আপনি কীভাবে গন্ধ শুঁকেন? চলুন ঘ্রাণ স্নায়ু সম্পর্কে জেনে নিই!

আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন, আমরা কীভাবে সুন্দর ফুলের গন্ধ, মায়ের রান্না করা সুস্বাদু খাবারের গন্ধ, বা হালকা বৃষ্টির পর মাটির গন্ধ পাই? এই সবকিছুই সম্ভব হয় আমাদের শরীরের একটি ছোট কিন্তু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশের কারণে। সেটি হলো ঘ্রাণ স্নায়ু । তাই আজ আমরা এই আশ্চর্যজনক ঘ্রাণ স্নায়ু নিয়ে কথা বলব, আমাদের এই বন্ধুটি যা আমাদের ঘ্রাণে সাহায্য করে।

ঘ্রাণ স্নায়ু কাকে বলে?

সহজ কথায়, আপনার ঘ্রাণ স্নায়ু হলো আপনার প্রথম করোটিক স্নায়ু (ক্রেনিয়াল নার্ভ I বা CN I) । এটি আমাদের মাথার বারোটি প্রধান স্নায়ুর মধ্যে প্রথম। এটি আমাদের স্বয়ংক্রিয় স্নায়ুতন্ত্রেরও (Autonomic Nervous System ) একটি অংশ। অর্থাৎ, যে তন্ত্রটি আমাদের শরীরে স্বাভাবিকভাবে ঘটে চলা অনেক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। এই স্নায়ুর প্রধান কাজ হলো আমাদের ঘ্রাণশক্তি প্রদান করা । আশ্চর্যজনকভাবে, এটি আমাদের শরীরের সবচেয়ে ছোট সংবেদী স্নায়ু । এর শুরু হয় আমাদের মস্তিষ্কে, বিশেষ করে মস্তিষ্কের নিচের অংশে, এবং তারপর এটি ভ্রমণ করে নাকের উপরের ও ভেতরের অংশের সাথে সংযুক্ত হয়। ভাবুন তো, এত ছোট হওয়া সত্ত্বেও এটি কত বড় একটি কাজ করে!

ঘ্রাণ স্নায়ুর (CN I) প্রধান কাজ কী?

মূল বিষয়টি হলো, এটি আমাদের বিভিন্ন গন্ধ, যেমন পারফিউমের গন্ধ, খাবারের গন্ধ, ফুলের গন্ধ চিনতে সাহায্য করে। এটা কীভাবে ঘটে? ভাবুন, যখন আমরা কোনো কিছুর গন্ধ নিই, তখন তা বাতাসে খুব ছোট, অদৃশ্য কণা (অণু) যোগ করে। যখন আমরা শ্বাস নিই, এই কণাগুলো আমাদের নাকের ছিদ্র দিয়ে প্রবেশ করে। সেখানে, আমাদের নাকের উপরের অংশে থাকা এক বিশেষ ধরনের কোষ, যাকে ঘ্রাণ রিসেপ্টর বলা হয়, এই কণাগুলোকে গ্রহণ করে। তারপর এই রিসেপ্টরগুলো ঘ্রাণ স্নায়ুর মাধ্যমে মস্তিষ্কে একটি বার্তা পাঠায়, এই বলে যে, "এইরকম একটা গন্ধ আসছে।" তখনই আমরা বুঝতে পারি, "আহ, এটা গোলাপের গন্ধ" অথবা "এটা সুস্বাদু চিকেন কারির গন্ধ।"

আমাদের ঘ্রাণশক্তি কীভাবে কাজ করে?

আমাদের ঘ্রাণতন্ত্র প্রধানত দুটি উপায়ে আমাদের গন্ধ পেতে সাহায্য করে: ১. নাকের ছিদ্র দিয়ে: আগেই যেমন বলা হয়েছে, গন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে নির্গত ক্ষুদ্র কণা আমাদের নাকের ছিদ্র দিয়ে প্রবেশ করে এবং ঘ্রাণ রিসেপ্টরগুলোকে উদ্দীপিত করে। এই রিসেপ্টরগুলো বিভিন্ন সংমিশ্রণে সক্রিয় হয়, যা আমাদের বিভিন্ন ধরণের গন্ধকে আলাদা করতে এবং শনাক্ত করতে সাহায্য করে। এটিকে এমনভাবে ভাবুন যেন একই মৌলিক রঙের অল্প পরিমাণ বিভিন্ন উপায়ে মিশিয়ে বিভিন্ন রঙ তৈরি করা হচ্ছে। ২. গলার পেছনের অংশে: যখন আমরা খাবার চিবাই বা কোনো পানীয় পান করি, তখন সেই খাবারের মধ্যে থাকা গন্ধের কণাগুলোও নির্গত হয়। এই কণাগুলো আমাদের গলা বেয়ে উপরে ওঠে এবং নাকের পেছনের ঘ্রাণ রিসেপ্টরগুলোতে পৌঁছায়। একারণেই কখনও কখনও খাবার মুখে থাকা অবস্থাতেই আমরা তার গন্ধ পাই।

ঘ্রাণ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি এবং এর ভূমিকা

আমাদের ঘ্রাণেন্দ্রিয়ের ক্ষেত্রে ঘ্রাণ শ্লেষ্মা ঝিল্লিও একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি আমাদের নাসাগহ্বরের উপরের অংশে অবস্থিত। এই ঝিল্লিতে বিভিন্ন ধরণের কোষ থাকে:

• ঘ্রাণ গ্রাহক কোষ: এই কোষগুলোই গন্ধ শনাক্ত করে। এই কোষগুলোর দুটি প্রসেস থাকে: ডেনড্রাইটিক প্রসেসগুলো কোষগুলোকে ঘ্রাণ শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর থাকা ক্ষুদ্র লোমের দিকে ঠেলে দেয়, যা ঘ্রাণ কোষগুলোকে উদ্দীপিত করে। সেন্ট্রাল প্রসেসগুলো কোষগুলোকে বিপরীত দিকে ঠেলে দেয়।
• সাসটেনট্যাকুলার কোষ: এগুলো পার্শ্ববর্তী কলাসমূহের জন্য অবলম্বন হিসেবে কাজ করে।
• ভিত্তি কোষ: ঘ্রাণ গ্রাহক কোষ এবং সহায়ক কোষ উভয়ই এই ভিত্তি কোষগুলো থেকে গঠিত হয়।

ঘ্রাণ স্নায়ুর গঠন কেমন?

অন্যান্য করোটিক স্নায়ুর মতো নয়, আমাদের ঘ্রাণ স্নায়ু হলো এমন দুটি স্নায়ুর মধ্যে একটি যা সরাসরি আমাদের সেরিব্রাম থেকে উৎপন্ন হয়। সেরিব্রাম হলো মস্তিষ্কের উপরের বড় অংশ। (অন্যটি হলো অপটিক স্নায়ু, যা দ্বিতীয় করোটিক স্নায়ু এবং আমাদের দেখতে সাহায্য করে।) বেশিরভাগ অন্যান্য করোটিক স্নায়ু মস্তিষ্কের নিচের অংশ, অর্থাৎ ব্রেইনস্টেম থেকে উৎপন্ন হয়। ঘ্রাণ স্নায়ুর তন্তুগুলো নাকের উপরের অংশে অবস্থিত অলফ্যাক্টরি বাল্ব পর্যন্ত পৌঁছানোর জন্য অল্প দূরত্ব অতিক্রম করে। অলফ্যাক্টরি বাল্বে পৌঁছানোর আগে, স্নায়ুর তন্তুগুলো আমাদের মাথার খুলির ক্রিব্রিফর্ম প্লেট নামক একটি অস্থির মধ্য দিয়ে যায়। এটি একটি স্পঞ্জের মতো নরম ও হালকা অস্থি। এটিই আমাদের নাকের চারপাশের এলাকাকে মস্তিষ্ক থেকে পৃথক করে।

ঘ্রাণ স্নায়ু অকার্যকর হলে কী কী লক্ষণ দেখা দিতে পারে?

আমাদের ঘ্রাণতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এমন কিছু সমস্যার কারণে বিভিন্ন ধরনের উপসর্গ দেখা দিতে পারে। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেগুলো কী কী:

• অ্যানোসমিয়া: এটি হলো গন্ধ পাওয়ার সম্পূর্ণ অনুভূতিহীনতা । এমন একটি অবস্থা যেখানে আপনি কোনো কিছুর গন্ধই পান না।
• ডিসোসমিয়া (ফ্যান্টোসমিয়া নামেও পরিচিত): এটি হলো কোনো আপাত কারণ ছাড়াই অপ্রীতিকর, বিশ্রী বা অদ্ভুত গন্ধ অনুভব করা । এটি পোড়া গন্ধ বা স্যাঁতসেঁতে গন্ধ হতে পারে।
• হাইপোসমিয়া: এটি হলো ঘ্রাণশক্তি কমে যাওয়া । যে গন্ধগুলো আগে ভালোভাবে পাওয়া যেত, সেগুলো এখন প্রায় বোঝাই যায় না।
• প্যারোসমিয়া: এটি হলো ঘ্রাণশক্তির এক ধরনের বিকৃতি । উদাহরণস্বরূপ, আপনি হয়তো কোনো পরিচিত খাবারের গন্ধ, কোনো রাসায়নিক পদার্থের গন্ধ, বা ভ্যাপসা গন্ধ পেতে পারেন। একবার কল্পনা করে দেখুন, আপনার প্রিয় খাবারের গন্ধটা যদি অন্যরকম হতো, তাহলে আপনি কতটা বিরক্ত হতেন।

কোন কোন রোগ ঘ্রাণ স্নায়ুকে প্রভাবিত করতে পারে?

বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতা এবং অন্যান্য কারণ আমাদের ঘ্রাণ স্নায়ুর কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এগুলোর মধ্যে কয়েকটি হলো:

• সাইনাসের সংক্রমণ এবং নাকের পলিপ ।
• তামাকতামাক ব্যবহার (সিগারেট, বিড়ি ইত্যাদি)।
• মুখ ও দাঁতের দুর্বল স্বাস্থ্য (দাঁতের অপরিচ্ছন্নতা) ।
• পরিবেশগত বিষাক্ত পদার্থ এবং কীটনাশকের মতো রাসায়নিক পদার্থের সংস্পর্শ।
• কনকাশনসহ গুরুতর মাথার আঘাত হলো এমন একটি অবস্থা যেখানে মস্তিষ্কে একটি জোরালো আঘাত লাগে।
• কিছু ঔষধ, যেমন অ্যান্টিবায়োটিক ।
• করোনাভাইরাস ( কোভিড-১৯ ) সৃষ্টিকারী ` SARS-CoV-2` ভাইরাসটির নাম আমরা সবাই শুনেছি।
• মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সার ।
• ডায়াবেটিস (ডায়াবেটিস মেলিটাস) ।
• আলঝেইমার রোগ ।
• মস্তিষ্কের টিউমার ।
• পারকিনসন্স রোগ ।
• মৃগীরোগ ।

গুরুত্বপূর্ণ: যেমনটি আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ঘ্রাণশক্তি কমে যাওয়া বা হ্রাস পাওয়া কখনও কখনও আরও গুরুতর কোনো রোগের লক্ষণ হতে পারে। তাই, আপনার এমন কিছু হলে এর যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।

কোভিড-১৯ আমাদের ঘ্রাণশক্তিকে কীভাবে প্রভাবিত করে?

আপনি হয়তো শুনে থাকবেন যে, কোভিড-১৯ এ আক্রান্ত প্রায় অর্ধেক মানুষ তাদের ঘ্রাণশক্তি হারিয়ে ফেলেন। ঠিক কী কারণে এমনটা হয়, তা গবেষকরা এখনও বোঝার চেষ্টা করছেন। তবে একটি সম্ভাবনা হলো, সার্স-কোভ-২ এর মতো ভাইরাস সংক্রমণ আমাদের ঘ্রাণ রিসেপ্টর কোষগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। সুখবর হলো, বেশিরভাগ মানুষই তাদের ঘ্রাণশক্তি ফিরে পান। তবে এতে বেশ কয়েক মাস সময় লাগতে পারে। মূল বিষয় হলো ধৈর্যশীল হওয়া।

ঘ্রাণ স্নায়ু সম্পর্কিত সমস্যা প্রতিরোধ করতে আমরা কী করতে পারি?

সত্যি বলতে, ব্রেন টিউমারের মতো কিছু স্নায়বিক রোগের কারণে আমাদের ঘ্রাণশক্তির ওপর যে প্রভাব পড়ে, তা প্রতিরোধ করা কঠিন। এগুলো এমন কিছু বিষয় যা আমাদের নিয়ন্ত্রণের বাইরে। তবে, এমন কিছু বিষয় আছে যা আমরা নিয়ন্ত্রণ করতে পারি এবং প্রতিরোধ করার চেষ্টা করতে পারি:

• মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে এমন বিপজ্জনক কার্যকলাপ পরিহার করুন ।
• কোভিড-১৯ টিকা গ্রহণ ।
• রাসায়নিক পদার্থ নিয়ে কাজ করার সময় নাক সুরক্ষিত রাখতে মাস্ক পরুন ।
• আপনি যদি তামাক ব্যবহারকারী হন (সিগারেট, ভ্যাপিং), তবে এগুলো ব্যবহার করা বন্ধ করুন ।
• প্রতিদিন দাঁত ব্রাশ ও ফ্লস করুনডেন্টাল ফ্লসিং-এর মতো ভালো মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি অভ্যাস বজায় রাখা।
• যদি আপনার অন্য কোনো স্বাস্থ্যগত সমস্যা (যেমন ডায়াবেটিস) থাকে যা আপনার ঘ্রাণতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে, তবে সেগুলোর যথাযথ চিকিৎসা করানো জরুরি ।
• খেলাধুলা করার সময় হেলমেটের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করে মস্তিষ্কে আঘাতের মতো ক্ষতি থেকে নিজেকে রক্ষা করুন ।

ঘ্রাণ স্নায়ুর সমস্যার জন্য কখন ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত?

যদি আপনি এই লক্ষণগুলির মধ্যে এক বা একাধিক লক্ষ্য করেন, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভালো:

• যদি জিনিসপত্রের গন্ধে কোনো পার্থক্য থাকে।
• যদি আপনি হঠাৎ আপনার ঘ্রাণশক্তি হারিয়ে ফেলেন ।
• যদি কোনো কারণ ছাড়াই আপনার শরীর থেকে দুর্গন্ধ আসে ।

চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ?

এই লক্ষণগুলো সম্পর্কে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি, কারণ এগুলো আপনার স্বাস্থ্য ও সুরক্ষার জন্য কিছু ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:

• যেহেতু আপনি খাবারের গন্ধ পান না, তাই আপনার বেশি বা কম খাওয়ার প্রবণতা দেখা দিতে পারে।
• বিপদের লক্ষণগুলো সহজেই চোখ এড়িয়ে যেতে পারে, যেমন গ্যাস লিক, আগুনের ধোঁয়া বা পচা খাবার। ভাবুন তো, আপনার বাড়িতে গ্যাস লিক হয়েছে, কিন্তু যদি আপনি এর গন্ধই না পান, তবে তা কতটা বিপজ্জনক হতে পারে!

অবশেষে, মনে রাখার মতো কিছু বিষয়

সুতরাং, আপনি এখন জানেন যে ঘ্রাণ স্নায়ু হলো আমাদের প্রথম করোটিক স্নায়ু (CN I), এবং এই স্নায়ুটি আমাদের ঘ্রাণতন্ত্র ও গন্ধের অনুভূতির জন্য অপরিহার্য। কোভিড-১৯, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং আলঝেইমার রোগের মতো বিভিন্ন অবস্থার কারণে এই স্নায়ুটি প্রভাবিত হতে পারে।

আপনার ঘ্রাণশক্তিতে কোনো অস্বস্তি বা পরিবর্তন হলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন। তিনি আপনাকে বলতে পারবেন যে অবস্থাটি স্বাভাবিক হয়ে যাবে কি না। ঘ্রাণশক্তি ছাড়াও কীভাবে নিরাপদ ও সুস্থ থাকা যায়, সে বিষয়েও তিনি আপনাকে পরামর্শ দিতে পারেন।

আমাদের শরীরের প্রতিটি অঙ্গই মূল্যবান, তাই এগুলোর যত্ন নেওয়া আমাদের দায়িত্ব।

---