Mga Kaayohan sa Labanos sa Panglawas: Atong hibal-an kung unsa gyud kini!

Kitang tanan nasayod nga ang labanos usa ka matahum nga pula ug puti nga patatas nga makita nimo sa sinemanang merkado o sa suok sa tindahan sa utanon. Ang uban dili ganahan sa kaaslom niini. Apan nahibal-an ba nimo nga kini nga gamay nga patatas adunay daghang bililhong mga sekreto sa kahimsog nga gitago sa sulod niini? Karon, atong hisgutan ang tinago nga mga kabtangan niining utanon nga gitawag og labanos.

Unsa gyud ang labanos?

Sa yanong pagkasulti, ang mga labanos usa ka klase sa utanon nga motubo sa ilalom sa yuta sa pamilya sa mustasa ug repolyo. Ang mga labanos adunay parehas nga lami nga atong nahibal-an gikan sa mustasa ug wasabi. Kini tungod kay silang tanan adunay parehas nga klase sa enzyme. Bisan pa, kung ang mga labanos lutoon, kini nga lami mokunhod pag-ayo.

Ang panit sa mga labanos mahimong adunay lain-laing mga kolor, lakip ang pula, itom, dalag, purpura, ug rosas. Nagkalainlain usab ang ilang porma. Adunay mubo, lingin ingon man taas, nipis. Kung imong tan-awon ang kasaysayan, ang mga labanos usa ka utanon nga naggikan sa Asya. Kaniadto, gigamit kini sa mga Griyego ug Romano isip tambal.

Pipila ka klase sa radish

Bisan pa man og daghan ang lain-laing klase sa labanos sa tibuok kalibutan, adunay pipila ka klase nga kasagarang makita sa atong nasud ug sa tibuok kalibutan.

Ang kalainan tali sa radish ug beetroot

Bisan tuod pareho silang gitanom sa ilalom sa yuta, lahi gyud sila. Ang labanos sakop sa pamilya sa repolyo. Ang beetroot sakop sa lahi nga pamilya, susama sa spinach. Ang beetroot kasagaran mas dako, mas gahi, ug mas tam-is kay sa mga labanos. Ang labanos mas gamay, mas presko, ug mas lami nga utanon. Apan, pareho silang mahimong kan-on nga hilaw o lutoon.

Unsa ang mga nutritional value sa mga labanos?

Ang labanos usa ka utanon nga mapuslanon kaayo para sa imong panglawas. Ilabi na kon ikaw usa ka tawo nga nagkontrolar sa carbohydrates (starch) ug asukal, ang labanos usa ka maayong kapilian. Tungod kay kini ubos kaayo sa carbohydrates ug kaloriya. Kini usa usab ka pagkaon nga dili dali nga makapataas sa lebel sa asukal sa dugo (ubos nga glycemic index).

Ang mga nag-unang bitamina ug mineral nga anaa sa radish mao ang:

• Bitamina C
• Kalsiyum
• Potassium
• Folate
• Bitamina B6
• Puthaw
• Manganese
• Riboflavin
• Niacin

Hunahunaa lang, ania ang sustansya sa tunga sa tasa (gibana-bana nga 58 gramos) nga presko nga mga hiwa sa labanos:

Unsa ang mga benepisyo sa panglawas sa pagkaon og mga labanos?

Ang labanos usa ka utanon nga dato sa antioxidants . Sa yanong pagkasulti, ang mga antioxidant sama sa mga bayani nga nakigbatok sa makadaot nga mga partikulo nga gitawag og free radicals nga makadaot sa mga selula sa atong lawas. Kini nga mga free radicals nalambigit sa daghang seryosong mga sakit, lakip ang kanser. Ang bitamina C, nga makita sa mga labanos, usa usab ka gamhanan nga antioxidant.

Makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa diabetes

Ang labanos adunay mga kemikal nga compound sama sa `(glucosinolate)` ug `(isothiocyanate)`. Kini gituohan nga makatabang sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo. Usab, ang mga pagtuon sa hayop nagpakita nga ang antioxidant nga `(coenzyme Q10)` nga makita sa labanos makapugong sa diabetes. Bisan pa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron makumpirma kung kini adunay parehas nga epekto sa mga tawo.

Mga kabtangan nga kontra-kanser

Gipakita sa panukiduki nga ang mga labanos, labi na ang mga dahon sa labanos, adunay mga kabtangan nga antioxidant nga makapugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser. Giingon nga kini makatabang sa pagpanalipod batok sa mga kanser sa atay, colon, suso, cervix, prostate, ug baga. Bisan pa, dugang nga panukiduki ang gihimo pa bahin niini.

Mopaayo sa pag-obra sa atay.

Ang atay mao ang pangunang organo nga nagtangtang sa mga hilo gikan sa atong lawas. Ang mga espesyal nga compound sa mga labanos, sama sa `(indole-3-carbinol)` ug `(4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate)`, nagpaaktibo sa mga enzyme nga makatabang sa atay sa proseso sa detoxification.

Makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing

Ang mga mineral sama sa potassium sa mga labanos makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo, nga makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Ang labanos usa ka dato nga tinubdan sa natural nga nitrates . Kini nga mga nitrates makatabang usab sa pagpaayo sa sirkulasyon sa dugo.

Mopadali sa panghilis ug makapugong sa pagkalibang

Ang dahon sa labanos adunay mas daghang fiber kay sa gamot. Ang fiber importante para malikayan ang pagkalibang. Nakaplagan usab sa mga pagtuon sa hayop nga ang presko nga duga sa labanos makatabang sa paglikay sa ulser sa tiyan.

Mga kabtangan sa antifungal

Ang labanos adunay antifungal nga protina nga gitawag og `(RsAFP2)`. Makatabang kini sa pagpatay sa komon nga fungi nga hinungdan sa mga impeksyon sa atong lawas, sama sa `(Candida albicans)`.

Ang mga katingalahang kabtangan sa mga dahon sa labanos nga atong gilabay!

Ang dahon sa labanos adunay mas daghang protina, calcium, bitamina C, ug antioxidants kaysa sa tubo. Dugang pa, usa ka compound nga gitawag og `(erucamide)` nga makita sa mga dahon sa labanos ang gipakita sa usa ka pagtuon gamit ang mga ilaga aron makatabang sa pagpanalipod batok sa pagkawala sa memorya nga nalangkit sa sakit nga Alzheimer. Usab, ang mga dahon sa labanos dato sa iron, nga naghimo niini nga maayo kaayo alang sa mga tawo nga adunay anemia.

Mga butang nga angay bantayan sa pagkaon og labanos (mga epekto)

Ang labanos sa kinatibuk-an luwas nga pagkaon. Apan sama sa bisan unsa, ang pagkaon og sobra dili maayo. Talagsa ra kini mahitabo, apan maayo nga magbantay niini.

• Mga Alerdyi: Talagsa ra, ang ubang mga tawo mahimong makasinati og reaksiyon sa alerdyi sa mga labanos. Ang mga simtomas mahimong maglakip sa paghubag sa mga ngabil ug pangangati.
• Pagpaubos sa presyon sa dugo: Tungod kay ang dahon sa labanos makapaubos sa presyon sa dugo, kon ang usa ka tawo nga adunay normal nga presyon sa dugo mokaon og sobra nga dahon sa labanos, ang ilang presyon sa dugo mahimong moubos pag-ayo. Gitambagan nga mokaon og mga tunga sa tasa nga labanos kada adlaw.
• Dehydration: Ang labanos usa ka diuretic, nga nagpasabot nga kini makapakunhod sa pagpundo sa pluwido sa lawas ug makapadugang sa pag-ihi. Busa, ang sobra nga pagkaon niini mahimong hinungdan sa dehydration.
• Sakit sa tiyan: Tungod sa taas nga fiber content niini, ang sobra nga pagkaon mahimong hinungdan sa sakit sa tiyan, sama sa pagburot ug sakit sa tiyan.
• Ubos nga lebel sa asukal sa dugo: Tungod kay ang mga labanos makapaubos sa asukal sa dugo, kung ang usa ka tawo nga walay diabetes mokaon og sobra, ang lebel sa asukal sa ilang dugo mahimong moubos pag-ayo.

Kon duna kay bisan unsang medikal nga kondisyon, labi na ang diabetes o mga problema sa presyon sa dugo, labing maayo nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa modugang og usa ka butang sama sa radish sa imong pagkaon.

Lami nga mga paagi sa pagdugang og mga radish sa imong mga pagkaon

Ang labanos usa ka utanon nga mahimong kan-on sa daghang paagi.

• Guntinga ang presko nga mga radish sa pino nga paagi ug idugang kini sa salad.
• Paghimo og sambol nga labanos.
• Magluto og lamian nga radish curry nga may lubi.
• Paghimo og lamian nga salad nga adunay mga dahon sa radish.
• Mahimo usab nimo nga i-pickle ang mga labanos nga adunay puti nga suka ug mga panakot.

Unsaon pagpreserbar sa mga radish sa hustong paagi?

Ang pinakamaayong paagi sa pagpreserbar sa preskong mga labanos mao ang pagtangtang una sa mga dahon, kay ang mga dahon mosuhop sa mga sustansya ug kaumog gikan sa labanos. Ang mga dahon mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 2-3 ka adlaw.

Kon hugasan nimo pag-ayo ang mga labanos, puston kini sa basa nga tualya sa papel, ibutang kini sa plastik nga bag, ug tipigan sa refrigerator, kini magpabiling presko sulod sa mga duha ka semana. Apan, tungod kay ang mga labanos tubigon kaayo, dili kini maayo nga i-freeze.