Kada birate povrće u supermarketu, jeste li ikada vidjeli zeleno, tanko, lukovičasto povrće koje izgleda pomalo čudno? To je šparoga. Možda ste je jeli, možda ste samo čuli njeno ime. Međutim, ako je pitate o njenim zdravstvenim prednostima, bit ćete zaista iznenađeni. Nije samo ukusna, već je i riznica hranjivih tvari koje su vrlo korisne za naše tijelo. Pa hajde da vidimo koje su iznenađujuće prednosti ovog povrća zvanog šparoga.
Zdravstvene prednosti šparoga
Vitamini, minerali i vlakna koji se nalaze u šparogama pružaju našem tijelu nezamislive zdravstvene koristi. Pogledajmo svaki od njih.
Odlično za vid
Šparoge su bogate vitaminom A. Znate li koliko je vitamin A važan za naše oči? Jednostavno rečeno, hrani rožnjaču i mrežnicu naših očiju. Također sprječava suhoću očiju i pomaže u održavanju potrebne vlage. Vitamin A također pomaže u sprječavanju očnih bolesti poput katarakte.
Pomaže zgrušavanju krvi
Da bi se krvarenje zaustavilo kada se porežemo, naša krv se mora pravilno zgrušati. Jedan od najvažnijih vitamina za to je vitamin K. Šparoge su povrće bogato vitaminom K. Stoga pomažu u sprječavanju stanja poput nekontroliranog krvarenja nakon povrede, koje može biti uzrokovano nedostatkom vitamina K.
Ali evo nešto veoma važno. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, morate biti veoma oprezni kada jedete hranu bogatu vitaminom K. Dakle, razgovarajte sa svojim ljekarom o tome da li je hrana poput šparoge prava za vas.
Bogato antioksidansima
Šparoge su bogate antioksidansima, kao što su vitamin A i vitamin E. Šta rade ovi antioksidansi? Pomažu u borbi protiv štetnih supstanci koje se nazivaju "slobodni radikali" koji se oslobađaju kao otpadni produkti iz ćelija našeg tijela. Ovi slobodni radikali mogu oštetiti naše ćelije i dovesti do ozbiljnih bolesti poput raka i srčanih bolesti. Dakle, antioksidansi u šparogama pomažu u uklanjanju ovih štetnih supstanci iz tijela.
Olakšava probavu
Dijetalna vlakna u šparogama pomažu u pravilnom funkcioniranju želuca i crijeva. Ova vlakna hrane dobre bakterije u našim crijevima. Ove dobre bakterije pomažu u probavi hrane koju jedemo i apsorpciji hranjivih tvari koje su nam potrebne. Također, konzumiranje dovoljne količine vlakana može pomoći u sprječavanju bolesti poput hemoroida i sindroma iritabilnog crijeva.
Kontrola krvnog pritiska i holesterola
Još jedna prednost konzumiranja hrane bogate vlaknima je ta što pomaže u kontroli nivoa holesterola . Nerastvorljiva vlakna u šparogama vežu se za loš holesterol u našem probavnom sistemu i pomažu u njegovom uklanjanju iz tijela prije nego što se može apsorbovati. Osim toga, kalijum u šparogama također pomaže u kontroli krvnog pritiska i regulaciji otkucaja srca.
Nezaobilazan predmet za trudnice
Pola šolje špargle osigurava trećinu preporučene dnevne količine folne kiseline . Ovaj vitamin je toliko važan tokom trudnoće da se trudnicama preporučuje uzimanje suplementa folne kiseline. Folna kiselina pomaže u sprečavanju anemije, utrnulosti udova i neophodna je za sprečavanje urođenih mana, posebno u mozgu i kičmenoj moždini .
Nutritivne vrijednosti u šparogama
Pogledajmo nutritivni sadržaj pola šolje kuhane špargle (obično oko 4 mahune).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 13 |
| Proteini | 1 gram |
| Debelo | Manje od 1 grama |
| Ugljikohidrati | 2 grama |
| Vlakna | 1 gram |
| Šećer | 1 gram |
Osim toga, šparoge su,
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K ("vitamin K")
- Vitamin E
- Folat (folna kiselina)
- Kalij
Vrijedno povrće koje sadrži mnoge esencijalne hranjive tvari kao što su:
Dakle, kako ovo napraviti ukusno?
Šparoge su povrće koje se može pripremiti na mnogo načina. Obično se jedu kuhane jer omekšaju kada se zagriju. Mogu se kuhati, kuhati na pari, pržiti ili peći na roštilju.
Evo nekoliko jednostavnih načina kako možete dodati šparoge u svoju prehranu:
- Pecite ga na roštilju s malo začina i jedite s rižom.
- Prokuhajte, a zatim dodajte u salatu.
- Narežite na male komadiće i dodajte u prženo meso .
- Pospite malo sira po vrhu, ispecite i pojedite kao međuobrok.
- Kada pravite tjesteninu , nasjeckajte je na male komadiće i dodajte je. To će joj dati potpuno novi okus.
- Umočite jaja u tijesto, uvaljajte u prezle i pecite da budu kao "pomfrit".
- Kada pravite omlet, dodajte nekoliko šparogi kako biste povećali njegovu nutritivnu vrijednost.
Poruka za ponijeti kući
- Šparoge su super povrće prepuno esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina A, K, E i folne kiseline.
- Konzumiranje ovih namirnica pomaže u održavanju dobrog vida, probave i zdravlja srca.
- Ovo je najbolji način, posebno za trudnice, da dobiju folnu kiselinu potrebnu za zdrav razvoj bebe.
- Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, veoma je važno da se konsultujete sa svojim ljekarom prije konzumiranja hrane bogate vitaminom K, poput špargli.
- To je ukusno i hranjivo povrće koje možete dodati u svoju svakodnevnu prehranu jer se može lako kuhati na razne načine.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar