Da li i vi imate čudne probleme kada jedete određenu hranu? Hajde da razgovaramo o (histaminskoj intoleranciji)!

Jeste li se ikada zapitali zašto vam se javljaju stomačne tegobe, crvenilo, svrbež kože ili curenje iz nosa samo nakon konzumiranja određene hrane? Ponekad biste mogli pomisliti: "O, Bože, zašto se ovo dešava samo meni?" Za to zapravo može postojati razlog. Danas ćemo govoriti o jednom takvom stanju. Zove se `(histaminska intolerancija)`.

Šta je `(histaminska intolerancija)`? Hajde da to shvatimo jednostavno!

U redu, prvo da pogledamo šta je "(histamin)". "(Histamin)" je hemikalija koja se prirodno javlja u našem tijelu. I neke od namirnica koje jedemo također sadrže "(histamin)". On igra vrlo važnu ulogu u našem tijelu. Na primjer, pomaže našem imunološkom sistemu, bori se protiv infekcija i pomaže funkciji našeg probavnog sistema.

Šta je, dakle, „(histaminska intolerancija)“? Jednostavno rečeno, to je stanje koje nastaje kada vaše tijelo ne može pravilno probaviti „(histamin)“ iz hrane ili kada ne može kontrolirati količinu „(histamina)“ u tijelu. U ovom slučaju se nivo „(histamina)“ u tijelu povećava, što uzrokuje različite simptome.

Ali evo u čemu je stvar. Vodeće medicinske organizacije širom svijeta, poput Američke akademije za alergiju i imunologiju, nisu zvanično priznale intoleranciju na histamin kao bolest. To je kontroverzna tema. Neki stručnjaci kažu da je može uzrokovati smanjenje aktivnosti enzima zvanog diamin oksidaza (DAO), koji pomaže u razgradnji histamina u tijelu. Ali nova istraživanja sugeriraju da mnogi ljudi s ovim simptomima možda zapravo nemaju intoleranciju na histamin, već druge zdravstvene probleme. Dakle, ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s ovim, najbolje je razgovarati s ljekarom.

Da li je "(intolerancija na histamin)" alergija na hranu? Ili je "(histamin)" reakcija?

Ne, „(intolerancija na histamin)“ nije alergija na hranu. Međutim, neki ljudi je mogu pomiješati jer su simptomi donekle slični. Ovo se naziva i „(pseudoalergija)“. To jest, iako izgleda kao alergija, uzrok je drugačiji. Kod alergije, naš imunološki sistem reaguje na nešto (npr. hranu). Ali kod „(intolerancije na histamin)“ to se ne dešava.

Je li ovo isto kao i „(histaminska intolerancija)“ ili „(histaminsko trovanje)“? Niti je tako. „(Histaminska intolerancija)“ se obično javlja kada veliki broj ljudi jede hranu s visokim sadržajem „(histamina)“, poput pokvarene ribe, i iznenada razvije alergiju na hranu. Ovo je dobro dokumentirano. Međutim, kod „(histaminske intolerancije)“, simptomi se javljaju zbog „(histamina)“ koji se postepeno nakuplja u tijelu.

Koji su simptomi histaminske intolerancije?

Ovo je najvažnije. Simptomi `(histaminske intolerancije)`Može varirati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu iskusiti samo jedan simptom, dok drugi mogu iskusiti nekoliko odjednom. Pogledajmo koji su to simptomi:

• Dijareja: Česta dijareja.
• Nadutost: Osjećaj punoće u želucu.
• Mučnina ili povraćanje: Nemogućnost jedenja ili osjećaj potrebe za povraćanjem.
• Glavobolja: Ponekad se može javiti jaka glavobolja poput migrene.
• Curenje iz nosa ili začepljen nos: Kao prehlada.
• Kratkoća daha (Dispneja): Otežano disanje.
• Svrab: Koža svrbi, ponekad uzrokujući ekcem.
• Osip ili koprivnjača: Crveni, izdignut osip na koži.
• Crvenilo: Iznenadno crvenilo lica.
• Nizak krvni pritisak: Ovo može uzrokovati vrtoglavicu i slabost.
• Nepravilan ili ubrzan rad srca (aritmija): Promjena u brzini otkucaja srca.
• Žene osjećaju jake bolove tokom menstruacije (bolna menstruacija).
• Oticanje usana, jezika ili grla: Ovo je nešto alarmantniji simptom.

Vidite, zar ne? Ovi simptomi su često slični simptomima drugih bolesti. Zato je važno posjetiti ljekara kako biste tačno utvrdili šta nije u redu.

Zašto se javlja ova "(histaminska intolerancija)"?

