Kurakkan, dili gamay nga butang ang dawa! Atong tun-an ang mga katingalahang benepisyo sa panglawas niining lugas (Daga)!

Karong panahona, daghan kanato ang nakalimot na sa atong daan ug masustansyang mga pagkaon ug naanad na sa bugas ug harina sa pan, di ba? Apan nahibal-an ba nimo nga ang mga lugas sama sa sorghum, millet, ug millet dili lang pagkaon, kini mga superfood nga puno sa sustansya. Kini nga mga butang usa sa mga sekreto kung giunsa himsog ug kusgan ang atong mga apohan kaniadto. Busa karon, atong hisgutan ang mga dakong benepisyo sa panglawas niining gagmay nga mga lugas.

Unsa man ning dawa?

Sa yanong pagkasulti, ang dawa usa sa labing karaan nga gitanom nga mga lugas sa kalibutan. Sama sa trigo, sebada, ug bugas, kini sakop sa pamilya sa sagbot. Kini usa ka pangunang pagkaon sa mga tawo sa mga nasud sama sa Africa ug Southeast Asia sulod sa liboan ka tuig.

Kini nga mga lugas espesyal kaayo. Kay dali ra kining itanom sa bisan unsang klima. Ug mahimo kining tipigan sulod sa mga katuigan nga dili madaot sa mga peste. Ang mga barayti nga atong nailhan pag-ayo sa atong nasud sama sa Finger Millet , Proso Millet , ug Foxtail Millet nahisakop niini nga pamilya. Bisan tuod kini adunay lain-laing mga kolor ug gidak-on, ang kalidad sa matag usa kanila taas kaayo.

Unsa ang tinuod nga mga benepisyo sa panglawas niining mga lugas?

Kining mga lugas sama sa usa ka bahandianong pundok sa mga sustansya. Atong tan-awon kon unsaon nila pagtabang sa atong mga lawas.

1. Mokontrol sa lebel sa asukal sa dugo

Ang millet usa ka pagkaon nga adunay ubos nga glycemic index (GI) . Sa yanong pagkasulti, ang pagkaon niini dili hinungdan sa kalit nga pagsaka sa lebel sa asukal sa imong dugo. Hinay kini nga masuhop sa lawas. Kini naghimo niini nga usa ka mapuslanon nga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay Type 2 Diabetes . Ang pagkaon niini makatabang usab sa pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa diabetes.

2. Nagpabiling himsog ang sistema sa panghilis

Kining mga lugas dato sa soluble ug insoluble fiber. Ang insoluble fiber usa ka prebiotic . Kini nagpasabot nga kini usa ka maayong tinubdan sa nutrisyon para sa maayong bakterya sa atong tinai. Dugang pa, kini nga fiber makapugong sa constipation ug makapaayo sa panghilis. Makatabang usab kini sa pagpakunhod sa risgo sa kanser sa colon.

3. Manalipod sa kasingkasing

Ang matunaw nga fiber sa mga millet makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa atong lawas. Giunsa nimo pagkahibalo? Kini nga fiber mosuhop sa mga tipik sa tambok sa atong mga tinai ug magtangtang niini gikan sa lawas. Kini makapakunhod sa risgo sa mga sakit sama sa atherosclerosis, nga mao ang pagtapok sa tambok sa mga ugat sa dugo. Dili lang kana, kini adunay usab daghang magnesium, nga hinungdanon alang sa pag-andar sa kasingkasing.

4. Makatabang sa pagkontrol sa pagkatigulang

Kining mga lugas adunay daghang antioxidants. Kining mga antioxidants nakigbatok sa mga free radicals nga makadaot sa mga selula sa atong lawas. Kini sama sa usa ka taming nga nanalipod sa atong mga selula. Makatabang kini sa pagkontrol sa mga kunot, mga timailhan sa pagkatigulang, ug makatabang usab sa pagpanalipod batok sa mga sakit sama sa taas nga presyon sa dugo ug diabetes.

5. Nagtukod og himsog nga mga selula

Ilabi na, ang kurakkan usa ka pagkaon nga dato sa bitamina B. Ang bitamina B hinungdanon alang sa tanan gikan sa pag-obra sa utok hangtod sa himsog nga pagbahin sa selula. Dato usab kini sa folate , o bitamina B9, nga gikinahanglan aron makahimo og pula nga mga selula sa dugo. Busa, makatabang usab kini sa pagpugong sa mga kondisyon sama sa anemia.

Unsa ang nutritional value sa millet?

Ang dawa usa ka lugas nga dato sa protina, calcium, ug mga importanteng amino acid. Kon itandi sa ubang mga lugas, ang sustansya niini taas kaayo.

Ang mga nag-unang sustansya nga anaa niini nga pagkaon:

• Mga Bitamina A ug B
• Posporus
• Potassium
• Mga Antioxidant
• Niacin
• Puthaw

Atong tan-awon ang sustansya sa usa ka tasa (1/4) nga uga nga millet.

Importante: Bisan pa sa daghang benepisyo niini, ang dawa, sama sa ubang mga lugas, usa ka pagkaon nga daghan og kaloriya. Busa, importante nga mokaon sa kasarangan . Mga usa ka tasa sa linuto nga dawa igo na alang sa usa ka pagkaon.

Okay, karon unsaon nimo pagluto kini?

Kini nga mga lugas mapalit sa porma sa harina o tibuok nga lugas sa bisan unsang supermarket o tindahan sa pagkaon sa kahimsog karong mga panahona.

Sayon ra kaayo ang pagluto og dawa. Idugang ang 1 ka tasa nga dawa sa 2 ka tasa nga tubig ug pabukala sa hinay nga kalayo hangtud masuhop ang tubig. Sama ra kini sa pagluto og bugas.

Gamay nga tip: Ang pagpahumol niining mga lugas sa tubig sulod sa pipila ka oras sa dili pa lutoon makapakunhod sa gidaghanon sa phytic acid nga anaa niini. Kini nga compound makabalda sa pagsuhop sa lawas sa mga sustansya sama sa iron ug zinc. Busa, ang pagpahumol makapausbaw pa sa ilang nutritional value.

Ania ang pipila ka mga paagi nga mahimo nimong idugang ang millet sa imong pagkaon:

• Paghimo og rotis, pittu, talapa, ug indiappu gikan sa kurakkan nga harina .
• ThanahalLutoa kini sama sa kan-on ug kan-a uban sa sambol sa lubi.
• Paghimo og lugaw sa buntag ug imna kini.
• Butangi og millet ang imong vegetable curry o sabaw aron molapot kini.
• Idugang ang sinangag nga millet sa salad para sa lamiang lami.
• Paghimo og lamian nga mga cake ug waffle gikan sa harina sa kurakkan.
• Ang lugaw nga millet usa ka maayong unang solidong pagkaon para sa mga bata.

Mahimo kang makigsulti sa imong doktor bahin niini ug idugang kini sa imong pagkaon sumala sa imong kondisyon sa panglawas.