Mɔgɔ dɔw bɛ yen minnu tɛ se ka balo ni bagan tigɛlen damadɔw tɛ sɔgɔmada dumuni na, ɔnhɔn? N’a sɔrɔ o ye fɛn ye i bɛ min sɔrɔ i ka tasa kɔnɔ tuma bɛɛ n’i taara lotɛli la sɔgɔmada dumuni na. O bagan duman kɛrɛnkɛrɛnnen ka di an bɛɛ ye. Nka bagan tɛ fɛn ye an ka kan ka min dun don o don. O la, bi an bɛna kuma nin dumuni duman in kan, a nafa n’a dɛsɛ, ani i bɛ se k’a fara i ka dumuni kan cogo min na kɛnɛya la.
Bacon ye mun ye tigitigi?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, bagan ye dumuni ye min bɛ dila ni donsokɛ kɔnɔ sogo ye, min bɛ mɔ ka furakɛ cogo kɛrɛnkɛrɛnnen na. A ka c’a la, donsokɛ minnu si bɛ kalo 6-7 ɲɔgɔn bɔ, olu sogo de bɛ kɛ o la. Tariku dɔnbagaw ka fɔ la, hali Gɛrɛki kɔrɔw ni Romɛkaw tun bɛ baganw dun. Bi, baganw ka di diɲɛ fan bɛɛ la. Sisan, donsokɛ dɔrɔn tɛ, nka diden, misisogo ani nakɔfɛnw bagan suguyaw fana bɛ se ka sɔrɔ.
Yala nafa bɛ kɛnɛyako la tiɲɛ na bagan dunni na wa?
Nin ye ɲininkali ye min nafa ka bon kosɛbɛ. Soja, kolosinsinnan ani tulu ka ca bagan na . Ninnu caya kojugu bɛ se ka dɔ fara dusukunnabana kan. O de ye kunba ye min b’a to aw man kan ka bagan dun tuma bɛɛ.
Nka, a tɛ kɛ ni nafa tɛ a la. Farikolojɔli dumuniw, witamini dɔw ani jolisegindumuniw fana bɛ bagan na ni u hakɛ dɔɔni. Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ko ni aw bɛ baganw dun, aw bɛ a fara aw ka dumuni kan tuma dɔw la ani a hakɛ dɔɔni kosɛbɛ .
O bɛ ɲɛ, sisan an k’a lajɛ nin nafa ninnu ye mun ye, mɔgɔ dɔw bɛ minnu fɔ.
Kɔgɔ min bɛ kɛ don kɛrɛnkɛrɛnnenw na
Hali ni a ka c’a la, a bɛ fɔ an ye ko an ka dɔ bɔ kɔgɔ la, tuma dɔw la, mɔgɔ dɔw mago bɛ kɔgɔ caman na u ka dumuni na. Misali la, farikoloɲɛnajɛla minnu bɛ sumaya kosɛbɛ, olu bɛ se ka ɛlektroliti balansi tiɲɛ u farikolo la. O cogo la, kɔgɔ dɔɔni de ka kan ka kɛ. Ani fana, bana dɔ bɛ mɔgɔ minnu na, n’o bɛ wele ko Postural Orthostatic Tachycardia Syndrome (POTS) , dumuni min na soja ka ca, o bɛ se ka dɛmɛ don ka u ka bana taamasiɲɛw kunbɛn (dusukun tantanni teliya ani ɲɛnamini ni u jɔlen don). O ko kɛrɛnkɛrɛnnen suguw la, tuma dɔw la, bagan tigɛlen damadɔ bɛ se ka dɛmɛ don. Nka aw ka dɔgɔtɔrɔ dɔrɔn de bɛ se k’a latigɛ ni o bɛ tali kɛ aw la.
Walasa ka fanga sɔrɔ ani ka hakili kɛnɛya
Witamini B hakɛ dɔɔni bɛ bagan na. Olu bɛ dɛmɛ don ka an bɛ dumuni minnu dun, olu caman tigɛli ka kɛ fanga ye. Witamini B fana nafa ka bon joli kuru bilenmanw dilanni na. Nka o witamini ninnu bɛ se ka sɔrɔ nɔgɔya la dumuni nafamaw fɛ ka tɛmɛ baganw kan, i n’a fɔ nakɔfɛn kɛnɛw, jɛgɛ ani nɔnɔmugu.
Fɛn wɛrɛ ye, koline bɛ bagan na.Balofɛn dɔ bɛ a la min bɛ wele ko kolin. O nafa ka bon an dusukunnataw, an hakilijagabɔw ani an farikolo yɔrɔw kunbɛnni na. Nka, aw bɛ se ka nin balofɛn in fana sɔrɔ lafiya la min bɛ wele ko koline ka bɔ Bruxelles sprouts, broccoli, cauliflower ani nuts la.
Baganw ka balo nafa
An ka balodɛsɛ tiɲɛnenw lajɛ minnu bɛ sɔrɔ baganmarayɔrɔ cɛmancɛ la.
| Balofɛnw yɔrɔ | Nafa hakɛ danmadɔ |
|---|---|
| Kalori minnu bɛ sɔrɔ | Mɔgɔ 43 ɲɔgɔn |
| Belebeleba | garamu 3,1 ye |
| Kɔlɔsili | miligaramu 10 ye |
| Protéine (banakisɛfagalanw). | garamu 3,6 ye |
| Sodiyɔmu (Sodium) ye | miligaramu 162 ye |
Ni i y’a suma ni sogo tɔw ye, witamini ni jolisegindumuniw ka dɔgɔn bagan na. Nka, a hakɛ fitininw bɛ sɔrɔ a la:
- Witamini B1, B2, B3, B5, B6 ani B12
- Kalisiyɔmu (calcium) bɛ sɔrɔ
- Kolini (Koline) ye
- Nɛgɛ
- Manje (Magnesium) bɛ sɔrɔ
- Fosiforo (Fosphore) ye
- Potassium (Potassium) bɛ sɔrɔ
- Selɛniyɔmu
- Zɛnki
Yala donsokɛ bagan walima diden bagan ka fisa wa?
Mɔgɔ caman b’a miiri ko diden bagan ye sugandi ye min ka kɛnɛ kosɛbɛ ka tɛmɛ donsokɛ sogo kan. Nka, yala o ye tiɲɛ ye tiɲɛ na wa?
Turki bagan bɛ dilan ni diden sogo ye, a ɲɛda ni a diya bɛ tali kɛ donsokɛ bagan na. Nka, a tɛ dilan ni sogo tigɛtigɛli ye ka kɛ sɔgɔsɔgɔninjɛ ye i n’a fɔ donsokɛ sogo. Diden sogo bɛ mugu, ka a bila mɔbili kɔnɔ, ka sɔrɔ ka a tigɛtigɛ. Tuma dɔw la, donsokɛ fana bɛ fara diden bagan kan. Ni o kɛra, a ka kan ka fɔ foroko sɛbɛnfura kan.
Sisan an ka nin fila in balocogo suma ɲɔgɔn na.
| Balofɛnw yɔrɔ | Donsokɛ ka sogo (slice kelen) . | Turquie bacon (slice kelen) . |
|---|---|---|
| Kalori minnu bɛ sɔrɔ | ~ 43. Bamako, Mali | ~ 30 ye |
| Belebeleba | ~ garamu 3,1 ye | ~ garamu 2,1 ye |
| Protéine (banakisɛfagalanw). | ~ garamu 3,6 ye | ~ garamu 2,4 ye |
| Sodiyɔmu (Sodium) ye | ~ miligaramu 162 ye | ~ miligaramu 163 ye |
I n’a fɔ aw ɲɛ b’a la cogo min na, diden bagan kalori ni tulu hakɛ bɛ dɔgɔya dɔɔni, nka soja hakɛ bɛ se ka kɛ kelen ye. Donc , a man kan ka kɛ sugandi ye min ka kɛnɛ.
Aw bɛ miiri o fɛnw na ni aw bɛ baganw dilan
Nin fɛɛrɛ ninnu bɛna aw dɛmɛ ka baganw dilan kɛnɛya la.
- Aw bɛ baganw sugandi minnu ka sodium dɔgɔyara: Aw bɛ a sɛbɛnfura kalan ni aw bɛ sanni kɛ.
- Aw bɛ tobi k’a sɔrɔ aw ma tulu fara a kan: Bagan bɛ a yɛrɛ tulu bɔ a tobili senfɛ, o la, kun t’a la ka tulu wɛrɛ fara a kan.
- Aw bɛ tulu tɛmɛnen bɔ:Ni bagan tobi ka ban, aw bɛ a bila papiye kan walasa ka tulu tɛmɛnen minɛ.
Nakɔbaara kɛcogo damadɔ
- Tasuma kan: Aw bɛ a bila tigadɛgɛ kɔnɔ min tɛ nɔrɔ, ka tobi ni tasuma fitini ye, ka a wuli tuma dɔw la. Aw bɛ aw ɲɛ jɔ a fan fila bɛɛ la walasa ka jeninida bali.
- Foro walima fiɲɛbɔlan kɔnɔ: Aw bɛ fɛn dɔ bila sanubɔlan dɔ kan min bɛ ni papiye ye ka sɔrɔ ka bagan tigɛlenw sɛnsɛn a sanfɛ. Aw bɛ a tobi ni 200 ye fo miniti 10-20 ɲɔgɔn. O bɛna a to tulu ka jigin ka jigin.
- Micro-onde kɔnɔ: Aw bɛ bagan tigɛlenw bila tasa dɔ kan min datugulen don ni papiye ye, ka u datugu ni papiye ye, ka u tobi sanfɛ miniti 4 ɲɔgɔn.
Ni bagan daji ka di aw ye, sanni aw ka a dun ka caya, aw bɛ se ka dɔɔni fara dumuni nafamaw kan i n’a fɔ nakɔfɛnw i n’a fɔ nakɔfɛnw ka kɛ dumuni duman ye. Misali la, aw bɛ se ka baganmarayɔrɔ fitinin dɔ fara salati kan walima ni nakɔfɛn ye i n’a fɔ Bruxelles sprouts.
Take-Home cikan
- Bagan ye dumuni ye min tulu ni natiri ka ca , o la aw kana a dun tuma caman na ani ka caya.
- Hali ni balo nafa dɔw bɛ bagan na, o balofɛnw bɛ se ka sɔrɔ nɔgɔya la dumuni nafamaw na i n’a fɔ buluw, jɛgɛ ani nɔnɔ.
- Turquie bagan tɛ fura ye min ka kɛnɛ ka tɛmɛ donsokɛ bagan kan tuma bɛɛ. U fila bɛɛ balo nafa ka bon kosɛbɛ.
- Aw bɛ se ka tulu nafama hakɛ dɔgɔya baganmara la ni aw ye tobili kɛcogo Changer (misali la, aw bɛ a tobi foroko la) ani ka tulu tɛmɛnen bɔ.
- Aw bɛ baro kɛ aw ka dumunikɛcogo kan ni aw ka dɔgɔtɔrɔ ye tuma bɛɛ , kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni bana dɔw bɛ aw la i n’a fɔ dusukunnabana walima tansiyɔn jiginni.











💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan