A vosaltres també us encanta la nespra agredolça que es troba habitualment als nostres jardins, oi? Molts de nosaltres recordem haver pujat als arbres d'amagat i haver collit nespres de petits. Aquesta bonica fruita de color taronja no només és una fruita deliciosa, sinó que també és una medicina amb molts beneficis sorprenents per a la salut. Així doncs, avui parlarem de les propietats ocultes d'aquesta deliciosa nespra.
Història i ús tradicional dels medallons
El nesprer és originari de la Xina, on creix de manera natural. Només cal pensar que els xinesos han utilitzat les fulles i els fruits del nesprer en la medicina tradicional durant milers d'anys com a tractament per a diverses malalties, com ara la tos, la diabetis i el càncer. Així doncs, no és només una fruita, és molt més que això.
Avui dia, els nespres són populars arreu del món, i també es mengen crus, com a melmelades, pastissos i sucs. Algunes persones també utilitzen fulles i flors de nespra com a te.
Increïbles beneficis per a la salut dels medallóns
Els fruits secs, les llavors i les fulles de nespra contenen moltes propietats beneficioses per al nostre cos. Vegem quines són.
Una superfruita plena d'antioxidants
En poques paraules, els antioxidants són compostos químics que protegeixen les cèl·lules del nostre cos de danys i malalties. El nespre és una fruita molt rica en aquests antioxidants. Un estudi va demostrar que les fulles del nespre tenen propietats antioxidants més potents que 54 altres plantes medicinals.
En particular, els medallons són rics en antioxidants carotenoides que enforteixen el nostre sistema immunitari . Un sistema immunitari fort és la millor arma que tenim per combatre les malalties.
Pot ajudar a prevenir el càncer
La investigació preliminar suggereix que el fruit i les fulles del nespre poden ajudar a prevenir el càncer. Els antioxidants del nespre ajuden a controlar el creixement de les cèl·lules canceroses en tumors. Estudis en animals i cèl·lules també han demostrat que l'extracte de nespre pot matar les cèl·lules canceroses i aturar la formació i propagació de tumors. Tanmateix, això encara no s'ha estudiat en humans, per la qual cosa encara no és 100% segur.
En particular, els nespres són rics en vitamina A i en l'antioxidant betacarotè. Aquests nutrients poden reduir el risc de càncer de còlon, càncer de pulmó i altres tipus de càncer.
Redueix la inflamació al cos
La inflamació és la reacció exagerada del nostre cos a substàncies com els gèrmens i els al·lèrgens. Les fulles, les llavors i els fruits secs de nespra tenen la capacitat de reduir aquestes afeccions inflamatòries. En la medicina xinesa, les fulles de nespra s'han utilitzat durant segles per tractar afeccions inflamatòries com la bronquitis i l'asma. Compostos com els àcids triterpènics que es troben a les nespres redueixen la inflamació del cos.
Per exemple, la inflamació als pulmons pot provocar afeccions com la tos i la bronquitis. Diversos estudis en animals han demostrat que l'extracte de fulla de nespra té propietats antiinflamatòries que poden reduir la gravetat de la bronquitis crònica. Tanmateix, cal tenir en compte que la major part d'aquesta investigació s'ha fet en animals, per la qual cosa calen més estudis per confirmar si aquests beneficis s'apliquen als humans.
Ajuda a controlar la diabetis
La diabetis és una afecció que es produeix quan el cos no produeix prou insulina o quan el cos es torna resistent a la insulina. Això pot fer que els nivells de sucre a la sang siguin molt alts.
La recerca suggereix que l'extracte de fulla de nespra pot ajudar a prevenir i controlar la diabetis tipus 1 i tipus 2 reduint els nivells de sucre en sang, augmentant els nivells d'insulina i millorant la sensibilitat a la insulina. Tanmateix, aquests estudis s'han dut a terme principalment en animals, per la qual cosa cal més recerca en humans.
Quin és el valor nutricional dels medallons?
El nespre és una fruita baixa en calories i rica en fibra. També conté una varietat de vitamines i minerals. Podeu fer-vos una idea clara a la taula següent.
| Nutrients i ingredients | Quantitat continguda en 100 grams de medalló |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Proteïna | 0,43 grams |
| Greix | 0,2 grams |
| Hidrats de carboni | 12,1 grams |
| Fibra | 1,7 grams |
| Altres nutrients importants | Calci, magnesi, fòsfor, potassi, vitamina C i vitamina A. |
Hi ha alguna cosa a tenir en compte a l'hora de comprar un medalló?
Sí, sens dubte. No importa com de beneficiós sigui un medalló, hi ha algunes coses que hauries de tenir en compte.
No mengeu mai llavors de nespra! Les grans llavors marrons que hi ha dins del fruit de la nespra poden causar una intoxicació lleu si es mengen crues. Tot i que això és molt rar, no és una bona idea arriscar-s'hi. Si vosaltres o un nen mengeu accidentalment les llavors, consulteu immediatament un metge. Si cal, també podeu trucar al Centre Nacional d'Informació Verinal de l'Hospital Nacional de Colombo per obtenir consell.
- Al·lèrgies: Algunes persones poden desenvolupar al·lèrgies als medallons. Aquestes poden ser lleus, com ara una erupció cutània o urticària. En casos greus, poden progressar a una afecció potencialment mortal anomenada anafilaxi, que pot causar dificultat per respirar. Per tant, si sou nous amb els medallons, proveu-ne una petita quantitat primer per assegurar-vos que no sou al·lèrgics.
- Què passa si menges massa?: Menjar molts nespres alhora no et causarà un gran problema. Però si no estàs acostumat a menjar aliments fibrosos, pots experimentar molèsties estomacals i inflor.
Diverses maneres de gaudir i menjar medallons
Menjar nespres crus és la manera com tots coneixem. Els podeu menjar amb la pell o podeu treure la pell i menjar-vos la carn que envolta els ossos. A part d'això, podeu menjar nespres d'altres maneres delicioses.
- Melmelada de nespre: Bulliu uns nespres ben madurs en una mica d'aigua, tritureu-ne els fruits secs. A continuació, afegiu-hi una mica de pectina de fruita i deixeu-ho bullir. Finalment, afegiu-hi sucre si cal, torneu-ho a bullir i feu-ho servir després que s'hagi refredat.
- Pastís de nesprer: Igual que fer un pastís de fruites normal. Barregeu unes tres tasses de nesprers picats amb sucre, un espessidor com la tapioca i una mica de mantega, després aboqueu-ho en un motlle i enforneu-ho.
- Locket Chutney (Relish):Afegiu-hi el nespre, la pell de taronja i raïm confitades, el gingebre confitat, les panses, la canyella, el sucre, el suc de llima i una mica de vinagre i tritureu-ho a trossos amb una batedora. Deixeu-ho reposar durant tota la nit perquè absorbeixi els sabors.
Si teniu alguna afecció mèdica o esteu prenent algun medicament, assegureu-vos de consultar el vostre metge o farmacèutic abans de consumir coses com l'extracte de fulla de nespra.
Missatge per emportar
- El nespre és una fruita deliciosa i nutritiva que és rica en vitamines, minerals, antioxidants i fibra.
- Segons investigacions preliminars, els medallons poden ajudar a controlar els nivells de sucre en sang i enfortir el sistema immunitari.
- Quan mengeu nespres, no mengeu mai les llavors. Poden ser lleugerament tòxiques.
- És molt important consultar el metge si teniu alguna afecció mèdica o abans d'utilitzar productes com l'extracte de fulla de nespra.
- Podeu afegir nespres a la vostra dieta de diverses maneres delicioses, com ara melmelada, pastís i chutney.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari