Heu pensat mai què passa realment amb l'arròs, les verdures i el peix que mengem dins del nostre cos mentre els mengem? Simplement desapareixen? No... En realitat, passen per un viatge molt complex i sorprenent. Avui parlarem d'aquest viatge. És a dir, el nostre sistema digestiu, que funciona com una fàbrica increïble dins del nostre cos.
En poques paraules, què és aquest sistema digestiu?
Pensa en el teu sistema digestiu com un conjunt d'òrgans interconnectats. És com un tub llarg. Aquest tub comença a la boca i acaba a l'anus. La seva funció principal és convertir els aliments que mengem en els nutrients que el nostre cos necessita, cosa que l'ajuda a créixer, curar-se i eliminar les malalties. També elimina els productes de rebuig del cos.
Aquest tub llarg s'anomena tracte gastrointestinal (GI). Té diversos altres òrgans que l'ajuden. Els anomenem òrgans accessoris . Aquests òrgans inclouen el fetge, la vesícula biliar i el pàncrees. Aquests són els que produeixen les substàncies químiques, anomenades enzims, que ajuden a digerir els aliments.
Vegem què passa pas a pas des del moment en què ens mengem.
Això és com una història. Vegem com viatja el menjar que menges des de la teva boca.
1. L'inici del viatge: Desembocadura
El procés de digestió comença abans que et posis menjar a la boca. Imagina't olorar un menjar deliciós. La teva boca comença a salivar, oi? Aquí és on comença. Quan ens posem menjar a la boca i el masteguem, les nostres glàndules salivals produeixen més saliva. Els enzims d'aquesta saliva comencen a descompondre els midons dels aliments. En altres paraules, el procés de digestió comença a la boca.
2. Pròxima parada: Gola (Faringe/Gola)
Quan empassem menjar, baixa per la gola. Aquí passa una cosa molt important. La gola es divideix en la tràquea (el tub pel qual respirem) i l'esòfag (el tub pel qual mengem). Quan empassem menjar, la tràquea es tanca automàticament i el menjar va directament a l'esòfag.
3. El camí de baixada: Esòfag
És com un tub fet de músculs. Va des de la gola fins a l'estómac. El menjar no només baixa per aquest tub. Empeny el menjar cap avall en un patró especial de contraccions musculars anomenat "peristaltisme" , com una ona. On l'esòfag es connecta amb l'estómac, hi ha un múscul en forma d'anell. S'anomena "esfínter esofàgic inferior (EEI) ". És com una porta. Quan el menjar entra a l'estómac, aquesta porta es tanca. Si aquesta porta no es tanca correctament, l'àcid de l'estómac "(àcid)" puja i causa afeccions com ara acidesa i gastritis (ERGE).
4. Millor lloc per moldre: Estómac
L'estómac és com una bossa resistent. És aquí on el menjar que hi entra es barreja i es tritura completament. Els àcids forts i els enzims secretats per l'estómac descomponen encara més el menjar, convertint-lo en un estat líquid o pastós.
5. El veritable cavall de batalla: l'intestí prim
L'intestí prim és la peça clau del sistema digestiu. És on la majoria dels nutrients dels aliments que mengem s'absorbeixen al cos. És un tub molt llarg. Si l'obres, fa més de 6 metres de llarg! Està format per tres parts: el "duodè" , el "jejú" i l'"ili" .
- És al duodè on els enzims del pàncrees i del fetge es combinen per descompondre encara més els aliments.
- L'absorció dels nutrients descompostos a la sang es produeix principalment a les seccions anomenades "jejú" i "ili" .
El més important és que aquests nutrients absorbits són els que el nostre cos utilitza per donar-nos energia, protegir-nos de malalties i créixer.
6. Gestió de residus: intestí gros/còlon
Després que els nutrients s'hagin absorbit, les parts no digeribles dels aliments, anomenades residus, entren a l'intestí gros. Aquest és un tub d'uns 1,5-2,1 metres de llarg i més ample que l'intestí prim. El principal que passa aquí és que l'aigua dels residus es torna a absorbir al cos. Aleshores, els residus restants es tornen sòlids. Els anomenem "excrements". Aquest procés sol trigar unes 36 hores.
7. El final del viatge: recte i anus
Les femtes solidificades s'emmagatzemen temporalment al recte, l'última part de l'intestí gros. Quan el recte està ple, les seves parets s'estiren, enviant un senyal al cervell que necessita anar al lavabo. L'anus és l'última entrada al tracte digestiu. Els músculs que l'envolten ens permeten controlar el pas de les femtes.
Coadjuvants que ajuden amb el procés digestiu
A més del tub digestiu, hi ha tres òrgans més que són essencials per a aquest procés. Vegem què són i quina és la seva funció.
| Òrgan auxiliar | La feina que s'està fent |
|---|---|
| Pàncrees | Produeix i allibera potents enzims a l'intestí prim que descomponen les proteïnes, els greixos i els carbohidrats dels aliments que mengem. També produeix l'hormona insulina , que controla els nivells de sucre a la sang. |
| Fetge | Aquest és l'òrgan més gran del cos. Té dues funcions principals relacionades amb la digestió. Una és produir bilis, que ajuda a digerir els greixos. L'altra és processar els nutrients absorbits per l'intestí prim perquè el cos els pugui utilitzar. |
| vesícula biliar | Aquest és un petit òrgan semblant a un sac. Emmagatzema i conté la bilis sobrant produïda pel fetge. Quan els aliments entren a l'intestí prim, allibera la bilis necessària per digerir-los. |
Malalties que afecten el sistema digestiu
Com que aquest sistema és tan complex, poden aparèixer diverses malalties. Algunes són lleus i de curta durada, mentre que d'altres són malalties de llarga durada.
Problemes comuns que poden sorgir:
- Restrenyiment: Dificultat per defecar.
- Diarrea: El pas de femtes líquides.
- Cremor d'estómac: inflamació causada per l'augment d'àcid de l'estómac.
- Malestar estomacal (gastroenteritis): vòmits i diarrea causats per infeccions víriques o bacterianes.
- Hemorroides: Inflor dels vasos sanguinis del recte.
Afeccions greus que requereixen atenció mèdica:
Si teniu malestar estomacal freqüent o canvis en els hàbits intestinals, assegureu-vos de consultar el vostre metge . Podria ser un signe d'una afecció greu, com ara:
- Síndrome de l'intestí irritable (SII): Una afecció que causa inflor, dolor, restrenyiment o diarrea a causa d'un problema amb el funcionament de l'intestí gros.
- Malaltia inflamatòria intestinal (MII): una inflamació crònica del tracte digestiu. En són exemples la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa.
- ERGE (malaltia de reflux gastroesofàgic): l'àcid estomacal sovint torna a l'esòfag.
- Malaltia celíaca: Una al·lèrgia en què el cos reacciona a una proteïna anomenada "gluten" que es troba en cereals com el blat i l'ordi.
- Càncers: Càncers dels òrgans del sistema digestiu com l'estómac, el còlon i el fetge.
Com mantens el teu sistema digestiu saludable?
Perquè aquest sistema increïble funcioni bé, hem d'ajudar-lo a avançar. Aquí teniu uns quants consells senzills:
1. Una dieta saludable: Redueix el consum d'oli i aliments processats i afegeix verdures, fruites, llegums i cereals integrals rics en fibra a la teva dieta. La fibra ajuda a facilitar el trànsit intestinal.
2. Exercici: L'exercici diari ajuda al funcionament correcte del tracte digestiu. Com a mínim, acostuma't a fer una petita passejada després de sopar.
3. Beure aigua: No beure prou aigua és una de les principals causes del restrenyiment. Beveu almenys 2-3 litres d'aigua al dia.
4. Mastega bé el menjar: Mastegar bé el menjar ajuda en el procés de digestió i també produeix saliva.
5. Mantingueu-vos allunyats dels mals hàbits: fumar i el consum excessiu d'alcohol contribueixen a moltes malalties com la gastritis i les úlceres.
Missatge per emportar
- El teu sistema digestiu és un sistema d'òrgans llarg i complex que va des de la boca fins a l'anus.
- La seva funció principal és convertir els aliments que mengem en l'energia i els nutrients que el nostre cos necessita, i eliminar les substàncies innecessàries com a residus.
- Òrgans auxiliars com el fetge i el pàncrees proporcionen una assistència essencial en aquest procés.
- Podeu mantenir aquest sistema saludable menjant una dieta equilibrada, fent prou exercici i bevent prou aigua.
- Si teniu símptomes freqüents com ara malestar estomacal, restrenyiment o diarrea, no els ignoreu i consulteu immediatament un metge.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment