Molta gent pensa que si tenen diabetis, no podran tornar a menjar dolços mai més. Quan veuen un tros de pastís o un tros de pastís, se'ls fa la boca aigua, però no el mengen perquè tenen por de posar-se malalts. Algunes persones pensen que la diabetis només requereix menjar aliments especials i avorrits. Però, és realment així? La diabetis és realment una malaltia que requereix deixar de gaudir del menjar completament? No. El més important és tenir una comprensió correcta de què menjar, quant menjar i quan menjar. Parlem-ne clarament.
Estan completament prohibits els aliments dolços?
Aquesta és una de les idees errònies més grans sobre la diabetis. Abans, els metges deien que les persones amb diabetis no havien de menjar dolços, com ara caramels, pastissos i coques. Però ara aquesta creença ha canviat. Una nova investigació ha descobert que no només el que considerem sucre, sinó també els aliments amb midó, com les patates i el pa, poden augmentar ràpidament els nivells de glucosa en sang.
En poques paraules, el teu cos pensa que el sucre i el midó són el mateix. Aquests són el que anomenem hidrats de carboni .
El més important és controlar la quantitat d'hidrats de carboni que consumeixes i triar els millors i més saludables, en lloc de renunciar completament al sucre.
Imagina't que vas a un casament. Allà pots menjar un petit tros de pastís. Però si ho fas, has de reduir la quantitat d'arròs, patates o pa que tenies previst menjar en aquell moment. Això vol dir que estàs substituint un carbohidrat per un altre.
Però si ets llaminer, pots triar begudes, dolços i postres fets amb edulcorants artificials (substituts del sucre) . Molts d'aquests no contenen hidrats de carboni ni calories. Per tant, no afectaran gaire el teu pla d'àpats.
Però hi ha una altra cosa bona. Si limites el sucre i els aliments dolços durant unes setmanes, el teu cos i les teves papil·les gustatives s'hi acostumaran. Després d'això, no sentiràs tantes ganes de dolços com abans. Fins i tot menjar fruita fresca començarà a tenir un gust dolç i satisfactori.
Està bé prendre una mica d'alcohol?
Aquesta també és una pregunta que molta gent es fa. La resposta és que està bé prendre-s'ho dins dels límits . Però també hi ha condicions per a això.
Si beus alcohol, has de tenir en compte aquestes coses:
- Cal mantenir els nivells de sucre en sang sota control. Beure alcohol quan el sucre en sang està fora de control pot ser perillós.
- Si teniu danys als nervis a causa de la diabetis, heu d'evitar beure alcohol.
- El més important és parlar amb el metge i obtenir permís abans de consumir alcohol.
Si el metge ho permet, pots prendre una quantitat molt petita. La quantitat generalment recomanada és:
- Per a dones: una beguda estàndard al dia
- Per als homes: dues begudes estàndard al dia
Expliquem què és una "beguda estàndard".
| Tipus d'alcohol | La mida d'una beguda estàndard |
|---|---|
| Vi | 5 unces (uns 150 ml) |
| Cervesa | 12 unces (uns 350 ml) |
| Licor fort com l'arak (alcohol fort) | 1,5 unces (uns 45 ml) |
És cert que menjar més fibra ajuda a controlar el sucre a la sang?
Sí, aquesta història és certa. Menjar una dieta rica en fibra (més de 50 grams al dia) pot ajudar a reduir els nivells de sucre a la sang.
Com passa això?
És senzill. Els aliments rics en fibra triguen més a digerir-se. Per tant, la glucosa (un tipus de sucre) d'aquests aliments s'absorbeix gradualment, en lloc d'alliberar-se al torrent sanguini de cop. Això ajuda a controlar els pics de sucre en sang.
Hi ha altres beneficis de menjar més fibra:
- Ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang.
- T'ajuda a perdre pes.
- Menjar innecessàriament es controla perquè et sents ple fins i tot després de menjar una mica.
- Elimina problemes com el restrenyiment.
Quins aliments són rics en fibra?
- Fruites i verdures fresques (especialment verdures de fulla verda)
- Pa i galetes fetes amb cereals integrals
- Llegums com ara mongetes, cigrons i llenties
- Ordi, civada
Però compte. De vegades, els aliments etiquetats com a "alt en fibra" també poden tenir sucre afegit. Per tant, és important llegir l'etiqueta abans de comprar un aliment.
És perillós menjar massa proteïnes?
Les proteïnes són essencials per al nostre cos. Tanmateix, per a alguns diabètics, seguir una dieta rica en proteïnes pot ser arriscat. Especialment si teniu problemes renals , heu de tenir molta cura amb això.
Fins i tot organitzacions importants com l'Associació Americana de Diabetis diuen que si algú té problemes renals, només hauria d'obtenir entre el 15% i el 20% del total de calories diàries de proteïnes.
No obstant això, per saber exactament quina quantitat de proteïna és adequada per a tu, el millor és parlar amb el teu metge.
Fes bones eleccions pel que fa a les proteïnes. En lloc de talls de carn grassos, tria:
- Llegums com ara mongetes i pèsols
- peix
- Pollastre sense pell
Si vols perdre pes, només has de reduir la ingesta calòrica diària en unes 500 calories i seguir una dieta equilibrada. Això t'ajudarà a perdre aproximadament un 10% del teu pes corporal sense posar en risc els teus ronyons.
Missatge per emportar
- No cal deixar de menjar dolços completament només perquè tens diabetis. Pots menjar-ne una quantitat molt petita i substituir-la per un altre carbohidrat.
- Si beveu alcohol, feu-ho sota el consell del vostre metge i en quantitats molt limitades. Eviteu l'alcohol si no esteu controlant el sucre en sang.
- Inclou aliments rics en fibra, com ara verdures, llegums, cereals integrals i fruits secs, a la teva dieta. Això ajudarà molt a controlar els nivells de sucre en sang.
- Consumir massa proteïnes pot ser perillós, especialment per a persones amb malalties renals. Trieu fonts de proteïnes magres (peix, pollastre).
- El més important és parlar amb el teu metge o nutricionista i crear un pla d'àpats que s'adapti a tu, en lloc de prendre decisions sobre la teva dieta pel teu compte.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari