تایبەتمەندییە سەرسوڕهێنەرەکانی ئەم گوێزە بچووکانە! (فندق) - ئایا بزانین؟

هەموومان جۆری جیاوازی گوێزمان بینیوە کاتێک دەچینە دوکان. هەروەک چۆن کاجو و فستق و بادەم، فندقیش جۆرێکی زۆر بە تام و تەندروستە لە گوێز. لەوانەیە لەگەڵ شوکولاتەدا خواردبێتت. وەک تۆپێکی بچووک وان، قەبارەیان بە قەبارەی مەڕمەڕێکی گەورە وایە. کاتێک بە کاڵی دەخورێن، پێکهاتەیەکی وردە وردەیان هەیە لەگەڵ ڕوپۆشێکی 'مریشک'. بەڵام ئەو سوودە تەندروستییانەی لەناو ئەم گوێزە بچووکانەدا شاراوەن، کەم نین. کەواتە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە ئەم گوێزە سەرسوڕهێنەرانە کە پێیان دەوترێت فندق چەندە باشن بۆ جەستەمان.

سوودە سەرەکییەکانی فندق بۆ تەندروستی چین؟

فندق تەنها خواردنێکی کەم و بە تام نییە. ئەوان ڕێگەیەکی زۆر باشن بۆ بەدەستهێنانی پرۆتینی بنەمای ڕووەکی و دابینکردنی وزەی خێرا بۆ جەستەمان. جگە لەوەش چەندین سوودی تریشیان هەیە. با چاوێک لە سوودە سەرەکییەکانی بکەین.

1-یارمەتی پاراستنی تەندروستی دڵت دەدات

بیری لێ بکەرەوە، دڵمان وەک بزوێنەری ناو جەستەمان وایە. کەواتە تا چەند گرنگە بە باشی ئاگاداری بین؟ فندق خۆراکێکی دەوڵەمەندە بە ترشی چەوری ئۆمیگا ٣ . ئەم ئۆمیگا سێانە وەک باشترین هاوڕێی دڵ وایە. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە توانایەکی سەرسوڕهێنەریان هەیە بۆ کەمکردنەوەی ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ.

نەک هەر ئەوە، فندق بڕێکی زۆر دژە ئۆکسێنەری بەهێزی تێدایە. بە سادەیی ئەم دژە ئۆکسێنەرانە زیانەکانی خانەکانی جەستەمان کەم دەکەنەوە، واتە فشاری ئۆکسجینی . ئەم فشارە ئۆکسجینەیە کە بەشدارە لە نەخۆشیەکانی وەک بەرزی فشاری خوێن. پێکهاتە فینۆلیکەکانی ناو فندق یارمەتیدەرن بۆ کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ لە جەستەماندا و کۆنترۆڵکردنی هەوکردنی ناپێویست لە جەستەدا. کاتێک هەموو ئەمانە کۆدەبنەوە، دڵمان دڵخۆش و تەندروست دەبێت.

2. ڕەنگە یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجە

وشەی شێرپەنجە دەمانترسێنێت. وەک پێشتر باسمان کرد، زیادبوونی فشاری ئۆکسجینی دەتوانێت مەترسی تووشبوون بە هەندێک جۆری شێرپەنجە زیاد بکات. ئەنزیمە دژە ئۆکسێنەرەکان وەکو مەنگەنیز سوپەر ئۆکساید دیسموتاز کە لە فندقدا هەیە، دەتوانن یارمەتیدەر بن لە کەمکردنەوەی ئەم فشارە ئۆکسێنەرە و کۆنترۆڵکردنی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجە.

لە هەمووی گرنگتر فندق دەوڵەمەندە بە ڤیتامین E.

سەرەڕای ئەوەش، فندق سەرچاوەیەکی گەورەیە بۆ پێکهاتە کیمیاییەکان کە پێیان دەوترێت پرۆئانتۆسیانیدین , کە پێدەچێت یارمەتیدەر بێت بۆ کەمکردنەوەی مەترسی شێرپەنجە. توێژینەوەکانی بۆری تاقیکردنەوە و ئاژەڵان دەریانخستووە کە ئەم پێکهاتانە ڕەنگە یارمەتیدەر بن لە ڕێگریکردن و چارەسەرکردنی هەندێک جۆری شێرپەنجە. هەرچەندە پێویستە لێکۆڵینەوەی زیاتر بکرێت بۆ ئەوەی بزانرێت ئایا ئەم کاریگەریانە لە مرۆڤدا وەک یەکن، بەڵام ئەم دۆزینەوە سەرەتاییانە زۆر ئومێدبەخشن.