Postoje različite teorije o uzroku ovoga. Jedna glavna teorija je da se količina enzima zvanog diamin oksidaza (DAO) u našem tijelu, koji pomaže u razgradnji histamina, smanjuje ili se njegova aktivnost smanjuje. Zamislite, naše tijelo dobija histamin iz hrane, a također ga proizvodi unutar tijela. Kada se količina histamina poveća, enzim DAO mora raditi na njenoj kontroli. Dakle, ako enzim DAO ne radi ispravno, histamin se nakuplja u tijelu i počinju se pojavljivati ​​ranije spomenuti simptomi.

Međutim, još nije naučno dokazano zašto se nivo ovog "(DAO)" enzima smanjuje, niti zašto se njegova aktivnost smanjuje. Stoga stručnjaci još uvijek istražuju ovo. Vjeruje se da na to mogu utjecati genetski faktori, određeni lijekovi ili druge crijevne bolesti.

Koje namirnice povećavaju histamin?

Neke namirnice prirodno imaju visok sadržaj histamina. Posebno su namirnice koje su odležale i fermentirale radi konzerviranja bogate histaminom.Također, postoje neke namirnice koje, kada se konzumiraju, povećavaju oslobađanje "(histamina)" iz ćelija koje se nazivaju "(mastociti)" u našem tijelu. One se nazivaju "(oslobodioci histamina)". Obje ove vrste hrane mogu povećati nivo "(histamina)" u tijelu.

Pogledajmo neke primjere:

• Alkohol: posebno vino, pivo, šampanjac.
• Prerađeno meso: Stvari poput kobasica, šunke, slanine.
• Sirevi: Posebno odležani, tvrdi sirevi.
• Kiseli kupus: Fermentirani kupus.
• Povrće: Neke vrste povrća poput paradajza, patlidžana, spanaća.
• Tropsko voće: Agrumi poput ananasa, banana, papaje i narandži.
• Riba i školjke: Posebno ribe poput skuše, haringe, sardina i skuše. Konzervirana i konzervirana riba također ima visok sadržaj histamina.
• Jagode.
• Orašasti plodovi i kikiriki.
• Sladić.
• Čokolada.
• Svinjetina.
• Bjelanjak.
• Aditivi u hrani: Neke boje i konzervansi koji se dodaju hrani.

Zamislite da ste otišli na zabavu i popili malo vina sa sirom. Ako vas malo kasnije zaboli stomak ili vas počne svrbjeti, to bi moglo biti zato što ste pojeli previše histamina.

Ne brinite zbog ove liste. Nisu svi alergični na sve ove namirnice. Vrste namirnica koje su alergične za svaku osobu mogu se razlikovati.

Kako znate da li imate intoleranciju na histamin?

Ovo je najteži dio. Jer, kao što je već spomenuto, većina doktora ne prihvata "(intoleranciju na histamin)" kao zvaničnu dijagnozu. Također, još uvijek ne postoji specifičan test za dijagnosticiranje.

Međutim, kada posjetite ljekara, on će pažljivo saslušati vaše simptome i isključiti druge uzroke. Također vas može uputiti alergologu ili gastroenterologu.

Tipično, doktor može uraditi stvari poput:

• Vođenje dnevnika prehrane: Ovdje zapisujete sve što jedete i pijete svaki dan, sve simptome koje osjećate i koliko su davno počeli. Ovo može pomoći i vama i vašem ljekaru da prepoznate obrasce. Moguće je da problem nije uzrokovan jednom hranom, već nekoliko namirnica zajedno.
• Testovi na alergiju ili testovi krvi: Oni se rade kako bi se utvrdilo da li zaista imate alergiju na hranu ili da se ona isključi.
• Test izazivanja hranom: Ovo uključuje, pod nadzorom ljekara, davanje malih količina sumnjive hrane za jelo i praćenje eventualnih simptoma. Ovo se često radi u bolnici.

Kako liječiti intoleranciju na histamin?

Intolerancija na hranu se obično liječi identificiranjem namirnica koje uzrokuju nelagodu i njihovim izbjegavanjem.

Jedan od načina da se to uradi naziva se "eliminacijska dijeta". To jest, prestajete jesti svu hranu za koju sumnjate da ima visok nivo "(histamina)" na nekoliko sedmica. Ako ne osjetite nikakve simptome tokom tog vremena, onda tu hranu vraćate u svoju ishranu jednu po jednu, svakih nekoliko dana. Tada možete vidjeti koja hrana uzrokuje simptome. To je hrana koja uzrokuje vaše simptome. Tada možete izbjegavati tu hranu.

Postoji li neki lijek za intoleranciju na histamin?

