Absinthe tɛ dɔlɔminnan gansan ye - a dɔgɔyalenba la ka kɛɲɛ ni nsiirinw ye minnu bɛ a lamini. Nin minfɛn in, n'a bɛ Weele ni kanuya ye ko "nɛgɛso wuluwulu" k'a sababu Kɛ a kulɛri jɛman ye, o tɔgɔ bɔra a seko la ka hakilijagabɔ ni hakili Bɔnɛ bila mɔgɔ la. Dɔw b’a fɔ ko mɔgɔ minnu b’a min, olu kɛra diɲɛnatigɛla ye, ka mɔgɔw faga, ka kojugu sugu bɛɛ kɛ. Nin maana suguw ye siranba gundo ni siranfɛn di absinthe ma. O la sa, an k’a lajɛ bi, yala tiɲɛ dɔ bɛ nin maana ninnu na wa? Yala tiɲɛ na, absinte ye fɛn ye min ni dɔlɔminnan tɔw tɛ kelen ye fewu ani farati bɛ min na wa?
Absinthe ye mun ye tigitigi?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, absinte ye minfɛn ye min dɔlɔ ka bon kosɛbɛ, a bɛ dila ni jiri suguya caman ye. A bɛ dilan kosɛbɛ ni wuluwulu buluw ni a falenfɛnw ye (dɔnniya tɔgɔ `Artemisia absinthium`). O tɛmɛnen 'kɔ, fɛn dɔw fana bɛ Fàra o kan i n'a fɔ `fenɛn` ani `anise`.
faratiba min bɛ nin ko in na , o ye dɔlɔ hakɛ cayalenba ye . A ka ca a la, absinte dɔ dɔlɔ hakɛ bɛ bɔ 45% na ka se 74% ma. Nka tuma dɔw la aw bɛ se ka absinte sɔrɔ min dɔlɔ hakɛ bɛ se 89% ma. Aw ye miiri a la, dɔlɔ hakɛ min bɛ dɔlɔ min na, an ka teli ka min dɔn i n’a fɔ vodaka walima wisiki, o bɛ se 40% ɲɔgɔn ma. O la sa, n’i y’a suma n’o ye, yala i bɛ se ka miiri absinthe barika ka bon cogo min na wa? K’a sababu kɛ nin gɛlɛya jugumanba in ye, ni aw bɛ absinthe min, aw ka kan k’a ɲagami ji la sisan (aw b’a ɲagami).
Absinthe bɛ dilan cogo di?
Laada la, absinthe bɛ dilan ni bin jalenw ni wuluwulu ye. O binkɛnɛ ɲagaminen in bɛ mugumugu ka a dilan. Ji min bɛ sɔrɔ o la, o ye ji ye min tɛ kulɛri sɔrɔ, dɔlɔ hakɛ bɛ 60% ni 80% cɛ. O kɔfɛ, wuluwulu ni bin wɛrɛw bɛ fara a kan walasa k’a kulɛri jɛman danfaralen di a ma. A laban na, a bɛ wuli ni ji ye walasa a ka kɛ minfɛn ye.
Hali ni hakilinaw tɛ kelen ye absinte diya kan, a fɔra ko absinthe ɲuman ka kan ka kɛ ni duman nɔgɔlen ye, min jalen don ni binkɛnɛ daji gɛlɛn ye.
Absinthe ka tariku kabakoma
Wolo bɛ kɛ fura ye kabini sani a ka kɛ ka absinthe dilan. Absinthe yɛrɛ tun bɛ dilan fɔlɔ i n’a fɔ fura. Nka a ka "kick" kosɔn, a ma mɛn a kɛra dɔlɔminnan ye. A tariku ka di ani a bɛ mɔgɔ jɔrɔ.
| San | Lajɛrɛ |
|---|---|
| 1789 sàn | Dɔgɔtɔrɔ Pierre Ordinaire, Faransi dɔgɔtɔrɔ dɔ, ale de bɛ absinthe furakɛcogo fɔlɔ dilan furakɛli kama. |
| San 1840 waatiw la | Absinthe bɛ feere dɔlɔminnan ye Faransi. |
| 1850 sàn - 1890 sànw | K’a sababu kɛ a fanga ka bon ani a sɔngɔ dɔgɔyali ye, a kɛra fɛn ye min diyara Erɔpu dɔnkilidalaw ye kosɛbɛ (i n’a fɔ Vincent van Gogh ani Oscar Wilde). O waati kelen na, dɔgɔtɔrɔw ni dɔlɔminnaw y'a ɲini k'a Jira ko "jinɛ" don. |
| 1869 sàn | Valentin Magnan, min ye dɔgɔtɔrɔ ye, o y’a jira a ka kɔrɔbɔliw la ko bagan minnu bɛ wuluwulu tulu fiyɛ, olu bɛ kirin. A y'o cogoya in Weele ko "absinthisme". A y’a Jira ko absinte bɛ tiɲɛni min Kɛ, o tɛ dɔlɔmin ye, nka a bɛ Fɔ ko bana min bɛ Weele ko “absinthisme”. |
| 1905 sàn | Cɛ dɔ Suwisi jamana na, a diminnen don, a y’a muso n’a denw faga absinthe min kɔfɛ. O ko in bɛ welekan caman lawuli walasa ka absinthe bali Erɔpu jamanaw bɛɛ la. |
| 1905 sàn - 1915 sànw | Absinthe dagalen don jamana caman na, Ameriki ani Faransi fana sen bɛ o la. |
| 1990 sànw na | San tan caman o kɔfɛ, jamanaw bɛ ka jateminɛ kɛ kokura o dankarili in na. U bɛ ka dan sigi kemikɛli Thujone la ani ka a to absinthe ka dilan. |
Ɲininkali min nafa ka bon kosɛbɛ: Yala i bɛ hakilijagabɔ kɛ tiɲɛ na ni i bɛ absinthe min wa?
Kuma surun na, ayi.
O hakilijagabɔ ninnu sababuba tùn bɛ Bɔ hakili-la-ko-kimika `thujone` la min bɛ Sɔrɔ jirisunba in na. Mɔgɔ caman tun b’a miiri ko absinthe pre-ban, `thujone` hakɛ ka ca.
Nka, san 2008 sɛgɛsɛgɛli dɔ y’a jira k’a jɛya ko absinthe nɔ kabakomaw tɛ sɔrɔ thujone fɛ. Tujone bɛrɛ tɛ absinthes kɔrɔw walima kuraw la minnu bɛ se ka hakilijagabɔ bila mɔgɔ la. Hali ni mɔgɔ dɔ ye absinthe litiri kelen min, o thujone hakɛ tɛna kɛ sababu ye ka hakilijagabɔ kɛ.
O la sa, jɔn de jalakilen don tiɲɛ na?
O ɲinini in ye faratiba in sababu yɛrɛ jira min bɛ wele ko "absinthisme". O ye etanɔli ye min bɛ absinthe kɔnɔ. An bɛ kuma dɔlɔ min kan, etanɔli ye kemikɛli tɔgɔ ye.
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, ko kabakoma si tɛ yen min kɛra mɔgɔw la absinthe min kɔfɛ. O ye dɔlɔ baga jugumanba ye walima dɔlɔmin basigilen kɔlɔlɔ minnu bɛ sɔrɔ dɔlɔ caman sɔrɔli fɛ a kɔnɔ.
Ka fara o kan, o waati la, absinthes (absinthes) minnu ma dilan kosɛbɛ, a bɛ se ka kɛ ko furakisɛ baga dɔw tun bɛ u la i n’a fɔ mɛtanɔli. N’a sɔrɔ o baga ninnu ye nɔ suguya caman bila mɔgɔw la.
O la sa, absinthe bɛ nɔ jumɛn bila tiɲɛ na?
I n’a fɔ nin maana ninnu b’a jira cogo min na, absinthe (absinthe) pikiri fila-fila min bi, o tɛna kɛ sababu ye ka nsiirin wuluwuluw na ka kuma i fɛ, walima k’i hakili bɔ i la. Fɛn kelen min bɛna kɛ, o ye ko: i bɛna dɔlɔmin tiɲɛ na .
Nka gɛlɛya ye ko, ikomi dɔlɔ hakɛ ka ca a la kosɛbɛ, i bɛ se ka dɔlɔ min kosɛbɛ joona kosɛbɛ, ka juguya kosɛbɛ . I n’a fɔ minfɛn gɛlɛn tɔw bɛɛ, absinte ka kan ka min ni jateminɛ ye kosɛbɛ. Dɔlɔ min kojugu, .
- Kasaraw ni joginw
- dɔlɔ baga - Nin ye kɔrɔtɔko ye min bɛ mɔgɔ ka ɲɛnamaya bila farati la . O cogo la, aw ka kan ka taa ni aw ye dɔgɔtɔrɔso la joona furakɛli yɔrɔ la (ETU).
- Dɔlɔminna
- Hakililajiginbaliya
- A laban na, saya yɛrɛ bɛ se ka kɛ.
Ni aw walima aw dɔnbaga dɔ bɛ gɛlɛya sɔrɔ ka dɔlɔmin kunbɛn, a nafa ka bon kosɛbɛ aw ka kuma aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la.
Yala absinthe bɛ sariya kɔnɔ sisan wa? Yala farati tɛ a la wa?
Ɔwɔ, absinthe bɛ sariya kɔnɔ sisan jamana caman na. San 2000 waatiw la, jamana caman ye dankarili in bɔ yen. Nka jamana dɔw la, i n’a fɔ Ameriki, absinthe dɔrɔn de bɛ sariya kɔnɔ min tɛ `thujone` ye.
Ɲininkali min bɛ kɛ, n’o ye ko a farati tɛ, o jaabi bɛ i yɛrɛ de bolo. Absinte farati tɛ a la ni a bɛ dunta hakɛ la, ni a bɛ kɛ ka ɲɛ, ani ni a bɛ kɛ ji la tuma bɛɛ . Nka aw hakili to a la ko a farati ka bon tuma bɛɛ ka a sababu kɛ a dɔlɔ hakɛ caya ye.
Take-Home cikan
- Absinthe tɛ minfɛn ye min bɛ kɛ ni jinɛweleli ye. O ye minfɛn ye min ka ca kosɛbɛ, dɔlɔ hakɛ ka ca a la kosɛbɛ.
- Maana minnu bɛ i n'a fɔ "green fairy" ani hakiliɲagami, olu fanba ye nsiirinw ye.
- Farati lakika min bɛ absinte la, o tɛ thujone ye min bɛ a la, nka dɔlɔ hakɛ caman (etanɔli) bɛ a la.
- Faratiba minnu sɛbɛnna tariku kɔnɔ, n’a sɔrɔ olu sababu bɔra dɔlɔ baga jugumanba walima dɔlɔmin basigilen na.
- Ni aw ye nin min, a ka kan ka kɛ ni hakilijagabɔ ye kosɛbɛ, a hakɛ dɔɔni kosɛbɛ, ka a wuli ka ɲɛ ni ji ye. K’a sababu kɛ a fanga ka bon, dɔlɔ baga ni dɔlɔmin farati ka bon kosɛbɛ.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan