আপনার কি কখনো মুখে অদ্ভুত, তেতো স্বাদ লেগেছে, অথবা এমন স্বাদ যেন আপনি লোহার টুকরো চিবোচ্ছেন, অথচ আপনি কিছুই খাননি? অথবা কিছু না খেলেও কি আপনার মুখে একটা অপ্রীতিকর স্বাদ থেকে যায়? এটি এমন একটি সমস্যা যা অনেকেই অনুভব করেন, কিন্তু আমরা এটি নিয়ে খুব বেশি কথা বলি না। চিকিৎসাবিজ্ঞানে, আমরা এই অবস্থাকে ডিসজিউসিয়া (Dysgeusia) বলি। চিন্তা করবেন না, এটি সাধারণত কোনো গুরুতর অসুস্থতা নয়। কিন্তু যখন আপনি কোনো খাবারের স্বাদই পান না, তখন তা সত্যিই খুব বিরক্তিকর, তাই না? আজ আমরা এটি নিয়ে এমন সহজভাবে কথা বলব যা আপনি বুঝতে পারবেন।
সহজ কথায়, ডিসজিউসিয়া কী?
ভাবুন তো, আপনার টিভিতে 'জিরি বিরি' সিনেমাটি চলছে, কিন্তু সেটি ঠিকমতো টিউন করা যাচ্ছে না। ছবিটা দেখা যাচ্ছে, কিন্তু স্পষ্ট নয়। ডিসজিউসিয়া অনেকটা সেরকমই একটি অবস্থা। আপনার জিহ্বার স্বাদ-সংবেদী কোষগুলো খাবারের স্বাদ সঠিকভাবে আপনার মস্তিষ্কে পৌঁছে দিতে পারে না। এর মানে হলো, আপনার স্বাদ গ্রহণের অনুভূতি বিকৃত হয়ে যায়।
এটি এজিউসিয়া নামক একটি অবস্থা থেকে ভিন্ন, যেখানে স্বাদের সম্পূর্ণ লোপ ঘটে। এজিউসিয়াতে, আপনি মিষ্টি, টক বা নোনতা কোনো কিছুরই স্বাদ পান না। ডিসজিউসিয়াতে, আপনি জিনিসের স্বাদ পান, কিন্তু সেগুলো সবই ভুল স্বাদের হয়। একটি মিষ্টি খাবার তেতো লাগতে পারে, অথবা একটি ভালো মাছের স্টু-এর স্বাদ লোহার মতো মনে হতে পারে। ডাক্তাররা কখনও কখনও একে "পরিবর্তিত স্বাদ" বলে থাকেন।
স্বাদ বিকৃতির প্রধান লক্ষণগুলো কী কী?
এই অবস্থার অনুভূতি ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। তবে কিছু সাধারণ লক্ষণ দেখা যায়। স্পষ্টতার জন্য আমি নিচের সারণিতে সেগুলো তালিকাভুক্ত করেছি।
| লক্ষণ | আপনার কেমন লাগছে |
|---|---|
| ধাতব বা তিক্ত স্বাদ | এটি সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ। আপনি যা-ই খান বা পান করুন না কেন, মুখে একটি অপ্রীতিকর স্বাদ অনুভূত হয়, যেন মুখে একটি লোহার চামচ রয়েছে। কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এই স্বাদটি তেতোও লাগে। |
| স্বাদের পরিবর্তন | যে খাবার আগে মিষ্টি লাগত, এখন আর তা লাগে না। নোনতা খাবারে আর নোনতা লাগে না। যেন স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতাটাই বিকল হয়ে গেছে। |
| ভালো খাবার নষ্ট হয়ে যাওয়া | যখন আপনি আপনার পছন্দের কোনো খাবার (যেমন চিকেন কারি) খান, তখন সেটার স্বাদ অপ্রীতিকর লাগতে পারে, যেন খাবারটা নষ্ট হয়ে গেছে বা পচে গেছে। |
| মুখে ক্রমাগত অপ্রীতিকর স্বাদ | কিছু না খেলেও মুখে একটা বাজে স্বাদ লেগে থাকে। মনে হয় যেন দাঁতের ফাঁক থেকেও এটা যাবে না। |
এমনটা কেন হয়? স্বাদ বিকৃতির কারণসমূহ