Da, postoje neki lijekovi koji mogu pomoći u smanjenju ovih simptoma. Međutim , sami ovi lijekovi nisu dovoljni; treba ih uzimati u kombinaciji sa zdravom ishranom. Ljekar može propisati lijekove kao što su:

• (H1 i H2 antihistaminici): Ovi lijekovi djeluju tako što blokiraju (receptore) koji reaguju na histamin u tijelu. Čak i ako je histamin prisutan, ne može djelovati. Lijekovi poput cetirizina, loratadina i feksofenadina, koji se obično daju za alergije, su (H1 antihistaminici). Lijekovi poput ranitidina i famotidina, koji se daju za želučane probleme, spadaju u kategoriju (H2 antihistaminika).
• `(Stabilizatori mastocita)`: Lijekovi poput `(Cromolyn natrijuma)` zaustavljaju oslobađanje `(histamina)` iz `(mastocita)`. Utvrđeno je da i neke prirodne supstance, na primjer, `(flavonoidi)`, `(luteolin)` i `(kvercetin)`, također imaju ovo svojstvo.

Kada trebam odmah otići u bolnicu? (Kada ići na hitnu pomoć)

Ponekad ovi simptomi mogu biti vrlo ozbiljni. U takvim slučajevima može doći do teške alergijske reakcije koja se naziva „anafilaksa“, a koja može biti opasna po život . Ako imate bilo koji od sljedećih simptoma, odmah se obratite najbližoj bolnici na odjeljenje hitne pomoći ili nazovite 1990:

• Iznenadno oticanje usana, jezika ili grla.
• Osjećaj ekstremnog nedostatka daha.
• Nagli pad krvnog pritiska (ovo može uzrokovati ekstremnu slabost, vrtoglavicu, nesvjesticu i konfuziju).

Mogu li određeni lijekovi povećati nivo histamina u tijelu?

Da, postoje neki lijekovi koji mogu povećati nivo histamina u tijelu kada se uzimaju. Na primjer, neki lijekovi protiv bolova (opioidi/narkotici) i neka kontrastna sredstva koja se koriste u medicinskim testovima (posebno ona koja se daju prije rendgenskog snimanja, CT skeniranja itd.) su uključeni u ovo.

Kakvu budućnost može očekivati ​​neko sa intolerancijom na histamin?

Ne brinite zbog ovoga. Mnogi ljudi s osjetljivošću na hranu mogu kontrolirati svoje stanje promjenama u prehrani. U težim slučajevima, možda će morati uzimati lijekove na recept.

Najbolje od svega je što ova intolerancija ponekad može biti privremena. Vremenom ćete možda ponovo moći jesti hranu koja vam je ranije bila odbojna, u malim količinama.

Kada trebam posjetiti svog ljekara?

Ako imate simptome koje ne možete objasniti ili ako mislite da imate intoleranciju ili osjetljivost na neku hranu, obavezno se obratite svom ljekaru opšte prakse. On ili ona mogu utvrditi da li se radi o alergiji, intoleranciji ili nečem drugom.

Koja pitanja trebate postaviti doktoru?

Kada posjetite ljekara, može biti korisno postaviti pitanja poput ovih:

• "Doktore, je li ovo alergija ili intolerancija?"
• "Kako da tačno znam na koju hranu sam alergičan?"
• "Šta trebam učiniti ako dobijem ovakvu reakciju?"

Ponekad su naša tijela pomalo misteriozna. Samo želimo znati šta nas muči. Svi želimo znati šta se dešava u našim tijelima i pronaći pravi tretman. Postoje mnoga druga stanja koja mogu uzrokovati simptome slične onima kod „(histaminske intolerancije)“. Ali često postoji drugo objašnjenje. Vaš ljekar vas može testirati na druga stanja i pomoći vam da pronađete uzrok vaših simptoma. Također može biti korisno voditi dnevnik vaših simptoma i kada se oni javljaju. Zajedno sa svojim ljekarom možete smisliti savjete koji će vam pomoći da pronađete olakšanje.

Konačno, stvari koje treba zapamtiti (Poruka za ponijeti kući)

• Intolerancija na histamin je kontroverzno stanje koje se javlja kada tijelo nije u stanju pravilno probaviti histamin. To nije službeno priznata bolest.
• Simptomi variraju i mogu uključivati ​​želučane tegobe, probleme s kožom i glavobolje.
• Ovo nije alergija na hranu.
• Fermentirana i konzervirana hrana sadrži visok sadržaj histamina. Može se naći i u čokoladi, paradajzu i nekim vrstama voća.
• Ne postoji specifičan test. Važno je voditi dnevnik ishrane i razgovarati sa svojim ljekarom.
• Glavni tretman je identifikacija i izbjegavanje problematične hrane. Neki lijekovi također mogu pomoći.
• Ako imate ove simptome, obavezno se obratite ljekaru i potražite savjet. Nemojte sami postavljati dijagnozu i pokušavati sami kontrolirati ishranu. Ovi simptomi mogu biti i simptomi neke druge ozbiljne bolesti.

Želim vam dobro zdravlje!

Histamin , intolerancija na histamin, intolerancija na hranu, DAO enzim, probava hrane, histamin, intolerancija na histamin, intolerancija na hranu, DAO enzim, probava hrane