Atong hibal-an kung unsa gyud ang 'Matcha' nga gihisgutan karong mga panahona.

Nakabantay ka na ba nga usa ka matahum nga light green nga ilimnon ang nahimong sikat kaayo sa mga cafe ug sa social media karong mga panahona? Ang uban nagtawag niini nga 'Matcha Latte'. Mao nga, daghang mga tawo ang naghunahuna nga kini usa lang ka uso. Apan unsa gyud kini nga Matcha? Maayo ba gyud kini alang sa atong lawas? Atong hisgutan kini sa tukma ug yano nga paagi karon.

Aw, unsa man diay ang Matcha?

Sa yanong pagkasulti, ang matcha usa ka espesyal nga klase sa green tea nga pino nga giling. Gihimo kini gikan sa tanom nga tsa nga Camellia sinensis, apan dili sama sa regular nga tsa. Ang mga mag-uuma nagtanom niini nga mga tanom nga tsa sa landong sulod sa pipila ka semana sa dili pa anihon. Kini makapakunhod sa gidaghanon sa kahayag sa adlaw, nga nagdugang sa chlorophyll ug amino acids sa mga dahon sa tsa. Mao kana ang naghatag sa matcha sa matahum ug hayag nga berde nga kolor niini.

Ang importante kay, kon moinom ta og green tea, butangan nato og dahon sa tsa ang init nga tubig, salain, ug imnon lang ang essence. Apan sa matcha, galingon nato ang tibuok dahon sa tsa ug imnon . Mao nang ang matcha makahatag sa atong lawas og dugang sustansya, labi na ang caffeine, bitamina, fiber, ug antioxidants, kaysa sa regular nga green tea.

Unsa ang mga benepisyo sa panglawas sa pag-inom og matcha para sa atong lawas?

Ang Matcha dili lang usa ka lamian nga ilimnon. Daghan kinig mapuslanong kabtangan para sa atong panglawas.

1. Makatabang sa pagmentinar sa kahimsog sa kasingkasing

Sama sa green tea, ang matcha adunay usab kusgan nga antioxidants nga gitawag og catechins . Kini makatabang sa pagpakunhod sa oxidative stress - usa ka dili balanse tali sa free radicals ug antioxidants - sa atong lawas. Gikontrol usab niini ang panghubag sa lawas.

2. Gamay nga 'pagpausbaw' sa pag-obra sa utok

Ang Matcha temporaryong makapauswag sa pag-obra sa imong utok. Sa usa ka gamay nga pagtuon, ang mga tawo nga nag-inom o mikaon og matcha adunay mas maayong atensyon, memorya, ug oras sa reaksyon kaysa niadtong wala. Apan nagtuo ang mga siyentista nga kini mahimong tungod sa caffeine sa matcha. Busa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki bahin niini.

3. Makatabang usab kini sa pagpanalipod sa atay.

Adunay mga panukiduki nga nagsugyot nga ang pag-inom og green tea ug matcha mahimong makapakunhod sa risgo sa sakit sa atay. Adunay ebidensya nga ang pag-inom og green tea makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa kanser sa atay.

Apan aniay usa ka butang nga importante kaayo.Oo. Ang ubang mga suplemento sa green tea nga mabatonan sa merkado mahimong makadaot sa atay kon sobra ang pag-inom. Busa, mas luwas ang pag-inom og kasaligan ug taas nga kalidad nga matcha powder o puro nga green tea imbes nga mogamit sa maong mga produkto. Importante nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa mogamit og bisan unsang suplemento.

4. Makatabang sa pagpanalipod batok sa kanser?

Ang mga catechin sa matcha, ilabina ang `(Epigallocatechin-3-gallate)` ( EGCG) , nakit-an nga adunay abilidad sa pagpanalipod sa mga selula gikan sa kadaot sa DNA ug pagkontrol sa pagtubo sa mga selula sa kanser. Bisan tuod kini nakumpirma na sa mga pagtuon sa hayop, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung giunsa kini makaapekto sa mga tawo.

5. Maayo usab alang sa kahimsog sa ngipon ug baba

Ang EGCG compound sa matcha makakontrol sa pagtubo sa bakterya nga hinungdan sa plake ug mga lungag sa atong ngipon. Dili lang kana, apan ang mga pagsulay sa laboratoryo nakakaplag nga ang matcha mas epektibo kaysa mga mint ug chewing gum sa pagpakunhod sa baho nga gininhawa.

Sama sa imong makita, ang matcha powder ubos ra kaayo og kaloriya ug asukar. Apan angay usab nimong hinumdoman nga kon imong idugang ang gatas, asukal, ug dugos niini, kini nga mga sustansya mausab.

Unsaon paghimo og lamian nga matcha sa balay?

Mahimo ka na karon makapalit og matcha powder sa mga supermarket, mga tindahan sa pagkaon nga himsog, o online. Adunay tulo ka pangunang grado niini.

Yano nga pamaagi sa paghimo og matcha tea:

Sayon ra kaayo ang paghimo og matcha tea.

1. Una, pabukala ang tubig.

2. Butangi og usa o duha ka kutsarita nga matcha powder (depende kung unsa ka halang ang imong gusto) sa usa ka tasa.

3. Butangi og init nga tubig ug kutloa gamit ang espesyal nga matcha whisk nga hinimo gikan sa kawayan (o gamay nga milk frother) hangtud nga mobula kini og maayo.

4. Kon gusto, butangi og gamay nga dugos o asukal para sa katam-is.

Dili lang tsa, daghan pang ubang paagi!

• Butangi og matcha powder ang fruit smoothie nga imong gihimo.
• Isagol kini sa imong morning oats o yogurt.
• Idugang ang pipila sa imong homemade salad dressing.
• Isablig ang gamay sa ibabaw sa popcorn.