदद मिली।
- प्रोटीन के जादा सेवन खतरनाक हो सकता, खास तौर प किडनी के बेमारी से पीड़ित लोग खाती। दुबला प्रोटीन के स्रोत (मछली, मुर्गी) चुनीं।
- सबसे जरूरी बा कि अपना डॉक्टर चाहे पोषण विशेषज्ञ से बात करीं अवुरी आपके अनुकूल भोजन योजना बनाईं, ना कि अपना खानपान के बारे में फैसला खुदे करीं।
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