Osjećate li uznemiren želudac, osjećaj punoće ili bol u želucu nakon što popijete čašu mlijeka, pojedete jogurt ili pojedete malo sira? Može se javiti i proljev. Ovo je problem koji imaju mnogi ljudi u našoj zemlji. Nije opasan, ali može biti vrlo iritantan. Danas govorimo o stanju koje se naziva "(intolerancija na laktozu)" i koje bi moglo biti uzrok ovoga.
Šta je laktoza?
Jednostavno rečeno, laktoza je vrsta šećera koja se prirodno nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Naše tijelo koristi enzim koji se zove "laktaza" da razgradi ovaj šećer koji se zove laktoza, odnosno da ga probavi i apsorbira u tijelo. Zamislite da je laktoza velika cigla. Laktaza je poput čekića koji razbija tu ciglu. Ako ovaj čekić nedostaje, cigla se ne može razbiti na male komadiće. Slično tome, kada enzima laktaze u našem tijelu nedostaje dovoljno, posebno u tankom crijevu, laktoza se ne može probaviti. To se dešava ljudima sa "intolerancijom na laktozu".
Važno je da ovo nije alergija na mlijeko. Alergija je nešto što uključuje naš imunološki sistem. Ali intolerancija na laktozu je problem povezan s procesom probave.
Šta se zaista dešava unutar tijela?
Normalno, kada pijemo mlijeko, laktoza u njemu se razgrađuje u našem tankom crijevu pomoću enzima laktaze i apsorbira u tijelo.
Ali, budući da osoba s „intolerancijom na laktozu“ nema dovoljno laktaze u svom tijelu, ova laktoza ide direktno u debelo crijevo/debelo crijevo bez probave. Ova laktoza se tamo spaja s normalnim bakterijama i podvrgava se „fermentaciji“. Kao rezultat ovog procesa osjećamo nelagodu.
- Plin
- Nadutost
- Dijareja
Zato se javljaju ovi simptomi. Iako vam ovi simptomi mogu smetati, oni ne predstavljaju stanje opasno po život. Mnogi ljudi mogu kontrolirati ove simptome promjenom prehrane i ograničavanjem količine laktoze koju konzumiraju.
Koji su glavni tipovi intolerancije na laktozu?
Ovo stanje se može podijeliti na nekoliko glavnih tipova ovisno o tome kako se javlja. Bit će vam lakše razumjeti ovo ako pogledate tabelu.
| Tip | Opis |
|---|---|
| Primarna intolerancija na laktozu | Ovo je najčešći tip. Kako starimo, naše tijelo prirodno proizvodi sve manje i manje enzima laktaze, zbog čega se ovo stanje javlja. |
| Sekundarna intolerancija na laktozu | Ovo može biti uzrokovano smanjenjem proizvodnje laktaze zbog drugog zdravstvenog stanja (na primjer, Crohnove bolesti, celijakije), crijevne infekcije ili operacije. Ovo stanje se može poboljšati nakon što se liječi osnovni uzrok. |
| Kongenitalna intolerancija na laktozu | Ovo je vrlo rijetko stanje. Gen naslijeđen od oba roditelja uzrokuje nemogućnost proizvodnje laktaze od rođenja. |
| Razvojna intolerancija na laktozu | Ovo stanje se ponekad može javiti kod prijevremeno rođenih beba jer im tanko crijevo nije u potpunosti razvijeno. |
Kako znate da li imate ovo?
Ako imate ove simptome, prvo možete napraviti mali samopregled.
Pokušajte potpuno izbaciti mlijeko i sve mliječne proizvode (poput jogurta, sira i sladoleda) na otprilike dvije sedmice. Ako vaši simptomi nestanu, što znači da se osjećate bolje, vjerovatno imate intoleranciju na laktozu. Zatim postepeno ponovo uvodite mliječne proizvode i vidite kako se osjećate.
Međutim, najbolje je da se obratite svom ljekaru radi tačne dijagnoze. Vaš ljekar će vam postavljati pitanja i, ako je potrebno, naručiti neke testove.
Medicinski testovi
Postoji nekoliko testova koji potvrđuju ovu situaciju.
- Test disanja:U ovom testu, pijete tekućinu koja sadrži laktozu, a zatim se nekoliko sati mjeri nivo vodika u vašem dahu. Kada se laktoza ne probavi, bakterije u debelom crijevu proizvode vodik. Ovaj plin se apsorbira u krvotok i izdiše kroz pluća. Visok nivo vodika u vašem dahu znak je intolerancije na laktozu.
- Analiza krvi: Ovo također uključuje ispijanje tekućine koja sadrži laktozu, a zatim provjeru nivoa šećera u krvi nekoliko sati. Ako se laktoza pravilno probavlja, nivo šećera u krvi trebao bi porasti. Ako se to ne dogodi, to znači da se laktoza ne probavlja.
- Test kiselosti stolice: Ovo se obično radi kod male djece i beba. Neprobavljena laktoza povećava kiselost stolice. Ovo stanje se može dijagnosticirati testiranjem.
Kako liječiti i upravljati?
Iako ne postoji specifičan "lijek" za ovo, može se dobro kontrolisati promjenom načina života i prehrambenih navika.
1. Ograničite unos laktoze: Ne morate potpuno izbaciti mliječne proizvode. Neki ljudi mogu tolerirati malu količinu mlijeka, poput jogurta, posebno kada se uzima s drugom hranom, što može pomoći u smanjenju nelagode.
2. Neki mliječni proizvodi su bolji od drugih: Lakše se probavljaju. Na primjer, tvrdi sirevi imaju malo laktoze. Također, jogurt je lakše probavljiv zbog živih bakterija (probiotika).
3. Proizvodi bez laktoze: Sada u našim supermarketima imamo mlijeko i jogurt bez laktoze. Imaju okus običnog mlijeka, ali je laktoza uklonjena.
4. Alternativna hrana: Postoje i drugi načini da dobijete kalcij i vitamin D umjesto mlijeka.
- Sojino mlijeko, bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko
- Tamnozeleno povrće poput kelja i špinata
- Masna riba poput lososa i tune
- Orašasti plodovi poput badema, sušenog graha i slanutka
- Tofu `(Tofu)`
Najvažnije je slušati svoje tijelo. Eksperimentišite i shvatite šta možete, a šta ne možete tolerisati.
Budite oprezni i sa skrivenom laktozom!
Pored mlijeka i mliječnih proizvoda, mnoge namirnice o kojima ne razmišljamo mogu sadržavati laktozu. Zato neka vam postane navika da pročitate etiketu prije nego što bilo šta kupite.
- Pekarski proizvodi (hljeb, kolači)
- Prerađena hrana, grickalice
- Neki umaci i preljevi za salatu
- Laktoza se također koristi kao punilo u nekim vitaminima i lijekovima. Važno je pitati svog ljekara da li lijekovi koje uzimate sadrže laktozu.
Ako imate dodatnih pitanja o ovome ili vam je potreban savjet u vezi s prehranom, razgovarajte sa svojim ljekarom.
Poruka za ponijeti kući
- Intolerancija na laktozu je nemogućnost tijela da probavi šećer (laktozu) koji se nalazi u mlijeku. To nije alergija.
- Najčešći simptomi su nadutost, gasovi, grčevi u želucu i proljev.
- Iako ne postoji potpuni lijek za ovo, može se dobro kontrolirati promjenom prehrane i konzumiranjem hrane s niskim udjelom laktoze.
- Ako imate ove simptome, neophodno je da se obratite svom ljekaru kako biste precizno dijagnosticirali stanje i dobili odgovarajući savjet.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar