Vjerovatno ste čuli za "ulje ajkule" od svoje bake ili djeda. Kažu da je dobro za bolove u koljenu i tijelu, zar ne? Ulje jetre bakalara je također dobra stvar. Ali ovo je još posebnije. Dakle, šta je tačno ulje jetre bakalara? Danas ćemo govoriti o prednostima koje ono donosi našem tijelu i na šta moramo paziti.
Šta je ulje jetre bakalara?
Jednostavno rečeno, ovo je ulje dobijeno iz jetre ribe zvane "bakalar". Ovo ulje se dobija posebno od ribe bakalara koja živi u Atlantskom okeanu. Ako pogledamo historiju, ljudi u hladnim, sjevernim evropskim zemljama sa malo sunčeve svjetlosti koristili su ovo ulje kako bi spriječili nedostatak vitamina D tokom zime. Od tada se koristi za sprečavanje rahitisa, bolesti kostiju koja se javlja kod male djece zbog nedostatka vitamina D.
Zemlje poput Norveške i Islanda poznate su po njihovoj proizvodnji. Danas se mogu kupiti u obliku kapsula u bilo kojem supermarketu ili apoteci. Mnogi ljudi ih koriste za bolove u zglobovima i za prevenciju srčanih bolesti.
Koji su glavni nutrijenti u ulju jetre bakalara?
Ulje jetre bakalara je vrijedan izvor hranjivih tvari, bogat vitaminom A, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama . Pogledajmo njegove nutritivne informacije.
| Ishrana | Količina sadržana u jednoj čajnoj kašičici (oko 5 ml) |
|---|---|
| Kalorije | ~41 |
| Debelo | ~4,5 grama |
| Vitamin A | Oko 90% dnevnih potreba |
| Vitamin D | Oko 113% dnevnih potreba |
| Omega-3 masne kiseline | Sadrži veliku količinu |
Važnost vitamina A
Vitamin A je esencijalni nutrijent za funkciju našeg imunološkog sistema , rast ćelija, dobar vid i reproduktivno zdravlje.
Posebna karakteristika vitamina D
Glavni razlog zašto se ulje jetre bakalara razlikuje od ostalih ribljih ulja je taj što sadrži mnogo vitamina D. Da li ste znali da su naučnici procijenili da preko milijardu ljudi u svijetu ima manjak vitamina D? Iako naša zemlja dobija mnogo sunčeve svjetlosti, mnogi ljudi ne dobijaju dovoljno vitamina D zbog našeg načina života.
Nedostatak vitamina D povećava rizik od preloma kostiju kod odraslih. Osim toga, nedostatak vitamina D kod majke može uticati na razvoj mozga kod djeteta. Osim toga, može dovesti i do stanja koje se naziva metabolički sindrom, a koje je kombinacija visokog krvnog pritiska, visokog nivoa šećera u krvi i visokog holesterola. Ovo stanje dugoročno može dovesti do bolesti poput srčanih bolesti, dijabetesa i raka.
Prednosti omega-3 masnih kiselina
Ova ulja pomažu u smanjenju upale u našem tijelu i kontroli zgrušavanja krvi. Posebno, omega-3 masne kiseline nazvane DHA (dokozaheksaenska kiselina) obiluju u ovim uljima. Studije su pokazale da DHA poboljšava funkciju mozga i pamćenje, a također pomaže u zaštiti od Alzheimerove bolesti i demencije, bolesti koje uzrokuju gubitak pamćenja.
Zdravstvene prednosti ulja jetre bakalara
Zbog ovih esencijalnih vitamina i masnih kiselina, možete ostvariti nekoliko zdravstvenih koristi konzumiranjem ulja jetre bakalara.
Za prevenciju i kontrolu glaukoma
Glaukom je ozbiljno stanje koje može uzrokovati postepeni gubitak vida zbog povećanog pritiska u našim očima. Vitamin A u ulju jetre bakalara sprječava oštećenje očnih ćelija. Također, omega-3 masne kiseline smanjuju pritisak unutar oka i poboljšavaju cirkulaciju krvi. To pomaže u kontroli razvoja glaukoma.
