Mga butang nga kinahanglan nimong masayran bahin sa mga tambok! Maayo? Daotan? Mag-istorya ta!

Ang uban mahadlok gyud kon makadungog sa pulong nga tambok, di ba? Naa poy maghunahuna, "Ah, dili maayo kan-on ang tambok, daotan ni sa lawas." Apan importante ba gyud ang tambok para sa atong lawas, o kinahanglan gyud nato kining likayan? Dali, karong adlawa atong hisgutan kining topiko nga gitawag og Tambok sa yano nga paagi nga masabtan nimo.

Unsa ang mga tambok?

Sa yanong pagkasulti, ang tambok usa ka importanteng sustansya sa atong lawas. Sama nga kita nagkinahanglan og mga tisa ug semento aron pagtukod og mga balay, ang tambok importante usab sa pagtukod og mga lamad sa selula, paghimo og mga tisyu sa nerbiyos sa utok, ug paghimo og lain-laing mga hormone. Dugang pa, ang tambok nagsilbi usab nga sugnod aron mahatagan og enerhiya ang atong lawas. Hunahunaa, kon ang tambok nga atong gikaon dili dayon gamiton alang sa enerhiya o alang sa pagtukod sa atong mga lawas, ang atong mga lawas magtipig niini sa mga selula sa tambok. Kini sama sa lawas nga nagtipig og tambok agig pagpangandam sa umaabot nga kakulang sa pagkaon.

Apan, sama sa bisan unsa , ang sobra nga tambok makadaot sa lawas. Apan, adunay pipila ka klase sa tambok nga maayo kaayo para sa atong panglawas. Kini nga mga maayong tambok kinahanglan gyud nga ilakip sa usa ka himsog nga pagkaon.

Unsa ang dili maayong bahin sa tambok?

Bisan tuod ang tambok makadugang og lami, kahumot, ug tekstura sa pagkaon, taas usab kini og kaloriya. Busa, kon magpadayon ka sa pagkaon og mga pagkaon nga taas og tambok, mahimong daghan ka og masugatan nga problema sa panglawas. Ilabi na sa atong mga bata ug mga tin-edyer, kadaghanan sa ilang tambok gikan sa fast food, pritong pagkaon, ug lain-laing mga pakete sa meryenda. Dugang pa, ang tambok madugang usab sa lawas gikan sa mga butang sama sa skim milk, keso, cream, ug mga produkto sa gatas nga taas og tambok sama sa mantikilya, bacon, sausage, ug tambok nga mga hiwa sa karne sa baka.

Ang mga pagkaon sa restawran ug takeout kasagaran mas daghan og tambok kay sa tipikal nga linuto sa balay. Ang mga piniritong pagkaon mao ang pinakatambok nga mga pagkaon. Usahay, wala nato mamatikdi nga ang tambok natago sa mga creamy sauce, cheesy sauce, o buttery sauce o dressing. Hunahunaa lang kung unsa kadaghan ang tambok sa usa ka bagel o fried rice nga imong gipalit sa tindahan!

Busa, nganong maayo man sa panglawas ang pipila ka klase sa tambok?

"Nan nganong moingon man ang mga doktor nga maayo ang pipila ka klase sa tambok?" Basin mangutana ka. Oo, importante kaayo ang himsog nga tambok para sa mga bata ug sa mga hamtong. Kining maayong tambok importante kaayo para sa pagtubo ug paglambo sa mga bata, ingon man para sa normal nga paglambo sa utok.

Ang tambok dili lang makahatag og enerhiya sa atong lawas, apan aduna usab kini uban pang importanteng benepisyo:

• Ang mga bitamina nga matunaw sa tambok hinungdanon sa atong lawas.– Kana nagpasabut nga kini makatabang sa pagsuhop sa mga bitamina A, D, E, ug K. Aron masuhop sa lawas kini nga mga bitamina, ang mga pagkaon nga atong gikaon kinahanglan adunay tambok.
• Sila molihok isip mga bloke sa pagtukod alang sa mga hormone .
• Importante kaayo kini para sa kahimsog sa utok.
• Kini makamugna og pagbati sa kabusog human sa pagkaon, nga makapakunhod sa risgo sa sobra nga pagkaon.

Ang tambok usa ka maayong tinubdan sa enerhiya. Apan hinumdomi ang usa ka butang. Kon itandi sa carbohydrates o protina, ang parehas nga gidaghanon sa tambok adunay doble nga gidaghanon sa kaloriya. Pananglitan, ang 1 gramo nga tambok adunay 9 ka kaloriya. Apan ang 1 gramo nga carbohydrates o protina adunay 4 lang ka kaloriya.

Unsa nga mga klase sa tambok ang naa sa pagkaon?

Okay, atong tan-awon karon ang mga nag-unang klase sa tambok nga makita sa mga pagkaon. Ang pagkahibalo niini makatabang kanimo sa paghimo og maalamon nga mga pagpili sa pagkaon. Adunay tulo ka nag-unang klase sa tambok:

1. Unsaturated fats - sama sa usa ka maayong higala!

Kini nga mga tambok kasagarang makita sa mga pagkaon nga gikan sa tanom ug isda. Kasagaran dili kini makadaot sa kasingkasing, ug usahay giingon nga mapuslanon sa kahimsog sa kasingkasing . Ang unsaturated fats gibahin pa sa duha ka kategorya:

• Monounsaturated fats: Kini makita sa mga avocado, nuts sama sa peanut butter, almonds, pecans, ug mga lana sama sa olive oil, peanut oil, ug canola oil.
• Polyunsaturated fats: Kini makita sa daghang mga lana sa utanon, sama sa lana sa mais ug lana sa soybean. Usa ka espesyal nga klase sa fatty acid nga nahisakop niini nga grupo mao ang omega-3 fatty acids. Kini makita sa mga isda nga adunay mantika sama sa salmon ug tuna, walnuts, ug flax seeds. Kini maayo kaayo alang sa atong utok ug kasingkasing.

2. Saturated fats - pag-amping!

Kini nga mga tambok kasagarang makita sa karne (ilabi na ang pula nga karne), ug mga produkto gikan sa hayop sama sa mantikilya, shortening, mantika, keso, skim milk, ug cream. Ang lana sa lubi taas usab sa saturated fat. Ang pagkaon og sobra nga saturated fat mahimong makapataas sa lebel sa kolesterol sa dugo ug makadugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Busa labing maayo nga kan-on kini sa kasarangan.

3. Trans fats - likayi kini!

Kini ang klase sa tambok nga kinahanglan natong bantayan pag-ayo. Ang ubang stick margarine, komersyal nga mga snack food sama sa crackers, mga linuto nga pagkaon, ug pipila ka komersyal nga piniritong pagkaon mahimong adunay kini nga mga trans fats . Ang mga trans fats mao ang mga tambok nga gidugang sa mga lana sa utanon pinaagi sa pagdugang og hydrogen (usa ka proseso nga gitawag og(hydrogenation), usa ka artipisyal nga tambok nga gihimo aron mogahi sa temperatura sa kwarto. Ang mga trans fat mopataas sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa atong dugo, mopaubos sa lebel sa maayo nga kolesterol, ug mopadako pag-ayo sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Karon, sa daghang mga nasud, ang mga label sa pagkaon kinahanglan nga maghisgot sa mga trans fat. Usab, daghang mga kompanya sa pagkaon ang naghimo og mga lakang aron tangtangon ang mga trans fat gikan sa ilang mga produkto. Maayo kaayo kini nga butang!

Unsaon nako pagtan-aw sa impormasyon bahin sa tambok sa mga label sa pagkaon?

Lagmit nakakita ka na og label nga "Nutrition Facts" sa likod sa bisan unsang giputos nga pagkaon nga imong paliton gikan sa tindahan. Klaro nga giingon niini ang gidaghanon sa total fat, saturated fat, ug trans fat sa usa ka serving. Apan ang problema niini kay dali ra kitang makakaon og sobra sa "serving size" nga gilista sa label. Pananglitan, bisan kung ang usa ka pakete sa corn chips nag-ingon og 12 ka chips kada "serving," kasagaran katunga ra sa pakete ang atong mahurot sa usa ka higayon, di ba? Nan, ang gidaghanon sa tambok nga atong gikaon mas daghan pa kay sa naa sa label.

Kon maghisgot bahin sa tambok sa mga pakete sa pagkaon, basin nakakita ka na og mga termino sama sa "fat-free," "low-fat," "reduced fat," ug "light" o "lite." Ang gobyerno adunay espesipikong mga lagda sa paggamit niini nga mga termino. Sumala sa balaod:

• Ang mga pagkaon nga gimarkahan og "fat-free" dili mahimong adunay sobra sa 0.5 gramos nga tambok kada serving.
• Ang mga pagkaon nga gimarkahan og "low-fat" kinahanglan adunay 3 gramos nga tambok o ubos pa kada serving.
• Ang mga pagkaon nga gimarkahan og "light" (lite) kinahanglan nga adunay 50% nga mas gamay nga tambok, o usa ka ikatulo nga mas gamay nga kaloriya, kaysa sa regular nga bersyon sa pagkaon.
• Ang mga pagkaon nga gimarkahan og "reduced-fat" kinahanglan adunay 25% nga mas gamay nga tambok kaysa sa regular nga produkto.

Apan aniay gamay nga butang nga angay hinumdoman. Ang mga pagkaon nga gimarkahan og "light" (lite) ug "reduced-fat" mahimong adunay dugang nga asukal aron mapadayon ang lami. Usab, kung ang orihinal, regular nga produkto taas kaayo sa tambok, kini nga "reduced" nga bersyon mahimo gihapon nga adunay daghang tambok. Busa maalamon nga basahon pag-ayo ang label sa dili pa mohimo og desisyon.

Pila ka tambok ang gikinahanglan sa mga bata?

Ang tambok ug kolesterol duha ka butang nga adunay dakong papel sa paglambo sa utok, labi na sa mga bata. Busa, ang himsog nga tambok usa ka importante nga bahin sa balanseng pagkaon sa bata. Dili maayong ideya nga limitahan kini pag-ayo o hingpit nga tangtangon kini sa pagkaon.

Ayaw limitahi ang tambok sa pagkaon, labi na sa mga bata nga wala pay usa ka tuig ang edad.Ang tambok importante para sa ilang paspas nga pagtubo ug paglambo sa utok. Sa pagkaon sa mga bata nga kapin sa 2 ka tuig ang edad, maayong ideya nga paningkamutan nga ipadayon ang gidaghanon sa kaloriya gikan sa saturated fat ngadto sa ubos sa 10% sa kinatibuk-ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga gikonsumo.

Unsaon pagkontrol sa tambok sa adlaw-adlaw nga kinabuhi?

Karon tingali nasabtan na nimo nga ang pagkaon sa husto nga klase ug gidaghanon sa tambok importante kaayo para sa himsog nga kinabuhi. Apan, ang tinuod mao, daghan sa atong mga anak (ug usahay kita mismo) ang mokaon og sobra nga tambok. Kini mosangpot sa wala kinahanglana nga pagtaas sa timbang. Kung motambok ka og sobra, mas lagmit nga mag-antos ka sa daghang dili makatakod nga mga sakit, sama sa taas nga kolesterol, taas nga presyon sa dugo, ug diabetes.

Busa, aniay pipila ka yanong mga paagi aron matabangan ka nga makontrol ang tambok ug mokaon og himsog:

• Ilakip ang dugang mga pagkaon nga natural nga ubos sa tambok – buot ipasabot , presko nga mga prutas, utanon, legumes, whole grains, lean meat, ug low-fat dairy products – sa mga pagkaon sa imong mga anak.
• Kon magluto, pilia ang himsog nga unsaturated fats , sama sa olive oil ug canola oil, ug gamita kini og gamay kutob sa mahimo.
• Ilakip ang lain-laing mga protina sa imong pagkaon. Pananglitan, ang mga maniwang nga karne, manok nga walay panit, isda nga dato sa Omega-3 (sama sa salmon, mackerel, ug tuna), ingon man ang mga tinubdan sa protina nga gikan sa tanom sama sa lentils, chickpeas, gisantes, ug green beans, ingon man mga nuts sama sa soy, kasoy, ug mani maayo nga mga kapilian.
• Kon magluto og karne, isda, ug manok, gamita ang mga pamaagi sama sa pag-ihaw, pag-ihaw - sa usa ka rack, o pag-broiling imbes nga pagprito. Kini nga mga pamaagi makapakunhod sa kaloriya pinaagi sa pagpagawas sa sobra nga tambok. Ang pagprito makadugang lang og dugang tambok.
• Kon mahimo , andama ang imong mga paniudto sa eskwelahan, mga meryenda, ug mga pagkaon nga imong dad-on uban sa imong pamilya sa mga pagsuroy-suroy sa balay. Nianang paagiha, makontrol nimo ang gidaghanon sa mantika, asukal, ug asin nga kan-on sa imong pamilya. Handurawa kon unsa ka mas lami ang usa ka masustansya nga vegetable sandwich nga gihimo sa imong inahan kaysa usa ka patty nga gipalit sa tindahan para dad-on sa imong anak nga babaye sa eskwelahan.
• Limitahi ang pagkaon sa gawas, labi na ang mga fast food restaurant, kutob sa mahimo.
• Kon kinahanglan gyud ka mokaon sa gawas, tabangi ang imong mga anak sa pagpili og himsog nga mga pagkaon. Pananglitan, siguroha nga maglakip og green salad sa ilang pagkaon ug pangayo og low-fat dressing. Ibutang ang mustard sa mga sandwich imbes nga mayonnaise. Pilia ang linuto, gi-ihaw, o gi-steamed nga mga putahe imbes nga pinirito.

Ang mensahe nga madala pauli gikan niini nga artikulo

Sa konklusyon, ang pinakamaayo ug pinakasayon ​​nga paagi sa pagtudlo sa atong mga anak og himsog nga batasan sa pagkaon mao angIsip mga hamtong, kinahanglan kitang mahimong maayong ehemplo alang kanila. Alang sa himsog ug malipayong estilo sa kinabuhi, himoa nga batasan ang pagkaon nga maalamon ug masustansya. Pagpili og lain-laing mga pagkaon, lakip na ang himsog nga tambok, sa imong pagkaon. Ayaw usab kalimti ang pag-ehersisyo kanunay. Kining mga simpleng butang mao ang magdala kanato ngadto sa taas ug himsog nga kinabuhi.

Tambok , himsog nga tambok, unsaturated fats, saturated fats, trans fats, kolesterol, himsog nga pagkaon