با سەیری ئەو خۆراکانە بکەین کە لە فندقدا هەیە.

فندق بە هیچ شێوەیەک کۆلیسترۆڵی تێدا نییە. بەڵکو چەوری تەندروست وەک ئۆمیگا ٣ لەخۆدەگرن کە بۆ دڵ بەسوودن. ئەمانە وزەیەکی باش بۆ جەستەمان دابین دەکەن.

جگە لەوەش فندق کۆگایەکی ڤیتامین و کانزاکانە. لێرەدا ئەوەی لەخۆدەگرن:

• ڤیتامین E
• تیامین (ڤیتامین B1)
• مەگنیسیۆم
• مس
• مەنگەنیز
• ڤیتامین B6
• فۆلێت
• فسفۆر
• پۆتاسیۆم
• زینک (توتانگام)

هەموو ئەمانە بۆ پرۆسەی جۆراوجۆر لە جەستەماندا پێویستن.

باشە ئەوەندەی دەتەوێت بیخۆیت چونکە بۆ تۆ باشە؟ - با ئاگاداری چەندایەتی بین!

ئەمە خاڵێکی زۆر گرنگە. گوێزەکانی وەک فندق نزیکەی ٨٠٪ چەورییان هەیە. هەرچەندە زۆربەی ئەمانە چەوری تەندروستن، بەڵام گرنگە لەبیرت بێت کە یەک گرام چەوری دوو ئەوەندەی گرامێک کاربۆهیدرات یان پرۆتین کالۆری تێدایە.

واتە، ئەگەر کۆمەڵێک فندق بخۆیت، دەتوانیت کالۆرییەکی زۆر بۆ جەستەت زیاد بکەیت بەبێ ئەوەی تەنانەت هەستت پێبکات. بۆیە زۆر گرنگە ئاگاداری بڕی خواردنەکەت بیت. باشترین شت ئەوەیە کە بڕی پێویستت بۆ ڕۆژێک بپێویت، وەک کوپێکی بچووک، نەک بە یەک جار پاکەتێک فندق بخۆیت. پاشان دەتوانیت بە کۆنتڕۆڵ چێژ لەم خواردنە بەسوودە وەربگریت.

شتێکی تر ئەوەیە کە سوودە تەندروستییەکانی ئەم گوێزانە لەدەست دەچن ئەگەر بە قورسی بە شەکر، شوکولاتە، یان خوێ ڕوپۆش بکرێن. ئەگەر بۆ سوودە تەندروستییەکانی فندق دەخۆیت، هەوڵبدە تا دەتوانیت لە شوکولاتە و خوێدارەکان دوور بکەویتەوە و بە شێوەی سروشتی خۆی بیخۆ.

چۆن فندق بخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە؟

فندقی تازە دەتوانرێت بە کاڵی بخورێت بە توێکڵکردنی و خواردنی ناوکەکانی ناوەوە. بەڵام دەتوانیت بیانخەیتە ناو ژەمەکانی ڕۆژانەتەوە. ئەمەش تامێکی ناوازە و خۆراکی ناوازە بۆ خواردنەکە زیاد دەکات. فندق لەگەڵ شتەکانی وەک شوکولاتە و هەنجیر و مۆز و کارامێلدا زۆر باش دەگونجێت.

لێرەدا چەند خواردنێکی بە تام دەخەینەڕوو کە دەتوانیت بە بەکارهێنانی فندق دروستی بکەیت:

• بسکیت و کولێرە
• جۆرەکانی نان
• مافینەکان
• کێکی میوە
• براونیز
• زەڵاتە (دەتوانرێت پارچە پارچە بکرێت و لەسەری بپرژێنرێت)
• هەندێک جۆری شۆربا
• هەروەها دەتوانن کەمێک بخەنە ناو شۆربای دۆشاوی وەرزێڕەکەمان یان تەنانەت ماستیشەوە.

ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو لە زیادکردنی شتێکی لەم شێوەیە بۆ خۆراکەکەت، بەتایبەتی ئەگەر حاڵەتی پزیشکی ترت هەیە، باشتر وایە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت لەسەری.