Unsaon pagkontrol sa asin kon mokaon sa gawas? (Low-Sodium Diet) Atong hisgutan kini!

Tungod sa ka-busy sa kinabuhi karon, mas sayon ​​ang pagpalit og pagkaon gikan sa tindahan o pag-adto sa restawran uban sa mga higala kaysa pagluto sa balay, dili ba? Apan nahunahunaan na ba nimo ang gidaghanon sa asin nga atong gidugang niining mga putahe aron mapalambo ang ilang lami? Mas daghan ang asin nga natago sa mga processed foods ug mga pagkaon sa restawran kaysa sa asin nga atong gidugang sa atong pagkaon gikan sa salt shaker sa lamesa. Karong adlawa, atong hisgutan kung giunsa makaapekto sa atong panglawas ang sobra nga gidaghanon sa asin nga wala nato tuyoa nga gidugang sa atong lawas.

Ngano nga kinahanglan kitang mabalaka pag-ayo bahin sa asin (sodium)?

Sa yanong pagkasulti, ang asin kay sodium. Ang sodium importante para sa mga nerbiyos ug kaunuran sa atong lawas aron molihok og maayo ug mapadayon ang balanse sa pluwido. Apan sama sa bisan unsa, kon ang lebel sa sodium motaas pag-ayo, magsugod na og tungha ang mga problema.

Kon sobra ang sodium nga gikaon, direktang makaapekto kini sa alta presyon . Mao kini ang buot ipasabot sa alta presyon. Ang alta presyon sama sa usa ka hilom nga kaaway. Tungod sa alta presyon sa dugay nga panahon, ang risgo sa pagpalambo sa mga seryosong kondisyon sama sa sakit sa kasingkasing ug stroke motaas pag-ayo.

Hunahunaa kini: Ang usa ka himsog nga hamtong nanginahanglan og mga 1,500 milligrams nga sodium kada adlaw. Kana mga usa ka kutsarita nga asin. Apan daghan kanato, labi na kadtong kanunay mokaon sa gawas, mokonsumo og 3,400 milligrams kada adlaw, sobra sa doble sa girekomendar nga gidaghanon. Mao kini ang kinahanglan natong kontrolon.

Mga simpleng tip para maminusan ang asin kon mokaon sa gawas

Dili kinahanglan nga hingpit ka nga mohunong sa pagkaon sa gawas, apan ang maalamong pagpili sa imong pagkaon makapakunhod pag-ayo niini nga risgo. Ang ubang mga restawran, labi na kadtong naggamit og sobra nga asin, lagmit mas mahal.

Okay, busa sa sunod higayon nga moadto ka sa tindahan, hinumdomi kini nga mga butang:

• Ayaw kaulaw sa pagpangutana: pangutan-a ang waiter kon giunsa pag-andam ang pagkaon nga imong gi-order, unsang mga sarsa ug mga panakot ang gigamit. Usahay, bisan ang linuto nga patatas mahimong adunay gamay nga asin sa ibabaw.
• Pangayo og sarsa nga gilain: Imbis nga isagol ang sarsa sa imong pagkaon, pangayo og sarsa sa laing tasa. Nianang paagiha, magamit ra nimo ang gidaghanon nga imong gikinahanglan.
• Pagpili og simple: Imbis nga mga putahe nga daghang sagol, sama sa mga casserole, pagpili og simple nga karne, isda, ug mga utanon nga gi-ihaw, giluto sa hurno, o gi-roast.
• Pag-amping sa mga salad: Bisan tuod ang salad usa ka himsog nga putahe, ang keso, olibo, hiwa sa ham, croutons, ug mga dressing nga kauban niini mahimong taas og asin. Busa pangayo og gilain nga dressing ug gamita og gamay ang ubang mga sangkap.
• Pag-amping sa ketchup ug salsa: Bisan kung kini ubos sa kaloriya, mahimo gihapon kini nga taas sa asin, busa pag-amping sa paggamit niini.
• Butangi og asin sumala sa imong gusto: Ayaw dayon pagkuha sa salt shaker inig abot sa pagkaon sa lamesa. Tilawi una ang pagkaon. Basin dili na kinahanglan og dugang asin.
• Prutas para sa panghimagas: Imbis nga mga panghimagas nga daghan og krema o sarsa, pilia ang yano sama sa preskong prutas o sorbet.

Unsaon pagkontrol sa asin sa balay?

Ang labing maayong buhaton mao ang pagkaon og daghang linuto nga pagkaon sa balay kutob sa mahimo. Ang pagkaon sa gawas kausa sa usa ka semana maayo alang sa imong panglawas ug sa imong pitaka. Kon magluto ka sa balay, mas sayon ​​ang pagkontrol sa asin.

Mga paagi sa pagdugang og lami imbes nga asin

Ayaw hunahunaa nga ang pagkunhod sa asin makapahimo sa pagkaon nga walay lami. Daghang maayong butang nga makadugang sa lami imbes nga asin:

• Piniritong puti nga sibuyas, gi-caramelize nga sibuyas
• Preskong mga panakot (cilantro, mint, curry, turmeric)
• Lemon, duga sa lemon, duga sa kahel
• Gamay nga bino o suka
• Hinimo sa balay nga manok o sabaw sa utanon (ang mga cube nga gipalit sa tindahan kay parat ra kaayo)

Hunahunaa kini kon mopalit kag mga groceries para sa imong balay.

Kon moadto ka sa supermarket, basaha ang label ug pilia ang mga pagkaon nga ubos og sodium . Pag-amping ilabi na niining mga klase sa pagkaon.

Labaw sa tanan, kon ikaw adunay kondisyon sama sa taas nga presyon sa dugo, sakit sa kasingkasing, o sakit sa kidney, importante nga makigsulti sa imong doktor bahin sa imong pagkaon. Siya ang mohatag kanimo sa labing maayong tambag nga angay para kanimo.