Molts de nosaltres tenim la capacitat d'anar a una botiga o supermercat en qualsevol moment i aconseguir els aliments que necessitem. Però no tothom té la capacitat d'aconseguir un àpat fàcil, nutritiu i bo d'aquesta manera. Això és el que simplement anomenem "inseguretat alimentària". Això pot afectar cada persona de manera diferent.
Què és exactament la inseguretat alimentària?
Per entendre això, vegem que hi ha dos nivells principals. El Departament d'Agricultura dels EUA ho divideix en dues parts. Adaptem-ho al nostre país i entenem-ho.
| Nivell d'inseguretat | Una explicació senzilla |
|---|---|
| Baixa seguretat alimentària (Baixa seguretat alimentària) | D'aquesta manera, menges alguna cosa, cosa que significa que no passes gana. Però la qualitat dels aliments que menges pot ser inferior. Això vol dir que pots acabar menjant aliments menys nutritius i menys atractius. No hi ha gaire marge per triar. |
| Molt baixa seguretat alimentària (Molt baixa seguretat alimentària) | Això vol dir que potser no podràs trobar menjar quan el necessitis, o potser hauràs de reduir la quantitat que menges per manca de diners o altres motius. Fins i tot potser hauràs de saltar-te àpats alguns dies. |
L'important és que la inseguretat alimentària no es limita a tenir "fam". La fam és un sentiment físic. La inseguretat alimentària és un problema social i econòmic que pot conduir a aquesta fam. És a dir, la manca d'accés adequat a aliments nutritius.
Per què la gent s'enfronta a aquest tipus de situació?
La inseguretat alimentària no és causada per una sola cosa, sinó per molts problemes complexos que estan profundament arrelats a la societat. Per a alguns, pot ser un problema temporal (per exemple, quan perden la feina de sobte). Però per a altres, és un problema cíclic que es transmet de generació en generació.
Vegem algunes de les principals raons:
- Pobresa, baixos ingressos o atur: Si els ingressos de la vostra llar són baixos, és més probable que us enfronteu a la inseguretat alimentària. Perquè quan s'acaben els diners que teniu disponibles per a coses essencials com el lloguer de la casa, les factures de la llum, les factures de l'aigua, les despeses d'educació dels fills i la roba, no queden diners per reservar per al menjar. Imagineu-vos una persona que guanya diners fent una feina assalariada diària i, si plou, no pot anar a treballar. Potser no té res per cuinar a casa aquell dia.
- Alt cost de la vida: Quan augmenten els preus dels béns al país, és a dir, de tot, des de la gasolina, l'arròs, les llenties fins a les verdures, això afecta directament el nostre plat de menjar. Quan augmenten els preus dels bitllets d'autobús i els medicaments, els diners que es poden reservar per a àpats nutritius disminueixen encara més.
- Viure en un "desert alimentari": Això significa que no hi ha accés fàcil a aliments bons i nutritius a la zona on vius. Imagina't que vius en un poble molt difícil. Només hi ha una petita botiga en aquest poble. Només hi ha uns quants articles limitats com ara galetes, pa, sucre i fulles de te. Per comprar verdures fresques, fruites, carn i peix, has de viatjar quilòmetres fins a la ciutat. Si no hi ha transport, el problema és encara pitjor. Aquesta situació també és comuna per a les persones que viuen en barris marginals urbans.
- Manca d'accés a una bona atenció mèdica: De vegades, el cost de visitar un metge, obtenir medicaments i anar a l'hospital per una malaltia és tan alt que sents que podries haver utilitzat aquests diners per comprar alguna cosa per menjar. Com a resultat, quan gastes diners en una malaltia, els diners que tens per menjar disminueixen, cosa que empitjora la situació.
- Discriminació social: A Sri Lanka, certs grups, com ara els treballadors de les plantacions, les persones de zones devastades per la guerra i les persones amb discapacitat, són més vulnerables a la inseguretat alimentària que altres a causa de la marginació econòmica i social. Això es deu a factors com la dificultat per trobar feina, els baixos salaris i els problemes d'habitatge.
Qui està en més risc?
La recerca ha descobert que alguns grups tenen més probabilitats d'afrontar aquesta situació que d'altres.
- Famílies amb baixos ingressos i treballadors assalariats.
- Famílies amb un gran nombre de fills.
- Famílies mantingudes per una sola mare o pare (especialment famílies encapçalades per dones).
- Gent gran que viu sola.
- Persones amb discapacitat o famílies amb un membre d'aquest tipus.
- Persones que viuen en zones remotes, rurals o de plantacions.
- Persones que viuen en assentaments urbans amb pocs serveis (com ara barris marginals).
Quins són els riscos per a la salut de la inseguretat alimentària?
Quan no mengem prou aliments nutritius, això pot tenir un impacte molt negatiu en la nostra salut.
- Malalties cròniques: Diabetis mellitus en adults amb baixos ingressos i inseguretat alimentàriaHi ha un risc més elevat de desenvolupar malalties no transmissibles com ara malalties del cor, hipertensió arterial i certs tipus de càncer.
- Obesitat: Pot semblar sorprenent, però és cert. Les persones que pateixen inseguretat alimentària tenen més probabilitats de ser obeses. Això es deu al fet que tenen fàcil accés a aliments barats, baixos en calories i amb midó (per exemple, aliments fregits i aperitius grassos). També tendeixen a passar dies sense menjar i a menjar més del que haurien els dies que sí que mengen. L'obesitat pot provocar altres problemes de salut, com ara asma, diabetis i depressió.
- Impacte en la salut infantil: Els infants que no reben aliments nutritius tenen més probabilitats de posar-se malalts més sovint, trigar més a recuperar-se de la malaltia i necessitar ser hospitalitzats més sovint. A més, poden tenir dificultats per concentrar-se en els deures escolars , tenir discapacitats d'aprenentatge i presentar problemes de comportament perquè no reben els nutrients necessaris per al desenvolupament del cervell.
- Riscos durant l'embaràs: Si una mare embarassada no rep una nutrició adequada, és més probable que doni a llum a una edat primerenca i que tingui un nadó amb baix pes en néixer . La mare també pot desenvolupar anèmia i el nadó pot tenir defectes congènits i problemes de desenvolupament.
A més, si ja teniu una afecció mèdica (per exemple, diabetis, hipertensió arterial), la inseguretat alimentària pot empitjorar aquesta afecció. Perquè algunes persones tenen la temptació de trobar diners per comprar aliments, deixar de prendre alguns medicaments o els prenen en dosis més baixes de les prescrites. Aquesta és una situació molt perillosa.
Quines són les solucions a aquest problema?
S'estan implementant diversos programes a nivell governamental i comunitari per solucionar aquest problema.
- Programes governamentals: Es proporciona assistència financera a les famílies amb baixos ingressos a través de programes de benestar com ara "Samurdhi". A més, el dinar del migdia que es proporciona als escolars és un programa molt important implementat per millorar la nutrició dels infants.
- Organitzacions comunitàries: Al nostre país, llocs religiosos com temples, kovils i esglésies duen a terme programes per proporcionar aliments a les persones necessitades. A més, diverses organitzacions comunitàries i filantrops s'uneixen per establir "bancs d'aliments" i dur a terme programes de distribució d'aliments.
Què passa si necessites ajuda o com pots ajudar els altres?
Si tu o algú que coneixes necessita ajuda:
- Coneix el Grama Niladhari (governador) de la teva zona i descobreix detalls sobre els programes de benestar implementats pel govern.
- Pregunteu si podeu obtenir ajuda en aquest sentit en llocs religiosos com ara temples, esglésies o organitzacions comunitàries de la vostra zona.
Si vols ajudar els altres:
- Contribueix a un programa de donació d'aliments a la teva zona. A més de diners en efectiu, també pots donar aliments secs i peribles com ara arròs, llenties, sucre, llet en pols i peix en conserva .
- Parla amb restaurants i supermercats locals i ajuda a desenvolupar un sistema per donar aliments descartats però de bona qualitat a les persones necessitades.
- Dedica el teu temps i esforç a un programa de distribució d'aliments, potser lliurant paquets d'aliments a nens o gent gran.
Missatge per emportar
- La inseguretat alimentària no és només passar gana. És la incapacitat d'accedir a aliments nutritius i saludables.
- Això es deu a diverses raons complexes, com ara la pobresa, l'alt cost de la vida i diversos problemes de la societat.
- La inseguretat alimentària augmenta el risc de patir malalties cròniques com la diabetis, les malalties del cor i l'obesitat.
- Això té un impacte molt negatiu en el desenvolupament físic i mental dels infants, així com en les dones embarassades.
- Si necessiteu ajuda, no dubteu a demanar ajuda als líders de la comunitat o a contribuir, fins i tot amb una petita quantitat, per ajudar els altres. És la nostra responsabilitat ajudar els membres de la nostra comunitat.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari