ত্বকের নিচের চর্বি সম্পর্কে আপনার যা জানা প্রয়োজন!

আপনি কি কখনো আপনার বাহু বা পেটের চামড়া চিমটি দিয়ে দেখেছেন? চামড়ার নিচে যে অংশটি আছে বলে মনে হয়, তাকে সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট বা ত্বকের নিচের চর্বি বলা হয়। এটি এমন একটি জিনিস যা প্রত্যেকের শরীরেই থাকে এবং আমাদের সকলেরই কিছু পরিমাণে এর প্রয়োজন হয়। কিন্তু, যদি আমাদের শরীরে এর পরিমাণ খুব বেশি হয়ে যায়, তাহলে কী হয়? এটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলে? চলুন আজ এই বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।

ত্বকের নিচে থাকা এই চর্বিকে কী বলা হয়, যাকে "সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট" বলা হয়?

সহজ কথায়, এটি হলো চর্বির একটি স্তর যা আপনার ত্বকের ঠিক নিচে থাকে। আপনি কি জানেন যে আমাদের ত্বক প্রধানত তিনটি স্তর দিয়ে গঠিত?

১. এপিডার্মিস: এটি ত্বকের সবচেয়ে বাইরের স্তর যা আমরা বাইরে থেকে দেখতে পাই।

২. ডার্মিস: এপিডার্মিসের নিচের মধ্যবর্তী স্তর। এখানেই লোমকূপ এবং ঘর্মগ্রন্থির মতো অঙ্গগুলো অবস্থিত।

৩. সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট: এটি হলো ডার্মিসের অনেক গভীরে অবস্থিত একটি স্তর। আজ আমরা ‘সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট’ বলতে এই স্তরটিকেই বোঝাচ্ছি।

এবার দেখা যাক এই 'ত্বকের নিচের চর্বি' আমাদের শরীরকে কী কী কাজ করে:

• সুরক্ষা: পড়ে গেলে বা কোনো কিছুর সাথে ধাক্কা লাগলে চর্বির এই স্তরটি আপনার মাংসপেশী ও হাড়ের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে। এটি আপনাকে রক্ষা করার জন্য একটি ছোট গদির মতো কাজ করে।
• সমন্বয়: আপনার ত্বক থেকে পেশী পর্যন্ত রক্তনালী এবং স্নায়ুর জন্য একটি নিরাপদ পথ তৈরি করে।
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: এটি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। অর্থাৎ, পরিবেশ ঠান্ডা হলে শরীর দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায় না, এবং গরম হলে শরীর দ্রুত গরম হয়ে যায় না।
• একটি সংযুক্তি: চর্বির এই স্তরটি বিশেষ যোজক কলার মাধ্যমে আপনার ত্বকের মধ্যবর্তী স্তরকে (ডার্মিস) আপনার পেশী এবং হাড়ের সাথে সংযুক্ত করতেও সাহায্য করে।

ত্বকের নিচের চর্বি এবং ভিসারাল ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য কী?

যদিও উভয়ই চর্বির প্রকারভেদ, তবুও উভয়ের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে।

• ত্বকের নিচের চর্বি: এটি সেই চর্বি যা নিয়ে আমরা আগে কথা বলেছি, যা ত্বকের নিচে অবস্থিত এবং স্পর্শ করা বা চাপ দেওয়া যায়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোমর, পাছা, উরু এবং পেটের চারপাশে পাওয়া যায়।
• ভিসারাল ফ্যাট: এটি কিছুটা বিপজ্জনক। এটি আমাদের উদর গহ্বরের ভিতরে অবস্থিত, অর্থাৎ, এটি চর্বির একটি স্তর যা পেটের ভেতরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর (যেমন, পাকস্থলী, যকৃত, অন্ত্র) চারপাশে জমা হয়। আমরা এটি বাইরে থেকে দেখতে পাই না এবং স্পর্শও করতে পারি না। কিন্তু এই 'ভিসারাল ফ্যাট'-ই স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, যদি কোনো ব্যক্তির ত্বকের নিচে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, তাহলে তার ভিসারাল ফ্যাটও বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।

ত্বকের নিচে কেন উপত্বকীয় চর্বি জমা হয়?