Antikancerogena svojstva
Ulje jetre bakalara ima određeni potencijal u borbi protiv raka, jer sadrži i vitamin A i omega-3 masne kiseline. Njegova protuupalna svojstva pomažu u sprječavanju stvaranja ćelija raka.
Preciznije, da bi rak rastao, potrebno je formiranje novih krvnih sudova. Taj proces nazivamo angiogeneza.Ulje jetre bakalara može ometati ovaj proces i kontrolirati diobu ćelija raka. Međutim, ovo nije jedini tretman za rak, ali može pomoći.
Smanjenje rizika od multiple skleroze (MS)
Pronađena je veza između niskog nivoa vitamina D i multiple skleroze , bolesti koja utiče na nervni sistem. Jedna studija je otkrila da su ljudi koji su uzimali ulje jetre bakalara u mladosti imali manji rizik od razvoja multiple skleroze u odrasloj dobi.
Upravljanje bolom kod reumatoidnog artritisa
Ovo je nešto što mnogi ljudi znaju iz prve ruke. Reumatoidni artritis je poremećaj imunološkog sistema koji uzrokuje upalu i jake bolove u zglobovima. Protuupalna svojstva ulja jetre bakalara mogu pomoći u kontroli ovog bola. U 24-sedmičnoj studiji, pacijenti koji su uzimali ulje jetre bakalara iskusili su značajno smanjenje bola i mogli su smanjiti količinu lijekova protiv bolova koje su koristili.
Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom korištenja ulja jetre bakalara (rizici)
Iako je ulje jetre bakalara korisna supstanca, kao i sve ostalo, postoji nekoliko stvari o kojima biste trebali biti svjesni prije upotrebe.
Najvažnije je da se uvijek posavjetujete sa svojim ljekarom prije upotrebe bilo kojeg dodatka prehrani, posebno ako imate druga zdravstvena stanja ili uzimate druge lijekove.
Budite oprezni tokom trudnoće.
Ulje jetre bakalara može pomoći u zadovoljavanju vaših potreba za vitaminom D tokom trudnoće. Međutim, uzimanje previše vitamina A može biti štetno za vašu nerođenu bebu. Stoga izbjegavajte uzimanje ulja jetre bakalara tokom trudnoće ili dojenja bez savjeta ljekara.
Mogući problemi s drugim lijekovima
Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi poput varfarina , trebali biste izbjegavati uzimanje ulja jetre bakalara. Budući da ulje jetre bakalara također ima svojstva razrjeđivanja krvi, uzimanje ova dva lijeka zajedno može povećati rizik od opasnog krvarenja.
Visoke doze mogu izazvati toksičnost.
Ovo je veoma važno. Vitamin A i vitamin D su vitamini rastvorljivi u mastima. To znači da ako uzmete više nego što vam je potrebno, neće se lako eliminisati iz tijela i mogu se nakupljati u organima poput jetre, uzrokujući toksičnost . Stoga nikada ne prekoračujte dozu navedenu na bočici ili dozu koju vam je preporučio ljekar.
Poruka za ponijeti kući
- Ulje jetre bakalara je vrlo koristan dodatak prehrani bogat vitaminom A, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama.
- Ovo može pomoći kod bolova u zglobovima, vida, zdravlja srca i razvoja imunološkog sistema.
- Kao i kod bilo kojeg suplementa, obavezno se konsultujte sa svojim ljekarom prije upotrebe ovog.
- Ako ste trudni, dojite ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, izbjegavajte uzimanje ovog lijeka bez savjeta ljekara.
- Uzimajte samo ispravnu dozu , jer uzimanje više od preporučene doze može uzrokovati nuspojave poput toksičnosti vitamina A i D.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar