Tots volem estar sans, bonics i sense malalties. Qui vol tenir la pell arrugada i envellir ràpidament? Així que avui us parlaré del poder increïble que amaguen els nostres aliments i que poden ajudar amb tot això. Probablement heu sentit a parlar d'aquesta paraula: "antioxidants".
Què són aquests antioxidants? Entenem-ho de manera senzilla.
D'acord, diguem-ho senzillament. Imagineu-vos que tenim unes partícules molestes i desagradables dins del nostre cos. Les anomenem "radicals lliures" . Aquests poden danyar les cèl·lules del nostre cos i interrompre el seu funcionament.
Però aquests radicals lliures no són tots dolents. Ajuden les nostres cèl·lules a dividir-se, comunicar-se entre elles i combatre les malalties.
El problema comença quan aquests es tornen massa. És llavors quan comencen a produir-se danys greus a les nostres cèl·lules. Això pot augmentar el risc de patir afeccions com el càncer, les malalties del cor, la hipertensió arterial i la diabetis.
Els antioxidants són els "herois" que vénen a protegir les nostres cèl·lules d'aquests molestos radicals lliures. Es troben de manera natural a les fruites, verdures i molts altres aliments.
Quins tipus d'antioxidants hi ha?
Els antioxidants no són una sola cosa, sinó una gran família. Cada tipus té els seus propis beneficis. Tots sabem que la vitamina C, la vitamina E, la vitamina A i el betacarotè són membres ben coneguts d'aquesta família.
A més d'aquests, hi ha molts altres tipus d'antioxidants. Per exemple:
- Glutatió
- Coenzim Q10
- Àcid lipoic
- Flavonoides
- Fenols
- Polifenols
- fitoestrògens
Quins beneficis per a la salut ens aporten els antioxidants?
Els antioxidants tenen el poder de protegir-nos dels radicals lliures i, per tant, poden reduir el risc de desenvolupar certes malalties. Tanmateix, aquesta relació, sobretot quan es prenen com a suplements, encara no està del tot clara.
No obstant això, una dieta plena de fruites i verdures riques en antioxidants és molt saludable per moltes altres raons també.
| Altres beneficis dels aliments rics en antioxidants |
|---|
| Contenen molta fibra . |
| Baix en greixos saturats i colesterol . |
| Està ple d'altres vitamines i minerals . |
Pel benestar dels ulls
La degeneració macular associada a l'edat (DMAE) és una de les principals causes de pèrdua de visió a mesura que envellim. La investigació ha demostrat que els antioxidants poden reduir el risc de desenvolupar aquesta malaltia en aproximadament un 25%. Les vitamines C i E també poden reduir el risc de cataractes .
Per a una pell bonica
Les vitamines C i E són molt bones per a la pell. L'aplicació de vitamina C a la pell ajuda a reduir les arrugues, protegir la pell dels danys dels raigs UV i esvair les taques fosques. Els cosmètics que contenen vitamina E ajuden a suavitzar la pell i a retenir la humitat.
Per a la salut del cor
Encara hi ha cert debat entre els metges sobre això. És evident que les persones que mengen més fruites i verdures tenen un menor risc de patir malalties del cor. Tot i que les investigacions inicials van suggerir que això podria ser degut als antioxidants, els suplements no han donat els mateixos resultats. Per tant, sembla que obtenir antioxidants dels aliments és la millor manera de procedir.
Es pot reduir el risc de càncer?
Algunes investigacions suggereixen que els antioxidants poden reduir el dany causat a les cèl·lules pels radicals lliures, que poden conduir al càncer. Tanmateix, no s'ha demostrat científicament que prendre suplements antioxidants pugui prevenir el càncer. Cal més investigació sobre això.
Aleshores, on trobem aquests antioxidants?
Diferents aliments contenen diferents tipus d'antioxidants. El millor és omplir la teva dieta de color.
| Tipus d'antioxidant | Aliments rics en això |
|---|---|
| Betacarotè | Fruites i verdures de color taronja com pastanagues, moniatos, carabasses, albercocs. Verdures verdes com espinacs i col arrissada. |
| Licopè | Tomàquets, síndria, papaia, raïm rosat. |
| Vitamina A | Pastanagues, moniatos, rovells d'ou, fetge, llet. |
| Vitamina C | Llimes, taronges, aranges, papaies, pebrots, maduixes, pollastre, peix. |
| Vitamina E | Ametlles, bròquil, mango, diversos olis. |
A més d'això, altres aliments sorprenents que contenen antioxidants
- Cafè: Sí, ho has llegit bé. El cafè és una beguda rica en antioxidants.
- Xocolata negra: La xocolata negra és rica en antioxidants a causa dels flavanols que conté el cacau. La xocolata negra és millor que la xocolata amb llet.
- Vi negre: El raïm negre conté un antioxidant anomenat resveratrol, que es troba a les pells del raïm.
- Fruits secs: Els fruits secs com les nous, les nous pacanes i els cacauets són rics en antioxidants.
La veritat sobre els suplements antioxidants
Potser penses que prendre aquestes pastilles seria fàcil, però la veritat és diferent.
Recorda que cap suplement pot substituir els beneficis d'una dieta equilibrada i saludable plena de fruites i verdures de colors.
També tingueu en compte aquestes coses:
- Els suplements dietètics com aquests no estan tan estrictament regulats com els medicaments al nostre país. Per tant, no podem estar 100% segurs del que contenen o de si són segurs.
- A part d'unes quantes fórmules especials que s'administren als pacients amb DMAE, no s'ha demostrat que aquestes píndoles previnguin o curin altres malalties.
- Tot i que hi ha uns 8 tipus de vitamina E en els aliments, les pastilles normalment només en contenen un. Per tant, no estan equilibrades.
- Els antioxidants poden ser perjudicials per al cos quan es prenen en dosis elevades.
Per tant, no comenceu mai a prendre suplements com aquest sense consultar amb el vostre metge, sobretot si esteu embarassada, alletant o prenent altres medicaments.
Hi ha algun risc amb els antioxidants?
Els antioxidants que es prenen dels aliments no són gaire perillosos, però cal anar amb compte quan es prenen com a suplements.
- Les pastilles de vitamina E poden augmentar el risc de sagnat quan es prenen amb anticoagulants.
- Si ets fumador, prendre dosis altes de pastilles de betacarotè pot augmentar el risc de patir càncer de pulmó.
- Prendre dosis elevades de vitamina E pot augmentar el risc de càncer de pròstata i accident cerebrovascular.
Per tant, informa al teu metge sobre tots els medicaments i suplements que prens. Ell o ella et pot dir exactament què és segur per a tu.
Missatge per emportar
- Els antioxidants són els nostres bons amics que combaten els radicals lliures que danyen les cèl·lules del nostre cos.
- La millor manera d'obtenir antioxidants no és a través de pastilles, sinó a través d'una dieta plena de fruites, verdures, fruits secs i llegums de colors.
- Una dieta equilibrada val mil vegades més que qualsevol suplement.
- Les pastilles antioxidants preses en dosis altes poden ser perjudicials per al cos i poden interactuar amb altres medicaments que esteu prenent.
- El més important: consulta sempre el teu metge abans d'utilitzar qualsevol suplement.











💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari