Kɔgɔ bɛ se ka kunbɛn cogo di ni aw bɛ dumuni kɛ kɛnɛma? (Low-Sodium Diet) An ka kuma nin kan!

Bi ɲɛnamaya kɔnɔna na, baara caman bɛ yen, a ka nɔgɔn ka dumuni san magasa la walima ka taa dumunikɛyɔrɔ la ni i teriw ye ka tɛmɛn ka tobili kɛ so kɔnɔ, tiɲɛ tɛ? Nka, yala aw delila ka miiri an bɛ kɔgɔ hakɛ min fara o dumuniw kan walasa k’u diya bonya wa? Kɔgɔ dogolen bɛ dumuni dilannenw ni dumunikɛyɔrɔ dumuniw na ka tɛmɛ kɔgɔ kan, an bɛ min fara an ka dumuni kan ka bɔ kɔgɔmugu la min bɛ tabali kan. Bi, an bɛna kuma cogo min na an bɛ kɔgɔ hakɛ tɛmɛnen min fara an farikolo kan k’a sɔrɔ an t’a dɔn, o bɛ se ka nɔ bila an ka kɛnɛya la.

Mun na an ka kan ka hami kosɛbɛ kɔgɔ (sodium) la?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, kɔgɔ ye soja ye. Sodiyɔmu nafa ka bon walasa an farikolo nɛrɛmuguma ni a fasa ka baara kɛ ka ɲɛ ani ka ji hakɛ to a la. Nka i n’a fɔ fɛn o fɛn, ni soja hakɛ cayara kojugu, gɛlɛyaw bɛ daminɛ ka sɔrɔ.

Ni soja dunna ka tɛmɛ, a bɛ tansiyɔn jiginni nɔ bila a yɛrɛ la . Tansiyɔn jiginni kɔrɔ ye nin ye. Tansiyɔn jiginni bɛ i n’a fɔ jugu min ma kuma. Ka a sababu kɛ tansiyɔn jiginni ye waati jan kɔnɔ, bana jugumanw sɔrɔli farati bɛ bonya i n’a fɔ dusukunnabana ni kirinni .

Aw ye nin jateminɛ: Baliku kɛnɛman mako bɛ soja miligaramu 1500 ɲɔgɔn na tile kɔnɔ. O bɛ bɛn kɔgɔ teyi kelen ma. Nka an caman, kɛrɛnkɛrɛnnenya la minnu bɛ dumuni kɛ kɛnɛma kosɛbɛ, an bɛ miligaramu 3400 dun tile kɔnɔ, o ka ca ni hakɛ fɔlen ye siɲɛ fila. O de ye an ka kan ka min kunbɛn.

Ladilikan nɔgɔmanw walasa ka kɔgɔ dɔgɔya ni aw bɛ dumuni kɛ kɛnɛma

Aw man kan ka dumuni kɛ kɛnɛma pewu, nka ni aw ye aw ka dumuni sugandi ni hakilitigiya ye, o bɛ se ka dɔ bɔ o farati la kosɛbɛ. Restoranɛ dɔw, kɛrɛnkɛrɛnnenya la minnu bɛ kɔgɔ caman kɛ dɔɔnin, olu sɔngɔ ka gɛlɛn dɔɔnin.

O bɛ ɲɛ, o la, siɲɛ wɛrɛ ni i taara magasa la, i hakili to nin ko ninnu na:

• Aw kana maloya ka ɲininkali kɛ: aw bɛ dumuni min komandi, aw bɛ dumunikɛla ɲininka, aw bɛ dumuni min komandi, o labɛncogo, mɔni ni tulumafɛn minnu bɛ kɛ. Tuma dɔw la, hali pɔmitɛri tobilen bɛ se ka kɛ ni kɔgɔ dɔɔni ye a sanfɛ.
• Aw bɛ mɔni ɲini a danma: Sani aw ka mɔni ɲagami aw ka dumuni na, aw bɛ mɔni ɲini tasa kelen kɔnɔ. O cogo la, i mago bɛ hakɛ min na, i bɛ se ka baara kɛ ni o hakɛ dɔrɔn de ye.
• Aw bɛ dumuni nɔgɔmanw sugandi: Sani aw ka dumuniw sugandi minnu bɛ ɲagami caman na, i n’a fɔ kasɛti, aw bɛ sogo nɔgɔmanw, jɛgɛ ani nakɔfɛnw sugandi minnu tobilen, tobi, walima tobilen.
• Aw ye aw janto salatiw la: Hali ni salati ye dumuni nafama ye, foromazi, oliviye, ham slice, croutons ani dressings minnu bɛ taa n’a ye, kɔgɔ bɛ se ka caya olu la. O la, aw bɛ finimugu ɲini a danma ani ka a kɛ fɛn tɔw la dɔɔni.
• Aw ye aw janto ketchup ni salsa la: Hali ni kalori ka dɔgɔn ninnu na, u bɛ se ka kɔgɔ caman sɔrɔ hali bi, o la aw bɛ aw janto u la.
• Aw bɛ kɔgɔ fara a kan ka kɛɲɛ ni a diya ye: Aw kana aw bolo se kɔgɔmugu ma ni dumuni sera tabali la dɔrɔn. Aw bɛ dumuni nɛnɛ fɔlɔ. A bɛ se ka kɛ aw mago tɛna kɛ kɔgɔ wɛrɛ la tuguni.
• Jiridenw ka kɛ dumuni duman ye: Sanni dumunifɛn minnu ka gɛlɛn kiribi walima mɔni na, aw bɛ fɛn nɔgɔman dɔ sugandi i n’a fɔ jiriden kuraw walima sorbet.

Kɔgɔ bɛ se ka kunbɛn cogo di so kɔnɔ?

Fɛn min ka fisa, o ye ka dumuni tobilen caman dun so kɔnɔ. Dumuni kɛli kɛnɛma siɲɛ kelen dɔgɔkun kɔnɔ, o ka ɲi i ka kɛnɛya ma ani i ka waribɔlan ma. Ni aw bɛ tobili kɛ so kɔnɔ, a ka nɔgɔn kosɛbɛ ka kɔgɔ kunbɛn.

Fɛɛrɛ minnu bɛ kɛ ka dɔ fara a daji kan kɔgɔ nɔ na

Aw kana a miiri ko ni aw ye kɔgɔ dɔgɔya, o bɛna a to dumuni tɛ diya. Fɛnba caman bɛ yen minnu bɛ se ka dɔ fara a daji kan kɔgɔ nɔ na:

• Sogo finman tobilen, soja karamɛli
• Tumafɛn sumalenw (cilantro, manje, kari, kurkuma) .
• Limoni, limoniji, ɔrizeji
• Diwɛn walima vinigari dɔɔni
• So kɔnɔ sogo walima nakɔfɛnw sɛnɛfɛnw (kube minnu sanna magasa la, olu kɔgɔ ka ca kojugu) .

Aw ye miiri o la ni aw bɛ dumunifɛnw san aw ka so kama.

Ni aw taara suguba la, aw bɛ sɛbɛnfura kalan ani ka fɛnw sugandi minnu na sodium man ca. Aw bɛ aw janto nin dumuni suguya ninnu na kɛrɛnkɛrɛnnenya la.

Min nafa ka bon kosɛbɛ, ni bana dɔ bɛ aw la kaban i n’a fɔ tansiyɔn jiginni, dusukunnabana, walima sugunɛbana, a nafa ka bon aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ aw ka dumunikɛcogo kan. A bɛna laadilikan ɲumanw di i ma minnu bɛ bɛn i ma.