আপনার অঞ্চলের মধু পান করলে কি অ্যালার্জি (নাকের অ্যালার্জি) সেরে যায়? চলুন জেনে নেওয়া যাক এটা সত্যি কি না!

গাছে ফুল ফোটার সুন্দর ঋতুতে, বা সামান্য সর্দি-কাশি হলেই কি আপনারও হাঁচি শুরু হয়? আপনার নাক বন্ধ হয়ে যায়, চোখ দিয়ে জল পড়ে, আর চোখে চুলকানি হয়, তাই না? এই ধরনের নাকের অ্যালার্জিতে আক্রান্ত অনেকেই এর একটি স্থায়ী সমাধান খুঁজছেন। এটি খুঁজতে গিয়ে আপনি হয়তো শুনে থাকবেন যে, স্থানীয় মধু পান করলে এই অ্যালার্জি পুরোপুরি সেরে যেতে পারে। আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে, ফার্মেসি থেকে কেনা ওষুধের চেয়ে এটা কতটা ভালো। তাহলে চলুন আজ কথা বলা যাক, এই গল্পে সত্যিটা কী বা নেই।

মধু অ্যালার্জি নিরাময় করে—এই গল্পের পেছনের যুক্তিটা কী?

যখন আমি এই গল্পটা শুনি, তখন আমার মনে হয় এর মধ্যে কিছুটা বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে। অনেকেই ভাবেন: “আমাদের পরিবেশের ফুলের পরাগরেণুর কারণে আমাদের অ্যালার্জি হয়। আমাদের এলাকার মৌমাছিরা সেই একই ফুল থেকে মধু তৈরি করে। আর সেই মধুতেও অল্প পরিমাণে অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী পরাগরেণু থাকে। যখন আমরা প্রতিদিন অল্প পরিমাণে মধু পান করি, তখন আমাদের শরীর ধীরে ধীরে সেই পরাগরেণুতে অভ্যস্ত হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে অ্যালার্জি পুরোপুরি সেরে যায়।”

অনেকে মনে করেন যে এটি আসলে ইমিউনোথেরাপির মতোই, যা ডাক্তাররা অ্যালার্জির জন্য ব্যবহার করেন। সেই চিকিৎসায়, খুব অল্প পরিমাণে অ্যালার্জেন দিয়ে শুরু করে ধীরে ধীরে তা শরীরে প্রবেশ করানো হয়, যাতে শরীর এর সাথে মানিয়ে নিতে পারে। তাই মধুর বিষয়টিও যে একই রকম, তা ভাবা আশ্চর্যজনক নয়।

কিন্তু আসল গল্পটা অন্যরকম...

এই ধারণাটি শুনতে ভালো লাগলেও, বাস্তবতা সম্পূর্ণ ভিন্ন। এখানে বেশ কয়েকটি বড় সমস্যা রয়েছে।

১. মৌমাছির নির্বাচন এবং আমাদের অ্যালার্জি

ভেবে দেখুন, মৌমাছিরা রঙিন ও সুগন্ধি ফুল পছন্দ করে। তারা সেইসব আকর্ষণীয় ফুল থেকে মধু সংগ্রহ করতে যায়। সেই ফুলগুলোর পরাগরেণু সাধারণত ভারী ও আঠালো হয়। বাতাসে তা খুব বেশি দূরে ভেসে যায় না।

কিন্তু প্রায়শই ওই সুন্দর ফুলগুলোর পরাগরেণু অ্যালার্জির কারণ হয় না। এর কারণ হলো গাছ, ঘাস এবং আগাছার পরাগরেণু, যা বাতাসে ভেসে বেড়ায় এবং খালি চোখে প্রায় দেখাই যায় না। উদাহরণস্বরূপ, র‍্যাগউইডের মতো উদ্ভিদের কথা বলা যায়। এদের পরাগরেণু খুব হালকা হওয়ায় তা বাতাসে ভেসে বহু মাইল পর্যন্ত যেতে পারে।

সহজ কথায়, মৌমাছিরা মধু তৈরির জন্য যে ধরনের পরাগরেণু ব্যবহার করে এবং যে ধরনের পরাগরেণু অ্যালার্জির কারণ হয়, সেগুলো প্রায়শই দুটি ভিন্ন জিনিস। তাই আপনার পান করা মধুতে অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী পরাগরেণু থাকার সম্ভাবনা খুবই কম।

২. 'ডোজ' নিয়ে সমস্যা

ধরা যাক, যে ধরনের পরাগরেণুতে আপনার অ্যালার্জি আছে, তা কোনোভাবে মধুর মধ্যে চলে এসেছে। পরবর্তী প্রশ্ন হলো এর মাত্রা কত হবে ।

যখন কোনো ডাক্তার অ্যালার্জির জন্য ইমিউনোথেরাপি ব্যবহার করেন, তখন তিনি তা অত্যন্ত সতর্কতার সাথে করেন। প্রথমত,আপনি খুব অল্প ও সুনির্দিষ্ট পরিমাণে ডোজ দেন, শরীর তাতে কীভাবে সাড়া দিচ্ছে তা পর্যবেক্ষণ করেন এবং তারপর ধীরে ধীরে ডোজ বাড়ান। এটি একটি অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া।

কিন্তু মধুর এমন কোনো নিয়ন্ত্রণ নেই। এক বোতল মধুতে পরাগরেণুর পরিমাণ অন্য বোতলের চেয়ে ভিন্ন হতে পারে। আজ আপনি যে চামচ মধু পান করছেন, কালকের চামচে তাতে যে পরিমাণ পরাগরেণু আছে, তা এক নয়। এটা অনেকটা চোখ বন্ধ করে ওষুধ খাওয়ার মতো । এমন অনিয়মিত মাত্রায় আপনি আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সঠিকভাবে প্রশিক্ষণ দিতে পারবেন না।

বৈজ্ঞানিক গবেষণা কী বলে?

স্থানীয় মধু অ্যালার্জি নিরাময় করে কিনা তা জানতে বড় ও নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণা পরিচালিত হয়েছে।ঠিক তা নয়। এ বিষয়ে যে অল্প কয়েকটি গবেষণা হয়েছে, সেগুলোও কোনো সুস্পষ্ট সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে পারেনি। তাই, মধু হয়তো সামান্য গলা খুসখুস বা কাশিতে আরাম দিতে পারে, কিন্তু একে অ্যালার্জির একটি প্রমাণিত চিকিৎসা হিসেবে গণ্য করা যায় না।

একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সতর্কবার্তা!

যদিও মধু সাধারণত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ, তবুও এক বছরের কম বয়সী শিশুদের কখনোই মধু দেবেন না। মধুতে মাঝে মাঝে ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম নামক ব্যাকটেরিয়ার স্পোর থাকতে পারে। প্রাপ্তবয়স্করা এটি সহ্য করতে পারলেও, শিশুদের পরিপাকতন্ত্র এর জন্য এখনো প্রস্তুত থাকে না। এর ফলে বোটুলিজম নামক একটি বিপজ্জনক অবস্থা হতে পারে।

তাহলে অ্যালার্জির আসল সমাধানগুলো কী?

অ্যালার্জির জন্য স্থানীয় মধু কোনো নির্ভরযোগ্য সমাধান নয়। কিন্তু চিন্তা করবেন না, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত এমন কিছু চিকিৎসা আছে যা কার্যকর।

• ঔষধপত্র: আপনার ডাক্তার অ্যান্টিহিস্টামিন অথবা নাকের কর্টিকোস্টেরয়েড স্প্রে লিখে দিতে পারেন, যা উপসর্গগুলো অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
• ইমিউনোথেরাপি: অ্যালার্জির জন্য এটি সবচেয়ে দীর্ঘমেয়াদী সমাধান। এটি ইনজেকশন হিসেবে অথবা জিহ্বার নিচে রাখার ড্রপ বা ট্যাবলেট হিসেবে দেওয়া হয়। যদিও এই চিকিৎসায় বেশ কয়েক বছর সময় লাগতে পারে, এর সাফল্যের হার প্রায় ৯০%। এর ফলাফল বহু বছর স্থায়ী হয়।

আপনারও যদি ঘন ঘন অ্যালার্জির সমস্যা থাকে, তবে ইন্টারনেট বা লোকমুখে শোনা কথার উপর নির্ভর করে চিকিৎসা নেওয়ার আগে, অবশ্যই আপনার পারিবারিক ডাক্তারের (ডাক্তার) সাথে দেখা করুন এবং সঠিক পরামর্শ ও চিকিৎসা নিন।