Vjerovatno ste vidjeli reklame za tablete "ribljeg ulja" na TV-u, u novinama ili na društvenim mrežama, zar ne? Pišu mnogo stvari poput toga da je dobro za srce, pomaže u radu mozga i poboljšava vid. Pa šta je istina u ovoj priči? Je li toliko dobro kao što svi kažu? Da li ga zaista trebamo uzimati? Danas ćemo na jednostavan i jasan način razgovarati o ovom ribljem ulju, odnosno ribljem ulju.
Prvo, da vidimo šta je riblje ulje?
Jednostavno rečeno, riblje ulje je ulje koje se ekstrahuje iz tkiva masne ribe poput lososa, tune, haringe i skuše. Pravi se temeljnim kuhanjem ribe, presovanjem i odvajanjem ulja od tečnosti koja iz njega izlazi.
Priča o ovom ribljem ulju počinje prije otprilike 50 godina. Grupa naučnika u Danskoj primijetila je da neki Inuiti koji žive u arktičkoj regiji imaju vrlo nisku učestalost srčanih bolesti. Kada su tražili razlog za to, shvatili su da je glavni razlog za to taj što se njihova prehrana sastojala od masne ribe. Jer ova riba je bogata omega-3 masnim kiselinama , vrlo važnim nutrijentom za naš organizam.
Istraživanja su dokazala da su omega-3 masne kiseline veoma korisne za naše srce i krvne sudove. Dakle, riblje ulje je jedan od izvora ovih vrijednih omega-3 masnih kiselina.
Hajde da malo dublje istražimo: Šta je Omega-3?
Omega-3 su vrsta polinezasićenih masti koje se nalaze u nekim namirnicama. One su neophodne za naše tijelo. Međutim, naše tijelo ih ne može samo proizvesti. Stoga ih moramo unositi iz hrane koju jedemo.
Neke od glavnih prednosti Omega-3 su:
- Pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola u krvi.
- Može smanjiti rizik od bolesti poput srčanih bolesti i moždanog udara.
- Neophodan za zdrav razvoj očiju i mozga.
- Pluća su važna za funkcionisanje imunološkog i endokrinog sistema.
Postoje tri glavne vrste omega-3 masnih kiselina.
1. DHA (dokozaheksaenska kiselina): Obilno ih ima u ribljem ulju.
2. EPA (eikozapentaenska kiselina): Ova kiselina je također prisutna u velikim količinama u ribljem ulju.
3. ALA (Alfa-linolenska kiselina): Nalazi se u biljnim namirnicama poput lanenog sjemena, chia sjemenki i soje, a ALA se u našem tijelu može pretvoriti u DHA i EPA u malim količinama.
Koliko omega-3 masnih kiselina nam je potrebno dnevno?
Potrebna dnevna količina omega-3 (kao ALA) varira u zavisnosti od dobi i spola.
| Dobna grupa | Muško (po danu) | Ženski (po danu) |
|---|---|---|
| Od rođenja do 12 mjeseci | 0,5 grama | |
| 1-3 godine | 0,7 grama | |
| 4-8 godina | 0,9 grama | |
| 9-13 godina | 1,2 grama | 1,0 grama |
| 14-50 godina | 1,6 grama | 1,1 grama |
| 51+ godina | 1,6 grama | 1,1 grama |
| Posebni slučajevi: Trudnici je potrebno 1,4 grama dnevno, a dojilji 1,3 grama dnevno. | ||
Najvažnije je da je uvijek bolje uzimati ovaj omega-3 nutrijent iz prirodne hrane, a ne iz dodataka prehrani, jer hrana sadrži i druge korisne hranjive tvari (poput antioksidansa) zajedno s njima.
Koje su namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama?
- Masna riba: losos, tuna, skuša, haringa, sardine
- Plodovi mora: Rakovi, dagnje, škampi
- Biljni izvori: Laneno sjeme i ulje od lanenog sjemena, Chia sjemenke, soja i sojino ulje, ulje kanole, crni orasi
Trebate li biti zabrinuti zbog žive kada jedete ribu?
Ovo je problem za mnoge ljude. Neke velike ribe mogu u svom tijelu sadržavati teški metal koji se zove živa. Prekomjerni unos ove tvari štetan je za naš mozak i nervni sistem. Trudnice i mala djeca trebaju biti posebno zabrinuti zbog ovoga. Velike ribe poput ajkule i sabljarke imaju visok nivo žive.
Međutim, smatra se sasvim sigurnim jesti oko 340 grama (oko 12 unci) ribe poput lososa, tune i sardina sedmično. Ova živa se obično uklanja prilikom proizvodnje dodataka ribljeg ulja.
Koje su stvarne zdravstvene prednosti tableta ribljeg ulja?
Evo važnog dijela. Iako postoje jasni dokazi da je konzumiranje ribe kao hrane dobro za vaše srce, rezultati istraživanja o dodacima ribljeg ulja su pomalo kontradiktorni . Neke studije pokazuju da su korisni, dok druge kažu da nisu baš korisni.
Pogledajmo šta istraživanje kaže o nekim ključnim pitanjima.
- Bolesti srca i srčani udari: Postoje dokazi da tablete ribljeg ulja smanjuju trigliceride, vrstu masti u krvi. Također mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanog ili moždanog udara kod ljudi koji već imaju bolest srca. Ove koristi su veće za ljude sa srčanim bolestima nego za zdrave ljude.
- Visok krvni pritisak: Neke studije su pokazale da uzimanje ribljeg ulja u dozama većim od 3 grama dnevno može neznatno sniziti krvni pritisak. Međutim, uzimanje tako visokih doza može povećati rizik od krvarenja. Stoga nikada nemojte koristiti tako visoke doze sami , osim pod strogim nadzorom vašeg ljekara .
- Funkcija mozga: Još uvijek nema jasnih dokaza da riblje ulje sprječava Alzheimerovu bolest ili poboljšava pamćenje. Neke studije pokazuju malu korist, ali potrebna su dodatna istraživanja kako bi se to potvrdilo.
- Reumatoidni artritis: Malo je dokaza da smanjuju ukupne simptome kod osoba s reumatoidnim artritisom. Međutim, neki podaci ukazuju na to da mogu pomoći u smanjenju količine lijekova protiv bolova (kao što su NSAID-i) potrebnih za kontrolu boli i jutarnje ukočenosti.
- Zdravlje očiju:Također postoje različiti dokazi o tome da li omega-3 masne kiseline pomažu u sprječavanju degeneracije makule povezane sa starenjem (AMD). Mogu pomoći i u ublažavanju simptoma suhoće očiju, ali ni to nije konačno.
- Depresija: Neke studije su pokazale da ljudi koji jedu više ribe imaju nešto manji rizik od depresije. Međutim, nema dovoljno dokaza koji bi ukazivali na to da tablete ribljeg ulja mogu liječiti veliki depresivni poremećaj.
Rizici i nuspojave uzimanja ribljeg ulja
Važno je da se posavjetujete sa svojim ljekarom prije uzimanja bilo kakvog suplementa. Čak ni riblje ulje nije pogodno za svakoga.
- Rizik od krvarenja: Uzimanje ribljeg ulja u visokim dozama (više od 3-5 grama dnevno) može smanjiti zgrušavanje krvi i povećati rizik od krvarenja. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi poput aspirina, varfarina ili klopidogrela, svakako se trebate posavjetovati sa svojim ljekarom prije uzimanja ribljeg ulja.
- Promjene srčanog ritma: Dvije velike nedavne studije pokazale su da uzimanje vrlo visokih doza (kao što je 4 grama dnevno) tokom dužeg vremena može neznatno povećati rizik od razvoja abnormalnih srčanih ritmova kod osoba s određenim srčanim stanjima.
- Alergije: Nije jasno da li je riblje ulje sigurno za osobe s alergijama na morske plodove. Ako imate takvu alergiju, nemojte ga uzimati bez savjeta ljekara.
- Manji neželjeni efekti:
- Riblji okus ili miris u ustima.
- Žgaravica.
- Želučane tegobe, mučnina.
- Proljev.
- Glavobolja.
Dodaci prehrani od ulja jetre bakalara bogati su vitaminom A i vitaminom D, pored omega-3 masnih kiselina. Budite oprezni s previše vitamina A, jer može biti toksičan.
Poruka za ponijeti kući
- Omega-3 je esencijalni nutrijent za naše tijelo. Najbolji i najsigurniji način da ga unesete je jedenje masne ribe najmanje dva puta sedmično.
- Dodaci ribljeg ulja mogu biti korisni za neke ljude, posebno za one sa srčanim bolestima, ali rezultati istraživanja o njihovim zdravstvenim koristima su pomiješani.
- Prije upotrebe bilo kojeg suplementa,Obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom, posebno ako uzimate lijekove za druga stanja (posebno lijekove za razrjeđivanje krvi) ili ako ste trudni.
- Ne uzimajte riblje ulje u dozi većoj od preporučene bez savjeta ljekara. Nemojte misliti da je "u redu ako uzmete više".
- Ako kupujete dodatak ribljeg ulja, kupujte od provjerenog i renomiranog brenda.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar