Yala aw delila ka kuru bilenman sɔrɔ aw fari fan bɛɛ la dumuni duman dunni kɔfɛ, ka nɛ bɔ fo ka se ka muɲu, ani tuma dɔw la hali ninakili gɛlɛya dɔɔni wa? Walima nin kɛra i dɔnbaga dɔ la wa? A ka c’a la, o bɛ sɔrɔ dumunikɛbaliya fɛ, walima i n’a fɔ an b’a fɔ cogo min na tubabukan na, ‘Dumuni faritanabana’. Hali ni nin bɛ siran dɔɔnin, ni a ɲɛnabɔra ka ɲɛ , i bɛ se ka ɲɛnamaya kɛ cogo la min bɛ bɛn gɛlɛya foyi ma. O la bi, an ka kuma dumuni faritanabana in kunbɛncogo kan .
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, dumunikɛbaliya ye mun ye?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, o ye wale ye min man ɲi, min bɛ kɛ an farikolo farikolo tangacogo la. A ka ca a la, an farikolo tangalanw bɛ fɛn juguw kɛlɛ i n’a fɔ tumuw ni banakisɛw. Nka mɔgɔ dɔw la, farikolo bɛ fili ka dumuni dɔw jira minnu tɛ kojugu kɛ (misali la, kafe, nɔnɔ, kɔnɔ, shɔ) ko u ye "jugu" ye. N'a y'u Dɔn, a bɛ da Minɛ k'o "jugu" in Kὲlɛ. O kɛlɛ in sababu la, taamasiɲɛ minnu fɔra ka tɛmɛ i n’a fɔ nɛ, kurukuru, dawolo fununi, ani ninakili gɛlɛya, olu bɛ bɔ kɛnɛ kan.
Aw ye aw hakili to a la ko ka faritanabana sɔrɔ dumuni dɔ la, o ni dumuni "jugu" tɛ kelen ye. Farikoloɲɛnajɛ bɛ farikolo tangalanw de kan, o la a nɔ bɛ se ka juguya.
Aw bɛ nin laadilikan ninnu labato walasa ka to aw yɛrɛ la.
Ni dumunikɛbaliya bɛ aw la, a nafa ka bon aw ka aw hakili to nin fɛn nɔgɔman ninnu na aw ka don o don ɲɛnamaya kɔnɔ. A bɛ iko i bɛ i ɲɛsin fan fila bɛɛ ma n’i bɛ taama sira kan. A ka nɔgɔn ni i delila a la siɲɛ kelen .
1. Aw ye aw labɛn tuma bɛɛ kɔrɔtɔko dɔ kama.
O de ye ko ye min nafa ka bon kosɛbɛ. Ni dɔgɔtɔrɔ ye sɔgɔsɔgɔninjɛ fura dɔ sɛbɛn aw ye , aw bɛ taa yɔrɔ o yɔrɔ, aw bɛ taa n’a ye. Ani fana, ni faritanabana jugumanba bɛ aw la, aw ka dɔgɔtɔrɔ bɛ se ka adrénaline walima epinephrine auto-injector (i n’a fɔ EpiPen) sɛbɛn aw ye. Ni dɔ sɛbɛnna aw ma, aw ye aw jija ka a kɛcogo dɔn ani ka a to aw bolo waati bɛɛ. O bɛ se ka kɛ ɲɛnamaya kisibaga ye.
2. Aw bɛ dumuni fɛn o fɛn san magasa la, aw bɛ o sɛbɛn kalan.
An bɛ dumuni pake minnu san magasa la, u kɔnɔfɛnw lisɛli bɛ u kɔnɔ. A kalan ka ɲɛ . Tuma dɔw la, faritanabana bɛ fɛn min na, o bɛ se ka kɛ a tɔgɔ ma fɔ ka ɲɛ, nka a bɛ se ka fɔ tɔgɔ wɛrɛ la. Misali la, nɔnɔ faritanabana bɛ mɔgɔ min na, o tigi man kan ka ‘nɔnɔ’ daɲɛ dɔrɔn de dɔn, nka a ka kan ka daɲɛw fana dɔn i n’a fɔ ‘kaseyini’ ani ‘nɔnɔmugu’. Ni siga bɛ aw la, aw kana o dumuni san.
3. Aw bɛ dumuni pakew bila jɔyɔrɔ fɔlɔ la
Miiri k’a filɛ i taara lotɛli salati dɔ la wala burufefeereso dɔ la. Minɛn minnu bɛ yen, i n’a fɔ kuyɛri ni muru, olu bɛ se ka kɛ dumuni suguya caman na. Misali la, ni aw ye gato tigɛ ni kafe ye ni muru kelen ye, aw bɛ se ka faritanabana sɔrɔ hali ni kafe tɛ o gato la. O bɛ wele ko cross-contamination . O la, a farati ka bon kosɛbɛ ka dumuniw sugandi minnu datugulen don koɲuman ani minnu bɛ pake kɔnɔ.
4. Aw kana siran ka kuma dumunikɛyɔrɔ la.
Ni aw bɛ taa dumuni kɛ ni aw teriw ye, aw bɛ aw ka faritanabana fɔ dumunikɛla walima ɲɛmɔgɔ ye . Aw ye ɲininkali kɛ ka jɛya ko: "Ne fari tɛ sɔn jɛgɛ ma. Yala nin dumuni in kɔnɔ, jɛgɛ walima shɔ mugu bɛ a kɔnɔ wa?" Ani fana, aw bɛ dumuni dɔ sugandi min ka nɔgɔn ani min ka dɔgɔn i n’a fɔ aw bɛ se ka min kɛ. Sabula fɛn min bɛ i n’a fɔ kari min kɔnɔfɛnw ka ca, o ka teli ka kɛ ni fɛn ye min man di i ye.
5. Aw bɛ karti dɔ mara, aw ka faritanabanaw sɛbɛnnen bɛ a kan.
Nin ye fɛn ye min bɛ kɛ jamana yiriwalen caman na, nka a nafa ka bon an fana na kosɛbɛ. ‘Chef Card’ ye karti fitinin ye. A bɛ dumuni minnu fɔ dɔrɔn, aw fari tɛ sɔn minnu ma ani kɔlɔlɔ jugu minnu bɛ se ka sɔrɔ ni aw ye u dun. Ni i taara dumunikɛyɔrɔ dɔ la, i bɛ se ka nin karti in ci dumunikɛyɔrɔ la. O kɔfɛ, a bɛna nɔgɔya Tobilikɛla ma ka dumuni nafama labɛn i ye.
6. Aw bɛ fɛn dɔ don min bɛ aw faritanabana jira.
A nafa ka bon kosɛbɛ ka dɔgɔtɔrɔso ID don, i n’a fɔ bololanɛgɛ walima nɛgɛfugulan. Ni faritanabana jugumanba barika banna, ni aw tɛ se ka kuma, nin ID in bɛna mɔgɔ dɔ dɛmɛ min bɛ aw dɛmɛ ka aw ka bana faamuya.
Waleya bolodacogo kɔrɔtɔlen dɔ la
Aw ye aw somɔgɔw, aw teri sɛbɛw, aw ka baarakɛyɔrɔ mɔgɔw ladɔnniya, ani ni den b’aw bolo, lakɔli karamɔgɔw. A nafa ka bon u k’a dɔn u ka kan ka min kɛ kɔrɔtɔko la.
| A kɛcogo min bɛ kɛ ni a kɛcogo ye | Mun ka kan ka kɛ |
|---|---|
| Jaabi nɔgɔman (misali la, fari kuru fitini, kurukuru damadɔw) . | Dɔgɔtɔrɔ ye farikolojidɛsɛ fura min di aw ma, aw bɛ o di a ma. Aw bɛ banabagatɔ hakili sigi ani ka a kɔlɔsi. |
| Kɔnɔnafili jugumanba / Anaphylaxie (misali la, ninakili gɛlɛya, ɲɛda/kan fununi, ɲɛnamini, hakiliɲagami) | Aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔso kɔrɔtɔko ɲɛmɔgɔso la min ka surun aw la (ETU) k’a sɔrɔ aw ma mɛn . Ni epinefirini pikirijikɛlan dɔ bɛ aw bolo, dɔgɔtɔrɔ ye min fɔ aw ye, aw bɛ o kɛ. |
7. Aw ye aw janto faritanabana dogolenw na
Tuma dɔw la, a tɛ dumuni dɔrɔn ye, i fari tɛ sɔn min ma. U bɛ se ka sɔrɔ fana fura dɔw la, safinɛ dɔw la, tulumafɛnw na ani fura wɛrɛw la. Misali la, manje tulu bɛ se ka sɔrɔ farilajidɛsɛ dɔw la. O la, hakilitigiya don ka ɲinini kɛ fura kura dɔ kan sani aw ka baara kɛ n’a ye. Ni ɲininkali dɔw bɛ aw fɛ, aw bɛ dɔgɔtɔrɔ ɲininka .
Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye, ni faritanabana juguman taamasiɲɛw bɛ aw la, aw kana miiri hali ka aw yɛrɛ furakɛ so kɔnɔ. Aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔso la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la, kɛnɛyaso kɔrɔtɔlen (ETU), aw ma mɛn.
Take-Home cikan
- Ni dumunikɛbaliya bɛ aw la, aw kana maloya walima ka siran a ɲɛ. O ye i farikolo ka wale kɛcogo dɔrɔn de ye.
- Aw bɛ kɔrɔtɔ furaw ( antihistamines , epinephrine) to aw bolo kɔrɔ tuma bɛɛ. Ani, aw ye aw jija aw n’aw diyanyemɔgɔw ka baara kɛcogo dɔn n’u ye.
- Aw bɛ dumuni minnu san magasa la, aw k’a kɛ aw delinako ye ka olu sɛbɛnw kalan. Ni siga bɛ aw la, aw bɛ aw yɛrɛ tanga dumuni ma.
- Ni aw bɛ dumuni kɛ kɛnɛma, aw bɛ dumunikɛyɔrɔ baarakɛlaw ladɔnniya aw ka faritanabana ko la.
- Ni faritanabana jugumanba taamasiɲɛw ye aw ye (anaphylaxie) (ninakili gɛlɛya, ɲɛda fununi), aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔso la joona joona.
- Aw bɛ kuma aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ fɛ k’a jɛya ɲininkali walima haminanko minnu bɛ aw la o ko la.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan