بە دڵنیاییەوە گوێت لە ڤیتامین K بووە، ڕاستە؟ بەڵام زۆربەی خەڵک تەنها لەبارەی ڤیتامین K1 دەزانن. بەڵام ئایا دەزانی جۆرێکی تر هەیە بە ناوی ڤیتامین K2 کە بە شێوەیەکی ناباوەر گرنگە بۆ جەستەمان بەتایبەتی دڵ و ئێسکەکانمان؟ هەرچەندە ئێمە زۆر باسی ناکەین، بەڵام مادەیەکی خۆراکی سەرەکییە بۆ تەندروستیمان. کەواتە، ئەمڕۆ، با باسی ئەم ماددە خۆراکییە نهێنییە بکەین.
ڤیتامین K1 و K2 - جیاوازی نێوان ئەو دووانە چییە؟
بە سادەیی ڤیتامین K ڤیتامینێکی تواوەی چەورییە و پێویستە بۆ جەستەمان. دوو جۆری سەرەکی هەیە.
- ڤیتامین K1 (phylloquinone): ئەمەش لە خۆراکە ڕووەکییەکانی وەک سەوزەی سەوزی گەڵاداردا هەیە، وەک سپێناخ و کالی. ئەرکی سەرەکی ڤیتامین K1 یارمەتیدانی خوێن مەین . ئەمەش واتە یارمەتی وەستاندنی خوێنبەربوون دەدات کاتێک بڕینێک دەبڕیت.
- ڤیتامین K2 ((menaquinone)): ئێمە ئەمە زیاتر لە خۆراکە ئاژەڵییەکان (وەک شیر، پەنیر، هێلکە، گۆشت) و خۆراکە چەورکراوەکانەوە بەدەست دەهێنین. هەروەها بەکتریا باشەکانی ناو ڕیخۆڵەکانمان دەتوانن بڕێکی کەم لە ڤیتامین K2 دروست بکەن. بەڵام بەس نییە بۆ پێداویستییەکانمان. بۆیە زۆر پێویستە لەو خواردنانەی دەیخۆین بەدەستی بهێنین.
زۆربەی خەڵک 90%ی خۆراکی خۆیان لە ڤیتامین K1 وەردەگرن. بەڵام توێژینەوە نوێیەکان دەریدەخەن کە ڤیتامین K2 جگە لە K1 چەندین سوودی ناوازەی هەیە.
بۆچی ڤیتامین K2 زۆر گرنگە بۆ جەستەمان؟
جگە لەوەی یارمەتی خوێن مەین دەدات، ڤیتامین K2 چەند ئەرکێکی تری زۆر گرنگ لە جەستەماندا ئەنجام دەدات.
بۆ دڵێکی تەندروست
ئەمەش یەکێکە لە تایبەتمەندییە سەرسوڕهێنەر و گرنگەکانی ڤیتامین K2. کالیسیۆمی کانزای لە جەستەماندا پێویستە بۆ ئێسکەکان. بەڵام ئەم کالیسیۆمە هەندێک جار دەتوانێت لە دیواری خوێنبەرەکانماندا دابنرێت، واتە لەو شوێنەی کە خوێن دەڕژێت. وەکو چەوری لیمۆ لە بۆری ئاودا بیری لێبکەرەوە. کاتێک کالیسیۆم بەم شێوەیە لە خوێنبەرەکاندا دەنیشێتەوە، ڕەق دەبنەوە و نەرمییان لەدەست دەدەن . ئەمەش مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییە مەترسیدارەکانی وەک نەخۆشییەکانی دڵ و جەڵتەی مێشک زۆر زیاد دەکات.
لێرەدایە کە ڤیتامین K2 دێتە ناوەوە ڤیتامین K2 وەک پۆلیسی هاتوچۆ کاردەکات . بە کالیسیۆمی ناو جەستەت دەڵێت "باشە، نابێت بچیت و بیخەیتە ناو خوێنبەرەکانتەوە، پێویستە ڕاستەوخۆ بچیتە ئێسکەکانت".
بەم شێوەیە ڤیتامین K2 یارمەتی پاک ڕاگرتنی خوێنبەرەکان دەدات و نەرم و نیان بێت. هەندێک لە توێژینەوەکان دەریانخستووە کە بۆ هەر ١٠ مایکرۆگرام ڤیتامین K2 کە لە ڕۆژێکدا بخورێت، ئەگەری مردن بەهۆی نەخۆشییەکانی دڵەوە بە ڕێژەی ٩٪ کەم دەبێتەوە.
بۆ سیستەمێکی ئێسکەپەیکەری بەهێز
هەموومان دەزانین بۆ دروستکردنی ئێسکەکانمان پێویستمان بە کالیسیۆمە. بەڵام ئەو کالیسیۆمەی لە خۆراکەوە دەستمان دەکەوێت تەنها ناچێت و بە ئێسکەکانمانەوە دەلکێت. چەند پرۆتینێک لە جەستەماندا هەیە کە یارمەتیدەرن بۆ ئەوە. ڤیتامین K2 ئەم پرۆتینانە چالاک دەکات، وەک داگیرساندنی سویچ.
بە سادەیی کالیسیۆم وەک ئەو چیمەنتۆیە کە ئێسکەکانمان پێکدەهێنێت. بەڵام ئەو 'کۆمەی' کە یارمەتی ئەو چیمەنتۆیە دەدات کە بەیەکەوە بگرێت، ڤیتامین K2 یە.
توێژینەوەکان دەریانخستووە کە وەرگرتنی ڤیتامین K2 ی پێویست دەبێتە هۆی زیادبوونی چڕی ئێسک و کەمکردنەوەی ئەگەری شکانی ئێسک لەگەڵ تەمەنتدا.
ئایا تایبەتمەندی دژە شێرپەنجەی هەیە؟
تا ئێستاش لێکۆڵینەوە لەم بابەتە دەکرێت. بەڵام هەندێک لێکۆڵینەوە دەریانخستووە کە ڕەنگە ڤیتامین K2 هەندێک توانای هەبێت بۆ کۆنترۆڵکردن یان وەستاندنی گەشەی خانە شێرپەنجەییەکان. هەندێک ئەنجامی ئەرێنی دەرخستووە، بەتایبەتی لە حاڵەتی شێرپەنجەی جگەر و پرۆستاتدا . بەڵام هێشتا ئەمە پشتڕاست نەکراوەتەوە، بۆیە لێکۆڵینەوەی زیاتر پێویستە.
چ خۆراکێک زۆرترین دەوڵەمەندە بە ڤیتامین K2؟
زۆربەمان بڕی پێویست ڤیتامین K1 وەردەگرین چونکە سەوزە و پەلەوەری سەوز دەخۆین. بەڵام ئێمە زۆر گرنگی بەو خۆراکانە نادەین کە ڤیتامین K2 یان تێدایە. لێرەدا چەند خۆراکێک دەخەینەڕوو کە دەوڵەمەندن بە ڤیتامین K2.