এর শুধু একটি কারণ নেই। এর অনেক কারণ থাকতে পারে। চলুন প্রধান কারণগুলো দেখে নেওয়া যাক।
সাধারণ কারণগুলি
- বার্ধক্য: বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের দৃষ্টিশক্তি ও শারীরিক শক্তি হ্রাস পায় এবং স্বাদেও সামান্য পরিবর্তন আসে।
- ঔষধপত্র: এটি একটি খুব সাধারণ কারণ। কিছু ঔষধ, যেমন অ্যালার্জির ঔষধ, অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট এবং ক্যান্সার রোগীদের কেমোথেরাপি, স্বাদের পরিবর্তন ঘটাতে পারে।
- মুখের অপরিচ্ছন্নতা: ঠিকমতো দাঁত না মাজা এবং জিহ্বা পরিষ্কার না করার মতো বিষয়গুলোর কারণে মুখে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ঘটতে পারে এবং তা আপনার স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
- ধূমপান: সময়ের সাথে সাথে ধূমপায়ীদের স্বাদ ও গন্ধ কমে যায় এবং তাদের স্বাদবোধ বিকৃত হয়ে যেতে পারে।
- কৃত্রিম দাঁত: যে কৃত্রিম দাঁত উপরের তালু ঢেকে রাখে, তা কখনও কখনও স্বাদ কোরকগুলিকে অবরুদ্ধ করতে পারে এবং স্বাদের অনুভূতি পরিবর্তন করে দিতে পারে।
চিকিৎসা পরিস্থিতি
কিছু নির্দিষ্ট শারীরিক অসুস্থতার কারণেও স্বাদ-অস্বাদ হতে পারে। এই বিষয়গুলো সম্পর্কে সচেতন থাকা অত্যন্ত জরুরি।
| চিকিৎসা অবস্থা | ডিসজিউসিয়া কীভাবে ঘটে |
|---|---|
| মুখ শুকিয়ে যাওয়া (জেরোস্টোমিয়া) | পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান না করার মতো কারণবশত মুখে লালার উৎপাদন কমে গেলে এই অবস্থাটি দেখা দেয়। খাদ্য গলানো এবং সেটিকে স্বাদ কোরকে পৌঁছে দেওয়ার জন্য লালা অপরিহার্য। |
| গ্যাস্ট্রাইটিসের (GERD) তীব্র অবস্থা | পাকস্থলীর অ্যাসিড যখন গলা ও মুখে পৌঁছায়, তখন এর অম্লতা জিহ্বার স্বাদ কোষগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং স্বাদের পরিবর্তন ঘটাতে পারে। |
| সংক্রমণ | আমরা সকলেই জানি, সাধারণ সর্দি, ফ্লু এবং কোভিড-১৯-এর মতো ভাইরাসজনিত সংক্রমণের কারণে স্বাদ ও গন্ধের অনুভূতিতে সাময়িক পরিবর্তন আসতে পারে। |
| গর্ভাবস্থা | গর্ভাবস্থার প্রথম মাসগুলোতে অনেক মা-ই এটি অনুভব করেন। এটি শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে হয়ে থাকে। এতে চিন্তার কিছু নেই, কারণ সাধারণত প্রথম ত্রৈমাসিকের শেষের দিকে এটি ঠিক হয়ে যায়। |
| ভিটামিন বা খনিজ পদার্থের ঘাটতি | স্বাদ উপলব্ধিতে পরিবর্তন আসতে পারে, বিশেষ করে যখন জিঙ্ক বা ভিটামিন বি-এর অভাব থাকে। |
| অন্যান্য চিকিৎসা পরিস্থিতি | ডায়াবেটিস, হাইপোথাইরয়েডিজম, কিডনি বা লিভারের রোগ, স্নায়বিক রোগ (যেমন আলঝেইমার্স, পারকিনসন্স রোগ) এবং মস্তিষ্কে আঘাতজনিত ক্ষতির মতো অবস্থার কারণেও স্বাদের পরিবর্তন হতে পারে। |
একজন ডাক্তার কীভাবে এই অবস্থাটি নির্ণয় করেন?
আপনার যদি এই উপসর্গগুলো থাকে, তবে আপনার পারিবারিক ডাক্তারের সাথে দেখা করাই সবচেয়ে ভালো। তিনি প্রথমে আপনাকে আপনার উপসর্গ, আপনি যে ওষুধগুলো খাচ্ছেন এবং আপনার অন্য কোনো শারীরিক অসুস্থতা আছে কিনা সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন। তারপর, প্রয়োজন হলে, আপনাকে কিছু পরীক্ষা করতে বলা হতে পারে, যেমন:
- ঘ্রাণ পরীক্ষা: স্বাদের প্রায় ৮০ শতাংশই নির্ভর করে ঘ্রাণের ওপর, তাই আপনার ঘ্রাণশক্তিতে কোনো সমস্যা আছে কিনা তা দেখার জন্য এই পরীক্ষাটি করা যেতে পারে।
- স্বাদ সহনশীলতা পরীক্ষা: আপনি বিভিন্ন স্বাদ কতটুকু উপলব্ধি করতে পারেন, তা দেখার জন্য এই পরীক্ষা করা হয়।
- রক্ত পরীক্ষা: আপনার শরীরে ভিটামিন, শর্করা এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থের ঘাটতি আছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য একটি সম্পূর্ণ রক্ত গণনা (কমপ্লিট ব্লাড কাউন্ট) করা যেতে পারে।
- ইমেজিং পরীক্ষা:কখনও কখনও, মস্তিষ্ক বা স্নায়ুতে অস্বাভাবিক বৃদ্ধি বা পরিবর্তনের সন্দেহ হলে ডাক্তার এক্স-রে, সিটি স্ক্যান বা এমআরআই স্ক্যান করার নির্দেশ দিতে পারেন।
এর চিকিৎসা কীভাবে করা হয়?
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, চিকিৎসাটি রোগের অন্তর্নিহিত কারণের ওপর নির্ভর করে। এর কোনো একটি সমাধান সবার জন্য প্রযোজ্য নয়।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ডাক্তার দেখেন যে আপনার সেবন করা কোনো ওষুধের কারণে সমস্যাটি হচ্ছে, তাহলে তিনি ওষুধটি পরিবর্তন বা বন্ধ করে দিতে পারেন। যদি এটি কোভিড-১৯-এর মতো কোনো সংক্রমণের কারণে হয়ে থাকে, তাহলে সংক্রমণটি সেরে যাওয়ার সাথে সাথে আপনার স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হয়ে যাবে।
কখনও কখনও ঘ্রাণ প্রশিক্ষণ থেরাপির পরামর্শ দেওয়া হতে পারে। এর জন্য প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের ঘ্রাণের (যেমন লেবু, গোলাপ, লবঙ্গ, ইউক্যালিপটাস) সংস্পর্শে আসতে হয়। সময়ের সাথে সাথে, এই ঘ্রাণগুলো আপনার মস্তিষ্কের ঘ্রাণ স্মৃতিকে পুনরায় সক্রিয় করতে এবং আপনার স্বাদেন্দ্রিয় পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।
আপনার ঝুঁকি কমাতে এবং উপসর্গগুলো সামলাতে আপনি নিজে যা করতে পারেন
যদিও এই অবস্থার বিকাশে অবদানকারী কিছু কারণ (বার্ধক্য, বংশগতি) আমাদের নিয়ন্ত্রণ নেই, তবুও ঝুঁকি কমাতে এবং উপসর্গগুলোর সাথে জীবনযাপনকে সহজ করতে আমরা অনেক কিছুই করতে পারি।
- আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করুন: মুখে আয়রনের স্বাদ কাটাতে, আপনার খাবারে লেবু ও কমলার মতো ফল, আচারের মতো টক জিনিস এবং ভিনেগারে ভেজানো সালাদ যোগ করুন। মশলাদার, প্রিজারভেটিভযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার কমিয়ে আনাই সবচেয়ে ভালো।
- প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন: মুখ শুকিয়ে যাওয়া এর একটি বড় কারণ। তাই সারাদিন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন। চিনি বা ক্যাফেইনমুক্ত পানীয় পান করাই সবচেয়ে ভালো।
- ধাতুর ব্যবহার কমান: ধাতব কাঁটাচামচ ও জলের বোতলের পরিবর্তে কাচ, প্লাস্টিক বা সিরামিকের বাসনপত্র ব্যবহার করে দেখুন। কেউ কেউ এর পার্থক্য বুঝতে পারেন।
- আপনার মুখের স্বাস্থ্যের যত্ন নিন: দিনে দুবার ভালোভাবে দাঁত মাজুন এবং জিহ্বা পরিষ্কার করুন। এটি আপনার মুখের অপ্রীতিকর স্বাদ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- খাওয়ার আগে মুখ ধুয়ে নিন: এক গ্লাস হালকা গরম জলে প্রায় এক চা চামচ বেকিং সোডা গুলে নিন এবং খাওয়ার আগে সেই জল দিয়ে মুখ ধুয়ে নিন। এটি আপনার মুখের অম্লতা প্রশমিত করবে এবং খাবারের আসল স্বাদ পেতে সাহায্য করবে।
- বরফ চুষুন: চিনিমুক্ত বরফ বা আইস ললি চুষলে মুখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করা যায়।
- ধূমপান পরিহার করুন: আপনি যদি ধূমপায়ী হন, তবে আপনার স্বাদশক্তি ফিরিয়ে আনার অন্যতম প্রধান উপায় হলো ধূমপান ত্যাগ করা।
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে কোনো খাবারের স্বাদ বদলে গেছে, তবে তা উপেক্ষা করবেন না। শুধু ‘এটা তো কাকতালীয়’ বলে এড়িয়ে যাবেন না। আপনার শরীর হয়তো আপনাকে কিছু বলার চেষ্টা করছে। তাই, ডাক্তারের কাছে গিয়ে পরামর্শ নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ।
মূল বার্তা
- ডিসজিউসিয়া হলো স্বাদের সম্পূর্ণ লোপ পাওয়া নয়, বরং স্বাদের একটি বিকৃতি (যেমন, তেতো খাবারের প্রতি আকর্ষণ, লোহার প্রতি আকর্ষণ)।
- এর অনেক কারণ থাকতে পারে, যেমন ওষুধ, ধূমপান এবং মুখের অপরিচ্ছন্নতার মতো সাধারণ কারণ থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস ও ভিটামিনের অভাবের মতো চিকিৎসাগত কারণও।
- আপনার স্বাদেন্দ্রিয়ের মধ্যে যদি হঠাৎ বা দীর্ঘস্থায়ী কোনো পরিবর্তন আসে, তবে তা উপেক্ষা করবেন না। অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন ।
- এর কারণ খুঁজে বের করে চিকিৎসা করা হলে এই অবস্থার প্রায়শই উন্নতি হয়।
- প্রচুর পরিমাণে পানি পান করে, মুখের সঠিক পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে এবং খাদ্যাভ্যাসে সাধারণ কিছু পরিবর্তন এনে উপসর্গগুলো নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
💬 Comments (0)
প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য টিপস, টিকাদান এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা।
আপনার মন্তব্য যোগ করুন