Oduvijek ste čuli izreku: "Jedi puno narandži i nećeš se razboljeti." Ovo nije samo priča. Pravi heroj iza ovoga je vitamin C. Zato danas, hajde da razgovaramo o svemu, vrlo jednostavno, o ovom najboljem prijatelju našeg tijela koji se zove vitamin C.
Jednostavno rečeno, šta je vitamin C?
Vitamin C, ili njegov naučni naziv je "(L-askorbinska kiselina)", je vitamin rastvorljiv u vodi. Neophodan je za naš organizam. Iako neke životinje mogu proizvoditi vitamin C u svom tijelu, mi, odnosno ljudi, nemamo tu sposobnost. Stoga moramo unositi vitamin C iz hrane koju jedemo i pijemo.
Svježe voće i povrće su riznica vitamina C. Po potrebi možete uzimati i suplemente vitamina C. Ali o tome ćemo kasnije.
Zašto je vitamin C toliko važan za naš organizam?
Vitamin C je superheroj koji pomaže našem tijelu u mnogim stvarima.
- Koža, kosti i zacjeljivanje rana: Vitamin C je potreban za stvaranje proteina zvanog „kolagen“ , koji pomaže u izgradnji stvari poput naše kože, desni i krvnih sudova. Zamislite samo, kada dobijete ranu, ona brzo zacjeljuje zahvaljujući ovom kolagenu. Također pomaže u održavanju zdravlja naših kostiju, zuba i hrskavice na krajevima naših kostiju.
- Jača imunitet: Bijela krvna zrnca su poput vojnika u našem tijelu. Kada se razbolimo, vitamin C nam pomaže da proizvedemo više ovih bijelih krvnih zrnaca i borimo se protiv bolesti. To jest, jača naš imunološki sistem.
- Kao antioksidans: Postoje štetne čestice zvane "slobodni radikali" koje oštećuju ćelije našeg tijela, brzo nas stare i doprinose bolestima poput raka i srčanih bolesti. Vitamin C štiti naše ćelije od ovih štetnih čestica.
- Pomaže u apsorpciji željeza: Vitamin C pomaže tijelu da bolje apsorbira željezo iz hrane koju jedemo.
Šta se dešava ako nemate dovoljno vitamina C?
Teški nedostatak vitamina C je danas rijedak. Međutim, neki ljudi su izloženi većem riziku. Na primjer, ljudi koji puše, jedu vrlo restriktivnu dijetu i imaju određena medicinska stanja, poput raka ili bolesti bubrega, mogu biti izloženi većem riziku.
Teški nedostatak vitamina C može dovesti do bolesti koja se naziva "skorbut". Simptomi su:
- Stalni umor
- Ljutiti se i tugovati bez razloga
- Jaki bolovi u zglobovima i nogama
- Otečene i krvareće desni
- Crvene ili plave mrlje na koži
- Brzo stvaranje modrica, čak i ako je koža blago oštećena
Koje supernamirnice imaju najviše vitamina C?
Najbolji način za unos vitamina C je iz prirodne hrane, a ne uzimanjem tableta. Evo liste najukusnijih namirnica bogatih vitaminom C.
| Hrana | Specijalnost |
|---|---|
| Guava | Istina je da je vitamin C kralj. Jedna guava sadrži više od preporučene dnevne doze vitamina C. |
| Paprike | Crvene ljute papričice, posebno, imaju visok sadržaj vitamina C. Jedna šolja sadrži više nego dvostruko više vitamina C od narandže. |
| Narandže | Jedan od najpopularnijih izvora vitamina C koji svi znaju. Narandža srednje veličine osigurava većinu dnevnih potreba. |
| Brokula | Iznenadili biste se kada biste saznali da jedna šolja brokule sadrži isto toliko vitamina C kao i jedna narandža! |
| Jagode | Jedna šolja sadrži više od preporučene dnevne količine vitamina C i drugih korisnih antioksidanata. |
| Kivi | Mali, ali pun dobrobiti. Jedan kivi osigurava više od polovine preporučene dnevne doze vitamina C. |
| Nelli, limun, narandža | Postoje i druge stvari bogate vitaminom C koje se lako mogu pronaći u našoj zemlji. |
Druge prednosti vitamina C
Da li ima efekta kod prehlade?
Vitamin C ne može spriječiti prehladu. Imajte to na umu. Međutim, istraživanja pokazuju da čak i ako se prehladite, dovoljna količina vitamina C može skratiti njeno trajanje za otprilike jedan dan i učiniti simptome malo manje ozbiljnim.
Pomaže u zaštiti od raka?
Neka istraživanja su pokazala da unos velike količine vitamina C iz voća i povrća može smanjiti rizik od određenih vrsta raka, poput raka pluća, dojke i debelog crijeva. Međutim, ne postoje jasni dokazi da uzimanje tableta vitamina C pruža ovu zaštitu.
Pomaže u zaštiti vida?
Smatra se da vitamin C, u kombinaciji s drugim hranjivim tvarima, može pomoći u usporavanju napredovanja makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), bolesti koja slabi vid kako starimo. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja o ovom pitanju.
Koliko vitamina C vam je potrebno dnevno?
Količina vitamina C koja vam je potrebna dnevno varira u zavisnosti od vaše dobi i spola. Evo općih preporuka.
| Dobna grupa | Dnevna potreba za vitaminom C (mg) |
|---|---|
| Dojenčad (7-12 mjeseci) | 50 mg |
| Djeca (1-8 godina) | 15-25 mg |
| Djeca (9-13 godina) | 45 mg |
| Odrasli muškarac | 90 mg |
| Odrasle žene | 75 mg |
| Trudnice | 85 mg |
| Dojilje | 120 mg |
Važno: Ako ste pušač, potrebno vam je 35 miligrama (35 mg) više vitamina C dnevno nego prosječnoj osobi.
Postoje li ikakve nuspojave od uzimanja previše vitamina C?
Obično, višak unosa vitamina C iz hrane ne predstavlja veliki problem, jer se količina koja nije potrebna tijelu izlučuje urinom.
Međutim, uzimanje suplemenata vitamina C u visokim dozama (više od 2000 mg dnevno) može izazvati neke nuspojave, poput želučanih tegoba, bolova u prsima, glavobolja, proljeva i bubrežnih kamenaca.
Također, tablete vitamina C mogu stupiti u interakciju s nekim lijekovima (npr. lijekovima protiv raka, lijekovima za razrjeđivanje krvi).
Stoga se obavezno posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe tableta vitamina C, posebno ako ste trudni, dojite ili uzimate lijekove za bilo koje drugo zdravstveno stanje (npr. bolest bubrega, bolest jetre, giht ).
Poruka za ponijeti kući
- Vitamin C je esencijalni nutrijent za naš organizam, jača imunitet i održava našu kožu zdravom.
- Najbolji i najsigurniji način za unos vitamina C je uključivanje svježeg voća i povrća poput guave, narandži, ribljeg čilija i manga u vašu prehranu.
- Ako uzimate suplemente vitamina C, činite to samo po savjetu ljekara.
- Uravnotežena prehrana je najbolja investicija u zdrav život.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar