Sesamɛ kisɛw ka surun kosɛbɛ an ka dumuni na, tiɲɛ tɛ? Dumuni dumanw dɔrɔn tɛ i n’a fɔ kevum, mung kevum, aluwa ani tala guli, sesame kisɛ bɛ fara chutney ni sosɛti kan tuma dɔw la. Nka mɔgɔ dɔw fɛ, hali nin sesamɛ duman in bɛ se ka kɛ gɛlɛyaba ye, o kɔrɔ ye ko a bɛ se ka faritanabana jugumanba bila u la. Bi an bɛ kuma nin sesame alɛrizi in kan, mɔgɔ caman bɛ min na, nka u t’a dɔn tigitigi.
Sesamɛ faritanabana ye mun ye tigitigi?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, sesamu faritanabana ye ni i farikolo tangalan, n’o ye farikolo tangalan ye , ye fili ka dumuni sesamu dɔn ko a ye fɛn ye min bɛ farikolo tiɲɛ, ka a kɛlɛ daminɛ. nin kɛlɛ in de nɔ ye an bɛ faritanabana taamasiɲɛw sɔrɔ min na .
Nin ye dumunikɛbaliya ye min ka ca diɲɛ kɔnɔ bi. Mɔgɔ dɔw fɛ, a bɛ se ka mɛn u si bɛɛ la. Nka, denmisɛn minnu bɛ nin faritanabana in sɔrɔ denmisɛnni na, olu 20% - 30% ɲɔgɔn bɛ bonya ka tɛmɛ a kan ni u si bɛ san 6. Nka tuma dɔw la, sesame faritanabana kura bɛ se ka sɔrɔ balikuya waati.
Mɔgɔ caman bɛ ɲininkali min kɛ, o ye ko sesamɛ ye nɔnɔ sugu dɔ ye. Ayi, sesamɛ ye kisɛ ye , a tɛ nɔnɔ sugu ye. Nka, sesamɛ faritanabana bɛ mɔgɔ minnu na, olu fana faritanabana bɛ se ka kɛ nɔnɔ ni kisɛ wɛrɛw la, i n’a fɔ manje .
Nin faritanabana in taamasiɲɛw ye jumɛnw ye?
Sesamɛ faritanabana taamasiɲɛw bɛ se ka ɲɔgɔn ta mɔgɔ ni mɔgɔ cɛ. Mɔgɔ dɔw bɛ se ka bana taamasiɲɛw sɔrɔ minnu ka nɔgɔn kosɛbɛ, ka sɔrɔ dɔw bɛ se ka taamasiɲɛ jugumanw sɔrɔ. A ka ca a la, o taamasiɲɛw bɛ daminɛ miniti damadɔ kɔnɔ, ni aw ye fɛn dɔ dun, sesamɛ bɛ min na. Nka, u bɛ se ka bɔ tuma dɔw la fo lɛri fila.
| Farikolo yɔrɔ dɔ | Taamasiɲɛ minnu bɛ se ka kɛ |
|---|---|
| Ninakilidegecogo | Ninakili gɛlɛya, disi gɛlɛya, sɔgɔsɔgɔ, dawolo mankan |
| Dumunikɛcogo | Kɔnɔdimi, fɔɔnɔ, kɔnɔboli |
| Golo | Ɲɛgɛnɛsiraw, fari bilenni, nɛ |
| Ɲɛda ni dawolo | Dawolo, kan walima dawolo fununi, ɲɛw bɛ nɛ, ji bɛ bɔ |
| Joli jiginni | A bɛ a ye ko a bɛ dimi walima ka a fasa ka a sababu kɛ tansiyɔn jiginni barikama ye |
Tuma dɔw la, sesamɛ faritanabana bɛ se ka kɛ sababu ye ka bana juguba dɔ lase mɔgɔ ma, hali min bɛ se ka mɔgɔ ka ɲɛnamaya bila farati la, n’o bɛ wele ko anafilakisi . O ye waati ye ni farikolo tangalanw bɛ barika sɔrɔ ka furakisɛ caman bɔ joli la. O bɛ se ka kɛ sababu ye farikolo bɛɛ ka taa sɔgɔsɔgɔ la. Aw ye aw hakili to a la ko aw kana a miiri dɔrɔn ko aw ye faritanabana fitinin dɔ sɔrɔ ka kɔrɔ. Siɲɛ wɛrɛ ni aw ye sesamɛ sɔrɔ, a ka ca a la aw bɛna faritanabana jugumanba sɔrɔ.
Mun na an bɛ faritanabana sɔrɔ i n’a fɔ nin?
Sɔrɔdasi dɔw bɛ an farikolo tangalanw na minnu bɛ wele ko anticorps. U ka baara ye k’an tanga ni tumuw dɔnni ye minnu bɛ don farikolo la ani k’u kɛlɛ. Sesamu faritanabana bɛ mɔgɔ min na, o tigi farikolo la, o farikolo tangalan bɛ fili dumuni juguman dɔ ma min bɛ wele ko sesame, k’a kɛ juguba ye.
O kɔ, banakisɛfagalan suguya kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ bɛ bɔ min bɛ wele ko Immunoglobulin E (IgE) . Siɲɛ wɛrɛ ni aw ye sesamɛkisɛ walima sesamɛ tulu dɔ dun, o IgE banakisɛfagalan ninnu bɛ taamasiɲɛ kɛ farikolo tangalanw na walasa u ka furakisɛ caman bɔ joli la i n’a fɔ histamine . Nin fura ninnu de bɛ funu bila yɔrɔw la i n’a fɔ fari, ɲɛ, fogonfogon, dawolo , ani dumunikɛminɛnw, o bɛ kɛ sababu ye ka bana taamasiɲɛw lase an ma an ye minnu fɔ ka tɛmɛ.
Dɔnniyakɛlaw t’a dɔn hali bi tigitigi mun na o bɛ kɛ mɔgɔ dɔw la, nka a bɛ se ka kɛ ciyɛn ye. Ani fana, ni dumuni wɛrɛw faritanabana bɛ aw la kaban, ni binkɛnɛ walima ŋɛɲɛ bɛ aw la, a ka ca a la aw bɛ sesamɛ faritanabana sɔrɔ.
Aw bɛ a dɔn cogo di ka jɛya ni faritanabana bɛ aw la?
Ni nin taamasiɲɛ ninnu bɛ aw la, aw ka kan ka taa dɔgɔtɔrɔso la sisan, sanni aw ka a latigɛ dɔrɔn ko "Nin bɛ se ka kɛ sesame faritanabana ye. " Dɔgɔtɔrɔ bɛna aw sɛgɛsɛgɛ, ka aw ka denbaya ka furakɛli tariku ɲininka, ka sɛgɛsɛgɛli dɔw yamaruya ni a mago bɛ a la.
- Fari sɛgɛsɛgɛli : Yan, sesamɛ dɔɔni dɔɔni bɛ kɛ aw bolo walima aw kɔ fari la ka pikirijikɛlan fitini dɔ kɛ ka a sɔgɔ. O bɛ kɛ sababu ye ka farikolojɔli dumuni dɔɔni dɔɔni don fari la. Ni faritanabana bɛ aw la, a yɔrɔ bɛ bilen ka funu i n’a fɔ kuru fitini miniti damadɔ kɔnɔ.
- Joli sɛgɛsɛgɛli : Yan, aw bɛ aw joli ta ka IgE banakisɛfagalan hakɛ jateminɛ min bɛ bɔ faritanabanakisɛw la.
- Dumuni da kɔnɔ gɛlɛya: Tuma dɔw la, sɛgɛsɛgɛli fila minnu kofɔlen don sanfɛ, olu tɛ se ka kɛ tiɲɛ ye. O kɔ, dɔgɔtɔrɔ bɛ se ka aw bila nin sɛgɛsɛgɛli in na. Nin ye fɛɛrɛ ye min bɛ se ka kɛ ka faritanabana dɔ dafa. Nka o bɛ kɛ dɔgɔtɔrɔ dɔ ka kɔlɔsili dafalen dɔrɔn de kɔnɔ, dɔgɔtɔrɔso la. Sabula ni kɔrɔtɔko dɔ kɛra, yɔrɔ bɛɛ bɛ yen walasa k’a furakɛ. Min bɛ kɛ yan, o ye ka sesame kisɛ hakɛ dɔɔni dɔrɔn di aw ma, ka dɔ fara a hakɛ kan dɔɔni dɔɔni, ka a kɔlɔsi kosɛbɛ ni faritanabana dɔ bɛ yen.
Furakɛli ni a furakɛcogo cogo di?
O fura ma sɔrɔ fɔlɔ. Fɛn min ka fisa ani min kelenpe de ka kan ka kɛ, o ye ka aw yɛrɛ tanga pewu dumuni walima fɛn o fɛn kɛli ma, sesamɛ bɛ min na. Nka n’i ye sesamɛ kisɛw dun bala la do? I ka kan ka labɛn o kama.
Aw ka dɔgɔtɔrɔ bɛna sɛbɛn dɔ di aw ma min bɛ wele ko "allergie action plan". A b’a jira ka jɛya ko taamasiɲɛ misɛnniw ye minnu ye, taamasiɲɛ juguman minnu ye, ani ka kan ka min kɛ o kelen-kelen bɛɛ la.
- Ni faritanabana fitini dɔ don: Aw bɛ se ka faritanabanafura ta, dɔgɔtɔrɔ ye min fɔ aw ye.
- Ni faritanabana jugumanba don (Anaphylaxie): Aw ka dɔgɔtɔrɔ bɛna epinephrine auto-injector pen dɔ di aw ma walasa ka a kɛ nin ko in na. Nin ye fɛn ye aw ka kan ka min mara aw fɛ waati bɛɛ.
Peresela ko! Ni aw walima mɔgɔ wɛrɛ ye anafilakisi taamasiɲɛw ye, i n’a fɔ ninakili gɛlɛya, dawolo gɛlɛya, walima hakili bɔli, o ye furakɛli kɔrɔtɔko ye.Aw bɛ epinefirini pikiri kɛ aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ o yɔrɔnin bɛɛ. O kɔ, k’a sɔrɔ i ma kɔnɔni kɛ, taa dɔgɔtɔrɔso la min ka surun i la, Kɔrɔtɔko ɲɛmɔgɔso (ETU). Hali ni bana taamasiɲɛw bɛ nɔgɔya, a nafa ka bon ka to dɔgɔtɔrɔ ka kɔlɔsili la lɛri damadɔ kɔnɔ, barisa faritanabana wɛrɛ bɛ se ka kɛ.
Fɛn minnu ka kan ka jateminɛ ni aw bɛ balo ni faritanabana ye
Sesamɛ ye fɛn ye min bɛ se ka dogo dumuni caman na ani fɛn wɛrɛw la ka tɛmɛ an hakilina kan.
Aw ye aw janto dumuni ni minfɛnw na.
Aw bɛ dumuni pake fɛn o fɛn san magasa la, aw bɛ o sɛbɛn kalan ka ɲɛ. Sisan, ka kɛɲɛ ni sariya ye, ni sesamɛ bɛ a la, a ka kan ka sɛbɛn ka jɛya a sɛbɛnfura kan. Nka, a bɛ se ka kɛ ko o kunnafoniw tɛ fura kɔrɔw la.
Ni aw taara dumunikɛyɔrɔ la, aw bɛ aw ka sesame faritanabana fɔ dumunikɛla walima dumunikɛla ye ka jɛya. Aw bɛ a ɲininka fana ni sesamɛ bɛ dumuni na walima ni minɛn minnu bɛ kɛ a la (cross-contact) olu bɛ kɛ a la. Ni aw taara mɔgɔ dɔ ka so, ɲɛnajɛ dɔ la, walima ɲɛnajɛ dɔ la, aw kana maloya k’a ɲininka ni sesamɛ bɛ dumuni na. I ka ɲɛnamaya nafa ka bon ka tɛmɛ o kan. Ni siga bɛ aw la, aw bɛ aw yɛrɛ tanga dumuni ma.
Aw bɛ aw janto nin dumuni ninnu na kɛrɛnkɛrɛnnenya la.
| Fɛn minnu bɛ sɔrɔ sesame kisɛw la k’a ɲɛsin u yɛrɛ ma | Dumuni minnu bɛ se ka kɛ ni sesamɛ dogolenw ye |
|---|---|
| Sesamɛ kisɛw | Azi, Ɛndu, cɛmancɛ kɔrɔnfɛla dumuniw |
| Sesamɛ tulu | Humus ni Falafel ye ɲɔgɔn sɔrɔ |
| Tahini (sesamɛmugu dɔ) . | Buuru, buruburuw, buruburuw) . |
| Halvah (dumuni duman min bɛ dila ni sesame kisɛ ye) . | Sosɛtiw, Dips ani Dressings |
| Gomasio (Sesame kɔgɔ) . | Chips, Crackers ani Granola |
Dumuni dɔrɔn tɛ, o fɛnw fana bɛ se ka kɛ sesame ye!
Aw bɛ baara kɛ ni fɛn minnu ye, olu dɔw fana bɛ se ka kɛ ni sesamɛ tulu ye. Aw ye aw janto o fana na.
- Fura dɔw
- Balo dafalenw
- Ɲɛgɛnɛsiraw ni cɛɲa furaw (safunɛ, lipstick, moisturizer) .
- Parfum ( parfum) ye
- Sokɔnɔbaganw ka dumuni
Aw bɛ a lajɛ ni a sɛbɛnfura kan ko Sesamum indicum (sɛgɛsɛgɛli tɔgɔ ye dɔnniya siratigɛ la).
Take-Home cikan
- Sesame faritanabana ye farikolo tangalanw ka wale jugu ye sesame ma. Aw kana nin ta ka ɲɛ.
- A taamasiɲɛw bɛ se ka daminɛ nɛ fitini na ka taa a bila farilajidɛsɛ la min bɛ se ka mɔgɔ ka ɲɛnamaya bila farati la.
- Furakɛli min ka fisa, o ye ka aw yɛrɛ tanga pewu dumuniw ni furaw ma, sesamɛ bɛ minnu na. A nafa ka bon ka dumuni sɛbɛnw kalan ka ɲɛ.
- Ni aw bɛ sigasiga ko faritanabana bɛ aw la, aw bɛ aw jija ka taa dɔgɔtɔrɔso la walasa ka laadilikanw sɔrɔ ani ka a sɛgɛsɛgɛli tigitigi sɔrɔ.
- Aw bɛ epinefirini sɛbɛnnikɛlan kelen walima fila ta aw fɛ tuma bɛɛ ni dɔgɔtɔrɔ y’a sɛbɛn kɔrɔtɔko dɔ kama. Aw ye aw jija ka a baaracogo dɔn tigitigi.











💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan