Atong tun-an ang dugang mahitungod sa mga benepisyo sa gatas sa soya sa panglawas.

Siguradong nakakita ka na og 'Soy Milk' kon moadto ka sa supermarket, di ba? Ang uban modangop niini kay dili sila makainom og gatas sa baka, sama sa lactose intolerance. Apan ang gatas sa soya dili lang kay kapuli. Daghan kini og mapuslanong benepisyo sa panglawas sa atong lawas. Bisan tuod kini orihinal nga gihimo isip by-product sa paghimo og tofu, ang gatas sa soya karon usa na ka kaylap nga gidawat nga masustansyang ilimnon. Atong hisgutan kini sa detalye karon.

Unsa ang mga benepisyo sa gatas sa soya sa panglawas?

Ang mga bitamina, mineral, ug antioxidant nga anaa sa gatas sa soya importante kaayo sa atong panglawas.

Sa yanong pagkasulti, ang mga bitamina B sa gatas sa soya importante para sa kahimsog sa atong mga nerve cells ug DNA. Makatabang usab kini sa pagpugong sa pipila ka matang sa anemia. Busa, mahimo usab kini nga maayong solusyon aron makunhuran ang kakapoy ug kakapoy nga kanunay natong gibati.

Dugang pa, ang gatas sa soya usa ka maayong tinubdan sa protina . Tungod kay kini adunay protina gikan sa tanom, kini dako og ikatabang sa himsog nga pagtubo ug pagmentinar sa atong mga kaunuran ug mga organo. Tungod kay kini susama kaayo sa komposisyon sa nutrisyon sa gatas sa baka, kini usa ka maayong alternatibo alang niadtong dili makainom og gatas sa baka.

Dugang pa, ania ang pipila sa mga nag-unang benepisyo.

Kontribusyon sa kahimsog sa utok

Ang gatas sa soya dagaya sa omega-3 fatty acids. Kini mga importanteng "maayo" nga tambok nga dili mahimo sa atong lawas sa ilang kaugalingon, apan kini nalambigit sa pagkunhod sa risgo sa mga sakit nga may kalabutan sa memorya sama sa dementia ug Alzheimer's disease. Bisan kung nagpadayon pa ang panukiduki, ang soya usa sa labing maayo nga gigikanan sa omega-3 nga dili gikan sa hayop.

Mas maayong panglawas sa kasingkasing

Ang gatas sa soya makatabang usab sa pagmentinar sa kahimsog sa imong cardiovascular system. Ang gatas sa soya usa ka ilimnon nga dato sa potassium . Ang potassium usa ka importante nga mineral nga makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo ug pagmintinar sa regular nga pagpitik sa kasingkasing. Dugang pa, ang gatas sa soya nakit-an nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo, labi na sa mga tawo nga adunay taas nga kolesterol.

Pagpakunhod sa mga sintomas sa menopause

Ang gatas sa soya adunay kemikal nga gitawag og isoflavones. Gitawag usab kini nga mga phytoestrogens. Sa yanong pagkasulti, kini mga compound nga makita sa mga tanom nga molihok sama sa usa ka mas huyang nga porma sa hormone nga estrogen sa atong lawas. Tungod niini, ang mga pagtuon nagpakita nga ang pagkonsumo sa gatas sa soya ug uban pang mga produkto sa soya makapakunhod sa mga sintomas sa menopause, sama sa hot flashes.

Unsa ang sustansya sa gatas sa soya?

Daghang gatas sa soya sa merkado ang gipalig-on. Kini nagpasabot nga kon ang gatas himoon, dugang nga sustansya ang idugang niini. Busa, kini usa ka maayong tinubdan sa calcium, nga importante sa atong lawas. Ang pagkuha og igong calcium makapalig-on sa imong mga bukog ug makapakunhod sa risgo sa osteoporosis, usa ka sakit nga makapanipis sa bukog.

Atong tan-awon ang impormasyon sa nutrisyon nga anaa sa usa ka regular nga tasa sa gatas sa soya (mga 240 mililitro).

Mga butang nga angay hinumdoman sa paggamit sa gatas sa soya

Bisan tuod ang mga isoflavones sa soy makatabang sa mga sintomas sa menopausal, adunay usab pipila ka ebidensya nga kini mahimong adunay pipila ka dili maayo nga mga epekto sa pipila ka mga kaso. Kinahanglan pa ang dugang nga panukiduki bahin niini, apan ang pipila ka mga pagtuon nagsugyot nga kini mahimong adunay pipila ka epekto sa pagkunhod sa kalihokan sa thyroid gland. Kini nagpasabut nga kini mahimong makaapekto sa produksiyon sa mga hormone sa thyroid.

Apan, kini nga mga pagtuon wala pa'y klarong konklusyon. Busa, kon makakuha ka og igong iodine gikan sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon, wala pay ebidensya nga ang pag-inom og gatas sa soya adunay dakong epekto sa imong thyroid.

Dugang pa, bisan kinsa nga adunay alerdyi sa mga produkto sa soya kinahanglan nga likayan ang pag-inom og gatas sa soya. Kung adunay usa ka tawo sa imong panimalay nga adunay alerdyi sa soya, pag-amping sa paggamit sa gatas sa soya sa pag-andam sa mga pagkaon, tungod kay ang alerdyi mahimo usab nga mahitabo.

Unsaon pagdugang og gatas sa soya sa atong pagkaon?

Ang gatas sa soya dali na karon mapalit sa mga supermarket ug mga tindahan sa pagkaong panglawas sa Sri Lanka. Mahimo pa gani nimo kining lutoon sa balay kon gusto nimo.

Aron mahimo kini, pagkuha og mga 280 gramos nga soy beans ug ihumol kini sa tubig sa tibuok gabii. Dayon pabukala kini nga mga beans sa 12 ka tasa nga tubig sulod sa mga 10 ka minuto. Karon idugang kini nga tubig ug soy beans ug isagol og maayo hangtud nga hamis. Sunod, ipainit kini nga sagol sa hinay nga kalayo sulod sa mga 40 ka minuto. Kung gusto nimo, mahimo ka usab nga magdugang og asin o asukal sumala sa imong gusto. Sa katapusan, salaa kini nga sagol gamit ang panapton aron makuha ang mga solidong parte. Kini nga giandam nga gatas sa soy, sama sa gatas sa baka, mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa mga usa ka semana.

Ania ang pipila ka mga paagi nga mahimo nimong idugang ang gatas sa soya sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon:

• Idugang kon maghimo og smoothie.
• Idugang sa kape.
• Kaon uban sa cereal.
• Gamiton sa paghimo og mga produktong panaderya sama sa mga cake.
• Gamiton kon magluto og mga curry.