| جۆری خۆراک | وەسف و بڕی ڤیتامین K2 |
|---|---|
| ناتۆ | ئەمە خواردنێکی ژاپۆنییە کە لە فاسۆلیای چەورکراو دروست دەکرێت. زۆرترین ڕێژەی ڤیتامین K2 ی تێدایە، کە لە هەر کەوچکێکدا نزیکەی 150 مایکرۆگرامە. |
| ئیل | یەکێک لە باشترین سەرچاوەکانی K2 لەنێو ماسیدا، کە نزیکەی 63 مایکرۆگرام لە هەر 100 گرامێکدا. |
| پەنیر | پەنیرەکانی وەک مونستەر (50 مایکرۆگرام)، کامێمبێرت (34 مایکرۆگرام)، ئیدام و گودای کۆن (32 مایکرۆگرام) بە تایبەتی ڕێژەی K2 یان بەرزە. بەڵام لە پەنیرەکانداڕێژەیەکی زۆر چەوری تێر و کالۆری تێدایە، بۆیە گرنگە بە ڕێژەیەکی مامناوەند بیخۆیت. |
| جگەری گۆشتی مانگا | هەروەها دەوڵەمەندە بە ڤیتامین A و ئاسن و ڤیتامین K2. لە هەر ١٠٠ گرامدا زیاتر لە ١١ مایکرۆگرام هەیە. |
| مریشک | 5-10 هێندەی گۆشتی مانگا یان بەراز ڤیتامین K2 زیاترە، نزیکەی 10 مایکرۆگرام لە هەر 100 گرامێکدا. |
| پەنیر | کەوچکێک کەرە نزیکەی ٢.١ مایکرۆگرامی تێدایە. بەڵام کالۆری و چەوری زۆریشی تێدایە، بۆیە زۆر کەم بەکاریبهێنە. |
| زەردێنەی هێلکە | زەردێنەی هێلکە دەتوانێت لە نێوان ٦٧-١٩٢ مایکرۆگرام لەخۆبگرێت. ئەم بڕە بەپێی خۆراکی مریشکەکە زۆر جیاوازە. |
ئایا پێویستە تەواوکەری ڤیتامین K بخۆم؟
ئەمە پرسیارێکی زۆر گرنگە. بە گشتی باشتر وایە ئەو ماددە خۆراکیانەی کە پێویستمانە لە ڕێجیمێکی هاوسەنگەوە بەدەست بهێنین. ڤیتامین K لە خۆراکەوە باشتر لەلایەن جەستەوە هەڵدەمژرێت.
هەرگیز دەست بە خواردنی ئەم جۆرە تەواوکەرە ڤیتامینانە مەکە بەبێ ئەوەی قسە لەگەڵ پزیشکەکەت بکەیت.
بە تایبەتی ئەگەر دەرمانی تەنککەرەوەی خوێن وەکو وارفارین بەکاردەهێنیت، ئەوا زۆر خواردنی ڤیتامین K دەبێتە هۆی کاریگەریی ئەو دەرمانانە. بۆیە تەنها پزیشکەکەت دەتوانێت دیاری بکات کە ئایا کەمی ڤیتامین Kت هەیە و پێویستت بە تەواوکەرە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ڤیتامین K دوو جۆری سەرەکی هەیە، K1 (لە ڕووەکەکانەوە) گرنگە بۆ مەینبوونی خوێن، هەروەها K2 (لە خۆراکە ئاژەڵییەکان و خۆراکە چەورکراوەکانەوە) بە تایبەتی بۆ دڵ و ئێسکەکان گرنگە.
- ڤیتامین K2 ڕێگری دەکات لە نیشتنی کالیسیۆم لە خوێنبەرەکاندا و تەندروستی دڵ دەپارێزێت.
- هەروەها ڤیتامین K2 یارمەتی بەهێزکردنی ئێسکەکان دەدات بە یارمەتیدانی بەستنەوەی کالیسیۆم بە ئێسکەکانەوە.
- دەتوانیت ڤیتامین K2 لە خۆراکەکانی وەک پەنیر و زەردێنەی هێلکە و مریشک و جگەرەوە بەدەستبهێنیت.
- هەمیشە لەبیرت بێت ئەو خۆراکانە بخۆیت کە چەوری و کالۆرییان زۆرە، وەک پەنیر و کەرە، بە ڕێژەیەکی مامناوەند .
- بەبێ ئامۆژگاری پزیشکی دەست بە هیچ تەواوکەرێکی ڤیتامین مەکە. سەلامەتترە پرسیار لە پزیشکەکەت بکەیت .
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە