Aliments que milloren l'estat d'ànim: En parlem?

Tots tenim moments a la vida en què sentim que estem fets un desastre, oi? En dies com aquests, ens enfadem fins i tot per la cosa més petita, ens sentim tristos i no tenim ganes de fer res. Potser és perquè tenim gana o potser al nostre cos li falta algun nutrient. Però sabíeu que alguns dels aliments que mengem tenen la increïble capacitat de millorar el nostre estat d'ànim?

La ciència encara està aprenent molt sobre com els aliments afecten el nostre estat d'ànim. Però el que hem après fins ara ens ha donat algunes bones pistes. En poques paraules, els canvis en els aliments que mengem afecten l'estructura, la química i el funcionament físic del nostre cervell. Això, al seu torn, afecta el nostre comportament i estat d'ànim. Així doncs, vegem com els aliments ens poden ajudar a mantenir un estat de felicitat.

El menjar pot ajudar-te a augmentar la teva felicitat

Intenta incorporar tantes de les propostes següents a la teva vida com sigui possible. No només beneficiaran el teu estat d'ànim, sinó també la teva salut en general.

1. Ens hem d'acostumar a menjar peix?

Afegiu més àcids grassos omega-3 a la vostra dieta. Aquests es troben al peix i a alguns aliments vegetals. Els investigadors han descobert que aquests omega-3 són un estabilitzador de l'estat d'ànim i tenen un paper important en el benestar mental.

Tingueu en compte això: un estudi recent ha descobert que menjar peix està relacionat amb una millor salut mental. També ha descobert que quan la llet materna de les mares primerenques conté nivells baixos de DHA (un omega-3 que es troba al peix), tenen un risc més elevat de desenvolupar depressió postpart.

Si no t'agrada menjar peix, també pots recórrer a aliments vegetals rics en omega-3. La llavor de lli mòlta és una font excel·lent. Afegir aproximadament una cullerada sopera de llavor de lli mòlta a la teva dieta al dia és segur per a la majoria de la gent. Tanmateix, si estàs embarassada, alletant o tens altres problemes de salut, consulta amb el teu metge abans d'utilitzar-ho. A més, l'oli de canola, la verdolaga, la coliflor, les mongetes vermelles i el bròquil també contenen alguns omega-3.

2. Un esmorzar equilibrat és imprescindible!

No et saltis mai l'esmorzar. Menja cada dia un esmorzar equilibrat que contingui hidrats de carboni integrals, juntament amb fibra , nutrients, una mica de proteïna i greixos bons. Les investigacions mostren que esmorzar cada dia no només millora l'estat d'ànim, sinó que també millora la memòria, et dóna més energia durant tot el dia i et fa sentir més tranquil.

3. Afegiu aliments rics en seleni

SeleniEl seleni és un mineral molt bo per al nostre cervell. Diversos estudis han informat d'una relació entre els nivells baixos de seleni al cos i el mal estat d'ànim. Tot i que la raó exacta d'això no està clara, els investigadors han trobat algunes pistes. Quan el nostre cos té deficiència de seleni, el cervell intenta retenir tant seleni com sigui possible. Per tant, els científics creuen que el seleni juga un paper important en la funció cerebral.

4. Si tens una mica de sobrepès, perd pes lentament.

Si tens sobrepès, algunes investigacions suggereixen que perdre pes lentament però constantment pot ajudar a millorar el teu estat d'ànim. Però les dietes de moda no són la resposta. Restringir sobtadament les calories i els carbohidrats pot provocar irritabilitat. Per això és important perdre pes gradualment, juntament amb una dieta saludable i exercici.

Com augmentar el nostre "neurotransmissor de la felicitat", la serotonina?

La serotonina és un neurotransmissor al nostre cervell.M'encanta anomenar-ho la substància química que ens "fa sentir bé". En poques paraules, envia missatges de "felicitat" al nostre cervell. Com més alt sigui el nivell de serotonina a la sang, millor serà el nostre estat d'ànim. De la mateixa manera, quan els nivells de serotonina són baixos, l'estat d'ànim pot ser deprimit i els sentiments agressius poden augmentar.

Diversos components dels aliments que mengem poden afectar els nivells de serotonina.

• Triptòfan: Aquest és un aminoàcid . Com més triptòfan entra al cervell, més serotonina es produeix. Tot i que el triptòfan es troba en tots els aliments rics en proteïnes, menjar en grans quantitats pot impedir que arribi al cervell. Això es deu al fet que té dificultats per competir amb altres aminoàcids per creuar la barrera hematoencefàlica. Sorprenentment, menjar aliments que contenen hidrats de carboni augmenta la possibilitat que el triptòfan entri al cervell.

• Hidrats de carboni: La relació entre els hidrats de carboni i la serotonina és una arma de doble tall. Necessitem hidrats de carboni, especialment cereals integrals, llegums, fruites i verdures, que són rics en fibra i altres nutrients. Però algunes persones, especialment les dones, recorren a aperitius rics en hidrats de carboni quan volen sentir-se bé. Això pot provocar un augment de pes.

• Àcid fòlic (àcid fòlic / folat): Si no ingerim prou àcid fòlic a la nostra dieta, els nivells de serotonina al cervell poden disminuir. Alguns estudis suggereixen que prendre suplements d'àcid fòlic i menjar aliments rics en àcid fòlic (espinacs, llenties, verdures) pot ajudar algunes persones amb depressió.

• Alcohol: No cal ser un expert per entendre que l'alcohol no és un estabilitzador de l'estat d'ànim, oi? Per evitar sentir-se constantment deprimit, és essencial evitar el consum excessiu d'alcohol . També hi ha proves científiques que indiquen una relació entre la disfunció de la serotonina, el mal estat d'ànim i el consum excessiu d'alcohol.