Ko ne voli vidjeti prekrasne crvene, sjajne trešnje kada su u prodavnici? Ove trešnje, koje svi volimo jesti, nisu samo ukusna grickalica. Unutar ovog malog voća kriju se mnoge vrijedne tajne za vaše zdravlje. Zato danas razgovarajmo o nevjerovatnim prednostima ovih ukusnih trešanja za naše tijelo.
Prvo da vidimo, šta je ova trešnja?
Jednostavno rečeno, trešnje su malo voće s tvrdom košticom unutra. Dolaze u raznim bojama i okusima. Ali mogu se podijeliti u dvije glavne vrste: slatke trešnje i kisele/kisele trešnje.
- Slatke trešnje: Sočnije su i manje kisele. Ovo je vrsta koju obično kupujemo u trgovini.
- Višnje: Kao što i samo ime govori, imaju vrlo kiseo okus. Često se koriste za pravljenje kolača, džemova i pita.
Trešnje uglavnom dobro rastu u umjerenim klimama, tako da se trešnje beru u različito doba godine u različitim dijelovima svijeta. Bez obzira gdje rastu ili kako se jedu, trešnje su ukusan i hranjiv dodatak vašoj uravnoteženoj prehrani.
Postoje li sorte trešanja?
Da, možda ćete se iznenaditi kada saznate da postoji preko 900 vrsta trešanja! Ali mi redovno viđamo i jedemo samo nekoliko ovih vrsta. Pogledajmo šta su one.
| Vrsta trešnje | Opis |
|---|---|
| Bing | Ovo su najpopularnije slatke trešnje. Tamnocrvene su boje i imaju sladak okus pomiješan s blagom kiselošću. Jednostavno su ukusne za jelo. |
| Rainier | Ova vrsta trešnje, koja je mješavina zlatnožute i crvene boje, veoma je ukusna. Međutim, nije često viđana jer ju je malo teže uzgajati. |
| Crna trešnja | Ova slatka trešnja s tamnocrnom korom se široko koristi za pravljenje pita, želea i pića. |
| Maraskino trešnja | Sjećate li se onih tamnocrvenih, sirupastih višanja na sladoledu i kolačima? To je to. Ali ove se prave sa šećerom i umjetnim bojama kako bi se sačuvale, tako da je sadržaj šećera vrlo visok. |
| Sušene trešnje | Prave se sušenjem svježih višanja i mogu se dugo čuvati. Okus i nutritivne vrijednosti su intenzivniji. Odlični su za dodavanje kolačima, jogurtu i salatama. |
Koje su prednosti jedenja trešanja za naš organizam?
Svježe trešnje su supervoće prepuno vitamina i minerala. Među njima je posebno važan vitamin C. Vitamin C, ili askorbinska kiselina, pomaže našem tijelu da apsorbira željezo, proizvodi kolagen, koji održava našu kožu zdravom i štiti ćelije od oštećenja.
Ne samo to, postoje i mnoge druge prednosti.
Olakšanje od bolova u mišićima nakon vježbanja
Ako redovno vježbate, vjerovatno znate koliko je dosadno imati bolne mišiće sljedeći dan. Istraživanja su pokazala da svakodnevno jedenje nekoliko kiselih višanja ili ispijanje njihovog soka može pomoći u smanjenju ove boli. Ovo posebno važi nakon intenzivnih treninga poput maratona.
Pomaže u zaštiti od raka
Hronična upala u našem tijelu može dovesti do stvaranja i rasta ćelija raka. Snažni antioksidansi u trešnjama mogu smanjiti ovu upalu.
Neke studije također sugeriraju da fitokemikalije poput polifenola u trešnjama mogu imati sposobnost kontrole rasta ćelija raka. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to potvrdilo.
Za zdravo srce
Trešnje su najbolji prijatelj srca jer su bogate polifenolnim antioksidansima . Oni štite naše srčane ćelije od oštećenja. Velika studija je otkrila da ljudi koji jedu hranu bogatu polifenolima, poput trešanja, imaju manji rizik od razvoja srčanih bolesti.
Trešnje su također bogate mineralom kalijem , koji je neophodan za kontrolu krvnog pritiska i održavanje zdrave funkcije srca.
Koje su nutritivne vrijednosti trešanja?
Svježe trešnje su bogate vitaminima i mineralima. Na primjer, 100 grama slatkih trešanja sadrži oko 10,4 miligrama vitamina C. To je oko 14% vitamina C koji nam je potreban dnevno.
Osim toga, trešnje su također dobar izvor:
- Vitamin B6
- Kalij
- Magnezij
- Vlakna
Pogledajmo nutritivnu vrijednost jedne šoljice (oko 150 grama) slatkih trešanja bez koštica.
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 97 |
| Proteini | 2 grama |
| Debelo | Manje od 1 grama |
| Ugljikohidrati | 25 grama |
| Vlakna | 3 grama |
| Šećer | 20 grama |
Budite oprezni na ove stvari kada jedete trešnje
Najvažnija stvar koju treba zapamtiti kada jedete trešnje je da ih temeljito operete prije konzumiranja , jer pesticidi korišteni tokom uzgoja mogu ostati na kori.
Druga stvar su koštice trešanja. Koštice trešanja prirodno sadrže vrlo malu količinu otrovne hemikalije cijanida. Ali ne bojte se.Gutanje koštice trešnje bez da to shvatite neće uzrokovati nikakvu štetu. Jer da biste uzrokovali štetu, morali biste pojesti veliku količinu dobro zgnječenih koštica trešnje . Stoga je najbolje ukloniti košticu i baciti je kada jedete trešnje. Nikada nemojte žvakati ili jesti zgnječene koštice trešnje. Ako imate bilo kakvih nedoumica ili nedoumica u vezi s ovim, najbolje je razgovarati sa svojim ljekarom.
Postoji nekoliko načina da uživate u trešnjama.
Prilikom odabira dobrih trešanja, birajte one sa svijetlozelenom peteljkom i čvrstim, tamnim plodom. Što je plod tamniji, to će biti ukusniji.
Osim što samo jedete trešnje, možete ih dodati u svoju prehranu na mnogo drugih ukusnih načina.
- Pokušajte dodati komadiće trešnje u jogurt sa zobenim pahuljicama ili granolom.
- Napravite ukusan smoothie dodavanjem smrznutih višanja, banana, jogurta i malo mlijeka.
- Dodajte malo sušenih višanja u salatu koju pravite ili u mješavinu za trail.
- Pokušajte zamijeniti borovnice višnjama kada pravite mafine. Zamijenite suhe šljive sušenim višnjama kada pravite kolačiće.
- Također možete napraviti novu vrstu sambola sjeckanjem višanja s lukom i rajčicama.
Poruka za ponijeti kući
- Trešnje nisu samo ukusno voće, već i hranjiva namirnica puna vrijednih nutrijenata poput vitamina C i kalija.
- Trešnje mogu pomoći u smanjenju bolova u mišićima nakon vježbanja, održavanju zdravlja srca i zaštiti od određenih bolesti.
- Uvijek temeljno operite trešnje prije nego što ih jedete. Ne brinite ako slučajno progutate košticu, ali izbjegavajte žvakanje koštica.
- Možete uživati u trešnjama svježim, sušenim ili dodanim raznim jelima. Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi sa svojim zdravljem, uvijek razgovarajte sa svojim ljekarom.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar