Lami ba gyud ning sikat nga pan nga Ezekiel? (Pan nga Ezekiel) Atong hibal-an!

Nakakita ka na ba sa tanang lain-laing klase sa pan kon moadto ka sa supermarket? Taliwala sa daghang klase sama sa white bread, rye bread, ug whole grain bread, basin nakadungog ka na sa 'Ezekiel bread'. Kini nga ngalan sikat kaayo sa mga tawo nga interesado sa himsog nga pagkaon, sa gawas sa nasud ug karon sa Sri Lanka. Busa, kini ba nga Ezekiel bread maayo ba gyud alang sa panglawas sama sa giingon sa daghang mga tawo? Atong hisgutan kini sa yano ug klaro nga paagi.

Unsa ang tinapay ni Ezekiel?

Sa yanong pagkasulti, ang tinapay nga Ezekiel usa ka klase sa tinapay nga gihimo nga wala gigamit ang harina . Ang regular nga tinapay gihimo pinaagi sa paggaling sa mga lugas aron mahimong harina. Apan sa kini nga kaso, daghang klase sa mga lugas ug mga legume ang gikuha ug gitugotan nga motubo . Dayon, kini nga mga mitubo nga lugas gigaling pag-ayo, gihimong minasa, ug giluto.

Kon motubo ang mga lugas, motaas ang ilang sustansya. Mao kini ang hinungdan nganong ang ubang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang mga lugas nga gitubo mahimong maayong solusyon sa pagpakunhod sa lebel sa kakulangan sa sustansya sa kalibutan.

Ang pan nga Ezekiel usa ka produkto nga whole-grain , nga nagpasabot nga mas himsog kini kaysa sa giproseso nga puti nga harina. Gawas sa trigo, kini nga pan adunay usab ubang mga lugas sama sa barley, lentil, spelt, millet, ug soybeans.

Unsa may sulod niining tinapay?

Ang pangunang kompanya nga naghimo sa pan nga Ezekiel naghimo og lain-laing klase sa pan, busa ang mga sangkap mahimong magkalahi gamay. Apan ania ang sulod sa ilang orihinal nga pan nga Ezekiel:

Nutrisyon ug mga benepisyo sa panglawas sa tinapay nga Ezekiel

Atong tan-awon ang sustansya niining hiwa sa pan. Ang usa ka tipikal nga hiwa sa pan nga Ezekiel (34 gramos) adunay sulod nga:

• Kaloriya: 80
• Protina: 5 gramos
• Tambok: 0.5 gramos
• Karbohaydrato: 15 gramos
• Fiber: 3 gramos
• Asukal: 0 gramos
• Sodium: 75 miligramo

Ang kamatuoran nga wala kini gidugang nga asukal usa ka dako nga bentaha. Kini usab dato kaayo sa selenium ug manganese . Kini usa usab ka maayong tinubdan sa niacin (bitamina B3) ug zinc .

Unsa ang mga benepisyo sa pagkaon niining tinapay?

1. Dali tunawon: Kung motubo ang lugas, ang starch niini magsugod sa pagkabungkag. Kini makapahimo niining pan nga mas sayon ​​tunawon sa atong lawas. Kini labi na nga maayo alang sa mga adunay problema sa paghilis samtang sila magkatigulang. Usab, ang sulud sa protina motaas og mga 10%.

2. Dato sa mga Antioxidant: Ang proseso sa pagtubo sa mga lugas, sama sa polyphenols, mas dali nga masuhop sa atong lawas. Kini nga mga antioxidant nakigbatok sa mga free radical nga makadaot sa atong mga selula. Makatabang kini sa pagpakunhod sa risgo sa mga sakit sama sa kanser ug sakit sa kasingkasing.

3. Mahimong makatabang sa pagpaubos sa kolesterol: Kini nga hiwa sa pan adunay 3 gramos nga fiber. Kini gilangkoban sa soluble ug insoluble fiber. Ang soluble fiber matunaw sa tubig ug maporma nga gel, nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa dili maayo nga kolesterol . Ang insoluble fiber makatabang sa pagpahapsay sa pagdumi.

4. Maayo para sa mga tawo nga adunay diabetes: Ang whole grains ug fiber niini makapugong sa pagsaka sa asukal sa dugo. Busa , ang Ezekiel bread mas maayong alternatibo sa white bread para sa usa ka tawo nga adunay diabetes.

5. Mahimong makatabang sa pagpamenos sa timbang: Ang fiber ug protina niining pagkaona makapabusog nimo bisan human makakaon og gamay. Makatabang kini sa pagpakunhod sa sobra nga pagkaon ug makatabang sa pagkontrol sa timbang.

Mga risgo ug kabalaka bahin sa tinapay nga Ezekiel

Bisan tuod kini nga pan himsog kaayo, dili kini angay para sa tanan. Ug kinahanglan kitang mag-amping sa pipila ka mga butang.

Gluten ug mga Alerdyi

Dugang pa, ang ubang mga sangkap niini nga pan mahimong hinungdan sa alerdyi sa pipila ka mga tawo.

Delikado kaayo nga kondisyon: Usahay, ang ingon nga mga alerdyi mahimong hinungdan sa grabe ug makamatay nga reaksyon nga gitawag og anaphylaxis . Niini nga kaso, ang presyon sa dugo kalit nga moubos, ang pagginhawa mahimong lisud, ug bisan ang panimuot mahimong mawala. Kung mahitabo ang ingon nga mga simtomas, kinahanglan nga moadto dayon ka sa Emergency Department (ETU) sa pinakaduol nga ospital.

Ubang mga risgo

• Sulod sa Karbohaydrato: Dili kini pagkaon nga ubos og karbohidrat. Adunay 15 gramos nga carbohydrates sa usa ka hiwa sa pan. Busa , dili kini angay para sa usa ka tawo nga nagdiyeta sama sa Keto. Ang mga tawo nga adunay diabetes ug kadtong naningkamot nga mawad-an sa timbang kinahanglan mokaon niini sa limitado nga gidaghanon.
• Dali nga madaot: Kini nga pan walay mga preserbatibo. Busa, mas dali kini mahulma kaysa sa regular nga pan. Kung maporma ang agup-op, dili maayong ideya nga tangtangon lang ang makita nga bahin ug kan-on kini. Kay basin nakasulod na ang agup-op sa pan.
• Mga problema sa panghilis:Kon dili ka maanad sa pagkaon og mga pagkaon nga taas og fiber, ang pagkaon niining pan sa usa ka higayon mahimong hinungdan sa pagburot sa tiyan ug gastritis. Busa, mas maayo nga hinay-hinayon nimo kini idugang sa imong pagkaon.

Unsaon nimo pagtipig ug pagkaon niining pan?

Tungod kay wala kini'y mga preserbatibo, mahimo kining madaot sulod sa pipila ka adlaw kon tipigan sa temperatura sa kwarto. Mas maayo nga tipigan kini sa refrigerator o freezer . Mahimo nimo kining i-toast bisan kanus-a nimo gusto kan-on.

Mahimo nimo kining gamiton sa bisan unsa, sama sa regular nga pan. Mahimo nimo kining kan-on sa mga sandwich, French toast, uban sa sabaw, o bisan magluto og mga butang sama sa avocado toast.

Kon ikaw adunay kondisyon sa panglawas, sama sa diabetes, taas nga kolesterol, o alerdyi sa pagkaon, maalamon nga makigsulti sa imong doktor sa pamilya sa dili pa magdugang og bisan unsang bag-ong pagkaon sa imong pagkaon.