প্রত্যেকের শরীরেই একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ‘ত্বকের নিচের চর্বি’ থাকে। এটি আমাদের জিন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এর মানে হলো, কিছু মানুষ জন্মগতভাবে শরীরে চর্বি জমার কিছুটা বেশি প্রবণতা নিয়ে জন্মাতে পারে।

তবে, সময়ের সাথে সাথে এই চর্বির পরিমাণ বৃদ্ধির প্রধান কারণগুলো হলো আমাদের জীবনযাত্রা এবং পরিবেশগত কারণসমূহ।

• অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস: যদি আপনি নিয়মিত তেল, চিনি, ময়দা, ফাস্ট ফুড এবং মিষ্টি পানীয় বেশি পরিমাণে খান, তাহলে শরীর প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পাবে এবং এই অতিরিক্ত ক্যালোরি চর্বি হিসেবে জমা হবে।
• ব্যায়ামের অভাব: যদি আপনি কোনো ব্যায়াম না করে সারাদিন এক জায়গায় বসে নিষ্ক্রিয় জীবনযাপন করেন, তাহলে আপনার শরীরে মেদ জমবে, কারণ এতে আপনার ক্যালোরি খরচ কম হবে।
• পেশীর অভাব: আপনার শরীরে পেশীর পরিমাণ কম থাকলে বিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে, যার ফলে চর্বি জমতে পারে।
• ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স: এই অবস্থাগুলো যাদের আছে, তাদের ত্বকের নিচে চর্বির পরিমাণও বেড়ে যেতে পারে।

ত্বকের নিচে অতিরিক্ত চর্বি থাকার স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলো কী কী?

আমরা আগেই বলেছি, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ‘ত্বকের নিচের চর্বি’ আমাদের শরীরের জন্য ভালো। এটি সুরক্ষা ও শক্তি জোগায়। তবে, এটি অতিরিক্ত বেড়ে গেলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। মনে রাখবেন, ‘ত্বকের নিচের চর্বি’ বেড়ে যাওয়া প্রায়শই এই ইঙ্গিত দেয় যে শরীরে বিপজ্জনক ‘ভিসারাল ফ্যাট’ বা অভ্যন্তরীণ চর্বিও বাড়ছে।

পেটের ভেতরের চর্বির পরিমাণ বেড়ে গেলে যেসব গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, তার কয়েকটি নিচে দেওয়া হলো:

• কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সার: অতিরিক্ত মেদ কিছু নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
• ফ্যাটি লিভার ডিজিজ: এক্ষেত্রে লিভারে চর্বি জমতে থাকে । অনেকটা আমাদের লিভার 'চর্বিযুক্ত' হয়ে যাওয়ার মতো।
• পিত্তথলির রোগ: যেমন পিত্তপাথর এবং কোলেসিস্টাইটিস।
• হৃদরোগ: বিভিন্ন রোগ যা হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।
• উচ্চ রক্তচাপ: রক্তনালীর মধ্য দিয়ে রক্ত ​​প্রবাহের সময় সৃষ্ট চাপ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হওয়া।
• কিডনি রোগ: কিডনির ক্ষতি এবং এর কার্যক্ষমতা হ্রাস পাওয়া।
• অস্টিওআর্থ্রাইটিস: এমন একটি অবস্থা যার বৈশিষ্ট্য হলো অস্থিসন্ধিতে ব্যথা, ফোলাভাব এবং নড়াচড়ার সীমাবদ্ধতা।
• স্লিপ অ্যাপনিয়া: ঘুমের সময় শ্বাস-প্রশ্বাস অনিয়মিত হওয়া বা বন্ধ হয়ে যাওয়া।
• স্ট্রোক: মস্তিষ্কে রক্ত ​​সরবরাহকারী কোনো রক্তনালী অবরুদ্ধ বা ফেটে যাওয়ার কারণে মস্তিষ্কে রক্ত ​​সরবরাহ হঠাৎ বন্ধ হয়ে যাওয়া।
• টাইপ ২ ডায়াবেটিস: রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণে সৃষ্ট একটি অবস্থা।

ত্বকের নিচের চর্বির স্বাভাবিক শতাংশ কীভাবে জানা যায়?

বেশিরভাগ মানুষের শরীরের মোট চর্বির প্রায় ৯০% হলো ‘সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট’ বা ত্বকের নিচের চর্বি। বাকি ১০% হলো ‘ভিসারাল ফ্যাট’ বা অভ্যন্তরীণ চর্বি। বাড়িতে বসেই আপনার শরীরের চর্বির শতাংশ সম্পর্কে একটি মোটামুটি ধারণা পাওয়ার কয়েকটি উপায় রয়েছে:

• বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই): এর মাধ্যমে পরিমাপ করা হয় যে, আপনার উচ্চতার তুলনায় আপনার ওজন স্বাস্থ্যকর কি না।
• আপনার বিএমআই ২৫ থেকে ২৯.৯-এর মধ্যে হলে, বলা যেতে পারে আপনার ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে কিছুটা বেশি।
• আপনার বিএমআই ৩০ বা তার বেশি হলে, আপনি স্থূল হতে পারেন।

আপনি একজন ডাক্তারের কাছ থেকে এ বিষয়ে আরও জানতে পারবেন।

• কোমরের পরিধি: একটি মাপার ফিতা নিন এবং এটি আপনার কোমরের চারপাশে, নিতম্বের হাড়ের ঠিক উপরে (সাধারণত নিতম্বের হাড়ে) রাখুন।
• মহিলাদের ক্ষেত্রে ৩৫ ইঞ্চি বা তার বেশি কোমরের পরিধি স্বাস্থ্যঝুঁকি সৃষ্টি করে।
• পুরুষদের ক্ষেত্রে এই মান ৪০ ইঞ্চি বা তার বেশি, যা ঝুঁকিপূর্ণ।
• কোমর-উচ্চতার অনুপাত: আপনার কোমরের পরিধিকে (সেন্টিমিটারে) আপনার উচ্চতা (সেন্টিমিটারে) দিয়ে ভাগ করুন। একটি স্বাস্থ্যকর অনুপাত ০.৫-এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

সহজ কথায়, এর মানে হলো আপনার কোমরের পরিধি আপনার উচ্চতার অর্ধেকের চেয়ে কম হওয়া উচিত ।

যদিও এই পরিমাপগুলো আপনাকে একটি মোটামুটি ধারণা দিতে পারে, তবে সঠিক মূল্যায়নের জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই সর্বোত্তম।

আপনি এই 'ত্বকের নিচের চর্বি' কীভাবে কমান?

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা। মেদ ঝরানোর উপযোগী খাদ্যতালিকা ও ব্যায়ামের পরিকল্পনা অনুসরণ করে আপনি আপনার ত্বকের নিচের চর্বির পরিমাণ কমাতে পারেন। এছাড়াও, মেদ কমানোর জন্য পর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করাও খুব জরুরি।

• খাদ্যতালিকা:
• প্রতিদিন আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি খরচ করেন, তার চেয়ে কম গ্রহণ করার চেষ্টা করুন।
• আপনার খাদ্যতালিকায় আরও বেশি চর্বিহীন প্রোটিন (মাছ, মুরগির মাংস, ডিমের সাদা অংশ), শস্যদানা (বাদামী চাল, বাকহুইট, ওটস), কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রোটিন আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করবে।
• শর্করা (যেমন রুটি, ভাত, নুডলস), চিনি, লবণ এবং লাল মাংস (গরু ও শূকরের মাংস) খাওয়া কমিয়ে দিন।
• ব্যায়াম:
• আপনার শরীর ত্বকের নিচের চর্বিতে শক্তি সঞ্চয় করে। তাই আপনাকে সেই শক্তি খরচ করতে হবে। এর মানে হলো, আপনাকে ক্যালোরি পোড়াতে হবে।
• যেসব ব্যায়াম ক্যালোরি পোড়াতে পারে সেগুলো হলো:
• অ্যারোবিক কার্যকলাপ: যেমন দ্রুত হাঁটা, দৌড়ানো, সাইকেল চালানো এবং সাঁতার কাটা।
• শক্তি প্রশিক্ষণ: যেমন ভারোত্তোলন।
• কার্ডিও ব্যায়াম (কার্ডিও)
• হাই-ইনটেনসিটি ইন্টারভাল ট্রেনিং (HIIT): এতে অল্প সময়ের জন্য সর্বোচ্চ তীব্রতায় ব্যায়াম করা, অল্প বিরতি নেওয়া এবং তারপর আবার সর্বোচ্চ তীব্রতায় ব্যায়াম করা হয়।

সপ্তাহে ৫ দিন, প্রতিদিন অন্তত ৩০ মিনিট করে ঘাম ঝরিয়ে ব্যায়াম করা সবচেয়ে ভালো।

• ভালোভাবে ঘুমান:
• যখন আপনার পর্যাপ্ত ঘুম হয় না, তখন আপনার ক্ষুধার হরমোনগুলো সক্রিয় হয়ে ওঠে, যার ফলে আপনি উচ্চ শর্করা ও ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হন।
• ঘুমানোর আগে মোবাইল ফোন ও ট্যাবলেটের মতো স্ক্রিনের দিকে তাকাবেন না। এছাড়াও, ঘুমানোর ঠিক আগে ভারী খাবার খাবেন না।
• মানসিক চাপ কমান:
• মানসিক চাপ বাড়লে আমাদের শরীর ‘কর্টিসল’ নামক একটি হরমোন তৈরি করে। আমাদের শরীরে এই ‘কর্টিসল’ হরমোনের পরিমাণ খুব বেশি হয়ে গেলে, আমাদের ওজন কমানোর ক্ষমতা কমে যেতে পারে। কারণ এটি শরীরকে অতিরিক্ত চর্বি জমা করতে নির্দেশ দেয়।
• ধ্যান, যোগব্যায়াম, গান শোনা এবং কোনো শখের চর্চার মতো বিষয়গুলো মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আমার কখন ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত?

আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে অবগত থাকতে নিয়মিত ডাক্তারের কাছে যাওয়া জরুরি। আপনার ডাক্তার আপনার শরীরের চর্বির শতাংশ এবং ত্বকের নিচের চর্বির মাত্রার মতো বিষয়গুলো পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।

বাড়িতে করা পরিমাপ (যেমন: বিএমআই, কোমরের পরিধি) থেকে যদি দেখা যায় যে আপনার শরীরে চর্বির পরিমাণ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি, তাহলে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। আপনার ডাক্তার আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকি নিয়ে আলোচনা করতে পারবেন এবং আপনার জন্য উপযুক্ত একটি খাদ্য ও ব্যায়ামের পরিকল্পনা সুপারিশ করতে পারবেন।

মূল বার্তা

সুতরাং, ‘সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট’ হলো আমাদের ত্বকের নিচে থাকা চর্বির একটি স্তর। যদিও আমাদের শরীরে এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রয়োজন, তবে এটি অতিরিক্ত বেড়ে গেলে তা এই ইঙ্গিত দেয় যে আমাদের শরীরে ‘ভিসারাল ফ্যাট’ নামক এক ধরনের বিপজ্জনক চর্বিও জমা হয়েছে। এই অতিরিক্ত চর্বি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

কিন্তু চিন্তা করবেন না! স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামের মাধ্যমে আপনি এই অতিরিক্ত ক্যালোরি ঝরিয়ে ফেলতে পারেন এবং শরীরে সঞ্চিত ত্বকের নিচের চর্বির পরিমাণ কমাতে পারেন। যদি আপনার মনে হয় যে আপনার শরীরে একটু বেশি চর্বি জমেছে, তবে পরামর্শের জন্য অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। তিনি আপনাকে সর্বোত্তম উপায়ে সাহায্য করবেন।

চর্বি , ত্বকের নিচের চর্বি, সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট, ভিসারাল ফ্যাট, ওজন কমানো, স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, বিএমআই, ব্যায়াম, পুষ্টি