අපි හැමෝම වගේ හිතාගෙන ඉන්නේ "මේදය" කිව්වම ඒක ඇඟට අහිතකර, අනවශ්ය දෙයක් කියලා නේද? බඩේ, උකුලේ තැන්පත් වෙන මේදය ගැන කතා කරද්දී නම් ඒක ඇත්ත. ඒත් ඔයා දන්නවද, අපේ ශරීරයේම තියෙන, අපිට උදව් කරන, ගොඩක් වැදගත් 'හොඳ' මේද වර්ගයකුත් තියෙනවා කියලා? අන්න ඒකට තමයි අපි "දුඹුරු මේදය" එහෙමත් නැත්නම් `(Brown Fat)` කියලා කියන්නේ. හරියටම කිව්වොත් `(Brown Adipose Tissue)` කියලත් කියනවා. මේක හරියට අපේ ඇඟේ තියෙන පුංචි හීටරයක් වගේ වැඩ කරන විශේෂ මේද වර්ගයක්.
දුඹුරු මේදය සහ සුදු මේදය අතර වෙනස මොකක්ද?
ඉතින් මේක හරියට තේරුම් ගන්න, මුලින්ම අපි දැනගන්න ඕන අපේ ඇඟේ තියෙන ප්රධාන මේද වර්ග දෙක ගැන.
1. සුදු මේදය (White Fat): මේ තමයි අපි කවුරුත් දන්න, නිතරම කතා කරන මේද වර්ගය. අපි අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා කැලරි, ඒ කියන්නේ ශක්තිය අඩංගු කෑම ගත්තම, ඒ වැඩිපුර ශක්තිය අපේ ඇඟේ තැන්පත් වෙන්නේ මේ සුදු මේදය විදිහට. පස්සේ කෑම නැති වෙලාවකදී පාවිච්චි කරන්න තමයි ඇඟ මේ විදිහට ශක්තිය ගබඩා කරගන්නේ. සාමාන්යයෙන් මේවා බඩ, උකුල, කලවා වගේ තැන්වල තැන්පත් වෙනවා. හැබැයි මේ සුදු මේදය, විශේෂයෙන්ම බඩ ප්රදේශයේ වැඩිපුර එකතු වෙන එක හෘද රෝග සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව (Type 2 Diabetes) වගේ ලෙඩ වලට තියෙන අවදානම ගොඩක් වැඩි කරනවා.
2. දුඹුරු මේදය (Brown Fat): මේ තමයි අපේ කතාවේ වීරයා. දුඹුරු මේදයේ ප්රධානම කාර්යය ශක්තිය ගබඩා කරන එක නෙවෙයි, ශක්තිය දහනය කරලා ශරීරයට අවශ්ය උණුසුම ලබා දෙන එකයි. මේ දෙක හැදිලා තියෙන දේවලුත් වෙනස්. සුදු මේදය හැදිලා තියෙන්නේ මේද අම්ල (lipids) වල ලොකු බිංදු වලින්. ඒත් දුඹුරු මේද සෛල ඇතුළේ පිරිලා තියෙන්නේ මයිටොකොන්ඩ්රියා `(Mitochondria)` කියලා විශේෂ ඉන්ද්රයිකා වර්ගයක්.
හිතන්නකෝ මයිටොකොන්ඩ්රියා කියන්නේ අපේ සෛල ඇතුළේ තියෙන පුංචි පුංචි එන්ජින් වගයක් කියලා. මේවා තමයි අපි ගන්න සීනි සහ සුදු මේදය වගේ දේවල් අරගෙන, ඒවා දහනය කරලා ශක්තිය හදන්නේ. මේ මයිටොකොන්ඩ්රියා වල යකඩ (iron) බහුලව අඩංගු නිසා තමයි දුඹුරු මේදයට ඒකේ නම වගේම දුඹුරු පාට ලැබිලා තියෙන්නේ. ඒ වගේම දුඹුරු මේදයට පුළුවන් සුදු මේදයට වඩා ගොඩක් අඩු ඉඩක, වැඩි ශක්තියක් ගබඩා කරලා තියාගන්න.
මෙන්න මේ වෙනස තවත් හොඳට තේරුම් ගන්න පහළ වගුව බලන්න.
| ලක්ෂණය | සුදු මේදය (White Fat) | දුඹුරු මේදය (Brown Fat) |
|---|---|---|
| ප්රධාන කාර්යය | අමතර ශක්තිය ගබඩා කිරීම. | ශක්තිය දහනය කර උණුසුම නිපදවීම. |
| මයිටොකොන්ඩ්රියා (Mitochondria) ප්රමාණය | ඉතා අඩුයි. | ඉතා අධිකයි. |
| වර්ණය | සුදු හෝ කහ පැහැතියි. | යකඩ බහුල නිසා දුඹුරු පැහැතියි. |
| සෞඛ්යයට බලපෑම | ප්රමාණය වැඩි වීම තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරයි. | ශරීර උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ පරිවෘත්තීය ක්රියා (metabolism) වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. |
මේ දුඹුරු මේදය ක්රියාත්මක වෙන්නේ කොහොමද?
මේක හරිම පුදුම සහගත ක්රියාවලියක්. හිතන්නකෝ ඔයාට හොඳටම සීතලයි කියලා. එතකොට ඔයාගේ ශරීරය වෙව්ලන්න පටන් ගන්නවා නේද? ඒ වෙව්ලන එකෙන් වෙන්නේ මාංශ පේශි ක්රියාත්මක වෙලා උණුසුම ජනනය කරන එක.
ඒත් පොඩි බබාලා දිහා බලන්න. අලුත උපන් බබාලට අපි වගේ වෙව්ලලා ඇඟ උණුසුම් කරගන්න බෑ. ඉතින් එයාලව සීතලෙන් ආරක්ෂා කරන්නේ කවුද? අන්න එතනට තමයි දුඹුරු මේදය එන්නේ. බබාලා උපදිනකොට එයාලගේ උරහිස් පිටිපස්සේ, බෙල්ල වටේට සැලකිය යුතු දුඹුරු මේද ප්රමාණයක් පිහිටලා තියෙනවා.
ඔයාගේ ශරීරය සීතල වුණාම, මොළයෙන් නොරෙපිනෙෆ්රීන් `(Norepinephrine)` කියලා හෝමෝනයක් නිපදවනවා. මේක හරියට "ඇඟ සීතලයි, ඉක්මනට උණුසුම් කරන්න!" කියලා දෙන පණිවිඩයක් වගේ. දුඹුරු මේද සෛල වල මේ හෝමෝනය අඳුනගන්න පුළුවන් විශේෂ ප්රතිග්රාහක (receptors) තියෙනවා. මේ පණිවිඩය ලැබුණු ගමන්, දුඹුරු මේද සෛල ඇතුළේ තියෙන අර මයිටොකොන්ඩ්රියා එන්ජින් ටික පණගැන්විලා, වේගයෙන් ශක්තිය දහනය කරලා උණුසුම නිපදවන්න පටන් ගන්නවා.
අපි ලොකු වෙද්දී, වෙව්ලීමේ හැකියාව වර්ධනය වෙන නිසා, මේ දුඹුරු මේද වලින් වැඩි කොටසක් අපිට නැතිවෙලා යනවා. හැබැයි සම්පූර්ණයෙන්ම නැතිවෙන්නේ නෑ. වැඩිහිටියන්ගේ වුණත් බෙල්ල, කරවටේ, වකුගඩු අසල සහ කොඳු ඇට පෙළ ආශ්රිතව ඉතා සුළු ප්රමාණයක් දුඹුරු මේදය ඉතිරි වෙලා තියෙනවා. සාමාන්යයෙන් කෙට්ටු, සිරුරේ මේදය අඩු පුද්ගලයන්ගේ දුඹුරු මේදය ප්රමාණය තරමක් වැඩි බවත්, කාන්තාවන්ට පිරිමින්ට වඩා තරමක් වැඩි ප්රමාණයක් ඇති බවත් පර්යේෂණ වලින් සොයාගෙන තියෙනවා.
දුඹුරු මේදය සහ අපේ සෞඛ්යය අතර තියෙන සම්බන්ධය
දැන් විද්යාඥයෝ මේ දුඹුරු මේදයේ තියෙන අනිත් ප්රයෝජන ගැන ගොඩක් පර්යේෂණ කරනවා. විශේෂයෙන්ම, තරබාරුකමට (obesity) ප්රතිකාරයක් විදිහට මේක පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්ද කියන එක ගැන එයාලා ගොඩක් උනන්දුයි. මොකද දුඹුරු මේදයට පුළුවන්නම් සුදු මේදය ඉන්ධනයක් විදිහට පාවිච්චි කරලා දහනය කරන්න, ඒක බර අඩු කරගන්න ලොකු උදව්වක් වෙන්න පුළුවන්.
මෑතකදී කරපු පර්යේෂණයකින් හරිම වැදගත් දෙයක් හොයාගත්තා. ඒ තමයි, දුඹුරු මේදයට පුළුවන් අපේ ලේ වලින් සමහර ඇමයිනෝ අම්ල `(amino acids)` වර්ග පෙරලා ඉවත් කරන්න. විශේෂයෙන්ම ලියුසීන් `(Leucine)`, අයිසොලියුසීන් `(Isoleucine)`, සහ වේලීන් `(Valine)` කියන ඇමයිනෝ අම්ල. මේවා අපිට බිත්තර, මස්, මාළු, කිරි ආහාර වගේ දේවල් වලින් ලැබෙනවා. ඒ වගේම සමහර අය මාංශ පේශි වර්ධනයට ගන්න අතිරේක (supplements) වලත් මේවා තියෙනවා. සාමාන්ය ප්රමාණයෙන් මේවා ඇඟට හොඳයි. ඒත් ලේ වල මේවා ඕනෑවට වඩා එකතු වෙන එක තරබාරුකම සහ දියවැඩියාව සමඟ සම්බන්ධයි කියලා හොයාගෙන තියෙනවා.
සරලවම කිව්වොත්, ඔයාගේ ඇඟේ දුඹුරු මේදය අඩු වෙන තරමට, මේ ඇමයිනෝ අම්ල ලේ වලින් පෙරලා ඉවත් කිරීමේ හැකියාව අඩු වෙනවා. ඒකෙන් තරබාරුකම සහ දියවැඩියාව වගේ රෝග වලට තියෙන අවදානම වැඩි වෙන්න පුළුවන්.
ඒ වගේම ව්යායාම කරනකොට දුඹුරු මේදය සක්රීය කරන හෝමෝන නිපදවෙනවද කියලත් පර්යේෂණ සිද්ධ වෙනවා. මේ හැමදේකින්ම බලාපොරොත්තු වෙන්නේ දුඹුරු මේදයේ මේ පුදුම බලය පාවිච්චි කරලා අනාගතයේදී තරබාරුකමට ප්රතිකාරයක් හොයාගන්නයි.
බර අඩුකරගන්න දුඹුරු මේදය පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්ද?
මේක තමයි ගොඩක් දෙනෙක්ට තියෙන ප්රශ්නය. විද්යාඥයන් මේ වන විට උත්සාහ කරමින් ඉන්නේ, සීතලට නිරාවරණය වීමෙන් තොරව, ඖෂධයක් මගින් දුඹුරු මේදය සක්රීය කරන්න පුලුවන්ද කියලා බලන්න. එහෙම බෙහෙතක් හොයාගන්න පුළුවන් වුණොත්, ඒක බර අඩු කරගැනීම සඳහා අලුත් ක්රමවේදයක ආරම්භයක් වෙන්න ඉඩ තියෙනවා.
හැබැයි මේකේ පොඩි අවදානමකුත් තියෙනවා. දුඹුරු මේදය සක්රීය වෙලා ශක්තිය දහනය කරනකොට, ඒකෙන් හෘද ස්පන්දන වේගය සහ රුධිර පීඩනය ඉහළ යන්න පුළුවන්. මේක හෘද රෝග අවදානමක් තියෙන අයට එතරම් හොඳ දෙයක් නෙවෙයි. ඒ නිසා, මේ වගේ ඖෂධයක් කොයිතරම් ආරක්ෂාකාරීද කියන එක ගැන තවදුරටත් ගැඹුරු පර්යේෂණ කරන්න අවශ්ය වෙනවා.
ඒ නිසා මතක තියාගන්න, මේවා තවමත් තියෙන්නේ පර්යේෂණ මට්ටමේ. ඔයා බර අඩු කරගැනීම ගැන හිතනවා නම්, දැනට තියෙන හොඳම සහ ආරක්ෂිතම ක්රමය වෙන්නේ සමබල ආහාර වේලක් ගැනීම, නිතිපතා ව්යායාම කිරීම සහ ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාගෙන් හෝ වෛද්යවරයාගෙන් නිසි උපදෙස් ලබාගැනීමයි.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- අපේ ශරීරයේ ප්රධාන මේද වර්ග දෙකක් තියෙනවා. සුදු මේදය (White Fat) මගින් ශක්තිය ගබඩා කරන අතර, දුඹුරු මේදය (Brown Fat) මගින් ශක්තිය දහනය කර උණුසුම නිපදවනවා.
- දුඹුරු මේදය විශේෂයෙන්ම අලුත උපන් බබාලට ශරීර උෂ්ණත්වය පවත්වාගන්න අත්යවශ්යයි. වැඩිහිටියන්ගේ සිරුරේත් සුළු ප්රමාණයක් තියෙනවා.
- දුඹුරු මේදය සක්රීය වීමෙන් සුදු මේදය දහනය වෙන්න පුළුවන්. ඒ වගේම රුධිරයේ ඇති සමහර අහිතකර ද්රව්ය පෙරීමටත් එය උදව් කරන නිසා, තරබාරුකම සහ දියවැඩියාව පාලනයට අනාගතයේදී ප්රයෝජනවත් වෙන්න ඉඩ තියෙනවා.
- මේ සම්බන්ධව ඖෂධ නිපදවීමේ පර්යේෂණ පැවතුනත්, ඒවා තවමත් මුල් අවධියේ පවතිනවා. බර කළමනාකරණය වැනි සෞඛ්ය ගැටළු සඳහා, ඔප්පු කරන ලද ක්රම සහ ඔබගේ වෛද්යවරයාගේ උපදෙස් පිළිපැදීම ඉතා වැදගත්.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න